检索结果-内蒙古大学图书馆

分析测试学报 2013年第9期32卷 1127-1130页

作者：张盼盼钱疆杨方程权陈健张玉燕福建农林大学食品科学学院福建福州350108 福建出入境检验检疫局检验检疫技术中心福建福州350001 福州大学化学系食品安全分析与检测教育部重点实验室福建省食品安全分析与检测重点实验室福建福州350108

建立了食品中姜黄素类化合物的液相色谱分析方法。采用甲醇提取试样中姜黄素及其同系物去甲氧基姜黄素和双去甲氧基姜黄素，以YMCTM Carotenoid色谱柱（250 mm×4.6 mm，5 μm）分离，甲醇水溶液（A）-甲基叔丁基醚（B）梯度洗脱。... 详细信息

建立了食品中姜黄素类化合物的液相色谱分析方法。采用甲醇提取试样中姜黄素及其同系物去甲氧基姜黄素和双去甲氧基姜黄素，以YMCTM Carotenoid色谱柱（250 mm×4.6 mm，5 μm）分离，甲醇水溶液（A）-甲基叔丁基醚（B）梯度洗脱。对所分析化合物的稳定性、前处理条件及色谱条件进行考察。3种分析物在0.5-100 μg/mL范围内线性关系良好，相关系数为0.997 7-0.999 8。在10-100 mg/kg 加标浓度范围内，平均回收率为72.2%-102%，相对标准偏差为3.4%-13.8%。对姜黄素、去甲氧基姜黄素和双去甲氧基姜黄素的检出限分别为6、5、5 mg/kg。方法稳定、可靠，已应用于实际样品的检测。

关键词：姜黄素类化合物高效液相色谱分析

来源：评论

学校读者我要写书评

暂无评论

市售动物源性食品中氯霉素类药物残留量的调查研究

引用

食品安全质量检测学报 2013年第1期4卷 165-170页

作者：华娟方勤美熊春娥吴少明陈立松郑奎城傅武胜福建省人兽共患病研究重点实验室福建省疾病预防控制中心福州350001 福建农林大学作物科学学院福州350002 福建省农科院生物技术研究所福州350003 福建中医药大学药学院福州350001 福州大学化学化工学院食品安全分析与检测技术教育部重点实验室福州350108

目的了解市售动物源性食品中氯霉素类药物的残留水平。方法取鱼、虾、猪肉可食部分,用干冰冷冻粉碎、均质后冷冻存放。预处理样品经溶剂提取,正己烷脱脂后,用液相色谱/质谱联用法(LC-MC/MS)检测,采用内标法定量。结果全部样品中氯霉素... 详细信息

目的了解市售动物源性食品中氯霉素类药物的残留水平。方法取鱼、虾、猪肉可食部分,用干冰冷冻粉碎、均质后冷冻存放。预处理样品经溶剂提取,正己烷脱脂后,用液相色谱/质谱联用法(LC-MC/MS)检测,采用内标法定量。结果全部样品中氯霉素的检出率最高(按检出限0.03μg/kg判定),达31%(71/229),氟甲砜霉素和甲砜霉素的检出率分别为9.60%(22/229)和1.31%(3/229)。不同类样品氯霉素的检出率差异较大,明虾中均未检出,花粉的检出率最高(100%,3/3),其他检出率由高到低分别为养殖鱼(82.1%,23/28)、牛奶(75.0%,24/32)、猪肉(46.7%,7/15)、国产蜂蜜(16.0%,12/75)和进口蜂蜜(5.6%,2/36)。氟甲砜霉素仅在鲜猪肉、牛奶和养殖鱼中检出,而甲砜霉素仅在国产蜂蜜和鲜猪肉中检出,含量均较低。结论市售动物性食品中氯霉素违规使用的问题依然存在,提醒各有关部门应加强食品中违禁药物残留的风险监测和药物使用的清理整顿工作。

关键词：动物源性食品氯霉素甲砜霉素氟甲砜霉素残留量调查

来源：评论

学校读者我要写书评

暂无评论

气相色谱/质谱法测定植物油中脂肪酸氯丙醇酯

引用

分析化学 2012年第9期40卷 1329-1335页

作者：傅武胜严小波吕华东里南吴少明郑奎城林光美福州大学化学化工学院食品安全分析与检测技术教育部重点实验室福建农林大学食品科学学院福建医科大学省疾控中心教学基地福建省疾病预防控制中心

采用苯基硼酸(PBA)衍生化-气相色谱/质谱(GC-MS)联用技术,建立了同时检测植物油中脂肪酸3-氯-1,2-丙二醇酯和脂肪酸2-氯-1,3-丙二醇酯(MCPD酯)的方法。对样品前处理过程中各因素进行了优化,获得了最佳条件,即称取0.1g左右的食用油样品,... 详细信息

采用苯基硼酸(PBA)衍生化-气相色谱/质谱(GC-MS)联用技术,建立了同时检测植物油中脂肪酸3-氯-1,2-丙二醇酯和脂肪酸2-氯-1,3-丙二醇酯(MCPD酯)的方法。对样品前处理过程中各因素进行了优化,获得了最佳条件,即称取0.1g左右的食用油样品,加入内标后,经0.5mL甲醇钠/甲醇(0.5mol/L)水解1min,中和后用3.0mL正己烷脱脂净化两次;以0.25mL PBA液衍生净化液后,用2.0mL乙酸乙酯萃取衍生物3次,萃取液经氮气吹干后,用0.5mL异辛烷溶解,离心后取上清液用GC-MS测定,内标法定量。在此条件下,样品中MCPD酯响应是德国DGF法响应的15～33倍;杂质相对去除率高达99.1%;有关方法学指标均较为理想。在MCPD酯为25～500ng(以MCPD计)范围内,MCPD与内标峰面积的比值和浓度呈线性相关,相关系数大于0.9990。以花生油为加标基质,在250～1000"g/kg范围内,进行3个水平的重复加标回收实验(n=6),3-MCPD酯和2-MCPD酯的加标回收率分别为81.1%～92.3%和103%～120%;相对标准偏差(RSD)分别为6.3%～12.4%和4.9%～9.4%;检出限分别为76.0和65.0"g/kg。利用本方法测定2011年FAPAS考核样品(棕榈油)中3-MCPD酯的含量,测定值为4.01mg/kg。结果表明,本方法灵敏度高,定量结果准确可靠,从根本上解决了仪器系统容易被污染的问题。

关键词：植物油 3-氯-1,2-丙二醇脂肪酸酯 2-氯-1,3-丙二醇脂肪酸酯苯基硼酸气相色谱-质谱法

来源：评论

学校读者我要写书评

暂无评论

AE-HG-AFS测定长期汞暴露人群补硒后尿中硒的形态

引用

分析试验室 2012年第1期31卷 11-15页

作者：黄笑寒李玉锋林婧李柏瞿丽雅董泽琴袁亚莉高愈希陈春英中国科学院高能物理研究所多学科研究中心北京100049 南华大学化学化工学院衡阳421001 福州大学食品安全分析与检测教育部重点实验室福州350108 贵州环境科学研究设计院贵阳550023 国家纳米科学中心中国科学院纳米生物效应与安全性重点实验室北京100190

建立了一种利用阴离子交换高效液相色谱与氢化物发生原子荧光光谱联用同时测定四、六价硒及硒代半胱氨酸(SeCys)形态的方法。优化了六价硒的还原条件及仪器检测参数,以不同浓度的柠檬酸铵作为流动相,在10 min内同时分离了四、六价硒及... 详细信息

建立了一种利用阴离子交换高效液相色谱与氢化物发生原子荧光光谱联用同时测定四、六价硒及硒代半胱氨酸(SeCys)形态的方法。优化了六价硒的还原条件及仪器检测参数,以不同浓度的柠檬酸铵作为流动相,在10 min内同时分离了四、六价硒及硒代半胱氨酸(SeCys)。采用加标法定量,加标回收率在90%～119%之间,相对标准偏差为1.6%～3.1%(100μg/L),四、六价硒及硒代半胱氨酸(SeCys)的检出限分别为0.32μg/L、0.47μg/L和0.44μg/L(进样量为100μL)。应用该法对长期汞暴露人群补硒后尿中的小分子硒的形态进行了分析,仅检测到硒代半胱氨酸(SeCys)。

关键词：阴离子交换色谱氢化物发生原子荧光光谱硒形态尿样

来源：评论

学校读者我要写书评

暂无评论

食品中脂肪酸氯丙醇酯的检测技术和风险评估

食品中脂肪酸氯丙醇酯的检测技术和风险评估

引用

第七次全国分析毒理学大会暨第四届分析毒理专业委员会第二次会议

作者：傅武胜严小波里南郑奎城吴少明吕华东福建省疾病预防控制中心福州大学化学化工学院食品安全分析与检测技术教育部重点实验室福建医科大学省疾控中心教学基地福建省人兽共患病研究重点实验室福建农林大学食品科学学院

脂肪酸氯丙醇酯(简称氯丙酯)是近年来国际上较为关注的新型食品污染物,其水解产物氯丙醇被证实具有致癌性、遗传毒性、肾脏毒性等作用。除检测氯丙酯单体的LC-TOF/MS方法外,主要是检测3-MCPD酯总量的PBA衍生-GC-MS

关键词：脂肪酸氯丙醇酯气相色谱-质谱检测法检测技术污染调查暴露评估

来源：评论

学校读者我要写书评

暂无评论

食品中合成色素快速检测仪器的研制

引用

分析化学 2011年第2期39卷 283-287页

作者：卓婧王静陈小霞汤新华邱彬朱尔一陈曦食品安全分析与检测教育部重点实验室福建省食品安全分析与检测技术重点实验室福州大学厦门斯坦道生物科技有限公司厦门大学化学化工学院化学系

基于人工合成色素在可见光区的光吸收及偏最小二乘变量筛选法,研制出合成色素速测仪器,并应用于饮料、糖果、果冻、调色酒等食品中合成色素的快速检测。速测仪具有便携、功耗低、操作简便、检测时间短并可同时对多种人工合成色素进行实... 详细信息

基于人工合成色素在可见光区的光吸收及偏最小二乘变量筛选法,研制出合成色素速测仪器,并应用于饮料、糖果、果冻、调色酒等食品中合成色素的快速检测。速测仪具有便携、功耗低、操作简便、检测时间短并可同时对多种人工合成色素进行实时现场快速检测、检测结果准确等优点。对样品中5种食用合成色素柠檬黄、日落黄、胭脂红、苋菜红和亮蓝的检测结果显示,样品测定结果的相对标准偏差均小于±5%;回收率为75%～129%。检测结果与国家标准方法检测的结果相吻合,表明此仪器具有良好的精确度和准确性,可用于部分食品中人工合成色素的现场检测。

关键词：合成色素快速检测偏最小二乘变量筛选法可见光吸收

来源：评论

学校读者我要写书评

暂无评论

基于电纺Hb-collagen复合物的新型生物传感器研究

基于电纺Hb-collagen复合物的新型生物传感器研究

引用

第十一届全国电分析化学会议

作者：黄丹君郭峰孙治政章建兴孟昭旭郑卫福州大学食品安全分析与检测技术教育部重点实验室、福州大学化学化工学院福州350108 哈尔滨工程大学生物医学材料科学与工程中心黑龙江哈尔滨150001

将I 型胶原大分子（10 mg·mL-1) 和血红蛋白(175 mg·mL-1）分别溶于六氟异丙醇（HTF）中作为纺丝液。将清洗干净的GC 作为收集装置，固定于距离注射器针头12cm 处，在纺丝电压11kV，注射速率0.6mL·h-1 条件下将Hb-coll... 详细信息

将I 型胶原大分子（10 mg·mL-1) 和血红蛋白(175 mg·mL-1）分别溶于六氟异丙醇（HTF）中作为纺丝液。将清洗干净的GC 作为收集装置，固定于距离注射器针头12cm 处，在纺丝电压11kV，注射速率0.6mL·h-1 条件下将Hb-collagen 纳米纤维固定在GC 电极表面，然后将制得的修饰电极用戊二醛交联5h。修饰电极在使用之前应在PBS 中浸泡2h 以上，以保证纳米纤维膜充分湿润。

关键词：电纺 Hb-collagen复合物生物传感器

来源：评论

学校读者我要写书评

暂无评论

毛细管电泳紫外吸收法分离检测海洋生物样品中不同形态的砷化合物

引用

分析化学 2009年第4期37卷 532-536页

作者：杨桂娣郑进平黄红霞齐国敏许锦华付凤富福州大学化学系食品安全分析与检测教育部重点实验室福建农林大学生命科学学院福建省中心检验所

本研究建立了对亚砷酸盐As(Ⅲ)、二甲基砷(DMA)、对甲基苯砷酸(p-As)、一甲基砷(MMA)、砷酸盐(As(Ⅴ))5种不同形态的砷化合物的毛细管区带电泳(CZE)分离紫外检测方法,研究了检测波长、缓冲体系种类、pH值及其浓度、分离电压、温度、进... 详细信息

本研究建立了对亚砷酸盐As(Ⅲ)、二甲基砷(DMA)、对甲基苯砷酸(p-As)、一甲基砷(MMA)、砷酸盐(As(Ⅴ))5种不同形态的砷化合物的毛细管区带电泳(CZE)分离紫外检测方法,研究了检测波长、缓冲体系种类、pH值及其浓度、分离电压、温度、进样时间等因素对5种形态砷化合物的分离度、灵敏度、重现性等的影响。结果表明,在25℃、195nm、20mmol/LNaH2PO4-5mmol/LNa2B4O7(pH=6.25)缓冲溶液、20kV运行电压、3.0kPa压力进样10s条件下,5种不同形态砷化合物在11min内取得完全分离,5种不同形态砷化合物的迁移时间和峰面积的RSD为0.50%～1.51%和1.65%～3.36%,检出限(3S/N)为0.004～0.30mg/L。本法成功地应用于虾米中不同砷形态含量的测定,其回收率在93%～106%之间。

关键词：毛细管区带电泳砷形态分析虾米

来源：评论

学校读者我要写书评

暂无评论

有机-无机杂化蛋白质分子印迹硅胶整体柱的制备及用于蛋白质的选择性识别

有机-无机杂化蛋白质分子印迹硅胶整体柱的制备及用于蛋白质的选...

引用

第十届中国化学会分析化学年会暨第十届全国原子光谱学术会议

作者：林子俺何锡文张玉奎福州大学食品安全分析与检测技术教育部重点实验室福州 350001 南开大学化学学院天津 300071 南开大学化学学院天津 300071 南开大学化学学院天津 300071 中国科学院大连化学物理研究所大连 116023

作为后基因组时代出现的新兴研究领域之一，蛋白质组学的研究备受关注。本文分别以牛血红白蛋白(BHb)和溶菌酶CLyz)为模板，通过表面共价印迹方法，制备了间氨基苯硼酸(APBA)包覆的蛋白质分子印迹硅胶整体柱。在最优的条件下，该印迹整... 详细信息

作为后基因组时代出现的新兴研究领域之一，蛋白质组学的研究备受关注。本文分别以牛血红白蛋白(BHb)和溶菌酶CLyz)为模板，通过表面共价印迹方法，制备了间氨基苯硼酸(APBA)包覆的蛋白质分子印迹硅胶整体柱。在最优的条件下，该印迹整体柱对模板蛋白BHb和Lyz具有良好的特异性识别。

关键词：有机-无机杂化蛋白质分子印迹硅胶整体柱选择性识别

来源：评论

学校读者我要写书评

暂无评论

有机-无机杂化蛋白质分子印迹硅胶整体柱的制备及用于蛋白质的选择性识别

引用

分析化学 2009年第S1期37卷 528-528页

作者：林子俺何锡文张玉奎福州大学食品安全分析与检测技术教育部重点实验室福州350001 南开大学化学学院天津300071 南开大学化学学院天津300071 南开大学化学学院天津300071 中国科学院大连化学物理研究所大连116023

作为后基因组时代出现的新兴研究领域之一,蛋白质组学的研究备受关注~([1]).如何有效去除复杂生物体系中的高丰度蛋白或富集低丰度蛋自己成为当前蛋白质研究的一个瓶颈问题.分子印迹整体柱结合了分子印迹和整体柱制备技术,是一种对目标... 详细信息

作为后基因组时代出现的新兴研究领域之一,蛋白质组学的研究备受关注~([1]).如何有效去除复杂生物体系中的高丰度蛋白或富集低丰度蛋自己成为当前蛋白质研究的一个瓶颈问题.分子印迹整体柱结合了分子印迹和整体柱制备技术,是一种对目标分子具有特异性识别的合成技术,已被成功地应用于多种小分子的专一性分离和富集.然而,由于蛋白质固有的特性(体积庞大、结构复杂、构象灵活多变、水溶性等),传统的小分子印迹制备技术并不适合于生物大分子,迄今尚未见相关的文献报道.

关键词：无机杂化蛋白质组学分子印迹硅胶整体柱柱制备技术小分子后基因组时代特异性识别生物大分子高丰度蛋白分离和富集研究领域生物体系瓶颈问题目标分子结构复杂合成技术专一性水溶性低丰度

来源：评论

学校读者我要写书评

暂无评论

建议与咨询留下您的常用邮箱和电话号码，以便我们向您反馈解决方案和替代方法

时间限定

文献类型

馆藏选择

核心期刊

语言

文献类型

帮助

文字说明：

检索规则说明：

检索范例：

分类表

所选分类

限定检索结果

文献类型

馆藏范围

日期分布

学科分类号

主题

机构

作者

语言

请选择保存的检索档案：

请选择收藏分类：

通借通还

建议与咨询 留下您的常用邮箱和电话号码，以便我们向您反馈解决方案和替代方法

时间限定

文献类型

馆藏选择

核心期刊

语言

文献类型

帮助

文字说明：

检索规则说明：

检索范例：

分类表

所选分类

限定检索结果

文献类型

馆藏范围

日期分布

学科分类号

主题

机构

作者

语言

请选择保存的检索档案： 新增检索档案 确定 取消

请选择收藏分类： 新增自定义分类 确定 取消

通借通还

建议与咨询留下您的常用邮箱和电话号码，以便我们向您反馈解决方案和替代方法

请选择保存的检索档案：

请选择收藏分类：