检索结果-内蒙古大学图书馆

食品安全质量检测学报 2023年第20期14卷 1-8页

作者：杨辰黄建立林滉付凤富福州大学化学学院和食品安全与生物分析教育部重点实验室福州350108 福建省粮油质量监测所福州350108

稻米是我国的主要粮食之一,稻米的安全和品质越来越受到人们的关注。稻米中的矿物质元素特征不但关系到稻米的消费安全,同时也和稻米的品质密切相关。稻米中的矿物质元素特征和稻米的品质受到某些地理因素包括气候和土壤等的影响,因此... 详细信息

稻米是我国的主要粮食之一,稻米的安全和品质越来越受到人们的关注。稻米中的矿物质元素特征不但关系到稻米的消费安全,同时也和稻米的品质密切相关。稻米中的矿物质元素特征和稻米的品质受到某些地理因素包括气候和土壤等的影响,因此各地的稻米具有不同的矿物质元素特征和地理标志特色。稻米中矿物质元素的分析检测以及其特征分析对于稻米的品质和产地溯源具有重要意义。近十多年来,有关稻米中矿物质元素的分析检测以及基于矿物质元素特征的稻米产地溯源技术得到越来越多的关注,在方法学上取得了显著的进步。本文主要针对近十多年来有关稻米粮食中主要矿物质元素的分析检测方法和基于矿物质元素的产地溯源方法的研究进展进行概述,以期为食品检测机构或食品安全研究或评估人员提供方法学上的参考。

关键词：矿物质元素稻米产地溯源金属元素元素分析

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蜂胶胶囊化学成分的气相色谱-质谱研究

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食品研究与开发 2009年第8期30卷 132-134页

作者：张卓旻陈圣平李天麟黄新健张兰福州大学食品安全分析与检测技术教育部重点实验室福建福州350002 福州大学化学化工学院福建福州350002 福建省体育局福建福州350002 福州大学运动科学研究中心福建福州350000

采用超声波提取法提取蜂胶胶囊的化学成分,结合气相色谱/质谱法,共鉴定出19种化学成分。多甘醇类、黄酮类和酯类物质为蜂胶胶囊的主要化学成分。

关键词：蜂胶胶囊化学成分气相色谱/质谱

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微乳液毛细管电动色谱-场放大富集法灵敏分析尿液中的9种麻醉剂类药物

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色谱 2011年第8期29卷 791-797页

作者：张雨李琴卢明华张兰陈国南蔡宗苇中国中医科学院望京医院北京100102 福州大学食品安全分析与检测教育部重点实验室福建福州350002 香港浸会大学化学系中国香港九龙塘

建立了一种微乳液毛细管电动色谱(MEEKC)-场放大富集(FASI)分析尿液中多种麻醉剂(吗啡、可待因、纳洛酮、海洛因、蒂巴因、可卡因、哌替啶、芬太尼、美沙酮)的方法。考察了微乳液组成、分离电压等因素的影响,得到的最佳微乳液组成(质量... 详细信息

建立了一种微乳液毛细管电动色谱(MEEKC)-场放大富集(FASI)分析尿液中多种麻醉剂(吗啡、可待因、纳洛酮、海洛因、蒂巴因、可卡因、哌替啶、芬太尼、美沙酮)的方法。考察了微乳液组成、分离电压等因素的影响,得到的最佳微乳液组成(质量分数)为0.6%十二烷基硫酸钠、1.2%正丁醇、0.6%乙酸乙酯和97.6%10mmol/L硼砂缓冲液(pH9.5);分离电压为25kV。在上述微乳体系中,9种化合物在15min内得到了基线分离。采用场放大在线富集技术提高了分析灵敏度,检出限(S/N=3)低至0.3μg/L。模拟尿样样品中9种麻醉剂的加标回收率介于79.4%～119.9%之间,日内相对标准偏差小于5.5%。将该方法应用于美沙酮大鼠体外代谢样品的测定,结果令人满意。

关键词：微乳液毛细管电动色谱场放大富集麻醉剂尿液

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病害肉速测仪对鸡鸭牛羊肉响应特性研究

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福州大学学报（自然科学版） 2008年第1期36卷 126-128页

作者：李梅金郭光美张丽梅陈海玲邱彬福州大学食品安全分析与检测技术教育部重点实验室福建福州350002 河北科技大学理学院河北石家庄050018

利用研制的病害肉速测仪，以3，3’，5，5’-四甲基联苯胺（TMB）为底物对鸡鸭牛羊肉过氧化物酶（POD）的酶学特性以及不同肉种间过氧化酶活性水平进行较为系统的研究，并通过检测肌肉中过氧化物酶的活性，为判定肉品健康与否提供依据... 详细信息

利用研制的病害肉速测仪，以3，3’，5，5’-四甲基联苯胺（TMB）为底物对鸡鸭牛羊肉过氧化物酶（POD）的酶学特性以及不同肉种间过氧化酶活性水平进行较为系统的研究，并通过检测肌肉中过氧化物酶的活性，为判定肉品健康与否提供依据．鸡腿肉浸出液的POD活性值在0．092～0．119，而鸭腿肉的浸出液POD活性为0．095—0．113，牛羊腿肉的浸出液的POD活性分别比鸡鸭腿肉的高20和10倍左右，分别在1．83～2．36和1．00～1．38．所选择的反应体系对POD响应稳定迅速，在最初反应1min内，吸光度与反应时间呈良好的线性关系．

关键词：病害肉速测仪酶活性检测过氧化物酶肉品质量

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SPME顶空衍生气质联用法检测头发中蛋白同化激素

SPME顶空衍生气质联用法检测头发中蛋白同化激素

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2009年中国有机质谱年会

作者：邱丽君刘薇陈国南张兰福州大学食品安全分析与检测教育部重点实验室福建福州 350002 福州大学食品安全分析与检测教育部重点实验室福建福州 350002

蛋白同化激素类药物具有增加肌肉和力量，以及加快训练后恢复的作用，体育上被用于提高比赛成绩。但是长期服用该类物质会增加患心血管病的危险，严重的甚至会引起肝、肾损害和肝癌。国际奥委会(IOC)于1974年开始明文禁止使用这类药物... 详细信息

蛋白同化激素类药物具有增加肌肉和力量，以及加快训练后恢复的作用，体育上被用于提高比赛成绩。但是长期服用该类物质会增加患心血管病的危险，严重的甚至会引起肝、肾损害和肝癌。国际奥委会(IOC)于1974年开始明文禁止使用这类药物。固相微萃取(SPME)是一种简单、快速的无溶剂样品前处理技术，与衍生化技术结合，使其不仅适用于挥发性和半挥发性有机物，也适用于由极性引起的非挥发性有机物。本研究对SPME顶空衍生化与气相色谱-质谱(GC/MS)结合，建立测定头发样品中4种蛋白同化激素的方法。

关键词：固相微萃取顶空衍生化气相色谱-质谱头发蛋白同化激素定量分析

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液相色谱法检测水产品中亚甲蓝及其代谢物残留

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分析化学 2009年第4期37卷 517-521页

作者：杨方范克伟刘正才林永辉陈健林雁飞胡小钟陈国南福建出入境检验检疫局食品安全分析与检测技术教育部重点实验室(福州大学) 福建农林大学动物科学学院湖北出入境检验检疫局

建立了液相色谱同时检测水产品中亚甲基蓝及其代谢物天青A、天青B、天青C残留的方法并用于样品检测。试样中残留的药物以含离子对试剂对甲苯磺酸的乙酸铵缓冲液-乙腈提取,二氯甲烷反萃,MCAX固相萃取小柱净化,液相色谱测定。对提取、净... 详细信息

建立了液相色谱同时检测水产品中亚甲基蓝及其代谢物天青A、天青B、天青C残留的方法并用于样品检测。试样中残留的药物以含离子对试剂对甲苯磺酸的乙酸铵缓冲液-乙腈提取,二氯甲烷反萃,MCAX固相萃取小柱净化,液相色谱测定。对提取、净化及仪器分离分析条件进行了探讨,对亚甲基蓝在分析过程的稳定性进行了研究。水产品中4种化合物在0.005～0.50mg/kg范围内线性关系良好,相关系数为0.9946～0.9978。在0.005～0.5mg/kg浓度范围内,平均加标回收率为75.9%～93.2%;相对标准偏差为3.3%～11.9%;AZA、AZB、AZC、MB的检出限分别为1.27、0.98、1.48和1.33μg/kg。方法稳定可靠,可满足水产品中亚甲基蓝及其代谢物的检测需要。

关键词：亚甲基蓝天青代谢物水产品液相色谱

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毛细管电泳-电化学发光法检测泛昔洛韦

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分析科学学报 2010年第6期26卷 621-625页

作者：叶桦珍陈国南福州大学化学化工学院食品安全分析与检测技术教育部重点实验室福建福州350108 福建卫生职业技术学院药学系福建福州350101

建立了毛细管电泳-电化学发光(CE-ECL)法检测泛昔洛韦的新方法。考察了检测电位、运行高压、进样电压与时间、检测池中磷酸盐的pH值、运行缓冲溶液的pH值及浓度等测试条件对电化学发光强度的影响。在最优化的实验条件下,泛昔洛韦在5.0&#... 详细信息

建立了毛细管电泳-电化学发光(CE-ECL)法检测泛昔洛韦的新方法。考察了检测电位、运行高压、进样电压与时间、检测池中磷酸盐的pH值、运行缓冲溶液的pH值及浓度等测试条件对电化学发光强度的影响。在最优化的实验条件下,泛昔洛韦在5.0×10-6～2.5×10-4mol/L浓度范围内与电化学发光强度有良好的线性关系,相关系数为0.9973,检出限为3.5×10-6mol/L。该法灵敏度高,选择性好,可应用于泛昔洛韦原料药及制剂的质量控制。初步探讨了CE-ELC检测泛昔洛韦的机理。

关键词：毛细管电泳电化学发光法泛昔洛韦钌联吡啶

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微孔有机网络材料的合成方法及其在样品前处理中的应用进展

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色谱 2023年第12期41卷 1052-1061页

作者：余涛陈立张文敏张兰卢巧梅福州大学生物科学与工程学院福建福州350116 福州大学福建省高校测试中心福建福州350116 食品安全与生物分析教育部重点实验室福州大学化学学院福建福州350116 闽江师范高等专科学校化学与生物工程系福建福州350108

样品前处理是色谱分析中必不可少的环节。固相萃取是一类应用广泛的前处理方法,吸附剂的优劣直接影响萃取过程对目标化合物的吸附和富集效率,并影响前处理及后续分析方法的灵敏度和选择性。因此吸附剂的选择和开发成为一个研究热点。微... 详细信息

样品前处理是色谱分析中必不可少的环节。固相萃取是一类应用广泛的前处理方法,吸附剂的优劣直接影响萃取过程对目标化合物的吸附和富集效率,并影响前处理及后续分析方法的灵敏度和选择性。因此吸附剂的选择和开发成为一个研究热点。微孔有机网络(microporous organic networks,MONs)是由芳香炔烃和芳香卤化物通过Sonogashira反应合成的一类新型共价有机材料,具有结构可修饰、比表面积大、孔隙率高、合成简单等优点。本文概述了MONs的合成和功能化修饰方法,着重介绍了该材料在样品前处理领域的应用新进展,并对其发展趋势进行了展望。在合成方法方面,MONs材料的制备从回流合成法、溶剂热合成法发展到室温合成法,合成条件趋向于更温和、更高效。在材料功能化修饰方面,引入大分子物质以及氨基、羟基、羧基等活性基团,能增加MONs材料的选择性和作用位点;将MONs与Fe_(3)O_(4)、SiO_(2)、MOFs结合,形成核壳结构MONs,在此基础上进行煅烧和刻蚀,可形成多孔碳结构或空心多层材料。上述功能化修饰的MONs及其复合材料和目标物之间存在多重作用机制(氢键、疏水、静电、π-π相互作用等),因此能实现各类化合物的高效萃取。将MONs作为吸附剂材料应用于固相萃取、固相微萃取、分散固相萃取、磁性固相萃取等多种前处理方法,结合色谱、色谱-质谱联用等技术,获得了较好的吸附效果和较高的灵敏度,展现了MONs材料在样品前处理领域的应用潜力。

关键词：微孔有机网络 Sonogashira反应样品前处理固相萃取吸附剂综述

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温度调制电极研究进展

温度调制电极研究进展

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2016全国生命分析化学学术大会

作者：孙建军吴韶华黄宗雄杨森食品安全分析与检测教育部重点实验室福建省食品安全分析与检测重点实验室化学学院福州大学福州350002

温度对电化学反应过程有显著的影响.物质在电极表面的传质速率、氧化还原反应电势以及吸附和脱附过程等都会受到温度的影响.溶液温度升高或者降低的传统方法是通过恒温槽等仪器来改变整体溶液的温度，但这种方法需要恒温槽或专门设计的... 详细信息

温度对电化学反应过程有显著的影响.物质在电极表面的传质速率、氧化还原反应电势以及吸附和脱附过程等都会受到温度的影响.溶液温度升高或者降低的传统方法是通过恒温槽等仪器来改变整体溶液的温度，但这种方法需要恒温槽或专门设计的检测池，影响参比电极电位，改变温度计恒温过程缓慢，能源消耗大.为了克服以上不足发展了一种工作电极加热方法.20世纪90年代，德国Gründler教授建立了高频交流电加热法[1].

关键词：温度调制电极热电极超冷电极冷热交变电极理论模型

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原位生长法制备HKUST-1固相微萃取涂层用于河水中多环芳烃的分析

原位生长法制备HKUST-1固相微萃取涂层用于河水中多环芳烃的分析

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第11届全国生物医药色谱及相关技术学术交流会

作者：林艺芬高佳张兰福州大学食品安全分析与检测教育部重点实验室福州大学食品安全分析与检测教育部重点实验室福州大学测试中心福州福建350108

多环芳烃(PAHs)1是具有一个或两个苯环以上的碳氢化合物,多为有机物高温不完全燃烧产生.化学性质稳定,具有持久性有机污染物特征,容易在环境和生物体内累积,具有致癌性,对人类健康和生态系统安全都有严重危害性.因此环境中多环芳烃的检... 详细信息

多环芳烃(PAHs)1是具有一个或两个苯环以上的碳氢化合物,多为有机物高温不完全燃烧产生.化学性质稳定,具有持久性有机污染物特征,容易在环境和生物体内累积,具有致癌性,对人类健康和生态系统安全都有严重危害性.因此环境中多环芳烃的检测长久以来受到人们的高度重视.

关键词：固相微萃取金属有机骨架材料气相色谱-质谱多环芳烃

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