检索结果-内蒙古大学图书馆

粮食与饲料工业 2012年第10期 22-25页

作者：黄薇宋永康林虬姚清华林健福建省农业科学院中心实验室福建福州350003 福建省精密仪器农业测试重点实验室福建福州350003

选择6种蛋白酶(Alcalase、胰蛋白酶、Protex.7L、Protamex、Flavourzyme和木瓜蛋白酶),对酶解大豆蛋白制备大豆蛋白水解液的过程变化规律进行了研究。以水解度、可溶性蛋白得率、多肽得率、寡肽得率及游离氨基酸得率为指标对酶解过程进... 详细信息

选择6种蛋白酶(Alcalase、胰蛋白酶、Protex.7L、Protamex、Flavourzyme和木瓜蛋白酶),对酶解大豆蛋白制备大豆蛋白水解液的过程变化规律进行了研究。以水解度、可溶性蛋白得率、多肽得率、寡肽得率及游离氨基酸得率为指标对酶解过程进行分析。结果表明,Alcalase水解大豆蛋白的能力最强,生成的多肽、寡肽以及游离氨基酸的量最多;胰蛋白酶酶解产物的分子量偏大;Flavourzyme水解出的游离氨基酸含量占可溶性蛋白的比例较高。

关键词：大豆蛋白酶解水解度肽游离氨基酸蛋白酶

来源：评论

学校读者我要写书评

暂无评论

氨基酸营养价值评价方法的研究

引用

食品科技 2012年第4期37卷 286-290页

作者：颜孙安姚清华林香信钱爱萍福建省农业科学院中心实验室福州350003 福建省精密仪器农业测试重点实验室福州350003

通过查阅文献,随机选取31种常见食物氨基酸组成数据,利用统计学软件分析以粗蛋白为基数与以全氨基酸为基数下化学评析法中各项指标与生物价的相关性和离差情况。利用一元回归,求出化学评分法中各项指标与生物价的回归方程,求出值命名为... 详细信息

通过查阅文献,随机选取31种常见食物氨基酸组成数据,利用统计学软件分析以粗蛋白为基数与以全氨基酸为基数下化学评析法中各项指标与生物价的相关性和离差情况。利用一元回归,求出化学评分法中各项指标与生物价的回归方程,求出值命名为化学生物价。结果表明:CS和SRCAA不随基数选择而改变,其他指标与BV的偏离高低不一。全氨基酸法计算的AAS、EAAI及EAARR与BV的相关性比粗蛋白法强。利用回归方程求得的化学生物价从总体上都消除了与BV的偏离。

关键词：氨基酸营养化学分析法生物价化学生物价

来源：评论

学校读者我要写书评

暂无评论

羽毛氨基酸含量测定影响因素分析

引用

中国农学通报 2011年第1期27卷 389-393页

作者：林香信颜孙安钱爱萍姚清华宋永康福建省农业科学院中心实验室福州350003 福建省精密仪器农业测试重点实验室福州350003

羽毛角蛋白中氨基酸含量是研究羽毛结构及羽毛降解产品的重要参数之一,建立羽毛中氨基酸测定方法,为进一步优化羽毛降解工艺和深入研究奠定基础,并对羽毛产品质量控制提供技术支持具有重要的意义。笔者利用L-8800氨基酸分析仪,参照GB/T1... 详细信息

羽毛角蛋白中氨基酸含量是研究羽毛结构及羽毛降解产品的重要参数之一,建立羽毛中氨基酸测定方法,为进一步优化羽毛降解工艺和深入研究奠定基础,并对羽毛产品质量控制提供技术支持具有重要的意义。笔者利用L-8800氨基酸分析仪,参照GB/T18246—2000（7.1.1.1）饲料中氨基酸的测定方法,针对羽毛氨基酸测定的几个主要影响因素进行分析讨论,比较在110℃水解温度下,不同盐酸浓度、不同水解时间对家禽羽毛氨基酸含量测定的影响。结果表明：盐酸浓度在4~5mol/L时,氨基酸含量最高;随着水解时间的延长,氨基酸总量在水解时间为20h时,达到最大值,随后呈现下降趋势;羽毛不同部位的氨基酸组成检测发现,羽干的氨基酸总量明显高于羽片。改良水解条件后,羽毛氨基酸含量测定值达到91.41%,比常规酸水解高出3.96%。因此,测定羽毛中的氨基酸,在保证羽毛样品均匀性的前提下,建议选择水解条件为盐酸浓度4~5mol/L、水解时间为20h。

关键词：羽毛角蛋白氨基酸水解

来源：评论

学校读者我要写书评

暂无评论

鳗鱼体内药物残留检测技术研究进展

引用

水产科学 2011年第9期30卷 583-587页

作者：刘文静潘葳福建省农业科学院中心实验室福建福州350003 福建省精密仪器农业测试重点实验室福建福州350003

中国鳗鱼养殖[以欧洲鳗鲡（Anguilla anguil-la）和日本鳗鲡（***）为主]总产量居世界第一,是目前世界最大的鳗鱼养殖生产国和鳗鱼产品原料供应国。因药物残留超标,鳗鱼出口连续几年受到出口国设置＂技术壁垒＂的打击,药物残留问题已逐... 详细信息

中国鳗鱼养殖[以欧洲鳗鲡（Anguilla anguil-la）和日本鳗鲡（***）为主]总产量居世界第一,是目前世界最大的鳗鱼养殖生产国和鳗鱼产品原料供应国。因药物残留超标,鳗鱼出口连续几年受到出口国设置＂技术壁垒＂的打击,药物残留问题已逐渐成为鳗鱼养殖及加工业和相关部门关注的焦点。

关键词：鳗鱼药物残留检测技术

来源：评论

学校读者我要写书评

暂无评论

双酶分步水解制备棉籽多肽工艺条件优化

引用

饲料工业 2013年第7期34卷 28-32页

作者：黄薇林虬宋永康姚清华福建省农业科学院中心实验室福建福州350003 福建省精密仪器农业测试重点实验室福建福州350003

为高效制备棉籽多肽,采用Alcalase酶和Flavourzyme酶对棉籽蛋白进行双酶分步水解。在前期单因素试验的基础上,通过Plackett-Burrman设计对影响其多肽得率的相关因素进行评估并筛选出具有显著效应的3个因素,然后通过三因素三水平的Box-Be... 详细信息

为高效制备棉籽多肽,采用Alcalase酶和Flavourzyme酶对棉籽蛋白进行双酶分步水解。在前期单因素试验的基础上,通过Plackett-Burrman设计对影响其多肽得率的相关因素进行评估并筛选出具有显著效应的3个因素,然后通过三因素三水平的Box-Behnken响应面分析法确定双酶分步水解棉籽蛋白的最优操作条件为:底物浓度(w/v)8.36%,先用Alcalase酶在温度59.9℃、pH值8.0、酶用量25 000 U/g的条件下水解150 min,再用Flavourzyme酶在温度50℃、pH值6.0、酶用量27 430 U/g的条件下水解120 min,多肽得率可达到65.07%。

关键词：棉籽蛋白双酶分步水解多肽得率 Plackett-Burman设计响应面分析法

来源：评论

学校读者我要写书评

暂无评论

采用反相高效液相色谱法同时测定杨梅果实中的有机酸

引用

热带作物学报 2011年第1期32卷 172-175页

作者：刘文静潘葳福建省农业科学院中心实验室福建省精密仪器农业测试重点实验室福建福州350003

采用反相高效液相色谱法(RP-HPLC)研究了杨梅果实中有机酸的成分和含量,在C18柱(4.6mmID×250mm,4μm)上,采用紫外检测器(波长214 nm)进行检测,其流动相为0.04 mol/L的KH2PO4-H3PO4缓冲液,pH2.4,流速0.8mL/min,柱温35℃。检测所得7... 详细信息

采用反相高效液相色谱法(RP-HPLC)研究了杨梅果实中有机酸的成分和含量,在C18柱(4.6mmID×250mm,4μm)上,采用紫外检测器(波长214 nm)进行检测,其流动相为0.04 mol/L的KH2PO4-H3PO4缓冲液,pH2.4,流速0.8mL/min,柱温35℃。检测所得7种有机酸标准曲线相关系数达0.999 0以上,平均回收率在88%～101%之间;变异系数RSD<3.06%。

关键词：反相高效液相色谱法杨梅有机酸

来源：评论

学校读者我要写书评

暂无评论

蔓割病不同抗性甘薯品种的茎部细胞结构观察

引用

植物遗传资源学报 2015年第3期16卷 541-548页

作者：刘中华余华邱思鑫许泳清邱永祥李华伟福建省农业科学院作物研究所/农业部南方薯类科学观测试验站福州350013 福建省农业科学院中心实验室/福建省精密仪器农业测试重点实验室福州350002

蔓割病是我国南方薯区甘薯主要病害之一,本研究采用直接观察、显微和超微结构观测等方法,对高抗、中感和高感蔓割病的3个甘薯品种(高抗品种:金山57,中感品种:热薯1号,高感品种:新种花)接种蔓割病菌28 d植株充分发病后其茎基部细胞的侵... 详细信息

蔓割病是我国南方薯区甘薯主要病害之一,本研究采用直接观察、显微和超微结构观测等方法,对高抗、中感和高感蔓割病的3个甘薯品种(高抗品种:金山57,中感品种:热薯1号,高感品种:新种花)接种蔓割病菌28 d植株充分发病后其茎基部细胞的侵染结构进行了观察。结果表明,在用清水作对照处理时,3个品种茎部组织的细胞形态和结构正常且完整,细胞代谢强。高抗品种金山57无论是接种组还是对照组,均未发现病原菌丝的存在,其茎下部、中部和上部细胞结构相对完整。中感品种热薯1号,蔓割病菌从其茎基部侵入后导致茎基部细胞破损坏死,而中部寄主-病原互作较为活跃和典型,造成养分运输受阻,茎基部接种后病原菌丝会沿着寄主茎部的维管束和其他组织一直向寄主的茎部末端蔓延,遭受侵染后的部位其细胞反应与高感品种新种花类似。高感品种新种花遭受蔓割病原菌侵染后,病原菌菌丝从茎基部新鲜剪口侵入后进入表皮细胞、皮层、维管束并在甘薯茎基部蔓延至中部、上部,直至寄主整株枯死,甘薯茎的木质部导管出现侵填体,质壁分离;与此同时,细胞壁的沉积物及乳突在病原菌的入侵处形成,各种无定型物质或纤丝构成的织网迅速包围入侵菌丝。

关键词：甘薯枯萎病尖孢镰刀菌甘薯专化型超微结构

来源：评论

学校读者我要写书评

暂无评论

福州市生食蔬菜沙门氏菌污染状况分析

引用

福建农业学报 2016年第3期31卷 297-300页

作者：吕新陈丽华李玥仁福建省农业科学院中心实验室福建福州350003 福建省精密仪器农业测试重点公共实验室福建福州350003

为了解福州市销售的生食蔬菜中沙门氏菌的污染状况,初步确定污染沙门氏菌的高危生食蔬菜种类,本研究按照GB/T 4789.1-2008规定的方法采集福州市4家综合型超市的生食蔬菜样品48份,使用选择性培养基分离沙门氏菌,采用PCR技术对疑似沙门氏... 详细信息

为了解福州市销售的生食蔬菜中沙门氏菌的污染状况,初步确定污染沙门氏菌的高危生食蔬菜种类,本研究按照GB/T 4789.1-2008规定的方法采集福州市4家综合型超市的生食蔬菜样品48份,使用选择性培养基分离沙门氏菌,采用PCR技术对疑似沙门氏菌菌落进行鉴定。结果发现4大类生食蔬菜中,生菜被沙门氏菌污染的状况最为严重,阳性检出率16.7%,而其余3大类生食蔬菜中均未检出沙门氏菌污染。从结果可得出,福州市销售的生菜已在一定程度上受到沙门氏菌污染。

关键词：生食蔬菜沙门氏菌污染状况

来源：评论

学校读者我要写书评

暂无评论

闽江流域地表水质季节性变化特征研究

引用

中国农学通报 2010年第5期26卷 267-271页

作者：陈涵贞苏德森吕新陈丽华李玥仁福建省农业科学院中心实验室福州350003 福建省重点公共实验室精密仪器农业测试实验室福州350003

依据2007—2008年闽江流域11个断面不同季节地表水有机污染指标的跟踪监测数据,对闽江流域地表水质的季节性变化特征进行了初步研究。结果表明,地表水体中有机污染指标存在明显的季节性差异。COD浓度随季节变化以7月和11月较高,年内变... 详细信息

依据2007—2008年闽江流域11个断面不同季节地表水有机污染指标的跟踪监测数据,对闽江流域地表水质的季节性变化特征进行了初步研究。结果表明,地表水体中有机污染指标存在明显的季节性差异。COD浓度随季节变化以7月和11月较高,年内变化范围5.0~28.0mg/L;NH+4-N浓度则1月、3月较高,年内变化范围0.18~2.97mg/L;TN和NO-2-N浓度均以11月较高,年内变化范围分别为0.81~3.23mg/L和0.01~0.15mg/L;TP浓度1月、11月较高。但COD、NH+4-N、NO-2-N、浓度均以9月较低。而且,COD、NH+4-N、NO-3-N与TN;NH+4-N与TP之间存在显著正相关。相对而言,闽江流域水质随季节变化以秋季较好,冬、春季较差。

关键词：闽江流域地表水质季节变化

来源：评论

学校读者我要写书评

暂无评论

武夷山常绿阔叶林土壤氮素矿化过程的研究

引用

福建农业学报 2015年第6期30卷 594-598页

作者：李巍刘兰英陈丽华林碧娇李玥仁福建省农业科学院中心实验室福建福州350003 福建省精密仪器农业测试实验室福建福州350003

为研究武夷山常绿阔叶林土壤氮矿化过程的季节动态变化以及环境因子对其矿化作用的影响,采用野外顶盖埋管法估测氮素的矿化速率,并利用回归分析法分析其与环境因子的关系。武夷山常绿阔叶林土壤净矿化速率在低温时,随温度的升高而有所增... 详细信息

为研究武夷山常绿阔叶林土壤氮矿化过程的季节动态变化以及环境因子对其矿化作用的影响,采用野外顶盖埋管法估测氮素的矿化速率,并利用回归分析法分析其与环境因子的关系。武夷山常绿阔叶林土壤净矿化速率在低温时,随温度的升高而有所增加,当超过一定温度时,则呈下降趋势。净氨化速率的季节动态变化几乎可以代表总矿化速率的变化规律。土壤净矿化速率和土壤净氨化速率都与该地区降雨量的季节变化趋势一致。该区域干季硝化作用占优势,雨季氨化作用占优势。武夷山常绿阔叶林土壤中氨化作用起决定作用,降雨量是直接影响该地区的土壤矿化速率的重要环境因子之一。

关键词：武夷山常绿阔叶林土壤氮矿化速率森林生态系统

来源：评论

学校读者我要写书评

暂无评论

建议与咨询留下您的常用邮箱和电话号码，以便我们向您反馈解决方案和替代方法

时间限定

文献类型

馆藏选择

核心期刊

语言

文献类型

帮助

文字说明：

检索规则说明：

检索范例：

分类表

所选分类

限定检索结果

文献类型

馆藏范围

日期分布

学科分类号

主题

机构

作者

语言

请选择保存的检索档案：

请选择收藏分类：

通借通还

建议与咨询 留下您的常用邮箱和电话号码，以便我们向您反馈解决方案和替代方法

时间限定

文献类型

馆藏选择

核心期刊

语言

文献类型

帮助

文字说明：

检索规则说明：

检索范例：

分类表

所选分类

限定检索结果

文献类型

馆藏范围

日期分布

学科分类号

主题

机构

作者

语言

请选择保存的检索档案： 新增检索档案 确定 取消

请选择收藏分类： 新增自定义分类 确定 取消

通借通还

建议与咨询留下您的常用邮箱和电话号码，以便我们向您反馈解决方案和替代方法

请选择保存的检索档案：

请选择收藏分类：