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渔业研究 2016年第1期38卷 27-35页

作者：吴水清郑乐云黄种持仇登高许朝辉郑君飘邱峰岩吴精灵刘银华福建省水产研究所福建省海洋生物增养殖与高值化利用重点实验室福建厦门361013 厦门小嶝水产科技有限公司福建厦门361000

对云纹石斑鱼(♀)与鞍带石斑鱼(♂)杂交子代胚胎及仔稚幼鱼的生长发育进行了观察与研究。在水温(22±1)℃、盐度33、p H7.8的海水中,杂交受精卵经过35 h 23min完成整个胚胎发育。胚胎发育可分为卵裂期、囊胚期、原肠期、神经胚期和... 详细信息

对云纹石斑鱼(♀)与鞍带石斑鱼(♂)杂交子代胚胎及仔稚幼鱼的生长发育进行了观察与研究。在水温(22±1)℃、盐度33、p H7.8的海水中,杂交受精卵经过35 h 23min完成整个胚胎发育。胚胎发育可分为卵裂期、囊胚期、原肠期、神经胚期和器官形成期,其中在卵裂期、囊胚期和仔鱼出膜前后,杂交子代胚胎的死亡率较高。杂交石斑鱼的孵化率为91.5%,低于对照组的93.1%;畸形率为10.5%,高于对照组的5.3%。根据杂交子代卵黄囊消失与否、第二背鳍棘和腹鳍棘的生长与收缩、体色和鳞片的出现,可将杂交石斑鱼胎后发育分为:前期仔鱼(0!3日龄)、后期仔鱼(4!27日龄)、稚鱼期(28!45日龄)、幼鱼期(46日龄以后);通过与其亲本早期发育进行比较发现,云纹石斑鱼(♀)与鞍带石斑鱼(♂)杂交子代具有一定的杂交优势。

关键词：云纹石斑鱼鞍带石斑鱼杂交子代胚胎发育形态观察

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高效液相色谱-串联质谱法测定养殖环境沉积物中多肽类抗生素残留量

高效液相色谱-串联质谱法测定养殖环境沉积物中多肽类抗生素残留量

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福建省海洋学会2016年学术年会

作者：钱卓真罗冬莲罗方方叶玫汤水粉厦门大学材料学院福建省水产研究所福建省海洋生物增养殖与高值化利用重点实验室(福建省水产研究所)

建立了测定水产养殖环境沉积物中多肽类抗生素残留量的高效液相色谱串联质谱法。沉积物经10mL甲醇-柠檬酸-磷酸氢二钠溶液（3:4,V/V）超声提取2次,0.5 g乙二胺四乙酸二钠络合除杂,5 mL甲基异丁基甲酮净化,HLB固相萃取柱进一步富集净化,M... 详细信息

建立了测定水产养殖环境沉积物中多肽类抗生素残留量的高效液相色谱串联质谱法。沉积物经10mL甲醇-柠檬酸-磷酸氢二钠溶液（3:4,V/V）超声提取2次,0.5 g乙二胺四乙酸二钠络合除杂,5 mL甲基异丁基甲酮净化,HLB固相萃取柱进一步富集净化,MGII C色谱柱分离,0.1%甲酸水溶液-0.1%甲酸乙腈梯度洗脱,ESI电离,多反应监测模式（MRM）监测,外标法定量。粘菌素、杆菌肽在10～10000μg/L范围内,维吉尼霉素M在4～4000μg/L范围内,线性回归系数均在0.999以上,方法检出限2～5μg/kg,方法定量限4～10μg/kg。在3个浓度添加水平下,多肽类抗生素回收率79.7%1.6%,相对标准偏差1.88%0.8%。该方法具有良好的精密度和准确度,灵敏度高,适用范围广。

关键词：高效液相色谱-串联质谱法水产养殖环境沉积物多肽类药物残留

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高效液相色谱-串联质谱法测定养殖环境沉积物中多肽类抗生素残留量

高效液相色谱-串联质谱法测定养殖环境沉积物中多肽类抗生素残留量

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2016年水产品质量安全学术研讨会

作者：钱卓真罗冬莲罗方方叶玫汤水粉福建省水产研究所福建厦门361013 福建省海洋生物增养殖与高值化利用重点实验室福建厦门361013

建立了测定水产养殖环境沉积物中多肽类抗生素残留量的高效液相色谱串联质谱法.沉积物经10P/甲醇-柠檬酸-磷酸氢二钠溶液(3∶4,V/V)超声提取2次,0.5J乙二胺四乙酸二钠络合除杂,5P/甲基异丁基甲酮净化,+/％固相萃取柱进一步富集净化,0*,,... 详细信息

建立了测定水产养殖环境沉积物中多肽类抗生素残留量的高效液相色谱串联质谱法.沉积物经10P/甲醇-柠檬酸-磷酸氢二钠溶液(3∶4,V/V)超声提取2次,0.5J乙二胺四乙酸二钠络合除杂,5P/甲基异丁基甲酮净化,+/％固相萃取柱进一步富集净化,0*,,&18色谱柱分离,0.1％甲酸水溶液-0.1％甲酸乙腈梯度洗脱,(6,+电离,多反应监测模式(050)监测,外标法定量.粘菌素、杆菌肽在10a10000μJ//范围内,维吉尼霉素01在4a4000μJ//范围内,线性回归系数均在0.999以上,方法检出限2a5μJ/NJ,方法定量限4a10μJ/NJ.在3个浓度添加水平下,多肽类抗生素回收率79.7％a91.6％,相对标准偏差1.88％a10.8％.该方法具有良好的精密度和准确度,灵敏度高,适用范围广.

关键词：水产养殖环境沉积物多肽类药物残留量高效液相色谱串联质谱法

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闽东北海域假长缝拟对虾种群分布格局强度分析

闽东北海域假长缝拟对虾种群分布格局强度分析

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福建省海洋学会2016年学术年会

作者：蔡建堤徐春燕叶孙忠庄之栋马超刘勇陈梅芳沈长春福建省水产研究所福建省海洋生物增养殖与高值化利用重点实验室霞浦县海洋与渔业局

以负二项参数、Mrisita指数、平均拥挤度、聚块指数和扩散系数为种群分布格局强度指标,分析了闽东北海域假长缝拟对虾(Parapenaeus fissuroides Crosnier)种群分布格局强度,探讨了种群分布格局强度影响因子。结果显示:假长缝拟对虾种群... 详细信息

以负二项参数、Mrisita指数、平均拥挤度、聚块指数和扩散系数为种群分布格局强度指标,分析了闽东北海域假长缝拟对虾(Parapenaeus fissuroides Crosnier)种群分布格局强度,探讨了种群分布格局强度影响因子。结果显示:假长缝拟对虾种群聚集强度和聚块性夏季最强,其余依次为秋季、春季和冬季,平均拥挤度夏季最大,其次是秋季、冬季,春季最小,扩散程度春季最大,其次是冬季、秋季,夏季最小。饵料浮游动物是影响假长缝拟对虾种群聚集强度的主要因子,种内竞争是影响假长缝拟对虾种群扩散程度的主要因子。

关键词：假长缝拟对虾闽东北海域格局强度聚集强度聚块性平均拥挤度扩散程度

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喷雾干燥法制备牡蛎肽粉的体内抗氧化活性研究

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食品工业科技 2016年第5期37卷 361-364页

作者：许旻朱良松熊何健苏捷刘淑集刘智禹福建省水产研究所国家海水鱼类加工技术研发分中心(厦门)福建省海洋生物增养殖与高值化利用重点实验室福建省海洋生物资源开发利用协同创新中心福建厦门361013 集美大学福建厦门361021 杭州丘比食品有限公司浙江杭州310018

研究喷雾干燥制备牡蛎肽粉对体内抗氧化活性的影响。以新鲜葡萄牙牡蛎为原料,通过选择性复合酶解后喷雾干燥制备牡蛎肽粉,分别测定小鼠丙二醛(MDA)、蛋白质羰基、超氧化物歧化酶(SOD)和还原型谷胱甘肽(GSH)含量等指标考察牡蛎肽粉对小... 详细信息

研究喷雾干燥制备牡蛎肽粉对体内抗氧化活性的影响。以新鲜葡萄牙牡蛎为原料,通过选择性复合酶解后喷雾干燥制备牡蛎肽粉,分别测定小鼠丙二醛(MDA)、蛋白质羰基、超氧化物歧化酶(SOD)和还原型谷胱甘肽(GSH)含量等指标考察牡蛎肽粉对小鼠抗氧化活性的影响。结果显示,与模型对照组相比,经过喷雾干燥后的牡蛎肽粉不同剂量组均可极显著地降低小鼠血清丙二醛含量和蛋白质羰基含量(p<0.01),并显著提高超氧化物歧化酶和还原型谷胱甘肽的含量(p<0.01)。结果表明喷雾干燥制备的牡蛎肽粉具有良好的体内抗氧化作用。

关键词：牡蛎多肽喷雾干燥抗氧化

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东山湾营养盐结构特征及影响因素分析

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海洋开发与管理 2016年第12期33卷 39-48页

作者：姜双城林培梅吴立峰郑惠东蔡建堤席英玉郑盛华杨妙峰钟硕良福建省水产研究所厦门361013 福建省海洋生物增养殖与高值化利用重点实验室厦门361013 厦门市第五中学厦门361000

文章根据2011年5月和8月两个航次的调查资料,分析东山湾营养盐含量、分布、结构特征及其关键影响因子,并探讨了营养盐对浮游植物的限制情况。结果表明,除活性硅酸盐,夏季活性磷酸盐、总磷、无机氮和总氮含量均高于春季;春、夏活性硅酸... 详细信息

文章根据2011年5月和8月两个航次的调查资料,分析东山湾营养盐含量、分布、结构特征及其关键影响因子,并探讨了营养盐对浮游植物的限制情况。结果表明,除活性硅酸盐,夏季活性磷酸盐、总磷、无机氮和总氮含量均高于春季;春、夏活性硅酸盐、活性磷酸盐、总磷、无机氮和总氮分布整体呈现为漳江入海口和八尺门海域含量较高,其含量、分布主要受漳江陆源径流的影响,其次为浮游植物的消长;春季东山湾海域水体中N/P、Si/N、Si/P和TN/TP平均比值分别为64.3、9.1、583.1和13.4,夏季平均比值有所降低,分别为28.3、4.9、155.3和13.3;春季N/P、Si/N、Si/P、TN/TP高值区均位于湾口位置,而夏季N/P、Si/N、Si/P、TN/TP整体呈现以八尺门邻近海域为中心、自西向东扩散;2011年春、夏季均存在磷限制现象,春季尤为严重,磷限制的站位比例为83.3%。

关键词：营养盐海水质量海洋环境生态环境

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闽东北海域中华管鞭虾种群聚集特性研究

闽东北海域中华管鞭虾种群聚集特性研究

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福建省海洋学会2016年学术年会

作者：蔡建堤徐春燕马超刘勇庄之栋陈洁沈长春福建省水产研究所福建省海洋生物增养殖与高值化利用重点实验室霞浦县海洋与渔业局

以负二项参数、平均拥挤度和聚块指数为种群分布格局强度指标,分析了闽东北海域中华管鞭虾(Solenocera crassicornis)种群聚集特性,探讨了种群聚集特性的驱动因子。结果表明,中华管鞭虾种群聚集强度较强,个体平均拥挤度较高,种群主要集... 详细信息

以负二项参数、平均拥挤度和聚块指数为种群分布格局强度指标,分析了闽东北海域中华管鞭虾(Solenocera crassicornis)种群聚集特性,探讨了种群聚集特性的驱动因子。结果表明,中华管鞭虾种群聚集强度较强,个体平均拥挤度较高,种群主要集中于少数团聚的斑块,不同季节种群聚集特性差异显著,春季,种群聚集强度较强,个体平均拥挤度最低,种群主要由单一团聚的斑块组成;夏季,种群聚集强度较弱,个体平均拥挤度高,种群主要由4个斑块组成;秋季,种群聚集强度最弱,个体平均拥挤度较低,种群主要由7个斑块组成;冬季,种群聚集强度最强,个体平均拥挤度最高,种群主要由单一团聚的大斑块组成。随着个体生长速度的增大,种群呈现扩散的趋势,饵料浮游动物生物量和底层水温是影响种群聚集强度的主要因子。

关键词：中华管鞭虾闽东北海域聚集特性种群分布格局格局强度负二项参数平均拥挤度聚块指数

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超声波辅助提取泥鳅多糖的工艺优化

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渔业研究 2016年第5期38卷 372-376页

作者：党晓妍王茵苏永昌刘淑集吴成业陈丽娇福建农林大学食品科学学院福建福州350002 福建省水产研究所福建省海洋生物增养殖与高值化利用重点实验室福建厦门361013

以泥鳅为原料,采用超声波辅助技术提取泥鳅多糖,运用硫酸-苯酚法检测泥鳅多糖的含量,利用单因素试验结果设计正交试验,探讨料液比、超声时间和超声功率对泥鳅多糖提取率的影响。经工艺优化,获得超声波提取泥鳅多糖的最佳工艺为料液比1... 详细信息

以泥鳅为原料,采用超声波辅助技术提取泥鳅多糖,运用硫酸-苯酚法检测泥鳅多糖的含量,利用单因素试验结果设计正交试验,探讨料液比、超声时间和超声功率对泥鳅多糖提取率的影响。经工艺优化,获得超声波提取泥鳅多糖的最佳工艺为料液比1∶20、超声时间20 min、超声功率100 W,在最佳工艺条件下提取泥鳅多糖提取率最高,达到2.79%。

关键词：泥鳅多糖超声波提取

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翡翠贻贝提取物对小鼠急性肝损伤的保护作用

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现代食品科技 2016年第8期32卷 8-13页

作者：刘淑集潘裕添刘智禹黄家福吴晓梅苏永昌蔡云辉王茵陈锦权福建农林大学食品科学学院福建福州350002 福建省水产研究所国家海水鱼类加工技术研发分中心(厦门)福建省海洋生物增养殖与高值化利用重点实验室福建厦门361013 福建省海洋生物资源开发利用协同创新中心福建厦门361013 菌物工程技术研究中心闽南师范大学福建漳州363000

本文研究探讨了翡翠贻贝提取物对小鼠急性肝损伤的保护作用。建立四氯化碳(CCl4)致小鼠急性肝损伤模型,测定血清天门冬氨酸氨基转移酶(AST)、丙氨酸氨基转移酶(ALT)含量及肝组织丙二醛(MDA)、超氧化物歧化酶(SOD)、谷胱甘肽过氧化物酶(G... 详细信息

本文研究探讨了翡翠贻贝提取物对小鼠急性肝损伤的保护作用。建立四氯化碳(CCl4)致小鼠急性肝损伤模型,测定血清天门冬氨酸氨基转移酶(AST)、丙氨酸氨基转移酶(ALT)含量及肝组织丙二醛(MDA)、超氧化物歧化酶(SOD)、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)、过氧化氢酶(CAT)、肿瘤坏死因子α(TNF-α)和白介素-6(IL-6)含量;采用双向电泳分析肝脏差异表达蛋白;病理切片观察小鼠肝组织病理损伤的情况。结果表明,与模型组相比较,翡翠贻贝提取物各剂量组小鼠ALT、AST水平和MDA含量均显著降低,SOD、CAT、GSH-Px和GSH含量显著提高,TNF-α和IL-6水平也显著降低(p<0.01)。通过双向电泳获得了蛋白质显著差异点97个,鉴定出在模型组中有4个蛋白高表达,1个蛋白低表达;在翡翠贻贝提取物组中3个蛋白高表达。病理镜检显示小鼠肝脏损伤程度有所减轻。从以上实验结果可推测,翡翠贻贝提取物对CCl4引起的小鼠急性化学性肝损伤具有明显的保护作用。

关键词：翡翠贻贝提取物四氯化碳急性肝损伤双向电泳

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池塘养殖和海上吊笼养殖仿刺参肠道菌群结构对比分析

池塘养殖和海上吊笼养殖仿刺参肠道菌群结构对比分析

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福建省海洋学会2016年学术年会

作者：陆振杨求华林琪黄瑞芳何丽斌葛辉周宸杜虹汕头大学生物系福建省水产研究所福建省海洋生物增养殖与高值化利用重点实验室

实验采用平板分离及16S rDNA序列分析法研究池塘养殖和海上吊笼养殖仿刺参(Apostichopus japonicus)的前肠、中肠和后肠菌群结构并进行对比分析。结果显示,在海上吊笼养殖的仿刺参的肠道内分离鉴定的240株菌株分属于三个门、11个属和34... 详细信息

实验采用平板分离及16S rDNA序列分析法研究池塘养殖和海上吊笼养殖仿刺参(Apostichopus japonicus)的前肠、中肠和后肠菌群结构并进行对比分析。结果显示,在海上吊笼养殖的仿刺参的肠道内分离鉴定的240株菌株分属于三个门、11个属和34个种。在池塘养殖仿刺参的肠道内分离鉴定的211株菌株分属于三个门、11个属和49个种。两种养殖模式仿刺参肠道菌群结构存在较大差异,且同一仿刺参肠道各部分之间的菌群结构也存在较大的差异。在海上养殖仿刺参的肠道优势菌群为弧菌属(Vibrio)、Formosa、希瓦氏菌属(Shewanella),在池塘养仿刺参的肠道内优势菌群为弧菌属(Vibrio)、茅孢杆菌属(Bacillus)、喜盐茅孢杆菌属(Halobacillus)。两个菌群共有菌株有7个种存在于在不同的肠道部位。两种养殖模式比较发现池塘养仿刺参的肠道菌群的丰富度大于海上吊笼养殖的仿刺参,且在池塘养殖仿刺参肠道内茅孢杆菌(Bacillus)等益生菌的占比较高,海上吊笼养殖仿刺参分离得到较多的弧菌属(Vibrio)属细菌。研究可为南方仿刺参人工养殖中潜在益生菌的筛选提供基础资料。

关键词：仿刺参 16S rDNA 肠道菌群结构池塘养殖海上吊笼养殖

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