检索结果-内蒙古大学图书馆

高等学校化学学报 2025年第2期46卷 14-28页

作者：陈晓萍黄士郭千千刘宁倪建聪杨伟强林振宇闽南师范大学化学化工与环境学院漳州363000 福建省现代分离分析科学与技术重点实验室污染监测与控制福建省高校重点实验室漳州363000 福州大学食品安全与生物分析教育部重点实验室福建省食品安全分析与检测技术重点实验室福州350108

基于液态镓铟合金(EGaIn)上电极和自组装单分子层(SAM)来构筑功能性分子器件是近年来的研究热点之一.目前,国内在EGaIn基功能性分子结(MJ)的研究方面处于起步阶段.本文综合评述了以EGaIn为上电极进行分子结研究的优势,以及自组装单分子... 详细信息

基于液态镓铟合金(EGaIn)上电极和自组装单分子层(SAM)来构筑功能性分子器件是近年来的研究热点之一.目前,国内在EGaIn基功能性分子结(MJ)的研究方面处于起步阶段.本文综合评述了以EGaIn为上电极进行分子结研究的优势,以及自组装单分子层-分子结(SAM-MJ)的构筑,对近年来EGaIn基分子结在整流、记忆、光电开关、热电以及固态阻抗方面的成果进行了总结,分析了EGaIn分子结存在的难题,并对未来分子器件的发展方向进行了展望.

关键词：镓铟共晶自组装单分子层功能性分子结分子器件

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振动光谱技术在鱼油品质检测中的应用研究进展

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光谱学与光谱分析 2025年第2期45卷 301-311页

作者：马湖伊杉潘南林振宇陈晓婷吴靖娜张芳刘智禹福州大学生物科学与工程学院福建福州350108 福建省水产研究所国家海水鱼类加工技术研发分中心(厦门)福建厦门361013 福州大学化学学院食品安全与生物分析教育部重点实验室福建省食品安全分析与检测技术重点实验室福建福州350108 厦门医学院厦门市海洋药用天然产物资源重点实验室福建厦门361023

鱼油富含二十碳五烯酸(EPA)和二十二碳六烯酸(DHA)等ω-3多不饱和脂肪酸,对心血管疾病防治具有积极作用,其功效与品质直接关联。随着消费者对鱼油质量安全需求的日趋增长,快速检测技术的发展与应用对鱼油生产过程监控及其产品品质保障... 详细信息

鱼油富含二十碳五烯酸(EPA)和二十二碳六烯酸(DHA)等ω-3多不饱和脂肪酸,对心血管疾病防治具有积极作用,其功效与品质直接关联。随着消费者对鱼油质量安全需求的日趋增长,快速检测技术的发展与应用对鱼油生产过程监控及其产品品质保障具有重要意义。光谱与物质的组成及含量密切相关,通过分析物质的光谱特征,获取能够反映其分子结构的信息,从而实现对化合物的定性、定量检测。相比传统化学检测方法,光谱技术具有高效、无损、无需过多前处理及绿色环保等优势,在鱼油品质检测方面具有一定的应用及开发前景。文章阐述了近红外、中红外和拉曼光谱技术及其在鱼油品质检测中的应用原理,归纳了建立光谱预测模型的常规步骤,介绍了几种用于光谱信息预处理、模型校正的化学计量学方法,梳理了近年来国内外基于这三种光谱技术在鱼油营养成分(脂肪酸、磷脂、虾青素等)、理化指标(酸价、过氧化值、碘值等)和掺假分析等品质检测方面的应用研究,并探讨了现代化光谱技术结合化学计量学在鱼油品质快速无损检测的应用前景及存在问题,以期实现从实验室研究扩展到实际生产检测,从而促进我国鱼油产业的健康发展。

关键词：鱼油近红外光谱中红外光谱拉曼光谱化学计量学

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尿液中5-甲氧基吲哚乙酸的方波伏安法快速检测研究

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分析化学 2007年第8期35卷 1155-1158页

作者：吴晓苹张维刘毅苏庆梅孙士昌陈国南福州大学化学系食品安全分析与检测技术教育部重点实验室福州大学化学系食品安全分析与检测技术教育部重点实验室福州350002

研究了5-甲氧基吲哚乙酸(MIAA)的电化学行为和机理,并采用方波伏安法建立了尿液中MIAA的快速分析方法。在0.2mol/L的NH3-NH4Cl缓冲溶液(pH=9.2)中,MIAA在+0.5V(***/AgCl)电位处产生一个吸附控制的不可逆阳极氧化峰。峰电流与MIAA浓度在4... 详细信息

研究了5-甲氧基吲哚乙酸(MIAA)的电化学行为和机理,并采用方波伏安法建立了尿液中MIAA的快速分析方法。在0.2mol/L的NH3-NH4Cl缓冲溶液(pH=9.2)中,MIAA在+0.5V(***/AgCl)电位处产生一个吸附控制的不可逆阳极氧化峰。峰电流与MIAA浓度在4.0×10-6～1.0×10-4mol/L范围内呈良好的线性关系;检出限为9.8×10-7mol/L,RSD为3.5%。将本法应用于尿样中MIAA含量的快速检测,回收率为91%～99%,样品全分析在10min以内,具有快速、简便和低成本的特点,可以用于松果体腺功能评价。

关键词： 5-甲氧基吲哚乙酸方波伏安法电化学检测

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点击化学最新进展

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化学进展 2011年第4期23卷 637-648页

作者：邱素艳高森林振宇陈国南食品安全分析与检测教育部重点实验室福建省食品安全分析与检测技术重点实验室福州大学化学化工学院福州350002

点击化学(click chemistry)是由2001年诺贝尔化学奖获得者美国化学家Sharpless首次提出。最主要的一类点击化学反应是Cu(Ⅰ)化合物催化叠氮化合物与炔基化合物反应生成1,2,3-三唑五元环化合物,它能够将两种不同物质通过五元环共价结合... 详细信息

点击化学(click chemistry)是由2001年诺贝尔化学奖获得者美国化学家Sharpless首次提出。最主要的一类点击化学反应是Cu(Ⅰ)化合物催化叠氮化合物与炔基化合物反应生成1,2,3-三唑五元环化合物,它能够将两种不同物质通过五元环共价结合起来。该方法具备产量高、效率高、副反应少、反应条件温和、分离提纯简单、环境污染小等优点,因此得到了广泛的应用。目前点击化学的发展极为迅速,涉及到了各个领域,特别是在功能聚合物、表面修饰、生物大分子、DNAs,生物与化学传感器等方面取得了瞩目的成就。本文论述了点击化学反应的基本概念、特点及优势,对近几年点击化学的发展状况,以及一些最新研究成果作一简要概述,并展望了点击化学的发展前景。

关键词：点击化学功能聚合物生物大分子表面修饰化学生物传感器

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毛细管电泳和毛细管电色谱技术在农药残留检测中的应用

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色谱 2009年第1期27卷 9-18页

作者：林振宇黄露陈国南食品安全分析与检测技术教育部重点实验室福州大学化学系福建福州350002

由于毛细管电泳(CE)和毛细管电色谱(CEC)具有所需样品体积小、分离效率高等特点,越来越多的学者已将它们应用到农药残留(简称农残)检测中,并将它们同各种不同的检测器以及样品浓缩方法相结合,以提高检测的灵敏度。本文对CE和CEC两种方... 详细信息

由于毛细管电泳(CE)和毛细管电色谱(CEC)具有所需样品体积小、分离效率高等特点,越来越多的学者已将它们应用到农药残留(简称农残)检测中,并将它们同各种不同的检测器以及样品浓缩方法相结合,以提高检测的灵敏度。本文对CE和CEC两种方法中所涉及的常见的样品预浓缩方法进行了简要的介绍。对各种不同类型的检测器(如紫外检测、荧光检测、电化学检测以及质谱检测等)的优缺点及其在农残检测中的应用情况进行了评述;同时对手性农药的CE和CEC分离检测情况进行了特别介绍;并对CE和CEC在农残分析与检测中的应用前景进行了展望。

关键词：毛细管电泳毛细管电色谱农药手性农药残留综述

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近红外光谱法应用于食用香精中增塑剂的检测研究

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光谱学与光谱分析 2013年第3期33卷 690-693页

作者：李祥辉杨方林振宇邱彬王丹红食品安全分析与检测教育部重点实验室福建省食品安全分析与检测重点实验室福州大学化学系福建福州350108 福建出入境检验检疫局福建福州350001

借助近红外透射光谱技术得到香精样品的原始光谱,选取波段范围为8 800～8 540和7 500～5 085cm-1,用主成分分析(PCA)法定性识别其中是否添加DEHP或DINP,正确率100%。同时测定了DEHP和DINP(浓度范围在0～***-1之间)在食用香精中的含量,... 详细信息

借助近红外透射光谱技术得到香精样品的原始光谱,选取波段范围为8 800～8 540和7 500～5 085cm-1,用主成分分析(PCA)法定性识别其中是否添加DEHP或DINP,正确率100%。同时测定了DEHP和DINP(浓度范围在0～***-1之间)在食用香精中的含量,并以偏最小二乘法(PLS)建立定量分析模型,DEHP和DINP预测结果的相对误差分别在-17.6%～15.8%和-7.6%～9.9%之间,预测均方根误差分别为1.39和0.98。为检测食用香精中增塑剂的含量提供了一种可同时定性与定量的快速、简便、廉价、准确的分析方法。

关键词：增塑剂近红外光谱(NIRS) 主成分分析(PCA) 偏最小二乘法(PLS) 聚类分析(CA)

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纳米TiO2光催化转化下有机氯农药与AgNO3的光谱特性研究

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光谱学与光谱分析 2008年第6期28卷 1364-1367页

作者：李梅金邱彬郭光美刘美华陈曦食品安全分析与检测技术(福州大学)教育部重点实验室福州大学化学系福建福州350002 河北科技大学理学院河北石家庄050018

以TiCl4为原料,利用水解法制备了锐钛矿型纳米TiO2。研究了α,β,γ,δ-六六六(BHC)、滴滴涕、狄氏剂、三氯杀螨醇、七氯等含氯农药在纳米TiO2的悬浮体系和紫外光的作用下的降解行为。由于C—Cl键能的关系,不同有机氯农药的光降解效率... 详细信息

以TiCl4为原料,利用水解法制备了锐钛矿型纳米TiO2。研究了α,β,γ,δ-六六六(BHC)、滴滴涕、狄氏剂、三氯杀螨醇、七氯等含氯农药在纳米TiO2的悬浮体系和紫外光的作用下的降解行为。由于C—Cl键能的关系,不同有机氯农药的光降解效率有很大的不同,其降解率为三氯杀螨醇>狄氏剂>滴滴涕>七氯的降解率,而对六六六的异构体,其降解率顺序为-αBHC>-γBHC>-δBHC>-βBHC。研究了Cl-在聚乙烯醇表面活性剂溶液中生成氯化银溶胶在260 nm左右的吸光光谱特性,通过有机氯转化为无机氯离子(Cl-)以及Cl-浓度与氯化银溶胶吸光值之间的线性关系的方式,实现有机氯农药含量的间接测定。

关键词：纳米二氧化钛光催化有机氯农药氯化银

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近红外光谱技术对闽南乌龙茶品种的识别研究

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光谱学与光谱分析 2014年第3期34卷 656-659页

作者：程权杨方王丹红林振宇邱彬食品安全分析与检测教育部重点实验室福建省食品安全分析与检测重点实验室福州大学化学系福建福州350108 福建出入境检验检疫局检验检疫技术中心福建福州350001

采用近红外光谱技术建立了一种快速无损的乌龙茶品种识别方法。收集闽南地区不同茶场中铁观音、黄金桂、本山、毛蟹与梅占等5个品种共210份具有代表性的乌龙茶样品，采集近红外光谱数据，选用1100～1300 nm ，1640～2498 nm作为检测波... 详细信息

采用近红外光谱技术建立了一种快速无损的乌龙茶品种识别方法。收集闽南地区不同茶场中铁观音、黄金桂、本山、毛蟹与梅占等5个品种共210份具有代表性的乌龙茶样品，采集近红外光谱数据，选用1100～1300 nm ，1640～2498 nm作为检测波长范围，利用主成分分析法（principal component analysis ， PCA）建立模型，并在实验过程中比较多元散射校正（multiplicative scatter correction ，MSC）与标准正态变量校正（standard normal variate ，SNV）两种数据预处理方法对模型的影响。实验结果表明，多元散射校正对模型的影响优于标准正态变量校正，对校正集的识别准确率达到了96％，对预测集中样品的识别准确率达到了90％。实验结果证明了采用近红外光谱技术可以快速无损识别闽南地区乌龙茶，具有较强的实用价值和推广价值。

关键词：乌龙茶种类识别近红外光谱主成分分析欧氏距离判别法 Near-infrared spectroscopy (NIRS) Principal component analysis (PCA)

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马兜铃酸的电化学性质及其在关木通中的含量测定

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分析测试学报 2007年第5期26卷 736-738,741页

作者：吴晓苹卢杰山陈红青福州大学化学系教育部食品安全分析与检测技术重点实验室福建福州350002

在pH5.0的Britton-Robinson缓冲溶液中,马兜铃酸在玻碳电极上产生不可逆的还原波（Vc,p=-0.51 ***/AgCl）,具有吸附控制特性。利用马兜铃酸的电化学还原性质建立微分脉冲伏安法测定体系,马兜铃酸浓度在8.0×10^-7~6.0×10^-6mo... 详细信息

在pH5.0的Britton-Robinson缓冲溶液中,马兜铃酸在玻碳电极上产生不可逆的还原波（Vc,p=-0.51 ***/AgCl）,具有吸附控制特性。利用马兜铃酸的电化学还原性质建立微分脉冲伏安法测定体系,马兜铃酸浓度在8.0×10^-7~6.0×10^-6mol/L范围内与还原峰电流呈良好的线性关系,检出限达1.6×10^-8mol/L。测定方法简便灵敏,应用于关木通中马兜铃酸总酸含量的快速测定,结果令人满意。

关键词：马兜铃酸关木通微分脉冲伏安法

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SERS活性基底的制备及其在腐竹中碱性橙Ⅱ的检测研究

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光谱学与光谱分析 2015年第11期35卷 3092-3095页

作者：许雪琴刘琼华杨方钱疆陈健林振宇邱彬食品安全分析与检测教育部重点实验室福建省食品安全分析与检测重点实验室福州大学化学系福建福州350108 福建省检验检疫技术研究重点实验室福建出入境检验检疫局检验检疫技术中心福建福州350001

碱性橙Ⅱ是一种非食用物质,可能被非法用于食品染色。本文以十六烷基三甲基溴化铵（CTAB）为表面活性剂,采用化学合成法制备了均匀的纳米金表面增强拉曼散射活性基底,建立了灵敏快速检测碱性橙Ⅱ的拉曼光谱检测方法。运用多元变量分析... 详细信息

碱性橙Ⅱ是一种非食用物质,可能被非法用于食品染色。本文以十六烷基三甲基溴化铵（CTAB）为表面活性剂,采用化学合成法制备了均匀的纳米金表面增强拉曼散射活性基底,建立了灵敏快速检测碱性橙Ⅱ的拉曼光谱检测方法。运用多元变量分析方法验证各浓度之间存在显著性差异,选取碱性橙Ⅱ在1 594cm-1处的拉曼特征峰,单变量分析表明拉曼散射强度与碱性橙Ⅱ浓度的对数呈线性相关,线性范围0.001mmol·L-1~0.5mmol·L-1,相关系数r=0.990 2。将本法应用于腐竹中碱性橙Ⅱ的测定,在添加浓度为50和500μg·g-1时,添加回收率为82.4%~116.9%,相对标准偏差为3.8%~4.0%。与常规化学分析技术相比,本法具有无损、快速、环保、消耗化学试剂少、所需样品量少等特点,适于对大规模样品进行筛查。

关键词：表面增强拉曼光谱碱性橙Ⅱ 纳米金

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