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科学养鱼 2021年第2期43卷 72-74页

作者：程顺韦永春李飞迟美丽贾永义刘士力郑建波顾志敏浙江省淡水水产研究所农业农村部淡水渔业健康养殖重点实验室浙江省淡水水产遗传育种重点实验室浙江湖州313001

红螯螯虾又名澳洲淡水龙虾,比普通虾生长速度快、规格大、出肉率高,且胆固醇含量仅为普通虾的70%,是一个具有较高增养殖潜力且深受消费者青睐的品种。在21世纪初,浙江省淡水水产研究所从澳大利亚引进红螯螯虾,并进行了亲虾培育、人工越... 详细信息

红螯螯虾又名澳洲淡水龙虾,比普通虾生长速度快、规格大、出肉率高,且胆固醇含量仅为普通虾的70%,是一个具有较高增养殖潜力且深受消费者青睐的品种。在21世纪初,浙江省淡水水产研究所从澳大利亚引进红螯螯虾,并进行了亲虾培育、人工越冬等一系列研究,为室内规模化苗种繁育的开展打下了基础。但目前虾苗批量化供应能力的不足及虾苗价格过高等瓶颈阻碍着红螯螯虾市场的扩大,造成这一现状的原因之一是红螯螯虾亲虾在室内越冬过程中进行室内小水体培育,环境的变化极易影响水质指标,进而造成亲虾体质的下降及生长与繁殖的受限。

关键词：红螯螯虾淡水水产供应能力批量化出肉率苗种繁育越冬期间胆固醇含量

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饲料中添加桑叶粉对草鱼生长、体组成及血清生化指标的影响

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蚕业科学 2022年第5期48卷 443-449页

作者：钱文春孙丽慧陈建明史星雲李倩吕志强沈晓龙浙江省淡水水产研究所农业农村部淡水渔业健康养殖重点实验室浙江湖州313001 湖州市农业科技发展中心(湖州市农业科学研究院) 浙江湖州313000 浙江省农业科学院蚕桑与茶叶研究所杭州310021 湖州南浔云豪家庭农场浙江湖州313018

为探索桑叶粉用作草鱼配合饲料原料的可行性,通过制备含不同用量桑叶粉的草鱼饲料,开展2期饲养试验,调查桑叶粉用量对草鱼生长、饲料利用、体成分及血清生化指标等的影响。结果表明,草鱼摄食桑叶粉质量分数为2%、4%和5%的饲料后鱼体增重... 详细信息

为探索桑叶粉用作草鱼配合饲料原料的可行性,通过制备含不同用量桑叶粉的草鱼饲料,开展2期饲养试验,调查桑叶粉用量对草鱼生长、饲料利用、体成分及血清生化指标等的影响。结果表明,草鱼摄食桑叶粉质量分数为2%、4%和5%的饲料后鱼体增重(WG)和饲料系数(FCR)与摄食不含桑叶粉的饲料组均无显著差异,而饲料中桑叶粉用量进一步提高,草鱼的WG显著降低,FCR显著升高;草鱼摄食含15%和20%桑叶粉的饲料后全鱼粗脂肪含量显著下降,肌肉中的粗脂肪含量均随饲料中桑叶粉用量增加而呈下降趋势;饲料中桑叶粉质量分数为4%或更高时草鱼血清葡萄糖(GLU)水平显著降低;饲料中添加桑叶粉不影响草鱼的成活率(SR)和鱼的体型指数,包括肥满度(CF)、脏体指数(VSI)和肝体指数(HSI)。总之,草鱼饲料中桑叶粉的适宜添加量为2%~5%,如果草鱼饲料中桑叶粉质量分数超过5%,会使鱼的生长速度减慢,饲料系数提高。

关键词：草鱼桑叶粉鱼体增重饲料系数鱼体组成血清生化指标

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稻虾综合种养模式中小龙虾的品质评价

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现代农业科技 2022年第13期 144-152页

作者：崔雁娜张海琪丁兰郝贵杰林锋邓正清徐磊浙江省淡水水产研究所农业部淡水渔业健康养殖重点实验室/浙江省鱼类健康与营养重点实验室浙江湖州313001 安吉县农业农村局渔业站浙江安吉313300 安吉县梅溪镇人民政府浙江安吉313306

为研究稻虾综合种养模式中小龙虾的品质,选取了3种不同质量规格的小龙虾进行营养成分分析,结果发现,成体生长阶段的小龙虾营养价值最高。对成体生长阶段的小龙虾进行了活体和死体小龙虾的质构特性和风味物质分析,结果发现:成体小龙虾活... 详细信息

为研究稻虾综合种养模式中小龙虾的品质,选取了3种不同质量规格的小龙虾进行营养成分分析,结果发现,成体生长阶段的小龙虾营养价值最高。对成体生长阶段的小龙虾进行了活体和死体小龙虾的质构特性和风味物质分析,结果发现:成体小龙虾活体和死体的质构除硬度具有显著性差异外,其他各项参数无显著性差异;小龙虾采样后死亡2 h内,肉香味减少,同时产生了多种不良风味物质,建议不要食用死体小龙虾。综上所述,在水产加工阶段,应选择体质量为10~20 g的成体活小龙虾进行加工,以达到最佳的风味、口感和营养价值。

关键词：小龙虾营养价值质构特性风味物质

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太湖鲂鲌F2代GH基因结构、系统发育和表达特征

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海洋与湖沼 2020年第6期51卷 1440-1451页

作者：刘加林贾永义刘士力郑建波迟美丽程顺李飞尹绍武顾志敏浙江省淡水水产研究所农业农村部淡水渔业健康养殖重点实验室/浙江省淡水水产遗传育种重点实验室湖州313001 南京师范大学生命科学学院南京210023

采用PCR及T-A克隆技术,从基因组DNA成功克隆三角鲂、太湖鲂鲌、太湖鲂鲌F2代含完整阅读框的生长激素基因全序列,经测序拼接获得序列全长分别为6009、6042和6058bp,转录单元长分别为2049、2014和2045bp。三种群体的GH基因序列均包括五个... 详细信息

采用PCR及T-A克隆技术,从基因组DNA成功克隆三角鲂、太湖鲂鲌、太湖鲂鲌F2代含完整阅读框的生长激素基因全序列,经测序拼接获得序列全长分别为6009、6042和6058bp,转录单元长分别为2049、2014和2045bp。三种群体的GH基因序列均包括五个外显子、四个内含子及5′侧翼区和3′侧翼区;编码氨基酸序列均为633bp,编码210个氨基酸。对3个目14种鱼类进行同源性及系统发育分析发现,太湖鲂鲌F2代与其祖父母的遗传距离相比亲本较近。另取10尾太湖鲂鲌F2代,对其进行GH基因编码区SNPs筛选,共得到7处SNPs,其中有3处位点的突变导致其氨基酸序列发生了明显的变化;对其蛋白质结构分析发现,突变后的氨基酸残基导致蛋白质二级结构发生改变。我们将该10尾个体按体重分为小个体组和大个体组,经组织表达分析发现,大个体组中的个体具有较高的转录水平,进一步分析发现其氨基酸残基有所不同。

关键词：太湖鲂鲌属间杂交生长激素克隆 SNPs 表达分析

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循环水养殖马口鱼的人工繁殖及苗种网箱培育试验

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水产养殖 2021年第11期42卷 5-7页

作者：李倩孙丽慧姜建湖陈建明郭建林高令梅张海琪浙江省淡水水产研究所农业部淡水渔业健康养殖重点实验室浙江湖州313001

以循环水养殖系统培育的马口鱼为亲本,采用人工催产和人工孵化技术,共收获成熟卵44万粒,获受精卵36.1万粒,孵出仔鱼24.5万尾,培育出水花苗18.5万尾,受精率为82%,孵化率为68%,出苗率为51%。采用池塘网箱培育苗种,全程投喂配合饲料,经224 ... 详细信息

以循环水养殖系统培育的马口鱼为亲本,采用人工催产和人工孵化技术,共收获成熟卵44万粒,获受精卵36.1万粒,孵出仔鱼24.5万尾,培育出水花苗18.5万尾,受精率为82%,孵化率为68%,出苗率为51%。采用池塘网箱培育苗种,全程投喂配合饲料,经224 d养殖,共培育出马口鱼320.1 kg,约3.3万尾,平均体质量9.7 g。该试验为马口鱼网箱培育苗种和鱼种养殖提供了基础数据。

关键词：马口鱼人工繁殖网箱培育

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基于微卫星标记的瓯江唇鱼骨增殖放流效果评估

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水产科技情报 2022年第6期49卷 343-349页

作者：郭爱环原居林练青平曹容玮陈光美浙江省淡水水产研究所农业农村部淡水渔业健康养殖重点实验室浙江湖州313001 上海海洋大学水产与生命学院上海201306 浙江丰和渔业有限责任公司浙江丽水323000

为评估瓯江唇鱼骨(Hemibarbus labeo)的增殖放流效果,利用已开发的10对微卫星引物,基于亲子鉴定技术,开展了瓯江增殖放流唇鱼骨对野生群体的资源贡献率评估。结果显示:28尾繁殖亲本群体和103尾回捕群体中共检出等位基因数(N_(a))133个,... 详细信息

为评估瓯江唇鱼骨(Hemibarbus labeo)的增殖放流效果,利用已开发的10对微卫星引物,基于亲子鉴定技术,开展了瓯江增殖放流唇鱼骨对野生群体的资源贡献率评估。结果显示:28尾繁殖亲本群体和103尾回捕群体中共检出等位基因数(N_(a))133个,单个位点等位基因数(N_(a))、多态信息含量(PIC)、观测杂合度(H_(o))和期望杂合度(H_(e))的变化范围分别为7~19个、0.501~0.883、0.328~0.787和0.523~0.897,对应的平均值分别为13.3个、0.703、0.598和0.737,10对微卫星引物均表现为高度多态性,可用于后续亲缘关系鉴定。亲缘关系分析表明,在亲本性别未知的情况下,非亲排除率(NEP)范围为0.043~0.400,10座位累计非亲排除率(CEP)达到0.99999962。亲子鉴定结果表明,在回捕的103尾唇[鱼骨]个体中,3尾确认来源于增殖放流群体,由此推算出放流群体对野生群体的资源贡献率为2.91%。综合分析表明,瓯江唇[鱼骨]增殖放流具有一定的资源恢复效果。

关键词：唇鱼骨增殖放流效果评估微卫星标记

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基于图像识别的5个不同产地克氏原螯虾(Procambarus clarkii)形态差异分析

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海洋与湖沼 2020年第6期51卷 1483-1492页

作者：田灿李飞苏胜彦唐永凯刘波俞菊华于凡李建林李红霞宋长友王美垚上海海洋大学水产科学国家级实验教学示范中心上海201306 中国水产科学研究院淡水渔业研究中心农业农村部淡水渔业与种质资源利用重点实验室无锡214081 农业农村部淡水渔业健康养殖重点实验室浙江省淡水水产遗传育种重点实验室浙江省淡水水产研究所湖州313001

为了解江苏、江西、湖北、上海、河南5个地区克氏原螯虾(Procambarus clarkii)的形态差异和获取快速、有效的形态鉴别方法,本研究采用传统形态测量法和地标点法来分析各产地形态差异。结果显示:(1)克氏原螯虾雌雄群体相对扭曲主成分分析... 详细信息

为了解江苏、江西、湖北、上海、河南5个地区克氏原螯虾(Procambarus clarkii)的形态差异和获取快速、有效的形态鉴别方法,本研究采用传统形态测量法和地标点法来分析各产地形态差异。结果显示:(1)克氏原螯虾雌雄群体相对扭曲主成分分析,前三个主成分累计贡献率分别为79.96%、67.21%,传统形态测量法前三个主成分累计贡献率分别为76.77%、82.70%,两种方法均表明其形态差异主要体现在头胸甲及腹部部位;(2)聚类分析将克氏原螯虾5群体聚为两支,上海、河南、江西、湖北群体聚为一支,江苏群体单独聚为一支。(3)地标点法雌雄群体综合判别准确率分别为100%、94%,传统形态测量法综合判别准确率均为56%。以上研究结果表明不同产地间克氏原螯虾具有一定的形态差异,且地标点法区分不同产地克氏原螯虾群体差异性效果显著,这将有利于克氏原螯虾生产和选育过程中群体的鉴别及外形特征的快速获取。

关键词：克氏原螯虾地标点法传统形态测量法形态差异性产地

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N-取代四氢异喹啉衍生物的合成及杀多子小瓜虫研究

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水产科学 2021年第5期40卷 768-773页

作者：姚嘉赟张成赛尹文林蔺凌云潘晓艺曹铮刘忆翰夏炎春沈锦玉浙江省淡水水产研究所浙江省鱼类健康与营养重点实验室农业农村部淡水渔业健康养殖重点实验室浙江湖州313001 吉林农业大学动物科技学院吉林省动物微生态制剂工程研究中心吉林长春130118

以苯乙醇为起始原料,对醇基的α位碳上的氢进行取代,反应合成3种N-取代四氢异喹啉衍生物(化合物1~3),研究其对多子小瓜虫掠食体和包囊的杀虫活性,评价杀虫活性物质的安全性。试验结果表明,合成的3种四氢异喹啉衍生物对多子小瓜虫的掠食... 详细信息

以苯乙醇为起始原料,对醇基的α位碳上的氢进行取代,反应合成3种N-取代四氢异喹啉衍生物(化合物1~3),研究其对多子小瓜虫掠食体和包囊的杀虫活性,评价杀虫活性物质的安全性。试验结果表明,合成的3种四氢异喹啉衍生物对多子小瓜虫的掠食体和包囊均具有一定的杀灭作用,其中化合物1(2-甲胺基-1,2,3,4-四氢异喹啉-1-甲腈)的杀虫活性最强,其对多子小瓜虫掠食体4h的100%灭杀质量浓度为20.0mg/L,对包囊6h的100%灭杀质量浓度为40.0mg/L,对掠食体的半数致死质量浓度为11.6mg/L。急性毒性试验结果显示,化合物1对翘嘴红鲌的48h半致死质量浓度为62.78mg/L。2-甲胺基-1,2,3,4-四氢异喹啉-1-甲腈具有较好的体外杀多子小瓜虫活性,且毒性较低,具有较好的开发潜力。

关键词：异喹啉衍生物掠食体包囊多子小瓜虫

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翘嘴鲌两种生长激素受体基因结构及微卫星多态性与生长性状的相关性

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水产学报 2020年第6期44卷 894-906页

作者：刘士力贾永义刘加林郑建波迟美丽程顺蒋文枰顾志敏赵金良浙江省淡水水产研究所农业农村部淡水渔业健康养殖重点实验室浙江省淡水水产遗传育种重点实验室上海海洋大学农业农村部淡水水产种质资源重点实验室上海海洋大学上海水产养殖工程技术研究中心南京师范大学生命科学学院

为了更好地研究翘嘴鲌两种生长激素受体(GHR)的结构和功能,实验以翘嘴鲌转录组中获得的mRNA为基础,对其DNA序列进行了克隆。在进行生物信息学分析的同时,对其中的多态性微卫星位点在120尾同批繁殖、同塘养殖的翘嘴鲌个体中进行了分析。G... 详细信息

为了更好地研究翘嘴鲌两种生长激素受体(GHR)的结构和功能,实验以翘嘴鲌转录组中获得的mRNA为基础,对其DNA序列进行了克隆。在进行生物信息学分析的同时,对其中的多态性微卫星位点在120尾同批繁殖、同塘养殖的翘嘴鲌个体中进行了分析。GHR1的cDNA序列长度为3 498 bp,开放阅读框(ORF)为1 818 bp,编码605个氨基酸;GHR2的cDNA序列长度为1 743 bp,ORF为1 743 bp,编码580个氨基酸;GHR1和GHR2氨基酸序列均由信号肽、胞外区、跨膜区、胞内区组成,相似度为37.2%。二者在结构上存在较大的差异:GHR1胞外区有7个半胱氨酸残基,而GHR2只有5个,且GHR1比GHR2多3个N-糖基化位点;在胞内区,GHR1存在10个酪氨酸残基而GHR2只有5个,这些差异表明二者可能具有不同的生物学功能。同源氨基酸序列比对发现,GHR与其他鲤科鱼类的同源基因保守性较高。翘嘴鲌2个GHR各包含9个内含子,其中GHR1内含子1和2序列在10 kb以上,本实验没有对其进行扩增。所获得的序列中共发现了6个微卫星位点:GHR1中微卫星位点(CT)6位于第2外显子中,为信号肽编码序列的一部分,位于第8内含子中的(AC)5经检测没有多态性;GHR2中具有4个微卫星位点,位于第1内含子中的(TG)5及第7个内含子中的(TATC)5(AT)15(AC)11(AT)14(TG)6和(TA)15属于高度多态性位点(PIC>0.5),第6个内含子中的(GAAG)5属中度多态性位点(PIC=0.463)。第7内含子中的2个微卫星位点检测到基因型数目分别为50和61,具有良好的个体识别潜力。关联分析结果表明这4个多态性微卫星位点与生长性状具有一定相关性。翘嘴鲌GHR基因的克隆以及序列中微卫星的特征分析为深入研究其生物学功能及分子标记辅助育种提供助力与参考。

关键词：翘嘴鲌生长激素受体序列分析微卫星生长性状

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植物甾醇在水产动物中的研究进展

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饲料工业 2025年第1期46卷 24-31页

作者：任胜杰王笑马先俊郭建林陈建明孙丽慧王爱民杨志刚塔里木大学生命科学与技术学院新疆阿拉尔843300 农业农村部淡水渔业健康养殖重点实验室浙江省鱼类健康与营养重点实验室浙江省淡水水产研究所浙江湖州313001 盐城工学院海洋与生物工程学院江苏盐城224000 上海海洋大学农业农村部淡水种质资源重点实验室上海201306

植物甾醇是以环戊烷全氢菲为骨架的一类天然醇类化合物,其结构与胆甾/固醇相似,通常以游离态、酯化态及糖苷的形式存在于植物细胞膜上。因其具有降低胆固醇、抗氧化、预防心血管疾病等功效,近年来在医学、动物营养研究中得到广泛关注。... 详细信息

植物甾醇是以环戊烷全氢菲为骨架的一类天然醇类化合物,其结构与胆甾/固醇相似,通常以游离态、酯化态及糖苷的形式存在于植物细胞膜上。因其具有降低胆固醇、抗氧化、预防心血管疾病等功效,近年来在医学、动物营养研究中得到广泛关注。植物甾醇在畜禽养殖中已开始广泛应用,并在促生长、改善生理代谢、调节免疫等方面表现出良好的应用效果。水产动物和畜禽动物生理代谢具有较为明显的差异,当前植物甾醇在水产动物中的研究报道相对较少。文章从植物甾醇结构功能以及部分常见原料中植物甾醇的含量和植物甾醇的检测方法切入,综述了植物甾醇在鱼类和甲壳类等水产动物饲料中的应用效果,并对植物甾醇在水产动物应用中存在的问题及研究进行了展望。在当前国家对水产养殖业提出的绿色健康养殖的政策背景下,将植物甾醇开发成为绿色安全的水产饲料添加剂产品对实现水产养殖业的健康发展具有深远意义。

关键词：植物甾醇胆固醇结构功能水产动物研究进展

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