检索结果-内蒙古大学图书馆

中国食品学报 2025年第1期25卷 193-207页

作者：张楚佳贾健辉高嫚王泽冉刘颖窦博鑫张娜哈尔滨商业大学食品工程学院哈尔滨150028 牡丹江师范学院生命科学与技术学院黑龙江牡丹江157011

对比不同物理法制备的抗性粳米淀粉结构的性质,为其工业化生产提供理论基础。以粳米淀粉为原料,分别采用湿热法、压热法和超声法制备抗性粳米淀粉(分别记为HMT-JS、PT-JS、UT-JS),通过单因素实验确定最佳制备条件,并研究该条件下抗性粳... 详细信息

对比不同物理法制备的抗性粳米淀粉结构的性质,为其工业化生产提供理论基础。以粳米淀粉为原料,分别采用湿热法、压热法和超声法制备抗性粳米淀粉(分别记为HMT-JS、PT-JS、UT-JS),通过单因素实验确定最佳制备条件,并研究该条件下抗性粳米淀粉的结构与性质。结果表明,不同物理法制备抗性粳米淀粉的最佳条件为:HMT-JS:水分含量20%,湿热时间6 h,湿热温度110℃,抗性淀粉含量为24.31%;PT-JS:淀粉乳质量分数30%,压热时间30 min,压热温度110℃,抗性淀粉含量为16.68%;UT-JS:淀粉乳质量分数30%,超声时间20 min,超声温度30℃,抗性淀粉含量为15.02%。与粳米淀粉相比,3种抗性淀粉的溶解度、膨润力均降低,热稳定性均显著提高,且不易回生,冻融稳定性也有不同程度的变化。流变学特性表明,粳米淀粉及3种抗性淀粉均为弱凝胶体系,且呈假塑性流体;3种抗性淀粉颗粒表面变粗糙并发生黏连,相对结晶度和短程有序性有所增加。体外消化试验结果表明:在同一水解时间内,3种抗性淀粉的水解速率均小于粳米淀粉,其中HMT-JS的血糖生成指数最低为74.45%。研究结果为粳米淀粉深加工产品的开发提供参考依据。

关键词：粳米淀粉抗性淀粉物理法结构性质

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中国黑龙江省3处森林内鼩鼱骨组织中的镉、汞、铅生物积累

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生态毒理学报 2025年第1期20卷 409-418页

作者：王再山李强高艺韩美凤陈欢金志民刘铸牡丹江师范学院生命科学与技术学院牡丹江157011

通过超级微波消解-电感耦合等离子体质谱法,对中国黑龙江省3处森林中107只鼩鼱科动物的骨组织的镉、汞和铅的生物累积进行了定量分析。分析表明,整体污染水平凤凰山森林最高,其次是横道河子森林,松岭森林的污染水平最低。值得注意的是,... 详细信息

通过超级微波消解-电感耦合等离子体质谱法,对中国黑龙江省3处森林中107只鼩鼱科动物的骨组织的镉、汞和铅的生物累积进行了定量分析。分析表明,整体污染水平凤凰山森林最高,其次是横道河子森林,松岭森林的污染水平最低。值得注意的是,凤凰山森林和横道河子森林的镉平均浓度均较高:(0.57±0.16)mg·kg^(-1)(干质量)和(0.19±0.17)mg·kg^(-1)(干质量)。这表明这2处森林的鼩鼱栖息地存在潜在的生态风险。在3年的时间里(2016年、2017年和2022年),横道河子森林的镉和汞的浓度均呈下降的趋势,而铅浓度则保持稳定,未发现明显上升或下降的趋势。具体而言,从2017年到2022年,远东鼩鼱的镉浓度降低了74.34%(P=0.010),汞浓度降低了61.45%(P=0.004)。同样,对于中鼩鼱来说,2022年的镉浓度比2017年下降了64.75%(P=0.027)。这表明横道河子森林的鼩鼱栖息地的潜在生态风险在2022年明显降低。总之,本研究对中国黑龙江省3处森林的鼩鼱骨组织中的镉、汞和铅积累进行了定量评估,为小型哺乳动物种群的生态毒理学研究提供了理论支持,对黑龙江省森林重金属污染进行了生物监测和潜在生态风险的评估。

关键词：镉汞铅重金属污染动物骨组织鼩鼱

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基于宏基因组技术研究亚慢性氯仿暴露对小鼠肠道微生物群的影响

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生态毒理学报 2025年第1期20卷 419-431页

作者：王再山李强栾天琪金志民刘铸牡丹江师范学院生命科学与技术学院牡丹江157011

肠道微生物群是一个复杂的共生细菌生态系统,与宿主健康状况,代谢表型,营养吸收或产生,以及免疫系统调节有关。氯仿是1种城市常见的有毒的环境污染物,人类可能通过包括空气或自来水在内的各种媒介接触到氯仿。在本研究中,将9只SPF级(无... 详细信息

肠道微生物群是一个复杂的共生细菌生态系统,与宿主健康状况,代谢表型,营养吸收或产生,以及免疫系统调节有关。氯仿是1种城市常见的有毒的环境污染物,人类可能通过包括空气或自来水在内的各种媒介接触到氯仿。在本研究中,将9只SPF级(无特定病原体)昆明雌性小鼠分为3组(每组3只),3组灌胃分别暴露于0、50和150 mg·kg^(-1)小鼠体质量的剂量中,持续30 d。我们的实验结果揭示了以下几点:(1)亚慢性氯仿暴露显著改变了盲肠微生物群的物种组成和结构。在科水平上,在氯仿暴露组中,乳杆菌科(Lactobacillaceae)、康氏菌科(Kangiellaceae)等细菌的相对丰度显著降低。基于LEfSe线性判别分析表明,臭杆菌科(Odoribacteraceae)可作为氯仿暴露组的典型生物标志物。在属水平上,氯仿暴露使螺杆菌属(Helicobacter)、颤杆菌克属(Oscillibacter)等细菌的相对丰度显著增加,且与氯仿剂量呈正相关。(2)氯仿的暴露显著影响了微生物群功能基因的组成。基于代谢通路水平功能比较分析表明,花生四烯酸代谢和类固醇生物合成的相对丰度在对照组显著高于氯仿实验组,并与氯仿浓度的呈负相关;基于碳水化合物活性酶水平功能比较分析表明,如GH31、GT14、GT113、GH67等碳水化合物活性酶的相对丰度由于氯仿的暴露显著降低;基于抗生素抗性基因分析表明,如ARO:3000412、ARO:3000569、ARO:3001209、ARO:3002894等抗性基因的相对丰度在氯仿暴露高于对照组,且与氯仿剂量呈正相关。综上所述,我们的研究结果表明亚慢性氯仿暴露显著影响了小鼠盲肠微生物群的物种的组成结构,并通过扰乱肠道微生物群的组成结构,从而影响了花生四烯酸代谢、类固醇生物合成等新陈代谢,以及碳水化合物分解消化能力和抗生素抗性基因的组成。

关键词：氯仿环境污染物肠道微生物群宏基因组物种多样性功能基因多样性

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四种东北校园绿地草本植物根叶形态性状的季节动态及协同变化

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草业科学 2025年

作者：许丽颖刘冰阳彭薇王佳音黄明卉申澜懿刘斗南赵玥琪牡丹江师范学院生命科学与技术学院牡丹江师范学院化学化工学院

以牡丹江师范学院4种典型草本植物：萱草（Hemerocallis fulva）、玉簪（Hosta plantaginea）、荷兰菊（Aster novi-belgii）和白车轴草（Trifolium repens）为研究对象，在春季（5月）、夏季（8月）和秋季（10月）三个季节分别测定吸... 详细信息

以牡丹江师范学院4种典型草本植物：萱草（Hemerocallis fulva）、玉簪（Hosta plantaginea）、荷兰菊（Aster novi-belgii）和白车轴草（Trifolium repens）为研究对象，在春季（5月）、夏季（8月）和秋季（10月）三个季节分别测定吸收根（1级根）和叶的12个形态性状，分析根、叶形态性状的季节变化以及性状间的相关性，旨在探讨草本植物根、叶形态性状适应不同季节变化的生存策略。结果表明：（1）在季节动态下草本植物的叶面积、比叶面积、叶脉密度和一级根的各形态性状均先升高后降低；气孔长度和气孔宽度逐渐增加，气孔密度相反；（2）不同季节下各性状的相关性略有不同，然而一级根直径和比根长总保持显著负相关（P<0.05）；（3）不同季节下植物地上地下部分的资源获取策略不同。春季和夏季地上部分为“快速投资-收益”型资源获取策略，秋季与其相反；春季和秋季地下部分为保守的资源获取策略，夏季与其相反。本研究表明不同季节下草本植物的形态性状存在显著差异与相关，综合植物根叶功能性状可以反应不同季节植物的生存策略。

关键词：季节变化草本植物叶和吸收根形态性状相关性

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基于微卫星分析黑龙江省南部小飞鼠种群的遗传多样性

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野生动物学报 2025年第1期46卷 200-206页

作者：田新民孟訾靖白小珍石兰英牡丹江师范学院生命科学与技术学院牡丹江157011

小飞鼠(Pteromys volans)为树栖夜行滑行类啮齿动物,过去不合理的森林采伐已导致其生存受到一定威胁,亟需对其种群的遗传变化,特别是遗传多样性和近交衰退等种群遗传信息开展进一步评价,增强保护与管理的针对性。利用微卫星分子标记对... 详细信息

小飞鼠(Pteromys volans)为树栖夜行滑行类啮齿动物,过去不合理的森林采伐已导致其生存受到一定威胁,亟需对其种群的遗传变化,特别是遗传多样性和近交衰退等种群遗传信息开展进一步评价,增强保护与管理的针对性。利用微卫星分子标记对黑龙江省南部4个小飞鼠种群进行遗传多样性分析。结果显示:8个微卫星位点检测出种群平均等位基因数为12.9(12.0~14.4)个,有效等位基因数为8.6(8.1~8.8)个,观测杂合度为0.887(0.832~0.925),期望杂合度为0.872(0.865~0.876),近交系数为-0.018(-0.066~0.046)。结果表明:小飞鼠种群遗传多样性丰富,其中,苇河种群遗传多样性最高,穆棱种群次之,方正和宾县种群较低。种群历史数量的下降与分布区的隔离影响着各局域种群的遗传多样性格局。种群内高比例的稀有等位基因显示,未来小飞鼠种群存在遗传多样性下降的风险。检测到近期方正和宾县种群存在遗传瓶颈效应与近亲繁殖情况。建议加大对小飞鼠的关注和保护力度,开展栖息地修复和生态廊道构建,从而实现该物种的种群增长与扩散。

关键词：小飞鼠微卫星遗传多样性

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黑龙江省南部小飞鼠种群mtDNA控制区的遗传结构

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动物学杂志 2025年第2期 213-223页

作者：田新民王佳琪白小珍刘涵奇石兰英牡丹江师范学院生命科学与技术学院

小飞鼠（Pteromys volans）为树栖夜行滑行类啮齿动物，受森林采伐与栖息地丧失等因素影响，其种群数量与分布在不断减少。为增强保护与管理的针对性，亟需对其种群的遗传变化，特别是遗传多样性与基因流等种群遗传信息开展进一步评价... 详细信息

小飞鼠（Pteromys volans）为树栖夜行滑行类啮齿动物，受森林采伐与栖息地丧失等因素影响，其种群数量与分布在不断减少。为增强保护与管理的针对性，亟需对其种群的遗传变化，特别是遗传多样性与基因流等种群遗传信息开展进一步评价。本研究在黑龙江省南部的方正、宾县、苇河和穆棱4个重点研究区域，分别采集到20、26、15和27只小飞鼠个体的毛发样本，采用mt DNA控制区全序列（1 070 bp）评估其种群遗传多样性与遗传结构。研究发现，在88个小飞鼠控制区全序列中，共检测到155个变异位点和67个单倍型，单倍型多样性（Hd）为0.992（0.945～0.986），核苷酸多样性（Pi）为1.772%（1.221%～1.974%），仅单倍型H＿20为宾县与苇河种群共享，只有1只个体的单倍型有52个，其稀有单倍型高达77.16%（52/67）；种群之间遗传分化系数(FST)为0.051 3～0.135 7（P<0.05），基因流（Nm）为3.19～9.24；种群之间遗传分化程度与地理距离的Mantel检验呈现不显著的正相关（r=0.413,P>0.05）。结果表明，小飞鼠种群遗传多样性丰富，其中，苇河和穆棱种群最高、宾县种群次之、方正种群最低，高比例稀有单倍型提示，未来种群存在遗传多样性下降的风险；4个地理种群之间均存在显著的中等水平遗传分化，距离隔离模型不能有效地解释小飞鼠种群目前遗传格局的形成；系统进化树与单倍型网络图没有呈现出明显的系统地理格局，其种群间基因流的限制可能是近期出现的。研究结果提示，需开展栖息地修复和生态廊道构建，从而实现该物种的种群增长与扩散。

关键词：小飞鼠 mtDNA控制区种群遗传结构遗传多样性

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桦褐孔菌抗肿瘤物质及作用机制研究进展

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食用菌学报 2025年第1期32卷 102-115页

作者：谭汇轩王玥婷米云冲施心雨姜明牡丹江师范学院生命科学与技术学院黑龙江牡丹江157011

总结桦褐孔菌(Inonotus obliquus)抗肿瘤物质(粗提物和化合物),并从直接作用和间接作用两方面介绍其抗肿瘤机制,指出当前研究存在的问题并对未来研究方向进行展望,以期为桦褐孔菌抗肿瘤研究提供参考。

关键词：桦褐孔菌抗肿瘤物质作用机制

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莲须的抗氧化效果及作用机制

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吉林大学学报(理学版) 2025年第2期63卷 638-646页

作者：张蕾杨越潘明月徐萌李小雨吴禹岐李金旭牡丹江师范学院生命科学与技术学院黑龙江牡丹江157011

通过网络药理学和分子对接技术,研究莲须抗氧化的分子机制,并通过实验体外验证莲须清除自由基的能力.结果表明:莲须的抗氧化作用主要依赖于MAPKs信号通路和PI3K/AKT信号通路等生物过程调节;莲须对1,1-二苯基-2-三硝基苯肼自由基(DPPH... 详细信息

通过网络药理学和分子对接技术,研究莲须抗氧化的分子机制,并通过实验体外验证莲须清除自由基的能力.结果表明:莲须的抗氧化作用主要依赖于MAPKs信号通路和PI3K/AKT信号通路等生物过程调节;莲须对1,1-二苯基-2-三硝基苯肼自由基(DPPH·)和羟基自由基(·OH)有一定的清除能力,当质量浓度为0.8 mg/L时,对DPPH·和·OH的清除率分别为83.6%和53.43%;高效液相色谱(HPLC)检测发现莲须中包含山奈酚、木犀草素和槲皮素等黄酮类化合物发挥抗氧化作用.

关键词：莲须抗氧化抑菌剂网络药理学分子对接高效液相色谱分析

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基于网络药理学及分子对接技术分析四逆汤防治畜禽腹泻作用的机制

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中国兽药杂志 2025年第1期59卷 36-45页

作者：田甜孙宏鑫王春花牡丹江师范学院生命科学与技术学院黑龙江牡丹江157000

基于网络药理学和分子对接技术分析四逆汤的有效成分及其防治畜禽腹泻的作用机制,预测四逆汤组方中药干姜,附子,甘草的有效成分、作用靶点、靶点与腹泻靶点关系以及富集的通路。结果显示四逆汤可能通过美迪紫檀素、甘草酚、柚皮素、山... 详细信息

基于网络药理学和分子对接技术分析四逆汤的有效成分及其防治畜禽腹泻的作用机制,预测四逆汤组方中药干姜,附子,甘草的有效成分、作用靶点、靶点与腹泻靶点关系以及富集的通路。结果显示四逆汤可能通过美迪紫檀素、甘草酚、柚皮素、山奈酚、槲皮素等潜在活性成分,作用TP53、AKT1、STAT3等靶点,通过干预AGE-RACE,IL-17,TNF等抗炎相关通路在畜禽机体中发挥抗腹泻作用。

关键词：四逆汤腹泻分子对接网络药理学

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毛果杨SRS基因家族生物信息学分析

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牡丹江师范学院学报(自然科学版) 2025年第1期 41-47页

作者：张煜滔郝爱平张佳玉李想薄琳牡丹江师范学院生命科学与技术学院黑龙江牡丹江157011

探索毛果杨SRS基因家族的结构功能.利用生物信息学方法分析毛果杨SRS基因家族蛋白理化性质、启动子顺式作用元件、基因结构与保守序列.研究结果表明,PtSRS基因家族成员4个分支(A1~A4),所有成员均含有内含子及外显子;9条染色体中定位有Pt... 详细信息

探索毛果杨SRS基因家族的结构功能.利用生物信息学方法分析毛果杨SRS基因家族蛋白理化性质、启动子顺式作用元件、基因结构与保守序列.研究结果表明,PtSRS基因家族成员4个分支(A1~A4),所有成员均含有内含子及外显子;9条染色体中定位有PtSRS基因;大部分成员预测到防御、应激反应顺式作用元件(TC-richrepeats)以及脱落酸响应元件(ABRE).PtSRS基因家族在毛果杨的激素调控和抗逆反应方面发挥着重要作用.

关键词：毛果杨 SRS基因家族生物信息学分析

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