检索结果-内蒙古大学图书馆

食品与发酵工业 2022年第13期48卷 108-114页

作者：周有彩肖雪花梁志波何勇锦陈必链福建师范大学生命科学学院福建福州350117 工业微生物教育部工程研究中心(福建师范大学) 福建福州350117

通过单因素试验筛选出以尿素作为小球藻MBFJNU-17异养培养基的单一氮源。以尿素作为氮源时,分批培养条件下小球藻的最高生物量达到10.85 g/L,蛋白质含量为44.5%,同时培养过程中藻液的pH相对稳定,更有利于藻细胞的生长。利用Plackett-Bur... 详细信息

通过单因素试验筛选出以尿素作为小球藻MBFJNU-17异养培养基的单一氮源。以尿素作为氮源时,分批培养条件下小球藻的最高生物量达到10.85 g/L,蛋白质含量为44.5%,同时培养过程中藻液的pH相对稳定,更有利于藻细胞的生长。利用Plackett-Burman法选取了小球藻异养培养基中对微藻生长影响最显著3个因素。随后通过响应面法优化了3个因素的最佳质量浓度,分别为:葡萄糖41.53 g/L,尿素4.14 g/L,微量元素母液1.84 mL。优化后小球藻细胞干重从10.85 g/L提升至15.53 g/L,提高了43.1%,同时藻细胞蛋白质含量为52.3%。最后对小球藻蛋白与大豆蛋白在FAO/WHO/UNU模式下比较了必需氨基酸指数(essential amino acids index,EAAI),其中异养小球藻的EAAI为0.724,比大豆蛋白(0.657)更高。综合研究结果显示,通过优化小球藻MBFJNU-17培养基,获得了较高的藻生物量,且细胞蛋白质比大豆蛋白更具营养价值,可开发为动物饲料或人类食品蛋白质的优质原料。

关键词：尿素小球藻响应面分析蛋白质必需氨基酸

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正己烷与氯化钙介导法联产提取未破壁螺旋藻的藻蓝蛋白和油脂

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食品与发酵工业 2023年第17期49卷 202-208页

作者：郭旭魏登枭钟彩荣兰英何勇锦陈必链福建师范大学生命科学学院福建福州350117 工业微生物教育部工程研究中心(福建师范大学) 福建福州350117

以未破壁螺旋藻藻粉为原料,研发一种由有机溶剂与盐介导的新提取方法,可同时提取螺旋藻的藻蓝蛋白和油脂。为了获得最大联产提取性能,优化正己烷与CaCl_(2)介导法的工艺参数。实验结果表明,适合联产提取未破壁螺旋藻藻蓝蛋白和油脂的工... 详细信息

以未破壁螺旋藻藻粉为原料,研发一种由有机溶剂与盐介导的新提取方法,可同时提取螺旋藻的藻蓝蛋白和油脂。为了获得最大联产提取性能,优化正己烷与CaCl_(2)介导法的工艺参数。实验结果表明,适合联产提取未破壁螺旋藻藻蓝蛋白和油脂的工艺条件为:CaCl_(2)30 g/L,正己烷与悬浮液的体积比2∶1,料液比1∶60(g∶mL),提取时间3 h。在优化的条件下,正己烷与CaCl_(2)介导法的藻蓝蛋白和油脂的最大提取率分别为71.06%和26.19%。正己烷与CaCl_(2)介导法不仅可联产提取螺旋藻藻蓝蛋白和油脂,还具有分离所提取的藻蓝蛋白和油脂的功能,为螺旋藻深加工提取生物活性物质提供重要的理论依据。

关键词：螺旋藻藻蓝蛋白油脂提取分离

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混菌发酵绿茶产脂肪酶及其对酯型儿茶素的水解作用分析

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茶叶科学 2019年第1期39卷 88-97页

作者：方洪枫张慧霞王国红杨民和福建师范大学生命科学学院福建福州350117 工业微生物教育部工程研究中心福建师范大学福建福州350117

微生物的发酵作用导致黑茶加工过程中儿茶素的生物转化和总茶多酚含量的下降,这一转化过程的代谢途径和调控机制尚不清楚。通过添加冠突曲霉(Aspergillus cristatum)菌株PE-1和黑曲霉(A. niger)菌株PE-4混合发酵绿茶,采用鉴别培养基平... 详细信息

微生物的发酵作用导致黑茶加工过程中儿茶素的生物转化和总茶多酚含量的下降,这一转化过程的代谢途径和调控机制尚不清楚。通过添加冠突曲霉(Aspergillus cristatum)菌株PE-1和黑曲霉(A. niger)菌株PE-4混合发酵绿茶,采用鉴别培养基平板检测、酶活性测定和酶蛋白分离纯化,研究脂肪酶活性及其对酯型儿茶素的水解作用。两个菌株单菌发酵和混合菌种发酵绿茶条件下均可以检测到脂肪酶活性,混菌发酵酶活力高于两个菌株单菌发酵的酶活力。混菌发酵条件下获得一个分子量约为37 kDa的脂肪酶,对EGCG和ECG有不同的生物转化作用。UPLC检测结果表明,该脂肪酶对EGCG有较好的底物选择性,EGCG的水解率为94.46%,EGC的产率为63.33%;ECG的水解率为15.45%,EC的产率为4.15%。脂肪酶对EGCG和ECG的生物转化将为儿茶素代谢途径的研究和单体儿茶素的生产起到促进作用。

关键词：混菌发酵酯型儿茶素脂肪酶生物转化表没食子儿茶素没食子酸酯

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Arthrobacter echigonensis介导生物氧化锰形成的机制及生物氧化锰的成分

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环境科学 2011年第6期32卷 1772-1777页

作者：许旭萍王芳李敏福建师范大学工业微生物教育部工程研究中心福州350108 福建师范大学生命科学学院福州350108

对1株分离自锰矿矿石具有高效氧化锰活性的节杆菌(Arthrobacter echigonensis)MN1405氧化锰机制进行研究.结果表明,*** MN1405在其生长过程中产生锰氧化活性因子和碱性物质,活性因子在细胞内合成,并分泌至菌体表面和胞外培养液中.MN1405... 详细信息

对1株分离自锰矿矿石具有高效氧化锰活性的节杆菌(Arthrobacter echigonensis)MN1405氧化锰机制进行研究.结果表明,*** MN1405在其生长过程中产生锰氧化活性因子和碱性物质,活性因子在细胞内合成,并分泌至菌体表面和胞外培养液中.MN1405对Mn2+的氧化作用是通过升高环境pH值和产生锰氧化活性因子共同作用的结果.虽然该菌产生锰氧化活性因子不需要Mn2+的诱导,但在培养基中加入Mn2+可以提高活性因子的产生量.MN1405产生的锰氧化活性因子对SDS、NaN3等多种酶抑制剂不敏感,而且具有较高的耐热性能.XPS和FTIR分析MN1405介导Mn2+氧化形成的生物锰氧化物,确定成分为MnOOH;SEM显示生物氧化锰的形态为絮状.

关键词： Arthrobacter echigonensis 生物氧化锰形成机制锰氧化活性因子 MnOOH

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高值化等鞭金藻固碳研究进展

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生物技术通报 2024年第6期40卷 68-80页

作者：蔡楠方静平陈必链何勇锦福建师范大学生命科学学院福州350117 福建师范大学工业微生物教育部工程研究中心福州350117

工业生产和人类活动释放的大量CO_(2)是造成全球性气候变暖的主要诱因。气候变暖往往伴随着极端恶劣天气的发生,对人类的生活、财产和基础设施构成严重威胁。为了减轻由此产生的负面影响和应对全球变暖,各国纷纷设定了碳达峰和碳减排目... 详细信息

工业生产和人类活动释放的大量CO_(2)是造成全球性气候变暖的主要诱因。气候变暖往往伴随着极端恶劣天气的发生,对人类的生活、财产和基础设施构成严重威胁。为了减轻由此产生的负面影响和应对全球变暖,各国纷纷设定了碳达峰和碳减排目标,并致力于对CO_(2)进行固定和资源化利用。海洋等鞭金藻(Isochrysis galbana)具有生长速度快和固碳效率高的特点,集成废/污水处理和生物固碳,转化合成蛋白质、多不饱和脂肪酸等多种高值生物活性物质的等鞭金藻固碳技术,被认为是最有前途的碳捕获和资源高值化利用的技术之一。本文首先介绍和比较了常用的CO_(2)捕获技术的优缺点,强调基于等鞭金藻的碳捕获技术的适用范围和固碳效率的优势。其次阐明了海洋等鞭金藻光合固碳机制及其与卡尔文循环、三羧酸循环等代谢通路的联系;探讨光和CO_(2)对微藻固碳能力和胞内碳流分布的影响,探究培养条件、光生物反应器、基因工程/合成生物学技术改造藻株等影响等鞭金藻固碳效率的因素。最后,概述了等鞭金藻光合固碳与岩藻黄素、多不饱和脂肪酸、蛋白质等高值生物活性物质合成的关系,为精深加工、开发高值化等鞭金藻提供理论和实践依据,推动等鞭金藻固碳技术的发展和应用,协同推进节能减排,为助力实现“双碳”目标提供一条经济可行的新策略。

关键词：碳中和等鞭金藻固碳高值化生物质碳代谢效率生物活性成分

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丙氨酸转氨酶修饰对大肠杆菌L-色氨酸合成的影响

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生物技术通报 2020年第1期36卷 66-72页

作者：孟帅帅黄钦耿吴松刚刘峰福建师范大学生命科学学院工业微生物教育部工程研究中心

探究大肠杆菌细胞内负责L-丙氨酸合成的转氨酶对菌株代谢及L-色氨酸合成的影响。运用Red重组技术分别对编码L-丙氨酸转氨酶的基因alaA、alaC和avtA进行敲除。通过摇瓶和50 L罐中探究其对L-色氨酸积累、L-丙氨酸代谢及菌体生长变化情况... 详细信息

探究大肠杆菌细胞内负责L-丙氨酸合成的转氨酶对菌株代谢及L-色氨酸合成的影响。运用Red重组技术分别对编码L-丙氨酸转氨酶的基因alaA、alaC和avtA进行敲除。通过摇瓶和50 L罐中探究其对L-色氨酸积累、L-丙氨酸代谢及菌体生长变化情况。结果显示,除3种L-丙氨酸转氨酶全部缺失的工程菌L-丙氨酸合成受阻、菌体生长受到较强抑制外,其它各任意一种或两种丙氨酸转氨酶缺失菌株的生长并未有较大差异,但色氨酸的合成变化显著。其中alaA和alaC双基因缺失的*** FS-T4工程菌,摇瓶发酵L-色氨酸产量达6.08 g/L,L-丙氨酸含量仅0.16 g/L,较出发菌株分别提高了26.7%和降低了91.0%。在50 L罐中*** FS-T4工程菌L-色氨酸产量最高可达41.9 g/L,糖酸转化率达20.5%,分别较出发菌株提高了13.8%和5.1%。转氨酶AlaA和AlaC的同时缺失,既可以满足细胞整体氨基酸池的需要,而且有利于减少杂酸的积累,使得更多的碳源流向L-色氨酸的合成。

关键词： L-色氨酸 L-丙氨酸 L-丙氨酸转氨酶

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Penicillium expansum脂肪酶选择性拆分外消旋萘普生

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过程工程学报 2011年第5期11卷 828-833页

作者：唐良华蔡志雄苏敏祝铃周琼吕博彦福建师范大学工业微生物教育部工程研究中心福建福州350108 福建师范大学生命科学学院福建福州350108

为了实现固定化扩展青霉TS414(Penicillium expansum TS414)脂肪酶在有机相中对外消旋萘普生的高效拆分,实验考察了水分、温度、有机溶剂、酶浓度、醇结构和醇浓度对酶促拆分反应的影响,确立了优化的酯化反应条件为:异辛烷为溶剂,外消... 详细信息

为了实现固定化扩展青霉TS414(Penicillium expansum TS414)脂肪酶在有机相中对外消旋萘普生的高效拆分,实验考察了水分、温度、有机溶剂、酶浓度、醇结构和醇浓度对酶促拆分反应的影响,确立了优化的酯化反应条件为:异辛烷为溶剂,外消旋萘普生2.15mmol/L,正丙醇34.3mmol/L,固定化酶量12g/L,水0.05%(φ),40℃恒温摇床中200r/min反应100h.在此条件下,酯化拆分反应的转化率为48.3%.结果表明,固定化Penicilliumexpansum脂肪酶是一种较为理想的用于外消旋萘普生拆分的工具酶.

关键词：脂肪酶萘普生拆分

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黄色短杆菌ilvN基因定点突变和ilvBN、ilvC串联表达对L-缬氨酸产量的影响

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化工学报 2016年第7期67卷 2956-2962页

作者：曾邦定黄钦耿梁玲郭小雷王明兹施巧琴吴松刚福建师范大学生命科学学院工业微生物教育部工程研究中心福建福州350117 福建省麦丹生物集团有限公司福州研究中心福建福州350008

由ilv BN、ilv C基因编码的乙酰羟酸合成酶(AHAS)和乙酰羟酸异构还原酶(AHAIR)是L-缬氨酸合成途径的两个关键酶。本实验以黄色短杆菌Brevibacterium flavum MD515为出发菌株,通过PCR技术扩增其ilv BN和ilv C基因,对调节亚基ilv N进行定... 详细信息

由ilv BN、ilv C基因编码的乙酰羟酸合成酶(AHAS)和乙酰羟酸异构还原酶(AHAIR)是L-缬氨酸合成途径的两个关键酶。本实验以黄色短杆菌Brevibacterium flavum MD515为出发菌株,通过PCR技术扩增其ilv BN和ilv C基因,对调节亚基ilv N进行定点突变,获得抗反馈抑制突变型编码基因ilv BNrC;然后将其插入穿梭表达载体p Z8-1中,构建串联表达质粒p Z8-1-ilv BNrC并转化出发菌株,筛选获得工程菌株*** MD515/p Z8-1-ilv BNrC。摇瓶发酵该工程菌株L-缬氨酸产量达29.5 g·L-1,较出发菌株提高27.7%,同时生长速度和生物量也比出发菌株有所提高,丙氨酸含量降低,L-亮氨酸及L-异亮氨酸含量提高。在30 L发酵罐连续补料发酵60 h后L-缬氨酸产量达61.7 g·L-1,糖酸转化率为39.2%。菌株MD515/p Z8-1-ilv BNrC发酵液透光率较出发菌株高且蛋白含量低,这些特性有利于发酵液后期的分离提取。

关键词： L-缬氨酸定点突变乙酰羟酸合成酶乙酰羟酸异构还原酶共表达

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从细脚拟青霉分离的新环二肽与新十元环内酯

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高等学校化学学报 2014年第8期35卷 1665-1669页

作者：郑永标庞海月王继峰陈丹霞施国伟黄建忠福建师范大学生命科学学院工业微生物教育部工程研究中心福州350117 复旦大学附属上海市第五人民医院上海200240

利用反相色谱、凝胶色谱和硅胶色谱从细脚拟青霉发酵液中分离得到4个活性化合物.通过核磁共振波谱、质谱、X射线晶体衍射分析和理化数据鉴定化合物1为新环二肽[(3S)-6-苯乙基-3-异丙基-1-甲基-2,5-二酮哌嗪],化合物2为新十元环内酯[(4S,... 详细信息

利用反相色谱、凝胶色谱和硅胶色谱从细脚拟青霉发酵液中分离得到4个活性化合物.通过核磁共振波谱、质谱、X射线晶体衍射分析和理化数据鉴定化合物1为新环二肽[(3S)-6-苯乙基-3-异丙基-1-甲基-2,5-二酮哌嗪],化合物2为新十元环内酯[(4S,10R)-4-羟基-8-氧代-10-甲基癸内酯],化合物3为Cepharosporolide C,化合物4为Cepharosporolide E.细胞毒性实验结果表明,5μmol/L的化合物1对前列腺癌细胞22RV1和DU-145的抑制率分别为37.8%和38.6%,5μmol/L的化合物2对前列腺癌细胞22RV1和DU-145的抑制率分别为32.5%和40.6%,具有一定抗肿瘤活性.

关键词：细脚拟青霉 (3S)-6-苯乙基-3-异丙基-1-甲基-2,5-二酮哌嗪 (4S,10R)-4-羟基-8-氧代-10-甲基癸内酯细胞毒性

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光质对等鞭金藻的生长和生物活性产物合成的影响

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天然产物研究与开发 2023年第10期35卷 1775-1781页

作者：钟彩荣陈钦常许涵玥曾子航徐绍丝车丹丹方静平何勇锦福建师范大学生命科学学院福建师范大学工业微生物教育部工程研究中心福州350117

本实验探究白光(400~700 nm)、红光(620~650 nm)和绿光(500~580 nm)对等鞭金藻(Isochrysis ***-FJ)的生长和生物活性产物积累的协同影响,以期摸索适宜的光质同时提高其生物活性产物。实验结果表明,等鞭金藻细胞在白光条件下具有最大的... 详细信息

本实验探究白光(400~700 nm)、红光(620~650 nm)和绿光(500~580 nm)对等鞭金藻(Isochrysis ***-FJ)的生长和生物活性产物积累的协同影响,以期摸索适宜的光质同时提高其生物活性产物。实验结果表明,等鞭金藻细胞在白光条件下具有最大的生物量。在生物活性产物合成方面,与白光和红光相比,采用绿光培养的等鞭金藻细胞更有利于岩藻黄素、胞外多糖和多不饱和脂肪酸的联产合成。这些结果可表明,等鞭金藻的生长和活性产物合成是受不同光质的调节,为今后定向调控等鞭金藻生长和活性产物合成提供实践依据和理论指导。

关键词：等鞭金藻光质岩藻黄素胞外多糖多不饱和脂肪酸

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