检索结果-内蒙古大学图书馆

物理化学学报 2011年第11期27卷 2613-2617页

作者：汤儆郑晶晶徐炜田晓春林建航福州大学化学化工学院食品安全分析与检测教育部暨福建省重点实验室福州350108 福州大学分析测试中心福州350002

在氧化铟锡(ITO)导电玻璃的衬底上,利用直接电沉积方法制备了ZnO纳米线或ZnO薄膜.然后利用存储有HCI刻蚀剂的琼脂糖微图案印章对其进行了化学刻蚀以形成不同的图形.利用扫描电子显微镜(SEM)、X射线衍射(XRD)和扫描电化学显微镜(SECM)分... 详细信息

在氧化铟锡(ITO)导电玻璃的衬底上,利用直接电沉积方法制备了ZnO纳米线或ZnO薄膜.然后利用存储有HCI刻蚀剂的琼脂糖微图案印章对其进行了化学刻蚀以形成不同的图形.利用扫描电子显微镜(SEM)、X射线衍射(XRD)和扫描电化学显微镜(SECM)分别对ITO衬底上的ZnO薄膜的结构、形貌和电化学性质进行表征.

关键词： ZnO纳米线阵列电沉积琼脂糖印章扫描电化学显微镜

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食品中脂肪酸氯丙醇酯的检测技术和风险评估

食品中脂肪酸氯丙醇酯的检测技术和风险评估

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第七次全国分析毒理学大会暨第四届分析毒理专业委员会第二次会议

作者：傅武胜严小波里南郑奎城吴少明吕华东福建省疾病预防控制中心福州大学化学化工学院食品安全分析与检测技术教育部重点实验室福建医科大学省疾控中心教学基地福建省人兽共患病研究重点实验室福建农林大学食品科学学院

脂肪酸氯丙醇酯(简称氯丙酯)是近年来国际上较为关注的新型食品污染物,其水解产物氯丙醇被证实具有致癌性、遗传毒性、肾脏毒性等作用。除检测氯丙酯单体的LC-TOF/MS方法外,主要是检测3-MCPD酯总量的PBA衍生-GC-MS

关键词：脂肪酸氯丙醇酯气相色谱-质谱检测法检测技术污染调查暴露评估

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整体柱用于糖蛋白质分离富集研究新进展

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分析测试学报 2011年第5期30卷 582-587页

作者：庞纪磊林子俺林瑶黄慧张兰陈国南福州大学化学化工学院食品安全分析与检测教育部重点实验室福建省食品安全分析与检测技术重点实验室福建福州350002

蛋白质糖基化是最常见、最重要的蛋白质翻译后修饰之一,由糖链和多肽链以多种形式共价修饰而成。糖蛋白在生物体内种类繁多,分布广泛,具有重要的生理功能。复杂生物体系中糖蛋白的绝对丰度低,高丰度非糖蛋白质的存在对低丰度糖蛋白质产... 详细信息

蛋白质糖基化是最常见、最重要的蛋白质翻译后修饰之一,由糖链和多肽链以多种形式共价修饰而成。糖蛋白在生物体内种类繁多,分布广泛,具有重要的生理功能。复杂生物体系中糖蛋白的绝对丰度低,高丰度非糖蛋白质的存在对低丰度糖蛋白质产生夹带、包覆以至掩盖的作用,以现有的技术难以发现并分离鉴定大多数低丰度糖蛋白,已成为当前糖蛋白质组学研究面临的瓶颈之一。去除高丰度非糖蛋白质或富集低丰度的糖蛋白是解决这一问题的有效途径。整体柱是一种通过有机或无机聚合方法在柱内进行原位聚合的连续床固定相,具有制备简单,多孔性、柱容量高,能实现快速、高效分离等特点。整体柱制备技术的发展为糖蛋白质的分离富集研究提供了一种新途径。该文简要介绍了整体柱的制备方法和分类,综述了包括凝集素亲和整体柱、苯硼酸型整体柱和固定金属离子化在内的整体柱在糖蛋白分离富集方面的最新研究进展,并对其应用前景进行了展望。引用文献65篇。

关键词：整体柱糖蛋白质评述

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食品中合成色素快速检测仪器的研制

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分析化学 2011年第2期39卷 283-287页

作者：卓婧王静陈小霞汤新华邱彬朱尔一陈曦食品安全分析与检测教育部重点实验室福建省食品安全分析与检测技术重点实验室福州大学厦门斯坦道生物科技有限公司厦门大学化学化工学院化学系

基于人工合成色素在可见光区的光吸收及偏最小二乘变量筛选法,研制出合成色素速测仪器,并应用于饮料、糖果、果冻、调色酒等食品中合成色素的快速检测。速测仪具有便携、功耗低、操作简便、检测时间短并可同时对多种人工合成色素进行实... 详细信息

基于人工合成色素在可见光区的光吸收及偏最小二乘变量筛选法,研制出合成色素速测仪器,并应用于饮料、糖果、果冻、调色酒等食品中合成色素的快速检测。速测仪具有便携、功耗低、操作简便、检测时间短并可同时对多种人工合成色素进行实时现场快速检测、检测结果准确等优点。对样品中5种食用合成色素柠檬黄、日落黄、胭脂红、苋菜红和亮蓝的检测结果显示,样品测定结果的相对标准偏差均小于±5%;回收率为75%～129%。检测结果与国家标准方法检测的结果相吻合,表明此仪器具有良好的精确度和准确性,可用于部分食品中人工合成色素的现场检测。

关键词：合成色素快速检测偏最小二乘变量筛选法可见光吸收

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高效毛细管电泳同时分离6种酪啡肽

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福州大学学报（自然科学版） 2011年第4期39卷 599-602,607页

作者：王伟陈苹苹福州大学食品安全分析与检测技术教育部重点实验室福建省食品安全分析与检测技术重点实验室福建福州350002 福州大学化学化工学院福建福州350108

采用毛细管电泳紫外检测法分离检测6种酪啡肽,详细考察样品的最大吸收波长,缓冲液的类型、pH值、浓度,分离电压,进样时间等对样品分离和检测的影响.在最优化条件下,以pH=11.0,30 mmol.L-1的磷酸盐缓冲液,成功地分离并测定6种酪啡肽.6个... 详细信息

采用毛细管电泳紫外检测法分离检测6种酪啡肽,详细考察样品的最大吸收波长,缓冲液的类型、pH值、浓度,分离电压,进样时间等对样品分离和检测的影响.在最优化条件下,以pH=11.0,30 mmol.L-1的磷酸盐缓冲液,成功地分离并测定6种酪啡肽.6个样品可以在9 min内得到较好分离,样品检测限为0.34～1.09μmol.L-1,样品分离的理论塔板数为1.35×104～7.07×104.

关键词：毛细管电泳酪啡肽紫外检测

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基于镀膜玻璃微流控芯片制作工艺的研究

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福州大学学报（自然科学版） 2011年第1期39卷 143-147页

作者：王伟王宗文蔡建南福州大学食品安全分析与检测技术教育部重点实验室福建省食品安全分析与检测技术重点实验室福建福州350002 福州大学化学化工学院福建福州350108

开发了一种采用金属膜绿基玻璃作为芯片制作材料,在玻璃上旋涂光刻胶层,制作微流控芯片的工艺.针对光刻胶层不耐刻蚀液腐蚀的特点,优化了涂胶、匀胶、预烘、曝光、显影、坚膜等制作工艺步骤,使得制作工艺具有良好的稳定性.自制玻璃微流... 详细信息

开发了一种采用金属膜绿基玻璃作为芯片制作材料,在玻璃上旋涂光刻胶层,制作微流控芯片的工艺.针对光刻胶层不耐刻蚀液腐蚀的特点,优化了涂胶、匀胶、预烘、曝光、显影、坚膜等制作工艺步骤,使得制作工艺具有良好的稳定性.自制玻璃微流控芯片的通道深度可以达到36μm,宽度可以达到150μm,最大有效直线长度可达150 mm,芯片具有优良的性能.工艺的开发节约了实验资源,提高了芯片设计的灵活性和多样性.

关键词：微流控芯片光刻胶镀膜玻璃

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儿茶素化学发光行为的研究及其应用

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分析测试技术与仪器 2011年第1期17卷 18-22页

作者：王伟陈美婵王瑞娜福州大学化学化工学院化学系福州大学食品安全分析与检测技术教育部重点实验室福建省食品安全分析与检测技术重点实验室福建福州350108

建立了高锰酸钾化学发光体系测定儿茶素的方法.在最佳实验条件下,儿茶素在酸性高锰酸钾体系中会产生较强的化学发光,其线性响应范围为1.71×10-6～3.44×10-5 mol/L,检出限为4.64×10-7 mol/L.方法应用于复方儿茶胶囊中儿... 详细信息

建立了高锰酸钾化学发光体系测定儿茶素的方法.在最佳实验条件下,儿茶素在酸性高锰酸钾体系中会产生较强的化学发光,其线性响应范围为1.71×10-6～3.44×10-5 mol/L,检出限为4.64×10-7 mol/L.方法应用于复方儿茶胶囊中儿茶素类成分总含量的测定,测得儿茶素类成分的总含量为327 mg/g,回收率为95.3%.方法简单、快速,结果满意。

关键词：儿茶素高锰酸钾化学发光

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钌-稀土金属配合物的合成及作为近红外发光生物探针研究

钌-稀土金属配合物的合成及作为近红外发光生物探针研究

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第十六届有机分析与生物分析学术研讨会

作者：雷妍芳许文然段亚男谢建明魏巧华食品安全分析与检测教育部重点实验室，福建省食品安全分析与检测重点实验室，福州大学化学化工学院，福州 350108

合成了一系列的钌-稀土配合物（其中稀土离子包括Er、Nd和Yb），并探究其作为近红外发光生物探针的应用。发现所合的化合物[Ru(bpy)2(tpphz)Nd(tta)3](PF6)2在近红外能够很好的检测甲胎蛋白。线性范围为0.5 ng/mL～18 ng/mL，检测限为0.... 详细信息

合成了一系列的钌-稀土配合物（其中稀土离子包括Er、Nd和Yb），并探究其作为近红外发光生物探针的应用。发现所合的化合物[Ru(bpy)2(tpphz)Nd(tta)3](PF6)2在近红外能够很好的检测甲胎蛋白。线性范围为0.5 ng/mL～18 ng/mL，检测限为0.2 ng/mL。从而建立了一种新的化学发光方法检测甲胎蛋白。

关键词：钌元素稀土离子近红外光谱甲胎蛋白

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一种高灵敏度汞离子电化学传感器的研究

一种高灵敏度汞离子电化学传感器的研究

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第十一届全国电分析化学会议

作者：尹娜聂丹丹郭良洽付凤富陈国南食品安全分析与检测教育部重点实验室福建省食品安全分析与检测重点实验室福州大学化学化工学院

＜正＞汞是一种具有严重生理毒性的重金属,重金属汞的污染及其对人类健康的危害已经引起全球范围的广泛关注。汞离子的检测方法包括原子吸收光度法、荧光分光光度法以及电化学检测方法等,其中,电化学检测方法[1-3]因其具有灵敏度高、操... 详细信息

＜正＞汞是一种具有严重生理毒性的重金属,重金属汞的污染及其对人类健康的危害已经引起全球范围的广泛关注。汞离子的检测方法包括原子吸收光度法、荧光分光光度法以及电化学检测方法等,其中,电化学检测方法[1-3]因其具有灵敏度高、操作简便等特点而备受关注。单壁碳纳米管（SWCNTs）的管壁上的碳原子呈

关键词：高灵敏度汞离子电化学传感器生理毒性

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引言

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色谱 2011年第7期29卷 571-571页

作者：陈国南 Jin ZHANG 食品安全分析与检测教育部重点实验室(福州大学)福建省食品安全分析与检测技术重点实验室福州大学化学化工学院 Agilent Technologies(China)Co. Ltd.

＂民以食为天,食以安为先＂。食品安全事关人民群众健康和生命安全,也关系到社会和谐稳定发展大局。近年来食品安全问题日益凸现：＂瘦肉精＂事件尘埃未落,＂染色馒头＂、＂牛肉膏＂、＂毒豆芽＂、＂塑化剂＂等等又接踵而来。据世界卫... 详细信息

＂民以食为天,食以安为先＂。食品安全事关人民群众健康和生命安全,也关系到社会和谐稳定发展大局。近年来食品安全问题日益凸现：＂瘦肉精＂事件尘埃未落,＂染色馒头＂、＂牛肉膏＂、＂毒豆芽＂、＂塑化剂＂等等又接踵而来。据世界卫生组织估计,全球每年发生食源性疾病约10亿人次,食品安全问题已成为人类面临的最大健康问题。

关键词：食品安全问题世界卫生组织食源性疾病生命安全群众健康社会和谐健康问题瘦肉精

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