检索结果-内蒙古大学图书馆

第十二届全国电分析化学学术会议

作者：曾晓婷陈英美陈丽婵池毓务陈国南福州大学食品安全分析与检测技术教育部重点实验室化学学院福建福州 350108

基于改良后Au-C3N4NHs材料在电致化学发光稳定性和强度方面的优势，实验构建了一个新型电致化学发光生物传感器，应用于癌胚抗原（CEA）的分析检测。实验表明，该ECL免疫传感器对0.02-80ngmL-1浓度范围内的CEA具有灵敏的响应，检测限可... 详细信息

基于改良后Au-C3N4NHs材料在电致化学发光稳定性和强度方面的优势，实验构建了一个新型电致化学发光生物传感器，应用于癌胚抗原（CEA）的分析检测。实验表明，该ECL免疫传感器对0.02-80ngmL-1浓度范围内的CEA具有灵敏的响应，检测限可达到6.8pgmL-1。此外，该传感器还具有高特异性、良好的重现性和长期稳定性，有望应用于实际检测中。

关键词：生物传感器电致化学发光癌胚抗原碳化氮纳米薄片

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基于石墨烯量子点/过硫酸根体系的六价铬离子电致化学发光传感

基于石墨烯量子点/过硫酸根体系的六价铬离子电致化学发光传感

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第十二届全国电分析化学学术会议

作者：林小梅陈聪强陈文娟董永强池毓务陈国南食品安全分析与检测教育部/福建省重点实验室福州大学化学学院福建福州 350108

Cr(Ⅵ) ion and some metal ions were found to be able to quench the electrochemilunescence (ECL) of GQDs/S2O8 2- coreactant *** for Cr(Ⅵ) ion,the quenching effect of other metal ions on the ECL could be nearly ***,a sensitive and selective ECL sensor for Cr(Ⅵ) ion was finally developed based on the GQDs/S2O8 2-coreactant system after optimizing some important experimental conditions.

关键词：石墨烯量子点电致化学发光六价铬离子检测

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超冷电极研究进展

超冷电极研究进展

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第十二届全国电分析化学学术会议

作者：孙建军黄宗雄杨森吴韶华福州大学化学学院食品安全分析与检测教育部重点实验室福建省福州市350116

在本次会议上将介绍我们研究组在超冷电极方面的研究进展，并提出未来研究思路。

关键词：超冷电极研究进展研究思路

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基于金标银染法的电化学适配体传感器在冈田酸检测中的应用

基于金标银染法的电化学适配体传感器在冈田酸检测中的应用

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第十二届全国化学传感器学术会议

作者：陆伟陈金凤童萍卢明华张兰食品安全分析与检测教育部重点实验室福建省食品安全分析与检测重点实验室福州大学化学学院福建福州350108 食品安全分析与检测教育部重点实验室福建省食品安全分析与检测重点实验室福州大学化学学院福建福州350108 福州大学运动科学研究中心福州大学测试中心福建福州350002 福州大学运动科学研究中心福州大学测试中心福建福州350002

腹泻型贝类毒素(Diarrhetic ShellfishPoisons, DSP)是海洋微生物产生的一类脂溶性的次生代谢产物。经食物链累积，容易在贝类中聚集，性质较为稳定，一般的烹饪加热不能使其破坏。人体误食后会产生以腹泻、呕吐为主要特征的中毒症状，... 详细信息

腹泻型贝类毒素(Diarrhetic ShellfishPoisons, DSP)是海洋微生物产生的一类脂溶性的次生代谢产物。经食物链累积，容易在贝类中聚集，性质较为稳定，一般的烹饪加热不能使其破坏。人体误食后会产生以腹泻、呕吐为主要特征的中毒症状，长期积累可以致畸及致癌。冈田酸(Okadaic Acid, OA)是DSP中的主要活性成分。本文借助纳米金在弱还原剂存在的条件下能够特异性催化银离子还原的特性,结合冈田酸核酸适配体的高选择性,建立了一种简便易行的冈田酸电化学适配体传感器.通过直接电化学氧化沉积在纳米金颗粒表面上的纳米银产生电化学信号,实现对于冈田酸的灵敏检测,本传感体系具有较宽的线性范围(10.0pg/mL-500.O ng/mL),检测限达8.8 pg/mL,运用本方法与LC-MS/MS对于实际贝类样品中冈田酸含量及加标实验的检测结果进行对比,发现结果基本一致,令人满意.同时，通过改变核酸适配体，本文所构建的传感器还有望于其他生物毒素及有害物质等的分析检测。

关键词：电化学适配体传感器金标银染法微生物毒素冈田酸

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胶束毛细管电动色谱法用于祖师麻中5种主要成分的测定

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分析测试技术与仪器 2014年第3期20卷 168-174页

作者：黄端华卢明华张兰福建船政交通职业学院安全技术与环境工程系福建福州350007 食品安全分析与检测技术教育部重点实验室福州大学化学学院福州大学测试中心

采用胶束毛细管电动色谱法分离和测定祖师麻中紫丁香苷（SR）、7-甲氧基香豆素（7-MC）、瑞香苷（DN）、瑞香素（DP）和7-羟基香豆素（7-HC）等5种组分,通过研究影响分离和测定的主要因素,建立一种快捷、简便的方法用于5种组分的分离测... 详细信息

采用胶束毛细管电动色谱法分离和测定祖师麻中紫丁香苷（SR）、7-甲氧基香豆素（7-MC）、瑞香苷（DN）、瑞香素（DP）和7-羟基香豆素（7-HC）等5种组分,通过研究影响分离和测定的主要因素,建立一种快捷、简便的方法用于5种组分的分离测定.在最佳电泳介质（10 mmol/L SDS pH=9.0,20 mmol/L硼酸盐缓冲溶液）中,5种待测组分在8 min内实现基线分离.SR、7-MC、DN、DP和7-HC的线性响应范围分别为1.0-100、1.5-100、5.0-75、5.0-75和1.0-75!g/mL;检测限分别为0.3、0.5、1.7、1.7和0.3!g/mL.方法成功应用于实际样品祖师麻注射液及祖师麻片中SR、7-MC、DN、DP和7-HC的含量测定.

关键词：毛细管电泳祖师麻紫丁香苷 7-羟基香豆素瑞香素瑞香苷 7-甲氧基香豆素

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便携式免疫传感器用于甲胎蛋白的检测

便携式免疫传感器用于甲胎蛋白的检测

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第十二届全国电分析化学学术会议

作者：朱希林振宇杨桂娣陈国南福建农林大学生命科学学院福建福州350002 食品安全分析与检测技术省部共建教育部重点实验室福州大学化学化工学院福建福州350116 食品安全分析与检测技术省部共建教育部重点实验室福州大学化学化工学院福建福州350116 福建农林大学生命科学学院福建福州350002

本论文利用血糖仪为转换器,以丝网印刷电极为载体,构建了一种便携式的免疫传感器.在目标分析物甲胎蛋白的存在下,形成三明治的夹心结构,酶标抗体上标记的酶能催化蔗糖转化为葡萄糖,其可以用血糖仪进行检测.利用这种传感器实现了对甲胎... 详细信息

本论文利用血糖仪为转换器,以丝网印刷电极为载体,构建了一种便携式的免疫传感器.在目标分析物甲胎蛋白的存在下,形成三明治的夹心结构,酶标抗体上标记的酶能催化蔗糖转化为葡萄糖,其可以用血糖仪进行检测.利用这种传感器实现了对甲胎蛋白的定量检测,检测范围在0.5～50ng/mL,检测限为0.18ng/mL.这种便携式的传感器具有良好的抗干扰能力,能够检测出稀释的血清中加标的甲胎蛋白,其回收率在90～105％.

关键词：甲胎蛋白免疫传感器血糖仪抗干扰能力

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高效液相色谱法检测食品中姜黄素类化合物

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分析测试学报 2013年第9期32卷 1127-1130页

作者：张盼盼钱疆杨方程权陈健张玉燕福建农林大学食品科学学院福建福州350108 福建出入境检验检疫局检验检疫技术中心福建福州350001 福州大学化学系食品安全分析与检测教育部重点实验室福建省食品安全分析与检测重点实验室福建福州350108

建立了食品中姜黄素类化合物的液相色谱分析方法。采用甲醇提取试样中姜黄素及其同系物去甲氧基姜黄素和双去甲氧基姜黄素，以YMCTM Carotenoid色谱柱（250 mm×4.6 mm，5 μm）分离，甲醇水溶液（A）-甲基叔丁基醚（B）梯度洗脱。... 详细信息

建立了食品中姜黄素类化合物的液相色谱分析方法。采用甲醇提取试样中姜黄素及其同系物去甲氧基姜黄素和双去甲氧基姜黄素，以YMCTM Carotenoid色谱柱（250 mm×4.6 mm，5 μm）分离，甲醇水溶液（A）-甲基叔丁基醚（B）梯度洗脱。对所分析化合物的稳定性、前处理条件及色谱条件进行考察。3种分析物在0.5-100 μg/mL范围内线性关系良好，相关系数为0.997 7-0.999 8。在10-100 mg/kg 加标浓度范围内，平均回收率为72.2%-102%，相对标准偏差为3.4%-13.8%。对姜黄素、去甲氧基姜黄素和双去甲氧基姜黄素的检出限分别为6、5、5 mg/kg。方法稳定、可靠，已应用于实际样品的检测。

关键词：姜黄素类化合物高效液相色谱分析

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我国市售食用植物油中脂肪酸氯丙醇酯的污染调查

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中国粮油学报 2013年第8期28卷 28-32,36页

作者：里南方勤美严小波郑奎城林光美傅武胜福建省疾病预防控制中心福建省人兽共患病研究重点实验室福州350001 福建农林大学食品科学学院福州350002 福建省农科院生物技术所福州350003 福州大学化学化工学院食品安全分析与检测技术教育部重点实验室福州350108 福建医科大学省疾控中心教学基地福州350001

食用油脂中的脂肪酸氯丙醇酯(简称氯丙酯)是近年来国际关注的新的食品污染物,本研究调查了我国市售食用植物油中氯丙酯的污染情况。在全国多个大型连锁超市采集大豆油、茶籽油、花生油等11种共143份食用植物油。样品经碱水解后,以硅藻... 详细信息

食用油脂中的脂肪酸氯丙醇酯(简称氯丙酯)是近年来国际关注的新的食品污染物,本研究调查了我国市售食用植物油中氯丙酯的污染情况。在全国多个大型连锁超市采集大豆油、茶籽油、花生油等11种共143份食用植物油。样品经碱水解后,以硅藻土基质分散固相萃取法净化,样液经衍生后采用气相色谱/质谱联用法(GC/MS)检测,以稳定性同位素内标法对3-氯-1,2-丙二醇酯(3-MCPD酯)和2-氯-1,3-丙二醇酯(2-MCPD酯)进行定量。调查发现,11类食用植物油中3-MCPD酯和2-MCPD酯的检出率分别为74.8%和49.7%,含量分别在0.064(最低检出限,LOD)～5.96 mg/kg和0.072(LOD)～3.43 mg/kg(分别以游离形式的3-MCPD和2-MCPD计)之间;茶籽油和芝麻油污染问题较为突出,其3-MCPD酯含量的中位数分别为1.63、0.60 mg/kg。样品中2-MCPD酯与3-MCPD酯的含量之间存在线性相关,相关系数为0.899。

关键词：食用植物油脂肪酸氯丙醇酯气相色谱质谱法污染调查

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市售动物源性食品中氯霉素类药物残留量的调查研究

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食品安全质量检测学报 2013年第1期4卷 165-170页

作者：华娟方勤美熊春娥吴少明陈立松郑奎城傅武胜福建省人兽共患病研究重点实验室福建省疾病预防控制中心福州350001 福建农林大学作物科学学院福州350002 福建省农科院生物技术研究所福州350003 福建中医药大学药学院福州350001 福州大学化学化工学院食品安全分析与检测技术教育部重点实验室福州350108

目的了解市售动物源性食品中氯霉素类药物的残留水平。方法取鱼、虾、猪肉可食部分,用干冰冷冻粉碎、均质后冷冻存放。预处理样品经溶剂提取,正己烷脱脂后,用液相色谱/质谱联用法(LC-MC/MS)检测,采用内标法定量。结果全部样品中氯霉素... 详细信息

目的了解市售动物源性食品中氯霉素类药物的残留水平。方法取鱼、虾、猪肉可食部分,用干冰冷冻粉碎、均质后冷冻存放。预处理样品经溶剂提取,正己烷脱脂后,用液相色谱/质谱联用法(LC-MC/MS)检测,采用内标法定量。结果全部样品中氯霉素的检出率最高(按检出限0.03μg/kg判定),达31%(71/229),氟甲砜霉素和甲砜霉素的检出率分别为9.60%(22/229)和1.31%(3/229)。不同类样品氯霉素的检出率差异较大,明虾中均未检出,花粉的检出率最高(100%,3/3),其他检出率由高到低分别为养殖鱼(82.1%,23/28)、牛奶(75.0%,24/32)、猪肉(46.7%,7/15)、国产蜂蜜(16.0%,12/75)和进口蜂蜜(5.6%,2/36)。氟甲砜霉素仅在鲜猪肉、牛奶和养殖鱼中检出,而甲砜霉素仅在国产蜂蜜和鲜猪肉中检出,含量均较低。结论市售动物性食品中氯霉素违规使用的问题依然存在,提醒各有关部门应加强食品中违禁药物残留的风险监测和药物使用的清理整顿工作。

关键词：动物源性食品氯霉素甲砜霉素氟甲砜霉素残留量调查

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气相色谱/质谱法测定植物油中脂肪酸氯丙醇酯

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分析化学 2012年第9期40卷 1329-1335页

作者：傅武胜严小波吕华东里南吴少明郑奎城林光美福州大学化学化工学院食品安全分析与检测技术教育部重点实验室福建农林大学食品科学学院福建医科大学省疾控中心教学基地福建省疾病预防控制中心

采用苯基硼酸(PBA)衍生化-气相色谱/质谱(GC-MS)联用技术,建立了同时检测植物油中脂肪酸3-氯-1,2-丙二醇酯和脂肪酸2-氯-1,3-丙二醇酯(MCPD酯)的方法。对样品前处理过程中各因素进行了优化,获得了最佳条件,即称取0.1g左右的食用油样品,... 详细信息

采用苯基硼酸(PBA)衍生化-气相色谱/质谱(GC-MS)联用技术,建立了同时检测植物油中脂肪酸3-氯-1,2-丙二醇酯和脂肪酸2-氯-1,3-丙二醇酯(MCPD酯)的方法。对样品前处理过程中各因素进行了优化,获得了最佳条件,即称取0.1g左右的食用油样品,加入内标后,经0.5mL甲醇钠/甲醇(0.5mol/L)水解1min,中和后用3.0mL正己烷脱脂净化两次;以0.25mL PBA液衍生净化液后,用2.0mL乙酸乙酯萃取衍生物3次,萃取液经氮气吹干后,用0.5mL异辛烷溶解,离心后取上清液用GC-MS测定,内标法定量。在此条件下,样品中MCPD酯响应是德国DGF法响应的15～33倍;杂质相对去除率高达99.1%;有关方法学指标均较为理想。在MCPD酯为25～500ng(以MCPD计)范围内,MCPD与内标峰面积的比值和浓度呈线性相关,相关系数大于0.9990。以花生油为加标基质,在250～1000"g/kg范围内,进行3个水平的重复加标回收实验(n=6),3-MCPD酯和2-MCPD酯的加标回收率分别为81.1%～92.3%和103%～120%;相对标准偏差(RSD)分别为6.3%～12.4%和4.9%～9.4%;检出限分别为76.0和65.0"g/kg。利用本方法测定2011年FAPAS考核样品(棕榈油)中3-MCPD酯的含量,测定值为4.01mg/kg。结果表明,本方法灵敏度高,定量结果准确可靠,从根本上解决了仪器系统容易被污染的问题。

关键词：植物油 3-氯-1,2-丙二醇脂肪酸酯 2-氯-1,3-丙二醇脂肪酸酯苯基硼酸气相色谱-质谱法

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