检索结果-内蒙古大学图书馆

食品安全质量检测学报 2013年第1期4卷 165-170页

作者：华娟方勤美熊春娥吴少明陈立松郑奎城傅武胜福建省人兽共患病研究重点实验室福建省疾病预防控制中心福州350001 福建农林大学作物科学学院福州350002 福建省农科院生物技术研究所福州350003 福建中医药大学药学院福州350001 福州大学化学化工学院食品安全分析与检测技术教育部重点实验室福州350108

目的了解市售动物源性食品中氯霉素类药物的残留水平。方法取鱼、虾、猪肉可食部分,用干冰冷冻粉碎、均质后冷冻存放。预处理样品经溶剂提取,正己烷脱脂后,用液相色谱/质谱联用法(LC-MC/MS)检测,采用内标法定量。结果全部样品中氯霉素... 详细信息

目的了解市售动物源性食品中氯霉素类药物的残留水平。方法取鱼、虾、猪肉可食部分,用干冰冷冻粉碎、均质后冷冻存放。预处理样品经溶剂提取,正己烷脱脂后,用液相色谱/质谱联用法(LC-MC/MS)检测,采用内标法定量。结果全部样品中氯霉素的检出率最高(按检出限0.03μg/kg判定),达31%(71/229),氟甲砜霉素和甲砜霉素的检出率分别为9.60%(22/229)和1.31%(3/229)。不同类样品氯霉素的检出率差异较大,明虾中均未检出,花粉的检出率最高(100%,3/3),其他检出率由高到低分别为养殖鱼(82.1%,23/28)、牛奶(75.0%,24/32)、猪肉(46.7%,7/15)、国产蜂蜜(16.0%,12/75)和进口蜂蜜(5.6%,2/36)。氟甲砜霉素仅在鲜猪肉、牛奶和养殖鱼中检出,而甲砜霉素仅在国产蜂蜜和鲜猪肉中检出,含量均较低。结论市售动物性食品中氯霉素违规使用的问题依然存在,提醒各有关部门应加强食品中违禁药物残留的风险监测和药物使用的清理整顿工作。

关键词：动物源性食品氯霉素甲砜霉素氟甲砜霉素残留量调查

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气相色谱/质谱法测定植物油中脂肪酸氯丙醇酯

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分析化学 2012年第9期40卷 1329-1335页

作者：傅武胜严小波吕华东里南吴少明郑奎城林光美福州大学化学化工学院食品安全分析与检测技术教育部重点实验室福建农林大学食品科学学院福建医科大学省疾控中心教学基地福建省疾病预防控制中心

采用苯基硼酸(PBA)衍生化-气相色谱/质谱(GC-MS)联用技术,建立了同时检测植物油中脂肪酸3-氯-1,2-丙二醇酯和脂肪酸2-氯-1,3-丙二醇酯(MCPD酯)的方法。对样品前处理过程中各因素进行了优化,获得了最佳条件,即称取0.1g左右的食用油样品,... 详细信息

采用苯基硼酸(PBA)衍生化-气相色谱/质谱(GC-MS)联用技术,建立了同时检测植物油中脂肪酸3-氯-1,2-丙二醇酯和脂肪酸2-氯-1,3-丙二醇酯(MCPD酯)的方法。对样品前处理过程中各因素进行了优化,获得了最佳条件,即称取0.1g左右的食用油样品,加入内标后,经0.5mL甲醇钠/甲醇(0.5mol/L)水解1min,中和后用3.0mL正己烷脱脂净化两次;以0.25mL PBA液衍生净化液后,用2.0mL乙酸乙酯萃取衍生物3次,萃取液经氮气吹干后,用0.5mL异辛烷溶解,离心后取上清液用GC-MS测定,内标法定量。在此条件下,样品中MCPD酯响应是德国DGF法响应的15～33倍;杂质相对去除率高达99.1%;有关方法学指标均较为理想。在MCPD酯为25～500ng(以MCPD计)范围内,MCPD与内标峰面积的比值和浓度呈线性相关,相关系数大于0.9990。以花生油为加标基质,在250～1000"g/kg范围内,进行3个水平的重复加标回收实验(n=6),3-MCPD酯和2-MCPD酯的加标回收率分别为81.1%～92.3%和103%～120%;相对标准偏差(RSD)分别为6.3%～12.4%和4.9%～9.4%;检出限分别为76.0和65.0"g/kg。利用本方法测定2011年FAPAS考核样品(棕榈油)中3-MCPD酯的含量,测定值为4.01mg/kg。结果表明,本方法灵敏度高,定量结果准确可靠,从根本上解决了仪器系统容易被污染的问题。

关键词：植物油 3-氯-1,2-丙二醇脂肪酸酯 2-氯-1,3-丙二醇脂肪酸酯苯基硼酸气相色谱-质谱法

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食品中脂肪酸氯丙醇酯的检测技术和风险评估

食品中脂肪酸氯丙醇酯的检测技术和风险评估

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第七次全国分析毒理学大会暨第四届分析毒理专业委员会第二次会议

作者：傅武胜严小波里南郑奎城吴少明吕华东福建省疾病预防控制中心福州大学化学化工学院食品安全分析与检测技术教育部重点实验室福建医科大学省疾控中心教学基地福建省人兽共患病研究重点实验室福建农林大学食品科学学院

脂肪酸氯丙醇酯(简称氯丙酯)是近年来国际上较为关注的新型食品污染物,其水解产物氯丙醇被证实具有致癌性、遗传毒性、肾脏毒性等作用。除检测氯丙酯单体的LC-TOF/MS方法外,主要是检测3-MCPD酯总量的PBA衍生-GC-MS

关键词：脂肪酸氯丙醇酯气相色谱-质谱检测法检测技术污染调查暴露评估

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稀土元素在茶园土壤和乌龙茶中的分布特性

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福建农林大学学报（自然科学版） 2011年第6期40卷 595-601页

作者：陈磊林锻炼高志鹏孙威江付凤富福州大学食品安全分析与检测技术教育部重点实验室福建福州350108 国家茶叶质量监督检验中心(福建) 福建安溪362400 福建农林大学园艺学院福建福州350002

采用电感耦合等离子体质谱仪(ICP-MS)测定福建省乌龙茶主产区安溪县、武夷山市、南靖县供试茶园茶树和土壤中的15种稀土元素含量,探讨稀土元素在茶树和土壤中的分布特性.结果表明:土壤中的15种稀土全量为99.24-312.87 ***-1,中值196.68 ... 详细信息

采用电感耦合等离子体质谱仪(ICP-MS)测定福建省乌龙茶主产区安溪县、武夷山市、南靖县供试茶园茶树和土壤中的15种稀土元素含量,探讨稀土元素在茶树和土壤中的分布特性.结果表明:土壤中的15种稀土全量为99.24-312.87 ***-1,中值196.68 ***-1;土壤中的15种稀土有效态含量为9.13-159.94 ***-1,中值37.34 ***-1.同一茶园土壤表层(0-25 cm)、中层(25-50 cm)、下层(50-75 cm)中的15种稀土全量无显著差异,15种稀土有效态含量部分茶园存在显著差异.不同茶区茶园土壤中的稀土含量也有差别.茶叶中的15种稀土总量为0.42-11.16 ***-1,中值***-1.茶树各部位中的15种稀土总量大小为:根>茎>老叶>成熟叶>叶柄>芽头,稀土在茶树体内自顶端向根部有明显的累积,并且土壤中的有效态稀土与茶叶中的稀土呈极显著相关关系.

关键词：乌龙茶土壤稀土分布特性累积

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基于电纺Hb-collagen复合物的新型生物传感器研究

基于电纺Hb-collagen复合物的新型生物传感器研究

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第十一届全国电分析化学会议

作者：黄丹君郭峰孙治政章建兴孟昭旭郑卫福州大学食品安全分析与检测技术教育部重点实验室、福州大学化学化工学院福州350108 哈尔滨工程大学生物医学材料科学与工程中心黑龙江哈尔滨150001

将I 型胶原大分子（10 mg·mL-1) 和血红蛋白(175 mg·mL-1）分别溶于六氟异丙醇（HTF）中作为纺丝液。将清洗干净的GC 作为收集装置，固定于距离注射器针头12cm 处，在纺丝电压11kV，注射速率0.6mL·h-1 条件下将Hb-coll... 详细信息

将I 型胶原大分子（10 mg·mL-1) 和血红蛋白(175 mg·mL-1）分别溶于六氟异丙醇（HTF）中作为纺丝液。将清洗干净的GC 作为收集装置，固定于距离注射器针头12cm 处，在纺丝电压11kV，注射速率0.6mL·h-1 条件下将Hb-collagen 纳米纤维固定在GC 电极表面，然后将制得的修饰电极用戊二醛交联5h。修饰电极在使用之前应在PBS 中浸泡2h 以上，以保证纳米纤维膜充分湿润。

关键词：电纺 Hb-collagen复合物生物传感器

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一种亲水有机聚合物整体柱的制备与应用

一种亲水有机聚合物整体柱的制备与应用

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全国生物医药色谱学术交流会

作者：程锦添张琳李琴陈宗保童萍张兰食品安全分析与检测技术教育部重点实验室运动科学研究中心福州大学

＜正＞1.前言毛细管电色谱（CEC）是最近二十年迅速发展的一种微分离分析技术,它结合了毛细管区带电泳（CZE）的高效性和高效液相色谱（HPLC）的高选择性的特征。质谱技术（MS）能够提供精确的分子量和结构信息,方便定性。CEC-MS结合了... 详细信息

＜正＞1.前言毛细管电色谱（CEC）是最近二十年迅速发展的一种微分离分析技术,它结合了毛细管区带电泳（CZE）的高效性和高效液相色谱（HPLC）的高选择性的特征。质谱技术（MS）能够提供精确的分子量和结构信息,方便定性。CEC-MS结合了CEC与MS的特征,非常适合于生物、环境样品等复杂体系的分离分析。在分离中起核心作用的CEC柱子是影响分离检测效果的关键。有机聚合物整体柱具有制备方法简单、内部结构均匀、重现性好、柱效较高、单体选材广泛等优点,目前研究运用最为广泛,发展迅速。兴奋剂的使用不仅违背了体育竞

关键词：亲水整体柱 CEC-MS 麻醉剂

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分散液-液微萃取-高效液相色谱法测定环境水样中的多环芳烃

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色谱 2009年第6期27卷 799-803页

作者：张建华黄颖陈晓秋陈金花李辉陈国南食品安全分析与检测技术教育部重点实验室福州大学化学系福建福州350002 福建省环境监测中心站福建福州350003 福建师范大学化学与材料学院福建福州350108

建立了简便、快速、有效的分散液-液微萃取-高效液相色谱-荧光检测(DLLME-HPLC-FLD)测定环境水样中15种多环芳烃(PAHs)的方法。重点探讨了萃取剂的种类和用量、分散剂的种类和用量以及萃取时间等对PAHs萃取效率的影响。在优化的条件下,... 详细信息

建立了简便、快速、有效的分散液-液微萃取-高效液相色谱-荧光检测(DLLME-HPLC-FLD)测定环境水样中15种多环芳烃(PAHs)的方法。重点探讨了萃取剂的种类和用量、分散剂的种类和用量以及萃取时间等对PAHs萃取效率的影响。在优化的条件下,评价了方法的可靠性。15种PAHs在0.01～10μg/L范围内呈良好的线性关系,相关系数r均不小于0.991 3,峰面积的相对标准偏差(RSD)在2.3%～4.7%之间(n=6)。在优化条件下,富集因子和萃取回收率良好,分别为674～1 032和67.4%～103.2%,15种PAHs的检出限(S/N=3)在0.000 3～0.002μg/L之间。建立的方法应用于敖江水样中PAHs的检测,平均加标回收率在79.5%～92.3%之间,RSD在4.3%～6.7%范围内(n=5)。该方法适用于环境水样中痕量PAHs的分析。

关键词：分散液-液微萃取高效液相色谱多环芳烃环境水样

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基质固相分散萃取-液相色谱-离子阱质谱测定蔬菜中氨基甲酸酯类农药

基质固相分散萃取-液相色谱-离子阱质谱测定蔬菜中氨基甲酸酯类农...

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第十七届全国色谱学术报告会

作者：陈天文吴燕平邱彬张兰陈国南食品安全分析与检测技术教育部重点实验室福州大学福州 350002 福州大学测试中心福州350002 食品安全分析与检测技术教育部重点实验室福州大学福州 350002

氨基甲酸酯类农药(N-metlIylcarbamates NNCs)是近年研制的一类新型有机合成农药杀虫剂,其高效、低毒、低残留的特点而被国内外广泛应用于病虫害的防治。本文主要旨在采用基质固相分散萃取方法,结合液相色谱-离子阱质谱法同时分离测定... 详细信息

氨基甲酸酯类农药(N-metlIylcarbamates NNCs)是近年研制的一类新型有机合成农药杀虫剂,其高效、低毒、低残留的特点而被国内外广泛应用于病虫害的防治。本文主要旨在采用基质固相分散萃取方法,结合液相色谱-离子阱质谱法同时分离测定蔬菜中灭多威、克百威、涕灭威、甲萘威和抗蚜威、异丙威、残杀威、丁硫克百威八种N-氨基甲酸酯类农药,从而建立一种简单、快速、经济的NMCs残留分析方法。

关键词：基质固相分散液相色谱离子阱质谱氨基甲酸酯蔬菜

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液相色谱-离子阱质谱研究抗蚜威的水解

液相色谱-离子阱质谱研究抗蚜威的水解

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第十届中国化学会分析化学年会暨第十届全国原子光谱学术会议

作者：陈天文卢巧梅张兰陈国南福州大学食品安全分析与检测技术教育部重点实验室福州 350002 福州大学测试中心福州 350002 福州大学食品安全分析与检测技术教育部重点实验室福州 350002

抗蚜威又名辟蚜雾，是一种兼具触杀，熏蒸和叶面渗透作用的选择性杀蚜剂。由于对有机磷农药有抗性的蚜虫有效，是我国重点发展和推广的农药之一。目前，对于农药水解后的残留和水解过程中的产物进行检测。

关键词：液相色谱离子阱质谱抗蚜威水解残留检测

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蜂胶胶囊化学成分的气相色谱-质谱研究

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食品研究与开发 2009年第8期30卷 132-134页

作者：张卓旻陈圣平李天麟黄新健张兰福州大学食品安全分析与检测技术教育部重点实验室福建福州350002 福州大学化学化工学院福建福州350002 福建省体育局福建福州350002 福州大学运动科学研究中心福建福州350000

采用超声波提取法提取蜂胶胶囊的化学成分,结合气相色谱/质谱法,共鉴定出19种化学成分。多甘醇类、黄酮类和酯类物质为蜂胶胶囊的主要化学成分。

关键词：蜂胶胶囊化学成分气相色谱/质谱

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