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中国化学会第十三届全国分析化学年会

作者：许梢华林艺邱彬林振宇郭隆华食品安全分析与检测教育部重点实验室福州大学化学学院

神经元特异性烯醇化酶（NSE）是糖酵解酶的一种神经特定酶,它的浓度与阿尔茨海默病、神经母细胞瘤、神经内分泌疾病、小细胞肺癌等疾病相关[1]。血清中NSE的测定已经应用于小细胞肺癌诊断以及对患者恢复的检查[2]。所以对于NSE的快速灵... 详细信息

神经元特异性烯醇化酶（NSE）是糖酵解酶的一种神经特定酶,它的浓度与阿尔茨海默病、神经母细胞瘤、神经内分泌疾病、小细胞肺癌等疾病相关[1]。血清中NSE的测定已经应用于小细胞肺癌诊断以及对患者恢复的检查[2]。所以对于NSE的快速灵敏的检测对于肿瘤等疾病的早期检测具有重要的意义。本文报道了一种快速可视化检测NSE的传感器。该传感器的构建是结合了模拟酶与金纳米双锥的高灵敏局域表面等离子体共振（LSPR）技术来实现的。首先将g-CN纳米片与氯化铜共混超声得到Cu改性的氮化碳纳米片,然后采用酰胺化反应将抗体修饰在纳米片上,当有目标物存在的情况下,抗体会与目标抗原形成三明治免疫夹心复合物,此时向其中加入底物HO-四甲基联苯胺（TMB）,后者经模拟酶催化并后续加酸后形成TMB;其能有效地刻蚀金纳米双锥并使其长径比发生变化从而显示出丰富多彩的颜色响应,成功实现对于NSE的多色可视化检测。该传感器检测的线性范围是0.3125-20 nM,其检测限为0.0928 nM。检测原理如下图所示:

关键词：模拟酶可视化金纳米双锥

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基于离子色谱-ICP-MS联用技术研究食用海藻中砷的形态特征

基于离子色谱-ICP-MS联用技术研究食用海藻中砷的形态特征

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中国化学会第十三届全国分析化学年会

作者：陈连付凤富福州大学化学学院食品安全分析与检测教育部重点实验室

砷是一种重金属元素,具有强毒性。且不同形态的砷化合物具有不同的毒性和生物利用率。常见砷化合物有砷酸盐、亚砷酸盐、二甲基砷（DMA）、一甲基砷（MMA）、砷甜菜碱（AsB）以及砷糖。其中无机砷的毒性最大,而砷糖几乎没有毒性。因此,... 详细信息

砷是一种重金属元素,具有强毒性。且不同形态的砷化合物具有不同的毒性和生物利用率。常见砷化合物有砷酸盐、亚砷酸盐、二甲基砷（DMA）、一甲基砷（MMA）、砷甜菜碱（AsB）以及砷糖。其中无机砷的毒性最大,而砷糖几乎没有毒性。因此,建立一种可靠、高灵敏的砷形态分析方法具有重要的意义。本研究采用阳离子交换色谱和ICP-MS联用技术,以pH为2.2的10 mM HNO溶液为流动相,建立了砷糖、二甲基砷酸（DMA）、三价砷、五价砷、砷甜菜碱（As B）等不同形态砷化合物的分析方法。采用湿法消解法和微波辅助提取法对海木耳、裙带菜产品进行前处理,对砷含量及其化学形态特征进行研究。实验表明海木耳和裙带菜中总砷含量为28.11～55.59mg/kg,砷糖为砷的主要形态,占了总砷量的90%以上。在海木耳和裙带菜样品中,还发现有DMA和少量无机砷存在,分别占总砷含量的4.1%和1%。

关键词：离子交换色谱 ICP-MS 砷形态海藻

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SnO2/CDs/Ag纳米复合材料的制备及其SERS性能研究

SnO2/CDs/Ag纳米复合材料的制备及其SERS性能研究

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中国化学会第十三届全国分析化学年会

作者：王茜孙瑞粉卓泽晟董永强付凤富福州大学化学学院食品安全分析与检测技术教育部重点实验室

表面增强拉曼散射（Surface Enhancement of Raman Scattering,SERS）,由于其具有灵敏度高,物质识别能力强等特点,已成为重要的检测手段之一,广泛的用于污染物检测、食品安全等方面。本实验构造了一种二氧化锡纳米片（Stannic oxide nan... 详细信息

表面增强拉曼散射（Surface Enhancement of Raman Scattering,SERS）,由于其具有灵敏度高,物质识别能力强等特点,已成为重要的检测手段之一,广泛的用于污染物检测、食品安全等方面。本实验构造了一种二氧化锡纳米片（Stannic oxide nanosheets,SnO）/碳基点（Carbon dots,CDs）/银纳米颗粒（Silver nanoparticles,Ag NPs）组成的复合材料SnO/CDs/Ag作为SERS基底。实验发现CDs作为一种薄层材料有助于SERS热点的形成,从而起到基底的电磁场增强效果,而SnO和Ag之间的电荷转移产生一定化学增强效应。因此,所得基底材料具有卓越的SERS性能。以罗丹明6G （Rhodamine 6G,R6G）为例,其增强因子可高达2.27×10。

关键词： SERS 氧化锡碳基点银纳米颗粒

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无背景的X射线荧光纳米分析与成像方法

无背景的X射线荧光纳米分析与成像方法

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中国化学会第十三届全国分析化学年会

作者：杨黄浩福州大学食品安全分析与生物分析教育部重点实验室化学学院

荧光免疫分析技术具有专一性强、灵敏度高、高检测通量等优点而受到广泛的应用。然而,复杂生物样品中的自体荧光干扰成为提高荧光免疫分析灵敏度的主要技术壁垒。由于X射线不被生物发色团所吸收与散射,基于X射线纳米闪烁体探针,我们提... 详细信息

荧光免疫分析技术具有专一性强、灵敏度高、高检测通量等优点而受到广泛的应用。然而,复杂生物样品中的自体荧光干扰成为提高荧光免疫分析灵敏度的主要技术壁垒。由于X射线不被生物发色团所吸收与散射,基于X射线纳米闪烁体探针,我们提出了一种新型的高灵敏、无背景的X射线荧光免疫分析。不同于传统在紫外-可见光下激发的免疫分析,X射线激发的荧光免疫分析是一种新型的免疫分析方法。通过合成不同发光的X射线纳米闪烁体探针,该方法可以拓展至多种癌症靶标的同时检测与深层活体成像研究。由于X射线在临床医学以及实验室研究中广泛应用,我们提出的新型无背景的X射线荧光纳米分析与成像方法为临床诊断基础研究与应用提供了新的可能。

关键词：荧光免疫分析 X射线无背景活体深层组织

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磁性核壳Fe3O4@SiO2@UiO-67颗粒用于贝类中冈田海绵酸的分离富集

磁性核壳Fe3O4@SiO2@UiO-67颗粒用于贝类中冈田海绵酸的分离富集

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2018年中国质谱学术大会

作者：童萍林明霞卢巧梅张兰福州大学测试中心福州大学化学学院食品安全与生物分析教育部重点实验室福州大学化学学院食品安全与生物分析教育部重点实验室

冈田海绵酸(Okadaic acid,OA),是一种聚醚类海洋生物毒素,因最早分离自冈田软海绵而得名,属于腹泻性贝毒(DSP)的主成分,常存在于双壳贝类体中,经由食物链传递,当人们误食了含有此类毒素的海产品时,会出现腹痛、腹泻、恶心等临床症状,虽... 详细信息

冈田海绵酸(Okadaic acid,OA),是一种聚醚类海洋生物毒素,因最早分离自冈田软海绵而得名,属于腹泻性贝毒(DSP)的主成分,常存在于双壳贝类体中,经由食物链传递,当人们误食了含有此类毒素的海产品时,会出现腹痛、腹泻、恶心等临床症状,虽然毒性较低,长期摄入亦会致畸致癌[1],欧盟标准中对该类物质的限量标准为160 μg kg-1.

关键词：磁性纳米材料磁性固相萃取 HPLC-MS/MS 贝类毒素

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炔基保护下的铂银纳米簇的合成及性能研究

炔基保护下的铂银纳米簇的合成及性能研究

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中国化学会第十三届全国分析化学年会

作者：林志香陈楠楠马贤鉴魏巧华福州大学食品安全与生物分析教育部重点实验室福州大学化学学院

金属炔簇合物由于其具有良好的发光性能,在发光材料、生物传感器、食品医药、催化等各领域中具有重要的作用。本文以埃罗替尼炔银聚合物和Pt（tht）Cl作为前驱体,以硼氢化钠为还原剂,通过一步合成得到新型的铂银炔纳米簇（Pt-Ag nanoclu... 详细信息

金属炔簇合物由于其具有良好的发光性能,在发光材料、生物传感器、食品医药、催化等各领域中具有重要的作用。本文以埃罗替尼炔银聚合物和Pt（tht）Cl作为前驱体,以硼氢化钠为还原剂,通过一步合成得到新型的铂银炔纳米簇（Pt-Ag nanoclusters）。利用TEM和HRTEM对银炔纳米簇的形貌和尺寸进行表征（Fig.1）,发现其为球状,尺寸约1-2 nm。紫外-可见光吸收光谱表明其在200-300 nm的高能区有强的吸收以外,在440 nm处也有一个较低能量的吸收峰。有趣的是,铂银炔纳米簇的发光性能初步研究发现其具有近红外区发光性能（Fig.2）,其最强的发射峰位于1100 nm处,这将有望用于近红外生物发光传感研究,具体的研究工作仍在进展中

关键词：铂银异金属纳米簇炔配体近红外发光性能

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基于核酸适体的活细胞膜蛋白生物成像及功能调控

基于核酸适体的活细胞膜蛋白生物成像及功能调控

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中国化学会第十三届全国分析化学年会

作者：李娟福州大学食品安全分析与生物分析教育部重点实验室化学学院

在活细胞膜上,许多受体蛋白质以二聚体的形式参与调节生理活动,在许多信号传导过程中都起着重要的作用[1]。常用的研究方法是通过基因工程修饰受体[2]。但是,基因修饰的方法被报道可能影响蛋白二聚效率,干扰细胞的其他生理过程。因此,... 详细信息

在活细胞膜上,许多受体蛋白质以二聚体的形式参与调节生理活动,在许多信号传导过程中都起着重要的作用[1]。常用的研究方法是通过基因工程修饰受体[2]。但是,基因修饰的方法被报道可能影响蛋白二聚效率,干扰细胞的其他生理过程。因此,仍然需要发展非基因修饰的方法来研究蛋白二聚化的过程。我们基于核酸适体识别和邻近诱导DNA组装,提出了一种实时,非基因修饰的生物成像新方法,用于成像活细胞上蛋白质二聚化过程。该方法使能实时成像活细胞表面上的受体蛋白质的两种状态（单体/二聚体）,为进一步研究蛋白质二聚化和相应的信号转导过程提供了新策略。

关键词：核酸适体活细胞膜蛋白实时成像光控蛋白功能

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毛细管电色谱-激光诱导荧光检测法分析食品中的生物胺

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色谱 2017年第3期35卷 344-350页

作者：张冰宇蔡晓蓉尹艳艳李茜诺吕海霞吴晓苹食品安全分析与检测教育部重点实验室(福州大学) 福建福州350108 福州大学化学学院福建福州350108 福州大学材料科学与工程学院福建福州350108

以4-氟-7-硝基-2,1,3-苯并氧杂恶二唑(NBD-F)为衍生化试剂,建立了食品中5种痕量生物胺(色胺、组胺、酪胺、亚精胺、精胺)的毛细管电色谱-激光诱导荧光检测(CEC-LIF)分析方法。采用50 mmol/L硼酸盐缓冲溶液(pH 8.0)作为衍生介质,在75℃... 详细信息

以4-氟-7-硝基-2,1,3-苯并氧杂恶二唑(NBD-F)为衍生化试剂,建立了食品中5种痕量生物胺(色胺、组胺、酪胺、亚精胺、精胺)的毛细管电色谱-激光诱导荧光检测(CEC-LIF)分析方法。采用50 mmol/L硼酸盐缓冲溶液(pH 8.0)作为衍生介质,在75℃条件下对生物胺进行衍生化反应25 min。生物胺衍生产物的最优色谱条件:固定相为C18毛细管电色谱柱,流动相为乙腈-乙酸铵(20 mmol/L,pH 8.0)(75∶25,v/v),辅助压力为6.9 MPa,分离电压为-8 kV,流速为0.03 mL/min。实验结果表明,生物胺的检出限(LOD,S/N=3)为0.1~1.0μg/L,加标回收率为78.3%~113.9%。该方法可成功用于加工和发酵食品中生物胺的测定,结果与传统HPLC法的检测结果无显著性差异,且检出限更低、分析速度更快,对于食品中痕量污染物的残留监测具有应用价值。

关键词：毛细管电色谱激光诱导荧光衍生化生物胺食品

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绿色荧光氮化碳纳米片的制备及其应用细胞内铜离子检测的研究

绿色荧光氮化碳纳米片的制备及其应用细胞内铜离子检测的研究

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第十次全国分析毒理学大会暨第六届分析毒理专业委员会会议

作者：宋志平郭良洽食品安全与生物分析教育部重点实验室福州大学化学学院

随着Cu在工业中的广泛使用,环境中的Cu污染逐渐引起人们越来越多的关注。传统的分析方法已如原子吸收光谱法（AAS）、电感耦合等离子体原子发射光谱法（ICP-AES）和电感耦合等离子体质谱法（ICP-MS）等已经应用于监测Cu监测。然而,这些... 详细信息

随着Cu在工业中的广泛使用,环境中的Cu污染逐渐引起人们越来越多的关注。传统的分析方法已如原子吸收光谱法（AAS）、电感耦合等离子体原子发射光谱法（ICP-AES）和电感耦合等离子体质谱法（ICP-MS）等已经应用于监测Cu监测。然而,这些方法需要昂贵的仪器以及专业人员操作,很大程度限制了它的应用范围。同时,Cu是许多生物酶的辅酶因子,并且它与很多疾病有很大的联系,如威尔逊病和阿尔茨海默氏病。此外,高浓度的Cu对人体健康是具有很大的危害,比如它会引起婴儿严重的肝损伤以及儿童肝硬化等疾病。因此,研发简便灵敏选择性的Cu检测方法具有重要的意义。近年来,由于荧光传感器具有灵敏度高,选择性好,操作简单等特点。人们已经开发了一些基于荧光材料,如贵金属钠米簇、过渡金属量子点和荧光染料等传感器应用于Cu检测。然而,这些荧光材料往往存在一些不足之处,如光稳定差、制备成本高、制备过程复杂以及生物相容性差等缺点。因此,开发一种光学稳定性好、生物相容性好、成本低的荧光材料成为构建Cu荧光传感器的研究重点。最近,石墨相氮化碳（g-CN）是一种新兴的碳基荧光纳米材料。与其他碳基材料不同的是,通过前驱体高温聚合制备得到的g-CN粉末不需要经过任何处理就可以发射较强的蓝色荧光。因此,由于具有良好的荧光性能以及生物相容性,g-CN开始应用于生物成像以及传感器领域。此外,由于g-CN含有丰富的氮元素,因此它的表面可以与金属离子进行配位。例如,Lee等人首先报道介孔的g-CN可作为一种检测Cu的化学传感器。除此之外,Sun等人也报道超薄的g-CN纳米片也可以用于灵敏检测Cu。此外,对于g-CN细胞成像报道也有很多,Xie等人报道了超声剥离的g-CN纳米片对HeLa细胞具有很好的成像作用。Park等人利用浓硫酸与高锰酸钾混合液将大块的g-CN氧化切割成10 nm的量子点,并实现对细胞膜的成像。值得注意的是,大多数文献报道的g-CN纳米片都只是发射蓝色荧光,对于绿色荧光g-CN纳米片用于生物内目标物的检测却鲜有关注。我们利用硝酸氧化处理苯基掺杂的氮化碳粉末（PGCN）制备均一、稳定、量子产率高的绿色荧光氮化碳纳米片（OGPCN）。由于,Cu对该纳米片具有很好的荧光猝灭作用。因此,我们制备的OGPCN纳米片可用于构建Cu检测的荧光传感器,且在0.1-2μM内有良好的线性关系。此外,由于该纳米片具有高的稳定性以及良好的生物相容性,我们利用荧光成像技术将该纳米片应用于细胞内Cu的半定量检测。实验原理如图1所示。

关键词：绿色荧光氮化碳铜离子荧光检测细胞成像

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组织液泡中植物激素的MSPE-HPLC-MS/MS分析

组织液泡中植物激素的MSPE-HPLC-MS/MS分析

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2018年中国质谱学术大会

作者：丁青青张兰教育部食品安全与生物分析重点实验室福州大学化学学院福州350002

植物激素是植物体内产生的微量有机小分子化合物的集合，它能调节植物的一系列生理过程，对生物和非生物胁迫作出反应[1]。微量内源植物激素的定量分析对于阐明它们对胁迫反应的分子机制非常关键。

关键词：植物激素液泡 MSPE HPLC-MS/MS

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