检索结果-内蒙古大学图书馆

食品科学 2009年第18期30卷 139-141页

作者：唐巧玉周毅峰朱玉昌湖北民族学院生物资源保护与利用湖北省重点实验室湖北恩施445000 湖北民族学院生物科学与技术学院湖北恩施445000

为确定桂花子中黄酮类物质的提取工艺,以黄酮得率为考察指标,比较不同溶剂对桂花子黄酮类物质的提取效果,并采用正交试验,研究提取溶剂浓度、提取温度、提取时间和料液比对桂花子黄酮类化合物提取的影响。确定最佳提取工艺条件为最佳提... 详细信息

为确定桂花子中黄酮类物质的提取工艺,以黄酮得率为考察指标,比较不同溶剂对桂花子黄酮类物质的提取效果,并采用正交试验,研究提取溶剂浓度、提取温度、提取时间和料液比对桂花子黄酮类化合物提取的影响。确定最佳提取工艺条件为最佳提取溶剂为乙醇、乙醇体积分数60%、提取温度90℃、料液比1:50(m/V)、提取时间5h。在此条件下进行提取,黄酮的得率为3.96%。

关键词：桂花子黄酮提取

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零余子皂甙的抗氧化特性研究

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食品科学 2007年第10期28卷 83-86页

作者：程超朱玉昌莫开菊汪兴平湖北民族学院生物科学与技术学院湖北恩施445000 湖北民族学院湖北省生物资源保护与利用重点实验室湖北恩施445000

目的:研究零余子皂甙对DPPH、羟自由基、超氧自由基清除作用以及零余子皂甙的TEAC值。方法:分别采用DPPH、ABTS、Fe2+-H2O2和邻苯三酚自氧化法进行零余子皂甙的抗氧化作用。结论:零余子皂甙对DPPH自由基、羟自由基、超氧自由基、ABTS自... 详细信息

目的:研究零余子皂甙对DPPH、羟自由基、超氧自由基清除作用以及零余子皂甙的TEAC值。方法:分别采用DPPH、ABTS、Fe2+-H2O2和邻苯三酚自氧化法进行零余子皂甙的抗氧化作用。结论:零余子皂甙对DPPH自由基、羟自由基、超氧自由基、ABTS自由基均有较好的抑制效果,其中对DPPH自由基清除作用随着皂甙浓度的增加而下降,对超氧自由基清除率达到50%的零余子皂甙浓度为60.34mg/L,其总体抗氧化值即TEAC值随着皂甙的浓度的增加而增加,二者具有剂量效应关系。

关键词：零余子皂甙 DPPH TEAC 抗氧化

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基于纳米铂-单壁碳纳米管-壳聚糖的癌胚抗原电化学阻抗型免疫传感研究

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分析试验室 2016年第4期35卷 373-377页

作者：金晶李群芳张升晖湖北民族学院化学与环境工程学院恩施445000 湖北民族学院生物资源保护与利用湖北省重点实验室恩施445000

将单壁碳纳米管-壳聚糖的复合材料（SWCNTs-CS）滴涂在玻碳电极后,采用恒电位沉积的方法在SWCNTs-CS上生成纳米铂,形成Pt NPs-SWCNTsCS复合物后用以固定癌胚抗原抗体（anti-CEA）制成免疫传感界面,在癌胚抗原（CEA）的存在下,在电极表... 详细信息

将单壁碳纳米管-壳聚糖的复合材料（SWCNTs-CS）滴涂在玻碳电极后,采用恒电位沉积的方法在SWCNTs-CS上生成纳米铂,形成Pt NPs-SWCNTsCS复合物后用以固定癌胚抗原抗体（anti-CEA）制成免疫传感界面,在癌胚抗原（CEA）的存在下,在电极表面形成抗原-抗体免疫复合物,以[Fe（CN）6]3-/4-作为混合探针电解质,构建一种简单灵敏无标记的阻抗型免疫分析方法。随着固定CEA量增加,传感器上传递电子的能力下降导致阻抗值增大,且CEA浓度在0.010~12 ng/m L范围时,与阻抗值呈现出良好的线性关系,线性方程为△Retohm=（831.3±17.8）cCEA（ng/m L）＋（885.8±95.1）（R2=0.997）,检测限为4.2 pg/m L（S/N=3）。该免疫传感器具有良好的稳定性和选择性,回收率在95.0%~108.6%,可初步用于临床对CEA的检测。

关键词：单壁碳纳米管纳米铂壳聚糖癌胚抗原电化学阻抗型免疫传感器

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香椿挥发性化学成分的研究

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精细化工 2008年第1期25卷 41-44页

作者：刘信平张驰余爱农谭志伟刘应煊湖北民族学院化学与环境工程学院湖北省生物资源保护与利用重点实验室(湖北民族学院) 湖北恩施445000

用水蒸气蒸馏法提取香椿挥发油,并用气相色谱-质谱联用仪对香椿挥发油的化学成分进行了分离和鉴定,分离并鉴定出53个组分,占峰面积的92.34%,并用峰面积归一化法测定了各成分的质量分数。其主要挥发性成分为:α-荜茄醇(4.89%)、桉叶烯(5.... 详细信息

用水蒸气蒸馏法提取香椿挥发油,并用气相色谱-质谱联用仪对香椿挥发油的化学成分进行了分离和鉴定,分离并鉴定出53个组分,占峰面积的92.34%,并用峰面积归一化法测定了各成分的质量分数。其主要挥发性成分为:α-荜茄醇(4.89%)、桉叶烯(5.67%)、杜松烯(5.49%)、8-异丙烯基-1,5-二甲基-1,5-环癸二烯(5.37%)、1-异丙基-4,7-二甲基-1,2,3,5,8a-六氢化萘(5.88%)、2,4,4-三甲基-3-甲醇-5-(3-甲基-2-丁烯-1-基)环己烯(5.65%)、橙花叔醇(4.97%)、1-异丙基-4-甲基-7-亚甲基-1,2,3,4,4a,5,6,7-八氢化萘(5.87%)、叶绿醇(4.86%)、2,5,6-三甲基-1,3,6-庚三烯(4.31%)、5,7-二乙基-5,6-癸二烯-3-炔(3.14%)、2-甲基-3-乙基-1-戊烯(2.86%)、4-戊烯-2-醇(2.09%)、2-甲基-2-丁烯(2.83%)、2-甲基-5-己烯-3-醇(2.99%)、β-丙内酯(2.63%)、3-己烯-1-醇(2.41%)、3,4-二甲基-1-戊醇(2.34%)。

关键词：香椿挥发性成分 GC/MS分析中药现代化技术

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空心莲子草皂苷类物质功能特性研究

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食品与发酵工业 2007年第12期33卷 60-62,67页

作者：程超秦恩华朱玉昌莫开菊湖北民族学院生物科学与技术学院湖北恩施445000 湖北民族学院湖北省生物资源保护与利用重点实验室湖北恩施445000

对空心莲子草皂苷体外抗氧化作用和防腐作用进行了研究。利用ABTS体系、Fe^(2+)-H_2O_2体系和邻苯三酚自氧化体系测定皂苷对ABTS自由基、羟自由基和超氧自由基的清除作用,利用滤纸片法测定了空心莲子草皂苷的防腐特性。结果发现,对ABTS... 详细信息

对空心莲子草皂苷体外抗氧化作用和防腐作用进行了研究。利用ABTS体系、Fe^(2+)-H_2O_2体系和邻苯三酚自氧化体系测定皂苷对ABTS自由基、羟自由基和超氧自由基的清除作用,利用滤纸片法测定了空心莲子草皂苷的防腐特性。结果发现,对ABTS自由基的清除能力随着皂苷浓度的增加而增加,低浓度的空心莲子草皂苷对羟自由基具有促进作用,但随着皂苷浓度的增加开始具有清除作用并且其清除作用与皂苷浓度具有剂量效应关系,但是对超氧自由基,随着浓度的增加其清除率先增加而减小。空心莲子草皂苷类物质对金黄色葡萄球菌、枯草杆菌、黑曲霉和根霉有明显的抑菌作用,而对大肠杆菌、苏云金杆菌和啤酒酵母没有抑菌效果。

关键词：空心莲子草皂苷抗氧化性防腐

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海金沙组培苗水溶性多糖和总黄酮综合提取工艺优化

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食品工业科技 2011年第11期32卷 227-230页

作者：杨婷武芸郑小江生物资源保护与利用湖北省重点实验室湖北民族学院湖北恩施445000 湖北民族学院生物科学与技术学院湖北恩施445000

研究了热水浸提海金沙组培苗水溶性多糖和总黄酮综合提取工艺的优化。在单因素实验的基础上,选定提取温度、提取时间及料液比进行3因素3水平中心组合实验,建立水溶性多糖和总黄酮的总得率二次回归方程,通过响应面分析得到较优的综合提... 详细信息

研究了热水浸提海金沙组培苗水溶性多糖和总黄酮综合提取工艺的优化。在单因素实验的基础上,选定提取温度、提取时间及料液比进行3因素3水平中心组合实验,建立水溶性多糖和总黄酮的总得率二次回归方程,通过响应面分析得到较优的综合提取工艺参数为提取时间2.1h、提取温度80.6℃和料液比1∶26.2(g/mL)。在此优化条件下得到海金沙组培苗中水溶性多糖提取得率为13.241%,总黄酮得率为3.211%,二者总得率为16.452%。

关键词：海金沙水溶性多糖总黄酮综合提取响应面分析

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红菜苔红色素的稳定性研究

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食品科学 2010年第15期31卷 135-138页

作者：李伟张赟湖北民族学院生物科学与技术学院湖北恩施445000 湖北民族学院生物资源保护与利用湖北省重点实验室湖北恩施445000

目的:通过研究不同环境条件对红菜苔红色素在可见光区的稳定性的影响,分析红菜苔红色素的稳定性。方法:采用pH2的酸性75%乙醇溶液作为提取溶剂,对色素提取液在400～700nm范围内进行扫描获得3个吸收峰,而后分别探讨温度、pH值、H2O2、VC... 详细信息

目的:通过研究不同环境条件对红菜苔红色素在可见光区的稳定性的影响,分析红菜苔红色素的稳定性。方法:采用pH2的酸性75%乙醇溶液作为提取溶剂,对色素提取液在400～700nm范围内进行扫描获得3个吸收峰,而后分别探讨温度、pH值、H2O2、VC、蔗糖、金属离子对色素3个吸收峰的影响。结果:该色素的3个吸收峰波长分别为416、527、658nm;红菜苔红色素对热较稳定,可耐受一定高温;pH值对其影响较大,需在低酸性条件下使用;H2O2、VC对其有一定的破坏作用;蔗糖可使其稳定性增加,大多数金属离子对其无影响,而Fe3+可使色素褪色。

关键词：红菜苔红色素稳定性

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头顶一颗珠提取液对大鼠脊髓损伤后CNTF及CNTFRα表达的影响

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解放军医学杂志 2015年第8期40卷 622-626页

作者：陈显兵朱旻玥覃芙蓉唐尚权王凤杰龙波霖袁德培生物资源保护与利用湖北省重点实验室湖北恩施445000 湖北民族学院医学院湖北恩施445000 湖北民族学院中医药学院湖北恩施445000

目的观察百合科延龄草属植物头顶一颗珠干燥根茎提取液对大鼠急性脊髓损伤模型睫状神经营养因子(CNTF)及其受体(CNTFRα)表达的影响。方法健康成年Wistar大鼠45只,随机分为对照组、模型组及实验组(n=15),模型组及实验组参照Allen's... 详细信息

目的观察百合科延龄草属植物头顶一颗珠干燥根茎提取液对大鼠急性脊髓损伤模型睫状神经营养因子(CNTF)及其受体(CNTFRα)表达的影响。方法健康成年Wistar大鼠45只,随机分为对照组、模型组及实验组(n=15),模型组及实验组参照Allen's法建立脊髓损伤模型,对照组不损伤脊髓。实验组于术前2周开始给予头顶一颗珠提取液灌胃,模型组和对照组给予同剂量蒸馏水灌胃。分别于伤后1d、7d,14d处死动物,取脊髓组织行HE染色观察组织病理学改变,Nissl染色观察Nissl小体的变化,并通过免疫组化染色、Western-blotting及RT-PCR检测观察CNTF、CNTFRαm RNA及蛋白的表达情况。结果 HE染色显示实验组脊髓结构比较清晰,神经细胞水肿、坏死较模型组减轻;Nissl染色见模型组和实验组损伤后各时相点脊髓前角运动神经元尼氏小体减少或消失,实验组尼氏小体减少程度较模型组明显减轻;免疫组化染色显示各组脊髓均有CNTF、CNTFRα蛋白表达。RT-PCR检测显示伤后7、14d模型组及实验组脊髓组织中CNTF、CNTFRαm RNA表达水平均明显高于对照组,且实验组明显高于模型组。Western blotting检测显示模型组伤后14d及实验组伤后7、14d脊髓组织中CNTF、CNTFRα蛋白表达水平明显高于对照组,且实验组伤后14d的表达水平均明显高于模型组。结论头顶一颗珠能上调脊髓组织中CNTF、CNTFRα的表达,对脊髓损伤有一定的保护作用。

关键词：脊髓损伤睫状神经营养因子延龄草

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富硒黑木耳营养成分研究

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食品科学 2008年第8期29卷 87-90页

作者：武芸湖北省生物资源保护与利用重点实验室湖北民族学院生物技术研究所湖北恩施445000

以富硒黑木耳为原料,对其相关营养成分进行提取和分离。结果显示,样品总硒的质量分数为5.148mg/kg,蛋白硒占总硒的质量分数为52.03%,多糖硒占总硒的质量分数为22.64%。施硒量与富硒黑木耳中粗纤维质量分数成反比;而施硒量对富硒黑木耳... 详细信息

以富硒黑木耳为原料,对其相关营养成分进行提取和分离。结果显示,样品总硒的质量分数为5.148mg/kg,蛋白硒占总硒的质量分数为52.03%,多糖硒占总硒的质量分数为22.64%。施硒量与富硒黑木耳中粗纤维质量分数成反比;而施硒量对富硒黑木耳中粗灰分质量分数影响不大。

关键词：黑木耳富硒营养成分

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微波消解-原子吸收法快速测定莼菜中铜、锌的含量

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食品科学 2007年第6期28卷 285-287页

作者：周志唐巧玉汪兴平罗祖友胡丹湖北民族学院生物科学与技术学院湖北恩施445000 湖北民族学院湖北省生物资源保护与利用重点实验室湖北恩施445000

应用微波消解制备系统,对莼菜湿样中铜、锌元素进行了微波消解研究,并采用原子吸收法测定其元素的含量。通过L9(34)正交设计,讨论了HNO3/H2O2比、固液比、消解时间、微波功率对微波消解结果的影响。最佳的消解条件为:HNO3/H2O2(V/V)=1:1... 详细信息

应用微波消解制备系统,对莼菜湿样中铜、锌元素进行了微波消解研究,并采用原子吸收法测定其元素的含量。通过L9(34)正交设计,讨论了HNO3/H2O2比、固液比、消解时间、微波功率对微波消解结果的影响。最佳的消解条件为:HNO3/H2O2(V/V)=1:1,固液比(g/ml)=1:12,消解时间为6min,微波功率为700W。在最佳微波消解条件下,进行了精密度实验、回收率实验和金属离子干扰实验。结果表明,所得铜的回收率在97.60%～102.80%之间,RSD为4.61%;锌的回收率在98.40%～101.80%之间,RSD为6.19%。微波消解法处理莼菜湿样,具有快速、简便、节约试剂、消解完全等特点,测定结果的精密度、准确度令人满意。

关键词：微波消解原子吸收莼菜铜锌

来源：评论

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