检索结果-内蒙古大学图书馆

中草药 2025年第9期56卷 3366-3379页

作者：罗虹建鲁国东林占熺林冬梅福建农林大学国家菌草工程技术研究中心

灵芝Ganoderma作为我国药食两用名贵中药，在中国已有两千多年的应用历史。灵芝中的化学成分包括多糖、多糖肽、三萜类、甾醇、核苷、有机酸等，其中主要活性成分为灵芝多糖类和三萜类化合物。总结了灵芝主要活性成分在免疫调节、保肝... 详细信息

灵芝Ganoderma作为我国药食两用名贵中药，在中国已有两千多年的应用历史。灵芝中的化学成分包括多糖、多糖肽、三萜类、甾醇、核苷、有机酸等，其中主要活性成分为灵芝多糖类和三萜类化合物。总结了灵芝主要活性成分在免疫调节、保肝、护肾、抗氧化、抗肿瘤、抗炎、调血脂、降血糖等方面药理活性研究，同时概述了灵芝多糖类和三萜类物质生物合成途径，以期为高品质灵芝功效评价和生物合成提供参考依据，也为灵芝在保健食品和临床应用提供科学依据。

关键词：灵芝多糖多糖肽三萜药理活性生物合成

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菌草灵芝醇提物对免疫损伤小鼠的改善作用

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中国食品学报 2025年第1期25卷 151-159页

作者：张凤丽黄文琪赵立娜福建农林大学国家菌草工程技术研究中心福州350002 福建农林大学生命科学学院福州350002

菌草灵芝是用菌草代替木屑栽培出的灵芝,有多种生物活性,已被证实有较强的体外免疫作用。环磷酰胺作为烷化剂类抗肿瘤药物,也是典型的免疫抑制剂,会造成机体免疫损伤。本研究以环磷酰胺诱导小鼠免疫低下模型,灌胃100 mg/(kg·d)的... 详细信息

菌草灵芝是用菌草代替木屑栽培出的灵芝,有多种生物活性,已被证实有较强的体外免疫作用。环磷酰胺作为烷化剂类抗肿瘤药物,也是典型的免疫抑制剂,会造成机体免疫损伤。本研究以环磷酰胺诱导小鼠免疫低下模型,灌胃100 mg/(kg·d)的菌草灵芝醇提物(JGEH),研究其对小鼠免疫损伤的改善情况。结果:JGEH可显著(P<0.05)提高小鼠体质量(6.32%)、脏器指数(胸腺38.50%、脾脏71.32%、肝脏1.27%和肾脏指数11.48%)、碳廓清能力(41.50%),迟发型变态反应程度(59.50%)。此外,JGEH还能显著(P<0.05)提高小鼠血清中IgG(27.73%)、IgA(26.51%)、IgM(23.41%)和IL-10(41.98%)等免疫球蛋白和抗炎因子含量,降低TNF-α(17.40%)、IFN-γ(17.49%)和IL-6(42.33%)等炎症细胞因子含量,显著提高(P<0.05)全血中白细胞(41.23%)、红细胞(18.91%)、血红蛋白(42.32%)、血小板含量(40.29%)及淋巴细胞百分比(159.94%),为菌草灵芝醇提物的发展提供研究思路。

关键词：菌草灵芝环磷酰胺小鼠免疫活性

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银耳多糖对益生菌发酵驼乳改善小鼠免疫和肠道黏膜屏障功能的影响

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食品科学 2024年第12期45卷 157-164页

作者：黄文琪郑剑斌王睿赵立娜国家菌草工程技术研究中心福建福州350000 福建农林大学生命科学学院福建福州350000

目的:研究银耳多糖对益生菌发酵驼乳改善环磷酰胺(cyclophosphamide,CTX)诱导的免疫抑制小鼠免疫和肠道黏膜屏障功能的影响。方法:测定益生菌发酵驼乳和银耳益生菌发酵驼乳的理化指标和抗氧化活性。BALB/C小鼠随机分为正常组(NC组)、模... 详细信息

目的:研究银耳多糖对益生菌发酵驼乳改善环磷酰胺(cyclophosphamide,CTX)诱导的免疫抑制小鼠免疫和肠道黏膜屏障功能的影响。方法:测定益生菌发酵驼乳和银耳益生菌发酵驼乳的理化指标和抗氧化活性。BALB/C小鼠随机分为正常组(NC组)、模型组(MD组)、益生菌发酵驼乳组(FCM组)、银耳益生菌发酵驼乳组(FYCM组),每天分别灌胃0.2 mL生理盐水、生理盐水、益生菌发酵驼乳、银耳益生菌发酵驼乳,干预周期为30 d;最后4 d,除NC组之外,其余各组每天腹腔注射60 mg/kg m_(b)CTX构建免疫抑制模型。对小鼠脏器指数、脾淋巴细胞增殖活性、迟发型变态反应、细胞因子和免疫球蛋白含量、脾脏和空肠组织形态学进行分析。结果:低温贮藏21 d,FYCM的pH值从4.52缓慢下降到4.30,滴定酸度从95.7°T逐步上升到124.73°T,乳酸菌数量从9.40×10^(9)CFU/mL下降到8.38×10^(9)CFU/mL,持水力从39.23%下降到35.13%。与益生菌发酵驼乳相比,银耳益生菌发酵驼乳的抗氧化能力极显著提高(P<0.01)。小鼠实验表明,与MD组相比,FYCM可显著提高免疫抑制小鼠的脏器指数、脾淋巴细胞增殖率和迟发性超敏反应能力,上调白细胞介素-6、干扰素-γ、免疫球蛋白G、免疫球蛋白M、肠道分泌型免疫球蛋白A水平,修复脾脏和空肠黏膜结构,且其效果显著优于FCM。结论:银耳益生菌发酵驼乳具有调节免疫和肠道黏膜屏障功能的潜力,在功能性乳品市场具有广阔的应用前景。

关键词：银耳粗多糖驼乳益生菌发酵乳免疫调节

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巨菌草对宁夏中度盐碱地土壤酶活性、微生物群落结构和功能多样性的影响

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福建农林大学学报（自然科学版） 2025年第1期54卷 125-134页

作者：李子森周童晖苏德伟谢晶刘斌林占熺林冬梅福建农林大学国家菌草工程技术研究中心福建福州350002

【目的】探究种植巨菌草后中度盐碱地的根际微生物群落结构和多样性,为利用巨菌草改良宁夏中度盐碱地提供依据。【方法】采用微量法测定土壤酶活性,采用高通量测序法测定土壤细菌及真菌的群落结构及功能多样性。【结果】种植巨菌草后,... 详细信息

【目的】探究种植巨菌草后中度盐碱地的根际微生物群落结构和多样性,为利用巨菌草改良宁夏中度盐碱地提供依据。【方法】采用微量法测定土壤酶活性,采用高通量测序法测定土壤细菌及真菌的群落结构及功能多样性。【结果】种植巨菌草后,土壤容重下降8.96%,含盐量下降71.90%,有机质含量上升35.25%,碱解氮含量下降56.20%,有效磷、速效钾含量分别上升81.97%和2.51%,改良后土壤碱性磷酸酶、蔗糖酶活性分别上升16.87%和6.14%,种植巨菌草后土壤真菌Simpson指数、Shannon指数与对照组之间存在显著差异。在群落结构方面,种植巨菌草增加了绿弯菌门、粘菌门、疣微菌门、担子菌门、霉菌门、芽枝霉门、毛霉门、油壶菌门和罗兹菌门的相对丰度。微生物群落OTU数上,种植巨菌草后细菌OTU数比CK增加了0.74%,真菌OTU数比CK减少了42.24%。土壤微生物群落物种差异分析表明,试验组和CK之间细菌和真菌门的类别差异较大。冗余分析表明,有机质含量、土壤碱性酶活性、有效磷含量和水溶性盐质量分数是引起种植巨菌草后根际土壤环境改变的主要因子。【结论】种植巨菌草可以提高中度盐碱地土壤酶活性和微生物多样性,改善土壤微生物群落环境。

关键词：巨菌草中度盐碱地土壤酶活性高通量测序微生物多样性

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灰树花水上清液中不同极性提取物的功能成分及其抗氧化活性

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中国食品学报 2023年第12期23卷 302-310页

作者：熊雯宇何君强刘斌福建农林大学食品科学学院福州350002 国家菌草工程技术研究中心福州350002

分别采用石油醚、乙酸乙酯、正丁醇、水不同极性溶剂提取灰树花水提上清液,比较不同极性提取物的主要功能成分及利用1,1-二苯基-2-三硝基苯肼(DPPH)、2,2-联氮-二(3-乙基-苯并噻唑-6-磺酸)二铵盐(ABTS+)、羟基(OH)自由基3种方法比较抗... 详细信息

分别采用石油醚、乙酸乙酯、正丁醇、水不同极性溶剂提取灰树花水提上清液,比较不同极性提取物的主要功能成分及利用1,1-二苯基-2-三硝基苯肼(DPPH)、2,2-联氮-二(3-乙基-苯并噻唑-6-磺酸)二铵盐(ABTS+)、羟基(OH)自由基3种方法比较抗氧化活性。结果表明,正丁醇提取物的多酚和蛋白质含量最高,分别为0.36%和38.75%;石油醚和乙酸乙酯提取物中黄酮含量最高,均为0.05%;石油醚提取物的三萜、甾醇含量最高,分别为6.32%和15.88%;水提取物中多糖含量最高,为30.11%。正丁醇提取物具有最强的抗氧化活性,多酚是主要起抗氧化活性的成分。通过高效液相色谱质谱联用法(LC-MS)鉴定了13个多酚及其衍生物。本研究为灰树花功能性食品或保健品的开发提供了理论依据。

关键词：灰树花水提上清液功能成分抗氧化

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银耳多糖的结构、功能性及应用研究进展

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食品工业科技 2024年第4期45卷 362-370页

作者：许欢怡李泉岑郑明锋刘斌吕峰曾峰福建农林大学食品科学学院福建福州350002 福建省亚热带果蔬加工工程技术研究中心福建福州350002 国家菌草工程技术研究中心福建福州350002

银耳富含营养素,银耳多糖是其中最主要的功能活性成分,具有多种生物活性。银耳多糖的制备方法多样,对于其结构的研究多集中在分子量、单糖组分和糖苷键类型等方面。本文综述了银耳多糖的制备、结构和抗氧化、抗肿瘤、调节免疫、改善记... 详细信息

银耳富含营养素,银耳多糖是其中最主要的功能活性成分,具有多种生物活性。银耳多糖的制备方法多样,对于其结构的研究多集中在分子量、单糖组分和糖苷键类型等方面。本文综述了银耳多糖的制备、结构和抗氧化、抗肿瘤、调节免疫、改善记忆、抗炎、降血糖和降血脂等生物活性及其在食品、化妆品和医药方面的开发应用。未来需要优化银耳多糖的制备技术,结合现代分析技术解析银耳多糖的高级结构,对银耳多糖的功能及作用机理进行深入的研究,以期为银耳的精深加工与产品研发提供理论参考。

关键词：银耳多糖结构分子量功能性构效关系

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一株旱稻联合固氮菌株的分离鉴定及促生作用

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西南农业学报 2024年第4期37卷 780-788页

作者：胡应平林冬梅胡弘正吴颖林佳丽林占熺刘斌福建农林大学福州350002 福建农林大学国家菌草工程技术研究中心福州350002

[目的]旱稻是一种重要的种质资源,对成熟期旱稻根系内生固氮菌进行筛选与鉴定,以获得对旱稻有较好促生作用的菌株。[方法]采用联合固氮固体培养基培养方法,从成熟期旱稻根系中分离出内生固氮菌,通过扩增固氮酶nifH基因和16S rRNA基因进... 详细信息

[目的]旱稻是一种重要的种质资源,对成熟期旱稻根系内生固氮菌进行筛选与鉴定,以获得对旱稻有较好促生作用的菌株。[方法]采用联合固氮固体培养基培养方法,从成熟期旱稻根系中分离出内生固氮菌,通过扩增固氮酶nifH基因和16S rRNA基因进行分子鉴定和系统进化分析生化指标测定和形态学鉴定;采用透明圈法进行溶磷、产铁载体能力验证;以褐球固氮菌为阳性对照,利用ELISA测定试剂盒测定菌株分泌固氮酶活性、1-氨基环丙烷-1-羧酸(ACC)脱氨酶,采用Salkowski比色法测定生长素(IAA)含量,并研究其生长特征。将分离的固氮菌株以1%浓度(约8×10~7CFU/mL)浸泡旱稻谷种进行催芽,研究其促生效果。[结果]分离的菌株URR45为固氮菌,属于嗜温型微生物,最适生长温度为32~50℃,最适pH为6.0~6.5,不耐盐。其分泌的固氮酶含量为220.15 U/L,ACC含量为898.69 ng/mL,生长素含量为14.91 mg/L,固氮酶含量和ACC含量显著高于对照组褐球固氮菌。该菌株能够利用葡萄糖、麦芽糖等碳源,属于发酵型细菌,具有水解明胶、溶磷和产铁载体特性。该菌株经16S rRNA基因测序后通过NCBI BLAST比对,鉴定为Herbaspirillum seropedicae,隶属于Pseudomonadota门、Betaproteobacteria纲、Burkholderiale目、Oxalobacteraceae科、Herbaspirillum属,革兰氏染色呈阴性。促生试验结果表明,在主根长度、侧根长度以及测根数方面均显著高于对照组。[结论]该菌株对旱稻幼苗具有一定的促生作用,在农业上产上可作为功能性内生固氮菌开发利用。

关键词：旱稻联合固氮菌菌株鉴定固氮能力促生作用

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9种禾本科饲料植物在乌兰布和沙漠东缘的适应性及生产性能评价

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福建农林大学学报（自然科学版） 2024年第5期53卷 696-703页

作者：张丽丽罗宗志余世葵苏德伟郑丹李春晓易超林辉谢晶林冬梅林占熺福建农林大学国家菌草工程技术研究中心福建农林大学菌草与生态学院(碳中和学院) 福建福州350002

【目的】筛选对乌兰布和沙漠东缘适应性良好的饲料植物,旨在为挖掘沿黄沙漠地区高产优质牧草资源提供依据。【方法】以巨菌草、玉米、苏丹草、红高粱、‘绿洲1号’、紫象草、甜高粱、高丹草、华南象草9种禾本科饲料植物为研究对象,生长1... 详细信息

【目的】筛选对乌兰布和沙漠东缘适应性良好的饲料植物,旨在为挖掘沿黄沙漠地区高产优质牧草资源提供依据。【方法】以巨菌草、玉米、苏丹草、红高粱、‘绿洲1号’、紫象草、甜高粱、高丹草、华南象草9种禾本科饲料植物为研究对象,生长107 d后测定其农艺性状、产量、营养成分及经济效益,并采用灰色关联度分析法对其生产性能进行综合评价。【结果】巨菌草的株高最高,达298.89 cm,其鲜草和干草产量分别为168.18、38.68 t·hm^(-2),显著高于其他植物(P<0.05);9种植物的茎叶比为0.79~3.00,干鲜比为15.29~44.10,其中,紫象草的茎叶比、干鲜比最低;巨菌草单位耗水量下的鲜草产量最高;紫象草的粗蛋白含量最高,甜高粱的粗脂肪含量最高,玉米的酸性洗涤纤维、中性洗涤纤维含量最低,而巨菌草的木质素含量最低;玉米、红高粱的总可消化养分含量、产奶净能较高;巨菌草净利润最高,为28888元·hm^(-2);生产性能综合评价排名前3位的植物依次为巨菌草、紫象草、甜高粱。【结论】巨菌草产量大、水肥利用率高、经济效益好、生产性能综合评价最高,在沿黄沙漠地区具有较广的推广前景。

关键词：禾本科饲料植物适应性生产性能灰色关联分析乌兰布和沙漠

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巨菌草对育肥从江香猪生长性能及肠道健康的影响

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草业学报 2025年第5期34卷 171-188页

作者：张敏杨锐黄逸州林芷昕郑贤跃刘庆华高玉云林冬梅林占熺金灵福建农林大学国家菌草工程技术研究中心福建福州350002 福建农林大学动物科学学院福建福州350002 南靖绿明生态农业有限公司福建漳州363602

本试验旨在探究巨菌草替代不同水平基础饲粮对育肥从江香猪生长性能及肠道健康的影响。选取6月龄体重相近的健康从江香猪30头,随机分为3组(每组5个重复,每个重复2头)。对照组饲喂100%基础饲粮,试验Ⅰ、Ⅱ组分别用新鲜青绿巨菌草替代10%... 详细信息

本试验旨在探究巨菌草替代不同水平基础饲粮对育肥从江香猪生长性能及肠道健康的影响。选取6月龄体重相近的健康从江香猪30头,随机分为3组(每组5个重复,每个重复2头)。对照组饲喂100%基础饲粮,试验Ⅰ、Ⅱ组分别用新鲜青绿巨菌草替代10%、20%基础饲粮,试验期90 d。通过测定育肥从江香猪生长性能、肠道发育、肠道机械屏障和盲肠菌群结构,并进行经济效益分析,为巨菌草在猪的生产应用中提供理论依据。本试验主要结果如下:1)生长性能:与对照组相比,试验Ⅰ、Ⅱ组育肥从江香猪生长性能及胴体性状各指标无显著差异(P>0.05)。巨菌草不计成本时,与对照组相比,试验Ⅰ组的增重成本降低8.73%,试验Ⅱ组降低11.59%;巨菌草按市场价格0.35元·kg^(-1)计算时,试验Ⅰ组的增重成本降低2.78%,试验Ⅱ组增加1.35%。2)肠道发育:与对照组相比,试验Ⅰ、Ⅱ组育肥从江香猪胃的相对重量显著提高(P<0.05),小肠相对重量有升高的趋势(P=0.092)。与对照组相比,试验Ⅰ组育肥从江香猪回肠隐窝深度显著降低(P<0.05),回肠绒毛高度/隐窝深度(V/C)、空肠GLP-2和回肠IGF-1R基因表达量显著提高(P<0.05);试验Ⅱ组育肥从江香猪回肠绒毛高度、V/C及空肠GLP-2基因表达量显著提高(P<0.05)。3)肠道免疫及机械屏障:与对照组相比,试验Ⅰ、Ⅱ组育肥从江香猪回肠IFN-γ含量显著降低,试验Ⅱ组空肠TGF-β含量显著提高(P<0.05);试验Ⅰ、Ⅱ组回肠ZO-1基因表达量显著提高,试验Ⅱ组空肠Occludin基因表达量显著提高(P<0.05)。4)盲肠微生物区系:与对照组相比,试验Ⅰ、Ⅱ组育肥从江香猪Shannon指数显著提高,链球菌属相对丰度显著下降(P<0.05)。试验Ⅰ组和试验Ⅱ组毛螺菌科未分类菌属有上升趋势(P=0.065),螺旋体门(P=0.085)、密螺旋体属(P=0.085)有下降趋势。综上所述,巨菌草替代部分基础饲粮对育肥从江香猪生长性能、胴体性状无显著影响,但可提高经济效益并促进胃肠道的发育,提升肠道屏障功能,有利于肠道健康。巨菌草不计成本时,替代20%基础饲粮为宜,巨菌草按市场价格0.35元·kg^(-1)计算时,替代10%基础饲粮为宜。

关键词：巨菌草育肥从江香猪生长性能盲肠菌群肠道健康

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灰树花醇提物化学成分及其生物活性研究

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食品与生物技术学报 2024年第5期43卷 54-63页

作者：何君强熊雯宇黄莹刘斌福建农林大学食品科学学院福建福州350002 国家菌草工程技术研究中心福建福州350002

为探明灰树花发挥活性作用的化学成分及其抗氧化活性和对肿瘤细胞的抑制作用,该文分析了灰树花醇提物不同极性溶剂萃取物的主要化学成分及其对1,1-二苯基-2-三硝基苯肼(DPPH)自由基、2,2’-联氮-双-3-乙基苯并噻唑啉-6-磺酸(ABTS)自由... 详细信息

为探明灰树花发挥活性作用的化学成分及其抗氧化活性和对肿瘤细胞的抑制作用,该文分析了灰树花醇提物不同极性溶剂萃取物的主要化学成分及其对1,1-二苯基-2-三硝基苯肼(DPPH)自由基、2,2’-联氮-双-3-乙基苯并噻唑啉-6-磺酸(ABTS)自由基和羟自由基的清除能力,以及对肝癌细胞(HepG2)和肺癌细胞(A549)的抑制作用。结果显示,乙酸乙酯萃取物和正丁醇萃取物的抗氧化活性最佳,总酚和黄酮的质量分数与抗氧化活性显著正相关(P<0.05);石油醚萃取物和乙酸乙酯萃取物对肿瘤细胞抑制效果最好,三萜和甾醇质量分数与肿瘤细胞抑制作用极显著正相关(P<0.01)。利用超高效液相色谱质谱联用技术(UPLC-MS)从灰树花醇提物中共鉴定出15个化合物,其中芹菜素和表儿茶素可能是灰树花发挥抗氧化作用的主要化学成分,麦角甾醇和过氧化麦角甾醇可能是发挥肿瘤细胞抑制作用的甾体类化合物。该研究结果可为灰树花作为功能食品进一步开发提供理论依据。

关键词：灰树花不同极性溶剂化学成分抗氧化活性肿瘤细胞抑制作用

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