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理化检验（化学分册） 2019年第9期55卷 1079-1084页

作者：唐熙程振邹哲祥刘华建陈旻实杨捷张金伟李小晶福建出入境检验检疫局技术中心国家消费品安全检测重点实验室福州350002 福州大学生物科学与工程学院福建省海洋酶工程重点实验室福州350116 福州大学化学学院福建省食品安全分析与检测技术重点实验室食品安全分析与生物分析教育部重点实验室福州350116

对食品接触材料中酰胺类化合物检测技术的研究进展作了综述。首先对酰胺类化合物对人体的危害以及世界上一些主要国家及地区对禁/限用此类物质的名称及限量的法规作了介绍,然后对此类物质的检测技术,特别是迁移测试条件的选择,以及主要... 详细信息

对食品接触材料中酰胺类化合物检测技术的研究进展作了综述。首先对酰胺类化合物对人体的危害以及世界上一些主要国家及地区对禁/限用此类物质的名称及限量的法规作了介绍,然后对此类物质的检测技术,特别是迁移测试条件的选择,以及主要的检测方法(包括气相色谱法、高效液相色谱法、气相色谱-质谱法和液相色谱-串联质谱法)作了较系统的叙述。最后,对此类物质检测的发展方向也提出了见解及展望(引用文献26篇)。

关键词：食品接触材料酰胺检测技术综述

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SnO2/CDs/Ag纳米复合材料的制备及其SERS性能研究

SnO2/CDs/Ag纳米复合材料的制备及其SERS性能研究

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中国化学会第十三届全国分析化学年会

作者：王茜孙瑞粉卓泽晟董永强付凤富福州大学化学学院食品安全分析与检测技术教育部重点实验室

表面增强拉曼散射（Surface Enhancement of Raman Scattering,SERS）,由于其具有灵敏度高,物质识别能力强等特点,已成为重要的检测手段之一,广泛的用于污染物检测、食品安全等方面。本实验构造了一种二氧化锡纳米片（Stannic oxide nan... 详细信息

表面增强拉曼散射（Surface Enhancement of Raman Scattering,SERS）,由于其具有灵敏度高,物质识别能力强等特点,已成为重要的检测手段之一,广泛的用于污染物检测、食品安全等方面。本实验构造了一种二氧化锡纳米片（Stannic oxide nanosheets,SnO）/碳基点（Carbon dots,CDs）/银纳米颗粒（Silver nanoparticles,Ag NPs）组成的复合材料SnO/CDs/Ag作为SERS基底。实验发现CDs作为一种薄层材料有助于SERS热点的形成,从而起到基底的电磁场增强效果,而SnO和Ag之间的电荷转移产生一定化学增强效应。因此,所得基底材料具有卓越的SERS性能。以罗丹明6G （Rhodamine 6G,R6G）为例,其增强因子可高达2.27×10。

关键词： SERS 氧化锡碳基点银纳米颗粒

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目标物调节氮化硼量子点-金纳米粒子纳米复合物用于检测乙酰胆碱酯酶活性及其抑制剂

目标物调节氮化硼量子点-金纳米粒子纳米复合物用于检测乙酰胆碱...

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中国化学会第十三届全国分析化学年会

作者：占园进杨姣郭隆华福州大学化学学院食品安全与生物分析教育部重点实验室&福建省食品安全分析与检测技术重点实验室

基于氮化硼量子点（BNQDs）和金纳米粒子（AuNPs）之间的荧光共振能量转移（FRET）原理,构建了无需标记,成本低,快速简易且灵敏度高的荧光生物传感器。在该过程中,AChE催化乙酰硫代胆碱（ATCh）的水解产生硫代胆碱,其具有的还原性可以将... 详细信息

基于氮化硼量子点（BNQDs）和金纳米粒子（AuNPs）之间的荧光共振能量转移（FRET）原理,构建了无需标记,成本低,快速简易且灵敏度高的荧光生物传感器。在该过程中,AChE催化乙酰硫代胆碱（ATCh）的水解产生硫代胆碱,其具有的还原性可以将HAuCl还原成AuNPs ,导致BNQD的荧光猝灭。此外,有机磷农药（OPs）会抑制AChE的活性,从而抑制酶解反应和荧光淬灭过程。基于上述原理,通过考查BNQDs的荧光发射强度,构建了基于FRET效应的"一锅法"用于快速检测AChE活性及其抑制剂。AChE活性的检测限可以低至0.0212mU/mL,线性范围为0.05-6.0mU/mL;对氧磷相应的半抑制浓度（IC50）为2.987μg/L。实验结果表明,该传感器的检测时间和效果相比较之前报道的传感平台具有明显优势。由于AChE的活性与许多疾病有关以及OPs的生物危害性,该传感器可在临床诊断,环境监测和食品安全评估等具有广泛的潜在应用价值。同时BNQDs也为开发新型光、电生物传感器开辟了新途径。

关键词：乙酰胆碱酯酶氮化硼量子点金纳米粒子有机磷农药荧光共振能量转移

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基于GQD/SO32-共反应体系和H2O2之间相互作用的ECL生物传感器

基于GQD/SO32-共反应体系和H2O2之间相互作用的ECL生物传感器

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第十三届全国电分析化学学术会议

作者：尚鹏祥林珊池毓务福州大学食品安全分析与检测技术教育部重点实验室化学学院

石墨烯量子点（GQD）是近年来兴起的新型碳纳米材料。由于其环境友好性、易于制备、易于标记和较高的电致化学发光活性,GQD已经被公认为具有良好前景的电致化学发光（ECL）发光体[1-3]。然而,目前GQDs ECL的共反应物很有限,主要是强氧... 详细信息

石墨烯量子点（GQD）是近年来兴起的新型碳纳米材料。由于其环境友好性、易于制备、易于标记和较高的电致化学发光活性,GQD已经被公认为具有良好前景的电致化学发光（ECL）发光体[1-3]。然而,目前GQDs ECL的共反应物很有限,主要是强氧化性的SO得到充分研究并应用于基于GQD的ECL检测中,这在很大程度上限制了GQD ECL传感器的应用。在本工作中,我们发现常用的还原剂亚硫酸盐(SO)可以作为GQDs ECL的新型共反应剂。此外,由于GQD的更为丰富的表面态,当使用SO作为共反应物时,GQD表现出比球形碳量子点更高的ECL活性。我们进一步的研究表明GQDs/SOECL可以在生理pH下被HO敏感淬灭。在此基础上,分别提出了新的、绿色的和简单的ECL化学和生物传感器用于检测HO和生物学上感兴趣的分子,例如葡萄糖。此外,对上述体系的检测和传感机理进行了研究探讨。

关键词：电致化学发光石墨烯量子点亚硫酸根过氧化氢葡萄糖

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基于阴极电致化学发光法的小麦粉中过氧化苯甲酰的痕量分析检测

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中国科学：化学 2016年第3期46卷 280-286页

作者：陈小燕任凌晴张继芳孙建军食品安全分析与检测技术教育部重点实验室福建省食品安全分析与检测技术重点实验室海西食品安全检测技术与产品协同创新中心福州大学化学学院福州350108 福建省计量科学研究院福州350003

采用热电子诱导阴极电致化学发光技术,建立了小麦粉中过氧化苯甲酰（BPO）的高灵敏度检测方法.以氧化处理的玻碳电极（CxO1-x）为工作电极,在电极上施加-18 kV（***/AgCl）阴极脉冲电位,电子通过遂穿机制无能量损失地穿越能垒,形成热电... 详细信息

采用热电子诱导阴极电致化学发光技术,建立了小麦粉中过氧化苯甲酰（BPO）的高灵敏度检测方法.以氧化处理的玻碳电极（CxO1-x）为工作电极,在电极上施加-18 kV（***/AgCl）阴极脉冲电位,电子通过遂穿机制无能量损失地穿越能垒,形成热电子,而后经水合热能化作用,形成水合电子,溶液中的BPO在强还原性的水合电子作用下,生成了强氧化性自由基,生成的自由基参与了鲁米诺（Luminol）的氧化还原反应,而激发Luminol发光,从而最终实现BPO的痕量检测.线性范围为：10-1000μg/L;检出限（S/N=3）为0.7μg/L.本方法用于小麦粉中BPO分析,回收率达97.2%-100.4%,结果令人满意.

关键词：热电子诱导阴极电致化学发光过氧化苯甲酰痕量检测小麦粉

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DNA四面体修饰的疏水性纳米粒子用于活细胞成像

DNA四面体修饰的疏水性纳米粒子用于活细胞成像

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中国化学会第30届学术年会

作者：李娟洪诚毅吴淑贤梁虹杨黄浩福州大学食品安全分析与检测技术教育部重点实验室化学学院

疏水性纳米成像探针具有发光效率高、发射峰半峰宽窄、光稳定性好等优点,但其疏水性使其难以应用于生物成像分析和生物医学领域。本工作利用DNA四面体纳米结构对疏水性纳米粒子进行转相,并同时实现对纳米粒子的表面功能化。DNA四面体由... 详细信息

疏水性纳米成像探针具有发光效率高、发射峰半峰宽窄、光稳定性好等优点,但其疏水性使其难以应用于生物成像分析和生物医学领域。本工作利用DNA四面体纳米结构对疏水性纳米粒子进行转相,并同时实现对纳米粒子的表面功能化。DNA四面体由3条修饰羧基的单链DNA和1条包含核酸适配体序列的单链DNA组装而成。通过DNA四面体表面修饰,提高了纳米粒子在水相中的分散性、稳定性和生物相容性,且表面DNA保留其生物功能。核酸适配体保留原有的肿瘤靶向性能,提高纳米粒子的细胞摄取量。DNA四面体转相的上转换荧光纳米粒子可实现肿瘤靶向的活细胞荧光成像。该方法具有通用性,可用于其它多种疏水性纳米粒子,如用于FeO磁性纳米粒子的转相和表面修饰,实现癌细胞的靶向磁共振成像。该方法有望进一步扩展疏水性纳米粒子在生物医学中的应用。

关键词： DNA四面体疏水性纳米粒子表面修饰活细胞成像

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光学生物传感新方法

光学生物传感新方法

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中国化学会第30届学术年会

作者：杨黄浩福州大学食品安全分析与检测技术教育部重点实验室化学学院

生命、医学及环境科学等学科的迅猛发展,对生物传感提出了新的挑战和需求,期望构建更加灵敏、特异、快速的生物传感方法。另一方面,活细胞和活体成像已经成为生物传感的前沿领域,但也存在一些挑战,如探针的生物相容性、成像的灵敏度、... 详细信息

生命、医学及环境科学等学科的迅猛发展,对生物传感提出了新的挑战和需求,期望构建更加灵敏、特异、快速的生物传感方法。另一方面,活细胞和活体成像已经成为生物传感的前沿领域,但也存在一些挑战,如探针的生物相容性、成像的灵敏度、生物体背景信号的干扰等。面对这些挑战,我们设计构建系列光学生物传感新方法,用于高灵敏体外诊断和活细胞生物成像。

关键词：生物传感活细胞成像高灵敏体外诊断

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可降解聚多酚包裹的介孔二氧化硅纳米颗粒在靶向可控药物递送方面的研究

可降解聚多酚包裹的介孔二氧化硅纳米颗粒在靶向可控药物递送方面...

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中国化学会第30届学术年会-第三十八分会：纳米生物效应与纳米药物化学

作者：王丽萍李娟吴淑贤杨黄浩福州大学食品安全分析与检测技术教育部重点实验室化学学院

如何实现抗肿瘤药的靶向给药和可控释放,是药物释放研究领域的焦点问题。本工作通过原位聚合的方法,制备了以生物可降解的聚多酚为包裹壳层的介孔硅纳米颗粒(MSNs),用于构建靶向可控的药物递送体系。该药物递送体系以高负载能力的MSN作... 详细信息

如何实现抗肿瘤药的靶向给药和可控释放,是药物释放研究领域的焦点问题。本工作通过原位聚合的方法,制备了以生物可降解的聚多酚为包裹壳层的介孔硅纳米颗粒(MSNs),用于构建靶向可控的药物递送体系。该药物递送体系以高负载能力的MSN作为药物载体,选用自然多酚充当多功能封孔材料。聚多酚壳层不仅能防止负载药物在给药过程中的提前泄露,还能够为靶向分子(核酸适配体)提供固定平台,并且能够在细胞内的酸性环境中以及谷胱甘肽(GSH)的作用下会发生生物降解,从而实现MSNs中负载的抗癌药物的释放。因此,这种生物相容性良好的MSN药物递送体系能够实现靶向抗癌药物输送和可控药物释放,在癌症治疗方面具有良好的应用前景。

关键词：介孔硅纳米颗粒聚多酚药物递送靶向

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几种索环型核酸分子器件的构建

几种索环型核酸分子器件的构建

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2016全国生命分析化学学术大会

作者：蔡淑贤卢春华食品安全分析与检测技术教育部重点实验室福州大学化学学院福州350116

DNA不仅是生命科学中一种重要的生物遗传物质,在信息科学和材料科学方面也发挥着重要的作用。基于DNA构建的分子器件是目前研究的重要热点之一。在DNA分子器件中,DNA序列能够携带空间结构化和功能化的信息。因此,DNA能够通过组装形成具... 详细信息

DNA不仅是生命科学中一种重要的生物遗传物质,在信息科学和材料科学方面也发挥着重要的作用。基于DNA构建的分子器件是目前研究的重要热点之一。在DNA分子器件中,DNA序列能够携带空间结构化和功能化的信息。因此,DNA能够通过组装形成具有一维,二维和三维空间纳米结构的DNA分子器件[1],并且这些DNA分子器件可以用于程序控制组装,可以用于运载小分子的功能化纳米载体[2],也可以用于触发电子转移的串联反应等[3]。在DNA分子器件中,有一类DNA器件是索环型DNA纳米结构(DNA catenane)。不同数量DNA环形成的锁环,在空间结构上可以呈现出不同的构型。

关键词：环形DNA 分子器件荧光共振能量转移链置换反应

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可降解聚多酚包裹的介孔二氧化硅纳米颗粒在靶向可控药物递送方面的研究

可降解聚多酚包裹的介孔二氧化硅纳米颗粒在靶向可控药物递送方面...

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中国化学会第30届学术年会

作者：王丽萍李娟吴淑贤杨黄浩福州大学食品安全分析与检测技术教育部重点实验室化学学院福建福州350116

如何实现抗肿瘤药的靶向给药和可控释放，是药物释放研究领域的焦点问题。本工作通过原位聚合的方法，制备了以生物可降解的聚多酚为包裹壳层的介孔硅纳米颗粒(MSNs)，用于构建靶向可控的药物递送体系。该药物递送体系以高负载能力的MS...

如何实现抗肿瘤药的靶向给药和可控释放，是药物释放研究领域的焦点问题。本工作通过原位聚合的方法，制备了以生物可降解的聚多酚为包裹壳层的介孔硅纳米颗粒(MSNs)，用于构建靶向可控的药物递送体系。该药物递送体系以高负载能力的MSN作为药物载体，选用自然多酚充当多功能封孔材料。

关键词：

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