检索结果-内蒙古大学图书馆

茶叶学报 2020年第4期61卷 172-177页

作者：吴芹瑶徐国兴傅天甫杨江帆福建农林大学茶叶科技与经济研究所/茶学福建省高校重点实验室福建福州350002 福建医科大学眼科研究所福建福州350002 罗源生春源茶业有限责任公司福建罗源350600

为了观察茶多酚对人视网膜色素上皮细胞氧化损伤的保护作用,试验采用500μmol·L^-1的过氧化氢(H2O2)诱导体外培养hRPE-19细胞24 h建立H2O2氧化损伤模型。确定茶多酚对hRPE-19细胞无增殖和毒理作用后,设计5组对比试验。检测细胞活... 详细信息

为了观察茶多酚对人视网膜色素上皮细胞氧化损伤的保护作用,试验采用500μmol·L^-1的过氧化氢(H2O2)诱导体外培养hRPE-19细胞24 h建立H2O2氧化损伤模型。确定茶多酚对hRPE-19细胞无增殖和毒理作用后,设计5组对比试验。检测细胞活性、细胞内超氧化物歧化酶(SOD)和丙二醛(MDA)含量、细胞凋亡率。结果显示0~16 mg·mL^-1浓度的茶多酚对hRPE-19细胞没有表现出明显的毒性作用和增殖作用;建立hRPE-19细胞氧化损伤模型最适宜的条件是用500μmol·L^-1 H2O2浓度作用细胞24 h,H2O2会造成细胞SOD活力降低,MDA含量增加。8 mg·mL^-1茶多酚可降低氧化应激指标,达到保护hRPE-19细胞的目的,延缓年龄相关性黄斑病变(ARMD)等视网膜疾病的恶化。

关键词：茶多酚人视网膜色素上皮细胞氧化损伤细胞凋亡

来源：评论

学校读者我要写书评

暂无评论

漳平水仙茶加工过程中香气前体含量的变化

引用

茶叶科学 2016年第1期36卷 11-17页

作者：谢运海郑德勇叶乃兴金珊曾璞玉福建农林大学园艺学院茶学福建省高等学校重点实验室福建福州350002 福建农林大学材料工程学院福建福州350002 福建农林大学茶叶科技与经济研究所福建福州350002 福建省漳平市璞玉茶业有限公司福建漳平364400

采用沸乙醇法提取漳平水仙茶中糖苷类香气前体物质,再经双相酶解法释放香气物质,经标准质谱图库检索、标准样品质谱图对照和保留时间比较等方法,鉴定出漳平水仙茶中主要含有青叶醇、芳樟醇、水杨酸甲酯、香叶醇、苯甲醇、苯乙醇等6种糖... 详细信息

采用沸乙醇法提取漳平水仙茶中糖苷类香气前体物质,再经双相酶解法释放香气物质,经标准质谱图库检索、标准样品质谱图对照和保留时间比较等方法,鉴定出漳平水仙茶中主要含有青叶醇、芳樟醇、水杨酸甲酯、香叶醇、苯甲醇、苯乙醇等6种糖苷类香气前体。实验测定了整个加工过程中12个工序的茶样的糖苷类香气前体含量,结果表明,漳平水仙茶春茶和秋茶各加工工序茶样含有相同种类的糖苷类香气前体,但各组分的含量存在差异,秋茶中糖苷类香气前体的含量明显较春茶的高;晾青叶中糖苷类香气前体含量较鲜叶有显著增加,摇青工序使糖苷类香气前体含量发生变化,说明摇青叶在做青过程中存在着糖苷合成与酶解的动态平衡。

关键词：漳平水仙茶加工工艺香气前体提取 GC-MS

来源：评论

学校读者我要写书评

暂无评论

加工工艺对白茶、乌龙茶、红茶生化成分及抗氧化活性的影响

引用

福建茶叶 2016年第4期38卷 4-7页

作者：王丽叶乃兴郑德勇杨江帆邬龄盛武夷学院茶与食品学院福建武夷山354300 福建农林大学茶叶科技与经济研究所福建农林大学园艺学院/茶学福建省高等学校重点实验室福建福州350002 福建省农业科学院茶叶研究所福建福安355015

选取丹桂、黄观音和金观音3个茶树品种,分别加工成白茶、红茶和乌龙茶3种茶类,测定其主要生化成分,以及DPPH自由基和羟基自由基的清除能力,并采取综合模糊评价法评价抗氧化能力与活性成分之间的关系。结果表明:茶树品种间、茶类间清除... 详细信息

选取丹桂、黄观音和金观音3个茶树品种,分别加工成白茶、红茶和乌龙茶3种茶类,测定其主要生化成分,以及DPPH自由基和羟基自由基的清除能力,并采取综合模糊评价法评价抗氧化能力与活性成分之间的关系。结果表明:茶树品种间、茶类间清除自由基的能力存在显著差异,茶类间的清除率顺序为:白茶>乌龙茶>红茶,茶树品种间自由基清除率的排列顺序为:黄观音>金观音>丹桂;抗氧化综合评价值与水浸出物、茶多酚和儿茶素组分成正相关,并且与茶多酚和EGCG差异显著,体现了多酚类物质含量和抗氧化活性之间的量效关系。

关键词：茶加工工艺品种生化成分抗氧化活性

来源：评论

学校读者我要写书评

暂无评论

茶树炭疽菌的鉴定及致病力分析

引用

福建农林大学学报（自然科学版） 2015年第6期44卷 581-586页

作者：刘威叶乃兴刘伟金珊连玲丽赖建东谢运海福建农林大学园艺学院/茶学福建省高等学校重点实验室福建福州350002 信阳农林学院茶学院河南信阳464000 福建农林大学茶叶科技与经济研究所福建农林大学生命科学学院福建福州350002

通过PCR扩增并测定福建省不同产地茶树上分离的炭疽病菌的β-Tub2、ITS、GDPH和ACT 4段基因序列,采用多基因系统发育分析,结合其纯培养、分生孢子、附着孢等形态特征对分离菌进行鉴定,并采用离体法测定菌株的致病力.结果表明:5株供试病... 详细信息

通过PCR扩增并测定福建省不同产地茶树上分离的炭疽病菌的β-Tub2、ITS、GDPH和ACT 4段基因序列,采用多基因系统发育分析,结合其纯培养、分生孢子、附着孢等形态特征对分离菌进行鉴定,并采用离体法测定菌株的致病力.结果表明:5株供试病原菌分离物均为Gloeosporium cingulata ***,为茶树炭疽病病原菌,它们的培养性状和形态特征都相似.致病力测定表明,所有分离物均对茶树叶片致病,但其中一株致病力明显强于其余菌株,且致病力强的菌株与其余菌株的基因序列存在差异.

关键词：茶树炭疽菌病原鉴定强致病力多基因系统发育

来源：评论

学校读者我要写书评

暂无评论

建议与咨询留下您的常用邮箱和电话号码，以便我们向您反馈解决方案和替代方法

时间限定

文献类型

馆藏选择

核心期刊

语言

文献类型

帮助

文字说明：

检索规则说明：

检索范例：

分类表

所选分类

限定检索结果

文献类型

馆藏范围

日期分布

学科分类号

主题

机构

作者

语言

请选择保存的检索档案：

请选择收藏分类：

通借通还

建议与咨询 留下您的常用邮箱和电话号码，以便我们向您反馈解决方案和替代方法

时间限定

文献类型

馆藏选择

核心期刊

语言

文献类型

帮助

文字说明：

检索规则说明：

检索范例：

分类表

所选分类

限定检索结果

文献类型

馆藏范围

日期分布

学科分类号

主题

机构

作者

语言

请选择保存的检索档案： 新增检索档案 确定 取消

请选择收藏分类： 新增自定义分类 确定 取消

通借通还

建议与咨询留下您的常用邮箱和电话号码，以便我们向您反馈解决方案和替代方法

请选择保存的检索档案：

请选择收藏分类：