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范例一：(K=图书馆学 OR K=情报学) AND A=范并思 AND Y=1982-2016
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309 篇 会议
167 篇 期刊文献

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312 篇 工学
- 255 篇 化学工程与技术
- 42 篇 材料科学与工程（可...
- 30 篇 机械工程
- 26 篇 食品科学与工程（可...
- 15 篇 仪器科学与技术
- 13 篇 农业工程
- 6 篇 环境科学与工程（可...
- 5 篇 生物工程
- 4 篇 控制科学与工程
- 4 篇 轻工技术与工程
- 3 篇 电子科学与技术（可...
- 2 篇 电气工程
- 2 篇 生物医学工程（可授...
265 篇 理学
- 233 篇 化学
- 29 篇 物理学
- 16 篇 生物学
- 4 篇 大气科学
- 2 篇 生态学
40 篇 医学
- 10 篇 药学(可授医学、理...
- 9 篇 中西医结合
- 8 篇 中药学(可授医学、...
- 7 篇 公共卫生与预防医...
- 6 篇 临床医学
- 6 篇 医学技术（可授医学...
- 3 篇 基础医学(可授医学...
18 篇 农学
- 11 篇 农业资源与环境
- 3 篇 园艺学
- 2 篇 作物学
3 篇 管理学
- 3 篇 图书情报与档案管...
2 篇 教育学
1 篇 法学
- 1 篇 法学

主题

34 篇 毛细管电泳
26 篇 电致化学发光
15 篇 毛细管电色谱
11 篇 离子液体
10 篇 电化学
10 篇 化学发光
9 篇 纳米金
9 篇 碳纳米管
8 篇 磁性固相萃取
7 篇 鲁米诺
7 篇 微流控芯片
7 篇 dna
7 篇 icp-ms
7 篇 固相微萃取
7 篇 hplc-ms/ms
7 篇 微囊藻毒素
7 篇 电化学传感器
6 篇 表面辅助激光解吸...
6 篇 热电极
6 篇 分离富集

机构

311 篇 福州大学
65 篇 食品安全分析与检...
29 篇 食品安全分析与检...
18 篇 福建师范大学
17 篇 福建农林大学
16 篇 食品安全分析与检...
12 篇 食品安全与生物分...
11 篇 厦门大学
8 篇 福州大学食品安全...
7 篇 食品安全分析与检...
7 篇 香港浸会大学
7 篇 食品安全分析与检...
6 篇 福建医科大学
6 篇 食品安全分析与检...
6 篇 福建出入境检验检...
5 篇 福州大学食品安全...
5 篇 食品安全分析与检...
5 篇 食品安全与生物分...
4 篇 教育部/福建省食品...
4 篇 福州大学食品安全...

作者

101 篇 陈国南
78 篇 张兰
54 篇 付凤富
50 篇 林振宇
31 篇 吴晓苹
31 篇 许雪琴
29 篇 孙建军
29 篇 邱彬
28 篇 林子俺
24 篇 池毓务
23 篇 童萍
21 篇 杨黄浩
21 篇 汤儆
20 篇 魏巧华
18 篇 王伟
16 篇 郭良洽
13 篇 陈曦
13 篇 吴韶华
12 篇 黄颖
11 篇 董永强

语言

475 篇 中文
1 篇 英文

检索条件"机构=福州大学食品安全分析与检测教育部重点实验室、福州大学化学学院"

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基于金-钯复合纳米粒子修饰电极的Cr(Ⅵ)电化学传感分析

基于金-钯复合纳米粒子修饰电极的Cr(Ⅵ)电化学传感分析

引用

中国化学会第十三届全国分析化学年会

作者：满苏宁尹艳艳崔家兴吴晓苹食品安全与生物分析教育部重点实验室福州大学化学学院

六价铬(hexavalentchromium,Cr(Ⅵ))是高毒性重金属之一,具有免疫毒性、致癌性等。环境中的铬污染主要来自电镀、制革、染色、冶金等工业活动,进而污染水源、土壤及粮食作物。由于重金属难以生物降解,一旦通过食物链进入人体并产生累积... 详细信息

六价铬(hexavalentchromium,Cr(Ⅵ))是高毒性重金属之一,具有免疫毒性、致癌性等。环境中的铬污染主要来自电镀、制革、染色、冶金等工业活动,进而污染水源、土壤及粮食作物。由于重金属难以生物降解,一旦通过食物链进入人体并产生累积,将损害肾脏和肝脏,甚至导致癌变以及遗传性基因缺陷,严重危及人体健康[1]。许多国家及国际组织对于饮用水及食品中六价铬的限量进行了严格规定[2],如我国国家标准(GB2762-2012)中规定谷物及其碾磨加工品中六价铬含量不超过1.0mg/kg。在现有六价铬的分析方法中,电化学法由于具有优于分光光度法的灵敏度与选择性,同时避免了原子吸收光谱法、电感耦合等离子体质谱法和高效液相色谱法等大型仪器方法的复杂预处理与分析流程,仪器小型化、成本低且易于实现自动化,已成为重金属快速检测的有力手段。然而存在于粮食及食品中的铬含量一般较低(<0.1ppm)[3],而且样品基质复杂,开发灵敏度和稳定性良好的新型传感器是电化学分析技术的关键。本研究针对粮食及食品中Cr(Ⅵ)的快速检测需求,构建了一种简便、灵敏的双金属复合纳米粒子电化学传感器。传感器的检测原理是基于酸性条件下Cr(Ⅵ)与Cr(Ⅲ)之间的电化学还原反应,采用阳极吸附溶出伏安法,测定恒电位吸附在复合纳米粒子修饰电极界面上的Cr(Ⅵ)被快速还原为Cr(Ⅲ)所产生的溶出电流信号,以实现Cr(Ⅵ)定量检测。电极的修饰采用较为简便的恒电位电沉积方法,在电极界面上原位合成具有良好导电性、大活性表面积和催化活性的金-钯复合纳米粒子,使得体系还原电流显著提高。实验表征了传感界面特征,优化了金-钯复合纳米粒子的配比、电沉积时间、溶出伏安检测过程的预富集时间、支持电解质的浓度等影响传感器响应性能的参数;在最优测定条件下,测定Cr(Ⅵ)的线性范围在0.005-3μg/mL,检出限(S/N=3)低至2.7 ng/mL。传感器具有分析简便、灵敏度高、稳定性好的特点,可应用于实际水样和粮食中六价铬的检测。

关键词：金-钯复合纳米粒子电沉积溶出伏安法 Cr(Ⅵ)

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目标物调节氮化硼量子点-金纳米粒子纳米复合物用于检测乙酰胆碱酯酶活性及其抑制剂

目标物调节氮化硼量子点-金纳米粒子纳米复合物用于检测乙酰胆碱...

引用

中国化学会第十三届全国分析化学年会

作者：占园进杨姣郭隆华福州大学化学学院食品安全与生物分析教育部重点实验室&福建省食品安全分析与检测技术重点实验室

基于氮化硼量子点（BNQDs）和金纳米粒子（AuNPs）之间的荧光共振能量转移（FRET）原理,构建了无需标记,成本低,快速简易且灵敏度高的荧光生物传感器。在该过程中,AChE催化乙酰硫代胆碱（ATCh）的水解产生硫代胆碱,其具有的还原性可以将... 详细信息

基于氮化硼量子点（BNQDs）和金纳米粒子（AuNPs）之间的荧光共振能量转移（FRET）原理,构建了无需标记,成本低,快速简易且灵敏度高的荧光生物传感器。在该过程中,AChE催化乙酰硫代胆碱（ATCh）的水解产生硫代胆碱,其具有的还原性可以将HAuCl还原成AuNPs ,导致BNQD的荧光猝灭。此外,有机磷农药（OPs）会抑制AChE的活性,从而抑制酶解反应和荧光淬灭过程。基于上述原理,通过考查BNQDs的荧光发射强度,构建了基于FRET效应的"一锅法"用于快速检测AChE活性及其抑制剂。AChE活性的检测限可以低至0.0212mU/mL,线性范围为0.05-6.0mU/mL;对氧磷相应的半抑制浓度（IC50）为2.987μg/L。实验结果表明,该传感器的检测时间和效果相比较之前报道的传感平台具有明显优势。由于AChE的活性与许多疾病有关以及OPs的生物危害性,该传感器可在临床诊断,环境监测和食品安全评估等具有广泛的潜在应用价值。同时BNQDs也为开发新型光、电生物传感器开辟了新途径。

关键词：乙酰胆碱酯酶氮化硼量子点金纳米粒子有机磷农药荧光共振能量转移

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基于辣根过氧化物酶的温度可控电化学DNA传感器

基于辣根过氧化物酶的温度可控电化学DNA传感器

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中国化学会第十三届全国分析化学年会

作者：汤优杜兴媛刘艳米真真张标吴韶华孙建军福州大学化学学院食品安全与生物分析教育部重点实验室

以金盘热电极为基底,在金盘热电极表面修饰一条带巯基的捕获探针DNA（CP）,目标DNA（TP）的一端与固定在电极表面的CP互补,另一端与末端标记了生物素的信号探针DNA（SP）互补,形成三明治结构。标记有生物素的SP与耦合了辣根过氧化物酶（... 详细信息

以金盘热电极为基底,在金盘热电极表面修饰一条带巯基的捕获探针DNA（CP）,目标DNA（TP）的一端与固定在电极表面的CP互补,另一端与末端标记了生物素的信号探针DNA（SP）互补,形成三明治结构。标记有生物素的SP与耦合了辣根过氧化物酶（HRP）的链霉亲和素发生特异性结合。通过调控电极温度,研究不同温度下HRP的催化活性,实现对TP的高灵敏度检测。实验结果表明,当温度升至40℃,TP检出限LOD可以达到3.3×10 mol·L,比0℃时降低了一个数量级。表明升高温度可提高HRP的电催化活性,从而实现对目标DNA的高灵敏检测。

关键词：金盘热电极辣根过氧化物酶电化学

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基于含间隙的枝化纳米金的生物成像分析

基于含间隙的枝化纳米金的生物成像分析

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中国化学会第十三届全国分析化学年会

作者：宋继彬福州大学化学学院食品安全与生物分析教育部重点实验室

等离激元纳米金材料具有好的生物相容性及优异的光学性质,使其在活体成像及生物分析领域得到了广泛的应用[1]。我们开创性的以两亲性氧化还原聚合物为模板,巧妙地制备了一种新型含间隙的枝化纳米金材料,其壳层的间隙尺寸及枝化密度可以... 详细信息

等离激元纳米金材料具有好的生物相容性及优异的光学性质,使其在活体成像及生物分析领域得到了广泛的应用[1]。我们开创性的以两亲性氧化还原聚合物为模板,巧妙地制备了一种新型含间隙的枝化纳米金材料,其壳层的间隙尺寸及枝化密度可以随意调控[2]。由于在纳米间隙与纳米金枝节中具有的强的等离激元共振电磁场,使该材料具有高的光热转化效率,强的拉曼信号及光声光谱信号。并在其表面进一步修饰了接有拉曼分子的温度敏感型聚合物,可以用做壳层纳米间隙的开关。温度敏感型聚合物随温度的变化发生伸展与塌缩,使得拉曼信号发生相应的改变,可以用于跟踪负载的药物从纳米金空腔中的释放过程。该纳米金壳材料的光声光谱信号可观察肿瘤的形貌与尺寸,拉曼信号可分辨肿瘤与正常组织,放射性[Cu]还原在材料表面用于活体PET成像并可计算其在体内的精确分布,这三种成像方式精确指导了对肿瘤的治疗[2]。

关键词：生物分析拉曼光谱光声光谱成像纳米金

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磁性核壳Fe3O4@SiO2@UiO-67颗粒用于贝类中冈田海绵酸的分离富集

磁性核壳Fe3O4@SiO2@UiO-67颗粒用于贝类中冈田海绵酸的分离富集

引用

2018年中国质谱学术大会（CMSC 2018）

作者：童萍林明霞卢巧梅张兰福州大学测试中心福州大学化学学院食品安全与生物分析教育部重点实验室

冈田海绵酸(Okadaic acid, OA),是一种聚醚类海洋生物毒素,因最早分离自冈田软海绵而得名,属于腹泻性贝毒(DSP)的主成分,常存在于双壳贝类体中,经由食物链传递,当人们误食了含有此类毒素的海产品时,会出现腹痛、腹泻、恶心等临床症状,... 详细信息

冈田海绵酸(Okadaic acid, OA),是一种聚醚类海洋生物毒素,因最早分离自冈田软海绵而得名,属于腹泻性贝毒(DSP)的主成分,常存在于双壳贝类体中,经由食物链传递,当人们误食了含有此类毒素的海产品时,会出现腹痛、腹泻、恶心等临床症状,虽然毒性较低,长期摄入亦会致畸致癌[1],欧盟标准中对该类物质的限量标准为160μg kg-1。目前,常用于OA检测的方法为灵敏度高、选择性好的HPLC-MS/MS方法,但是由于贝类样品中成分复杂,为了将痕量OA提取出来,必须再进行前处理。相比于常用的几种前处理技术,如固相萃取法(SPE)、分散液-液微萃取法(DLLME)和分散液-液微萃取法(DLLME)等,磁性固相萃取法(MSPE)[2]无需额外装置或者离心分离的步骤,并且多样化的磁性功能材料,使其MSPE在实际应用中更加灵活。UiO-67是以4,4’-联苯二甲酸为配体制备的Zr-MOF,具有八面体孔笼为中心包围8个四面体角笼的立体结构,理论孔径为23和12?,因此UiO-67具有较大的比表面积。此外,UiO-67结构上丰富的-OH基团也为其作为载体与目标化合物作用提供可能性。将UiO-67与磁性功能相结合,将大大拓宽其应用领域。本文制备了Fe3O4@SiO2@UiO-67颗粒,利用其丰富的-OH基团与OA分子上-OH基团间的相互作用,以其为吸附剂,通过对吸附剂用量、吸附和解析时间、洗脱剂、溶液p H等萃取条件的优化,建立了贝类样品中OA提取的MSPE前处理方法,并与HPLC-MS/MS技术联用,实现对贝类样品中OA的快速灵敏检测。实验结果表明该方法具有较宽的浓度线性范围,较低的检测限(2.0 pg mL-1),并在贝类实际样品的检测中表现出令人满意的回收率,说明所构建方法可用于贝类样中痕量OA的高倍富集与高灵敏检测。

关键词：磁性纳米材料磁性固相萃取 HPLC-MS/MS 贝类毒素

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有机-无机杂化2D纳米材料在色谱分析中的研究

有机-无机杂化2D纳米材料在色谱分析中的研究

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第十二届全国生物医药色谱及相关技术学术交流会

作者：张兰教育部/福建省食品安全与生物分析重点实验室福州大学化学学院福州 350002

追求先进功能吸附材料及探讨其在色谱分析的应用研究具有十分重大意义[1],本课题组围绕着有机-无机杂化2D纳米材料开展了一系列研究工作.通过对MOFs[2]以及氧化C3N4(OCN) [3,4]的衍生处理,得到了有机-无机杂化2D纳米材料(MOFs纳米片、磁... 详细信息

追求先进功能吸附材料及探讨其在色谱分析的应用研究具有十分重大意义[1],本课题组围绕着有机-无机杂化2D纳米材料开展了一系列研究工作.通过对MOFs[2]以及氧化C3N4(OCN) [3,4]的衍生处理,得到了有机-无机杂化2D纳米材料(MOFs纳米片、磁性OCN),该类材料不仅具有比表面积大、微-介孔、表面性质可调等众多优点,衍生过程本身也创造了大量的开放表面以及暴露在外的活性金属位点,对流体中的目标物的捕获具有独特优势.

关键词：有机-无机杂化材料 2D纳米材料前处理

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离子液体整体柱微萃取与高效微流色谱联用技术及残留分析

离子液体整体柱微萃取与高效微流色谱联用技术及残留分析

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第十二届全国生物医药色谱及相关技术学术交流会

作者：吴晓苹雷霄云汤燕虾张宁食品安全与生物分析教育部/福建省重点实验室福州大学化学学院福州350108

环境和食品中化学污染物残留对食品安全和人类健康的危害问题近年来日益显现.高效快速的分离分析是实现污染监控的必要前提.以毛细管电色谱(CEC)和毛细管液相色谱(CLC)为代表的高效微流色谱法由于采用了较小柱径,不仅节省了样品和溶剂消... 详细信息

环境和食品中化学污染物残留对食品安全和人类健康的危害问题近年来日益显现.高效快速的分离分析是实现污染监控的必要前提.以毛细管电色谱(CEC)和毛细管液相色谱(CLC)为代表的高效微流色谱法由于采用了较小柱径,不仅节省了样品和溶剂消耗,还可以获得高的分离效率,易于与灵敏的电化学或激光诱导荧光检测器结合,因此兼具高效、选择性和高灵敏度的特点,为复杂样品痕量分析提供了有前景的技术手段[1].由于实际样品基质复杂,而且污染物残留含量往往较低,色谱分析前的预处理和富集很有必要.

关键词：整体柱微萃取高效微流色谱离子液体残留分析

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基于核酸外切酶和G-四聚体-血红素DNA酶诱导纳米金棒蚀刻分析检测赭曲霉毒素A多色传感器的研究

基于核酸外切酶和G-四聚体-血红素DNA酶诱导纳米金棒蚀刻分析检测...

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中国化学会第十三届全国分析化学年会

作者：余欣慧付凤富福州大学食品安全和生物分析检测教育部重点实验室和化学学院

赭曲霉毒素A(OTA)是一种具有肝肾毒性、免疫毒性和致畸毒性的生物毒素,对人类及动物健康造成了很大的危害。OTA通常存在于人们的日常食品中,如大米,红酒和啤酒等。因此,低成本、可视化现场检测OTA新方法的研究具有重要意义。本研究构建... 详细信息

赭曲霉毒素A(OTA)是一种具有肝肾毒性、免疫毒性和致畸毒性的生物毒素,对人类及动物健康造成了很大的危害。OTA通常存在于人们的日常食品中,如大米,红酒和啤酒等。因此,低成本、可视化现场检测OTA新方法的研究具有重要意义。本研究构建了一种基于核酸外切酶和G-四聚体-血红素DNA酶诱导纳米金棒蚀刻的多色传感器,用于可视化检测啤酒中OTA。本方法使用了一条含有血红素(hemin)适配体序列和OTA适配体序列的DNA(AG4-OTA)。OTA适配体结合OTA所产生的构象变化抑制核酸外切酶I对AG4-OTA的酶解。保留下的AG4序列结合hemin形成G-四聚体-血红素DNA酶,可催化过氧化氢氧化3,3',5,5'-四甲基联苯胺(TMB)生成能够蚀刻纳米金棒的TMB2+。不同的OTA浓度会得到不同纵横比的纳米金棒刻蚀产物,从而得到不同颜色的溶液。该检测方法具有多色可视化检测,操作简便,具有相对高的灵敏度和准确性等优点。所建立的方法肉眼观察检测限为30 nM,紫外-可见分光光度法检测限为10 nM。利用所建立的方法,我们成功地通过裸眼观测和紫外-可见分光光度法检测了加标啤酒中的OTA,加标回收率为101-108%,5次重复测定的相对标准偏差<5%。本方法的建立有望为啤酒中OTA的现场快速检测提供一种可靠和简便的新方法。

关键词：适配体可视化检测纳米金棒生物毒素

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基于N,S-掺杂的碳量子点的表面辅助激光解吸离子化质谱及双酚S暴露小鼠组织成像研究

基于N,S-掺杂的碳量子点的表面辅助激光解吸离子化质谱及双酚S暴...

引用

2018年中国质谱学术大会

作者：吴杰林子俺蔡宗苇福州大学化学学院食品安全与生物分析教育部重点实验室中国福建福州大学化学学院食品安全与生物分析教育部重点实验室中国福建香港浸会大学化学系环境与生物分析国家重点实验室中国香港香港浸会大学化学系环境与生物分析国家重点实验室中国香港

基质辅助激光解吸/离子化质谱成像(MALDI-MSI)作为一种用于分析空间分子(m/z> 1000 Da)的创新技术正在迅速成熟。[1]然而，由于电离抑制和严重的基质背景干扰，使用基于传统有机基质的MALDI-MSI直接鉴定低分子量化合物(m/z <500 ... 详细信息

基质辅助激光解吸/离子化质谱成像(MALDI-MSI)作为一种用于分析空间分子(m/z> 1000 Da)的创新技术正在迅速成熟。[1]然而，由于电离抑制和严重的基质背景干扰，使用基于传统有机基质的MALDI-MSI直接鉴定低分子量化合物(m/z <500 Da)仍然是一个巨大的挑战。

关键词：表面辅助激光解吸离子化质谱质谱成像双酚S 时空分布

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基于N,S-掺杂的碳量子点的表面辅助激光解吸离子化质谱及双酚S暴露小鼠组织成像研究

基于N,S-掺杂的碳量子点的表面辅助激光解吸离子化质谱及双酚S暴...

引用

2018年中国质谱学术大会（CMSC 2018）

作者：吴杰林子俺蔡宗苇福州大学化学学院食品安全与生物分析教育部重点实验室香港浸会大学化学系环境与生物分析国家重点实验室

基质辅助激光解吸/离子化质谱成像(MALDI-MSI)作为一种用于分析空间分子(m/z> 1000 Da)的创新技术正在迅速成熟。[1]然而,由于电离抑制和严重的基质背景干扰,使用基于传统有机基质的MALDI-MSI直接鉴定低分子量化合物(m/z <500 Da... 详细信息

基质辅助激光解吸/离子化质谱成像(MALDI-MSI)作为一种用于分析空间分子(m/z> 1000 Da)的创新技术正在迅速成熟。[1]然而,由于电离抑制和严重的基质背景干扰,使用基于传统有机基质的MALDI-MSI直接鉴定低分子量化合物(m/z <500 Da)仍然是一个巨大的挑战。[2]表面辅助激光解吸离子化质谱成像(SALDI-MSI)[3]使用起到能量转移作用的纳米材料,在低分子量区间不会产生背景干扰峰,可以将分析对象由大分子扩展到小分子,并且具有信噪比高、耐盐性好、信号重现性好及可实现定量分析等优点。在此,本文开发了基于N,S-掺杂的碳量子点的表面辅助激光解吸/离子化质谱成像(SALDI-MSI)用于双酚S(BPS)的检测与时空分布的呈现。本文首先合成了N,S-掺杂的碳量子点,并通过HRTEM,AFM,FTIR,XPS等表征手段进行确认合成的成功。接着进行了基于N,S-掺杂的碳量子点的SALDI-MSI的定量、检测限以及原位鉴定经过不同时间BPS暴露的小鼠肝脏和肾脏组织中的外源性BPS空间定位。结果表明:基于N,S-掺杂的碳量子点的SALDIMSI不仅检测限低至～pmol和实现定量,而且可以原位鉴定出BPS在不同组织样本中具有不同的时空分布形态。在本工作的基础上,可以设想将基于N,S-掺杂的碳量子点的SALDI-MSI应用于生物组织中其它小分子化合物的时空分布研究。

关键词：表面辅助激光解吸离子化质谱质谱成像双酚S 时空分布

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