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中国化学会第九届全国无机化学学术会议

作者：谢正祥王永涛范新霞魏巧华福州大学食品安全分析与检测技术教育部重点实验室福州大学化学化工学院

近年来,膦炔金化合物因其具有优良的光物理性能引起了广泛的关注[1]。近期研究发现膦炔金化合物可以抑制肿瘤细胞生长,有望成为新一代的抗肿瘤药物[2-3]。为此,我们课题组利用水溶性的低毒膦配体1,3,5-三氮杂-7-磷代金刚烷和不同的有机... 详细信息

近年来,膦炔金化合物因其具有优良的光物理性能引起了广泛的关注[1]。近期研究发现膦炔金化合物可以抑制肿瘤细胞生长,有望成为新一代的抗肿瘤药物[2-3]。为此,我们课题组利用水溶性的低毒膦配体1,3,5-三氮杂-7-磷代金刚烷和不同的有机炔配体与氯金酸反应合成得到了八种膦炔金化合物(图1)。我们研究发现此八种化合物不仅都具有发光性能,而且对乳腺癌细胞的生长具有强烈的抑制作用(表1),尤其是4,5,8三种化合物的IC50值达到了纳摩尔级别,是同类炔金化合物少有的。该类化合物有望成为新型的具有发光性能的抗癌药物,并有望用于癌变细胞的发光成像追踪分析检测。

关键词：膦炔金化合物发光性能细胞毒性

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一种新型水溶性的膦炔金化合物合成及细胞毒性研究

一种新型水溶性的膦炔金化合物合成及细胞毒性研究

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第九届全国无机化学学术会议

作者：谢正祥王永涛范新霞魏巧华福州大学食品安全分析与检测技术教育部重点实验室、福州大学化学化工学院福州350108

近年来,膦炔金化合物因其具有优良的光物理性能引起了广泛的关注[1]。近期研究发现膦炔金化合物可以抑制肿瘤细胞生长,有望成为新一代的抗肿瘤药物[2-3]。为此,我们课题组利用水溶性的低毒膦配体1,3,5-三氮杂-7-磷代金刚烷和不同的有机炔配体与氯金酸反应合成得到了八种膦炔金化合物(图1)。

关键词：膦炔金化合物发光性能细胞毒性

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食用植物油中脂肪酸氯丙醇酯形成机制的研究进展

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食品科学 2014年第1期35卷 266-270页

作者：吴少明傅武胜杨贵芝福建省疾病预防控制中心人兽共患病研究重点实验室福建福州350001 福州大学化学化工学院食品安全分析与检测技术教育部重点实验室福建福州350108 福建医科大学省疾控中心教学基地福建福州350001 福建中医药大学药学院福建福州350004

脂肪酸氯丙醇酯的污染是近年来国际上新出现的热点食品安全问题之一,尤其是脂肪酸3-氯-1,2-丙二醇酯(3-chlorine-1,2-propylene glycol ester,3-MCPD酯)污染问题更为突出。研究表明,食用植物油中3-MCPD酯主要形成于精炼过程,而未精炼的... 详细信息

脂肪酸氯丙醇酯的污染是近年来国际上新出现的热点食品安全问题之一,尤其是脂肪酸3-氯-1,2-丙二醇酯(3-chlorine-1,2-propylene glycol ester,3-MCPD酯)污染问题更为突出。研究表明,食用植物油中3-MCPD酯主要形成于精炼过程,而未精炼的食用植物油几乎不含3-MCPD酯。欧盟国家已对食用植物油中3-MCPD酯的形成机制开展了相关研究。本文主要对食用植物油种类、可能的前体物质、精炼工艺与3-MCPD酯形成的关系加以综述。

关键词：脂肪酸氯丙醇酯食用植物油精炼工艺形成机制

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便携式免疫传感器用于甲胎蛋白的检测

便携式免疫传感器用于甲胎蛋白的检测

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第十二届全国电分析化学学术会议

作者：朱希林振宇杨桂娣陈国南福建农林大学生命科学学院福建福州350002 食品安全分析与检测技术省部共建教育部重点实验室福州大学化学化工学院福建福州350116 食品安全分析与检测技术省部共建教育部重点实验室福州大学化学化工学院福建福州350116 福建农林大学生命科学学院福建福州350002

本论文利用血糖仪为转换器,以丝网印刷电极为载体,构建了一种便携式的免疫传感器.在目标分析物甲胎蛋白的存在下,形成三明治的夹心结构,酶标抗体上标记的酶能催化蔗糖转化为葡萄糖,其可以用血糖仪进行检测.利用这种传感器实现了对甲胎... 详细信息

本论文利用血糖仪为转换器,以丝网印刷电极为载体,构建了一种便携式的免疫传感器.在目标分析物甲胎蛋白的存在下,形成三明治的夹心结构,酶标抗体上标记的酶能催化蔗糖转化为葡萄糖,其可以用血糖仪进行检测.利用这种传感器实现了对甲胎蛋白的定量检测,检测范围在0.5～50ng/mL,检测限为0.18ng/mL.这种便携式的传感器具有良好的抗干扰能力,能够检测出稀释的血清中加标的甲胎蛋白,其回收率在90～105％.

关键词：甲胎蛋白免疫传感器血糖仪抗干扰能力

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毛细管电泳法用于胡芦巴中活性物质的分离和测定

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福州大学学报（自然科学版） 2013年第1期41卷 109-114页

作者：黄端华张银平刘薇张兰福建船政交通职业学院安全技术与环境工程系福建福州350007 福州大学化学化工学院食品安全分析与检测技术教育部重点实验室福建福州350002

通过考察电泳分析条件对葫芦巴中有效成分分离和检测的影响,建立天然药物胡芦巴中3种组分胡芦巴碱(TR)、槲皮素(QU)和柚皮素(NA)的电泳分析方法.结果表明,毛细管电泳在工作电压为20 kV,电泳介质浓度10 mmol·L-1、pH为7.8的硼砂-KD... 详细信息

通过考察电泳分析条件对葫芦巴中有效成分分离和检测的影响,建立天然药物胡芦巴中3种组分胡芦巴碱(TR)、槲皮素(QU)和柚皮素(NA)的电泳分析方法.结果表明,毛细管电泳在工作电压为20 kV,电泳介质浓度10 mmol·L-1、pH为7.8的硼砂-KDP体系,曲拉通X-100和DMF(N,N-二甲基甲酰胺)体积分数均为0.25%的条件下,能在7 min内实现对3种有效成分的检测.TR、QU和NA的峰面积和浓度分别呈良好的线性关系,线性范围在3.0～200.0,5.0～150.0和1.0～200.0μg·mL-1;检测限分别为0.7、1.0、0.2μg·mL-1.峰面积和迁移时间的RSD分别为:TR,3.2%和1.3%;QU,4.8%和0.83%;NA,4.3%和1.2%.

关键词：毛细管电泳胡芦巴碱曲拉通X-100 槲皮素胡芦巴 DMF 柚皮素

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我国市售食用植物油中脂肪酸氯丙醇酯的污染调查

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中国粮油学报 2013年第8期28卷 28-32,36页

作者：里南方勤美严小波郑奎城林光美傅武胜福建省疾病预防控制中心福建省人兽共患病研究重点实验室福州350001 福建农林大学食品科学学院福州350002 福建省农科院生物技术所福州350003 福州大学化学化工学院食品安全分析与检测技术教育部重点实验室福州350108 福建医科大学省疾控中心教学基地福州350001

食用油脂中的脂肪酸氯丙醇酯(简称氯丙酯)是近年来国际关注的新的食品污染物,本研究调查了我国市售食用植物油中氯丙酯的污染情况。在全国多个大型连锁超市采集大豆油、茶籽油、花生油等11种共143份食用植物油。样品经碱水解后,以硅藻... 详细信息

食用油脂中的脂肪酸氯丙醇酯(简称氯丙酯)是近年来国际关注的新的食品污染物,本研究调查了我国市售食用植物油中氯丙酯的污染情况。在全国多个大型连锁超市采集大豆油、茶籽油、花生油等11种共143份食用植物油。样品经碱水解后,以硅藻土基质分散固相萃取法净化,样液经衍生后采用气相色谱/质谱联用法(GC/MS)检测,以稳定性同位素内标法对3-氯-1,2-丙二醇酯(3-MCPD酯)和2-氯-1,3-丙二醇酯(2-MCPD酯)进行定量。调查发现,11类食用植物油中3-MCPD酯和2-MCPD酯的检出率分别为74.8%和49.7%,含量分别在0.064(最低检出限,LOD)～5.96 mg/kg和0.072(LOD)～3.43 mg/kg(分别以游离形式的3-MCPD和2-MCPD计)之间;茶籽油和芝麻油污染问题较为突出,其3-MCPD酯含量的中位数分别为1.63、0.60 mg/kg。样品中2-MCPD酯与3-MCPD酯的含量之间存在线性相关,相关系数为0.899。

关键词：食用植物油脂肪酸氯丙醇酯气相色谱质谱法污染调查

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毛细管电泳法测定兔血清中胡芦巴碱

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理化检验（化学分册） 2013年第12期49卷 1428-1430,1435页

作者：黄端华张银平张兰福建船政交通职业学院安全技术与环境工程系福州350007 食品安全分析与检测技术教育部重点实验室福州大学化学化工学院福州350002

采用毛细管电泳法测定了兔血清中胡芦巴碱含量，并对胡芦巴碱在兔子体内的药物代谢动力学过程进行了研究。试验选择了以下分析条件：①运行液为pH5．6的柠檬酸盐缓冲溶液；②检测波长为224nm；③分离电压为22kV；④进样时间为10S；⑤毛... 详细信息

采用毛细管电泳法测定了兔血清中胡芦巴碱含量，并对胡芦巴碱在兔子体内的药物代谢动力学过程进行了研究。试验选择了以下分析条件：①运行液为pH5．6的柠檬酸盐缓冲溶液；②检测波长为224nm；③分离电压为22kV；④进样时间为10S；⑤毛细管温度为25。C。胡芦巴碱的质量浓度在0．1～100mg·L^-1范围内与相应的峰高呈线性关系，检出限（3S／N）为0．05mg·L^-1。方法用于兔血清样品分析，采用PKS程序对血药浓度与给药时间之间的曲线进行拟合，得出系列药代动力学参数。结果表明：胡芦巴碱在家兔血液中的代谢过程符合二室开放模型特征，是一种中速吸收，快速消除的药物。

关键词：胡芦巴碱毛细管电泳法药物代谢动力学参数

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基于二茂铁点击化学功能化碳纳米管制备新型电化学传感器

基于二茂铁点击化学功能化碳纳米管制备新型电化学传感器

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中国化学会第十七次全国电化学大会

作者：蒋玲珊吴晓苹食品安全分析与检测技术教育部重点实验室福州大学化学化工学院福建福州350108

电化学传感器具有体积小、响应快速、选择性好、灵敏度高并且易于实时在线检测等优点,近年来在环境污染物的快速检测中得到广泛关注.碳纳米管自被发现和成功合成以来,以其表面能高、比表面积大、表面活性位点多等特点,及其独特的力学性...

电化学传感器具有体积小、响应快速、选择性好、灵敏度高并且易于实时在线检测等优点,近年来在环境污染物的快速检测中得到广泛关注.碳纳米管自被发现和成功合成以来,以其表面能高、比表面积大、表面活性位点多等特点,及其独特的力学性质、优异的电学性能和结构特性,目前已在材料与分析领域得到了广泛应用,成为比较理想的新型电极材料[1].

关键词：

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离子液体/多壁碳纳米管软材料修饰丝网印刷电极上双酚A的电化学检测

离子液体/多壁碳纳米管软材料修饰丝网印刷电极上双酚A的电化学检...

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中国化学会第十七次全国电化学大会

作者：丁春玉吴晓苹食品安全分析与检测技术教育部重点实验室福州大学化学化工学院福建福州350108

近年来,丝网印刷电极(SPE)由于具有制作简单、价格低廉、便于携带、易于微型化和集成化、可一次性使用等独特的性能,因而在电化学传感领域受到广泛关注[1].丝网印刷电极的多功能性主要体现在工作电极可以进行多种方式的修饰,如通过在...

近年来,丝网印刷电极(SPE)由于具有制作简单、价格低廉、便于携带、易于微型化和集成化、可一次性使用等独特的性能,因而在电化学传感领域受到广泛关注[1].丝网印刷电极的多功能性主要体现在工作电极可以进行多种方式的修饰,如通过在印制的浆料里掺杂金属、酶、聚合物、络合物等不同的修饰物,或者直接在工作电极表面沉积修饰物.

关键词：

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基于CE-ICP-MS联用技术分析检测贝类中不同形态铅化合物

基于CE-ICP-MS联用技术分析检测贝类中不同形态铅化合物

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第19届全国色谱学术报告会

作者：陈金发赵云强方灵付凤富福州大学食品安全分析与检测技术教育部重点实验室化学化工学院福州350108

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