检索结果-内蒙古大学图书馆

药学实践杂志 1988年第2期 25-27页

作者：印木泉第二军医大学军队卫生教研室

药物是人们在特殊情况下接触的化学物质,各国都制订有药物管理法则,并建立评价药物对人类不良反应的试验准则和方法,以确保用药的安全。以往对药物的安全性评价,限于器官毒性水平上的急性、亚急性和慢性毒性以及某些药物对皮肤和眼的局... 详细信息

药物是人们在特殊情况下接触的化学物质,各国都制订有药物管理法则,并建立评价药物对人类不良反应的试验准则和方法,以确保用药的安全。以往对药物的安全性评价,限于器官毒性水平上的急性、亚急性和慢性毒性以及某些药物对皮肤和眼的局部反应、变态反应性过敏和神经毒性等。近20多年来,检测药物的特殊毒性,即致突变性,致癌性和生殖毒性(含致畸性)日益受到重视,原因之一是药源性致突变致癌和致畸胎的报告日益增

关键词：致突变药物致畸胎作用药源性

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第五讲各类食品的卫生问题及卫生管理(上)

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人民军医 1988年第4期 20-23页

作者：郭俊生第二军医大学军队卫生学教研室

为了保证食品的营养,防止食品的污染,避免有害物质对人体的危害,有必要了解各类食品的卫生问题及卫生管理。一、粮谷食品粮谷食品系指大米、面粉、高粱米、玉米、小米、甘薯和马铃薯等。粮谷食品是人体热能和各种营养素的主要来源,其蛋... 详细信息

为了保证食品的营养,防止食品的污染,避免有害物质对人体的危害,有必要了解各类食品的卫生问题及卫生管理。一、粮谷食品粮谷食品系指大米、面粉、高粱米、玉米、小米、甘薯和马铃薯等。粮谷食品是人体热能和各种营养素的主要来源,其蛋白质含量约为8～16%,脂肪2～4%,碳水化物约70%左右,无机盐为1.5～3%,维生素以 B 族为主。在我国居民的膳食中,有80%左右的热能和50%左右的蛋白质来自粮谷类,同时有相当比重的 B 族维生素和无机盐也靠粮谷食

关键词：食品粮谷营养素微生物污染卫生管理医药卫生管理

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部队营养与食品卫生讲座第六讲食品污染及其预防(上)

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人民军医 1988年第6期 19-21页

作者：赵法伋第二军医大学军队卫生学教研室

食品污染物是食品中可能存在的、最多见的有害因素,防止食品污染,预防食源性疾病,是食品卫生工作的重要任务。食品污染按污染物的性质可分为生物性、化学性、放射性污染三类。食品污染对人类健康的危害主要是可能

关键词：霉菌毒素人类健康毒枝菌素食品细菌污染非致病性革兰氏阴性食品污染霉菌污染

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部队营养与食品卫生讲座——第五讲各类食品的卫生问题及卫生管理(下)

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人民军医 1988年第5期 9-11页

作者：郭俊生第二军医大学军队卫生学教研室

六、鱼类食品鱼类食品的品种较多,其营养成分可因季节、地区等不同而异。一般说,蛋白质含量约15～20%,质量较好;脂肪约1～10%,多为不饱和脂肪酸组成;碳水化合物含量较低,一般不超过5%;维生素以维生素 A、B2和 D 为主;无机盐为1～2%,主... 详细信息

<正> 六、鱼类食品鱼类食品的品种较多,其营养成分可因季节、地区等不同而异。一般说,蛋白质含量约15～20%,质量较好;脂肪约1～10%,多为不饱和脂肪酸组成;碳水化合物含量较低,一般不超过5%;维生素以维生素 A、B2和 D 为主;无机盐为1～2%,主要是钙、磷、碘等。

关键词：食品卫生部队营养不饱和脂肪酸营养成分组胺中毒微生物污染蛋白质含量细菌性食物中毒营养素含量熟肉食品

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第三讲部队营养监测与评价

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人民军医 1988年第1期 16-19页

作者：郭俊生赵法伋第二军医大学军队卫生学教研室

部队营养监测与评价可分为膳食营养监测与评伤和人体营养状况监测与评价。膳食营养监测与评价是通过膳食调查,对每人每日摄入的热能和各种营养素进行数量和质量方面的评价。人体营养状况监测与评价则是根据营养状况体格检查和实验室检... 详细信息

部队营养监测与评价可分为膳食营养监测与评伤和人体营养状况监测与评价。膳食营养监测与评价是通过膳食调查,对每人每日摄入的热能和各种营养素进行数量和质量方面的评价。人体营养状况监测与评价则是根据营养状况体格检查和实验室检查结果,评价各种营养素在体内的营养状况。在部

关键词：营养监测营养状况膳食调查伙食调查营养素部队

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锌对兔烧伤愈合的影响及血清锌与血清蛋白和碱性磷酸酶的关系

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海军军医大学学报 1988年第2期 125-128+133-194页

作者：蔡东联王德恺李荣杰徐庆华第二军医大学军队卫生学教研室和海军医学研究所给水营养研究室

本文报道了家兔15％体表面积Ⅲ度烧伤后膳食锌含量对烧伤愈合的影响及血清锌与血清蛋白和碱性磷酸酶的关系。给予低锌饲料2周或烧伤后家兔血清锌显著下降,前者烧伤后进一步降低,且不能恢复到正常范围。血清碱性磷酸酶的变化与血清锌相... 详细信息

本文报道了家兔15％体表面积Ⅲ度烧伤后膳食锌含量对烧伤愈合的影响及血清锌与血清蛋白和碱性磷酸酶的关系。给予低锌饲料2周或烧伤后家兔血清锌显著下降,前者烧伤后进一步降低,且不能恢复到正常范围。血清碱性磷酸酶的变化与血清锌相似。血清总蛋白和白蛋白均显著下降,烧伤后15 d仍未恢复。高锌组烧伤愈合时间比低锌组要快10 d以上。血清锌与碱性磷酸酶及血清蛋白相关密切。结果表明锌可以促进烧伤愈合,血清碱性磷酸酶活力可作为烧伤后低锌血症的诊断和补锌效果观察的指标。

关键词：烧伤锌碱性磷酸酶血清蛋白家兔

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MT-86防爆震耳塞的研制及在战场使用效果的观察

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海军军医大学学报 1988年第4期 349-352页

作者：高文元肖建平徐飞赵松龄方启文王吉荣全维泽贺栓友王兆沦 35165部队卫生处同济大学声学研究所第二军医大学海医系卫生教研室

1984年1月,我校海医系接受全军爆震性聋防治研究协作组下达的任务,研制既能防护强噪声,又能听清口令等紧要信号的新型耳塞。与同济大学研究所协作,经2年多工作,研制成功专供炮兵使用的MT-86防爆震耳塞,在战场使用,效果满意。技术要求... 详细信息

1984年1月,我校海医系接受全军爆震性聋防治研究协作组下达的任务,研制既能防护强噪声,又能听清口令等紧要信号的新型耳塞。与同济大学研究所协作,经2年多工作,研制成功专供炮兵使用的MT-86防爆震耳塞,在战场使用,效果满意。技术要求和结构为了适应战场上高强度火炮声和低强度

关键词：噪声脉冲噪声爆震性聋护耳器

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大豆高支链氨基酸混合物营养价值的研究

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营养学报 1988年第1期 75-80页

作者：郭俊生赵法伋沈漪萍杨孝达罗勇庆卢善刚姚依敏张振球陆翔英陈翠芬上海市粮食科学研究所上海上海市粮食科学研究所第二军医大学军队卫生学教研室

大豆高支链氨基酸混合物是水解大豆蛋白质添加少量个别氨基酸制成的氨基酸混合物。其必需氨基酸含量占混合物的68.9％,支链氨基酸含量占42.9％。动物喂养实验显示,此种氨基酸混合物能促进幼年大鼠生长,维持血红蛋白、血清总蛋白和白蛋... 详细信息

大豆高支链氨基酸混合物是水解大豆蛋白质添加少量个别氨基酸制成的氨基酸混合物。其必需氨基酸含量占混合物的68.9％,支链氨基酸含量占42.9％。动物喂养实验显示,此种氨基酸混合物能促进幼年大鼠生长,维持血红蛋白、血清总蛋白和白蛋白的正常含量,蛋白质功效比值(PER)、真消化率(TD)、生物价值(BV)、净蛋白质利用率(NPU)依次为2.78、94.0％、85.0％和80.0％。这些值均显著高于酪蛋白、略高于大豆平衡氨基酸,表明此种氨基酸混合物没有因支链氨基酸含量高而发生氨基酸拮抗作用,具有较高的营养价值。

关键词：大豆支链氨基酸氨基酸氨基酸拮抗作用

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某地区驻军37年来死因顺位研究

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海军军医大学学报 1988年第3期 244-247+300页

作者：倪仁宝魏群生李强王永祥陈兆祥施承中第二军医大学流行病学教研室驻沪海军基地门诊部、411医院驻沪海军基地门诊部、411医院进修生驻沪空军指挥部卫生所

37年来,某地区驻军的死因谱顺位发生了明显变化。80年代中,恶性肿瘤,意外及急性传染病已居前3位死因。与当地同期居民相比,该部恶性肿瘤的死因谱顺位类同,但意外及急性传染病较前者高,而脑血管病、心脏病及肺结核较前者低。≤29岁年龄... 详细信息

37年来,某地区驻军的死因谱顺位发生了明显变化。80年代中,恶性肿瘤,意外及急性传染病已居前3位死因。与当地同期居民相比,该部恶性肿瘤的死因谱顺位类同,但意外及急性传染病较前者高,而脑血管病、心脏病及肺结核较前者低。≤29岁年龄组死亡比例较高的疾病有肝炎及白血病;≥40岁年龄组有肺癌,胃癌、肝癌、肝硬变及冠心病。这提示在平时医疗及健康体检中,对上述两组人群的检测重点不同。意外死亡的平均年龄为24.92岁,其中≤29岁年龄组占83.30％,表明对这一年龄组加强意外事故的预防,具有十分重要地位。

关键词：死因顺位

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特殊毒理在卫生学研究中的应用

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解放军预防医学杂志 1987年第4期 72-79页

作者：印木泉第二军医大学军队卫生教研室

特殊毒理是研究环境因子的致癌、致突变和致畸等方面的特殊作用,以及对生物体的生殖毒性。鉴于特殊毒理的日益重要,在卫生学研究中也被广泛地采用,无论是毒性研究、环境因子的生物效应观察和接触某毒物的人群监测,以及制订卫生标准等,... 详细信息

特殊毒理是研究环境因子的致癌、致突变和致畸等方面的特殊作用,以及对生物体的生殖毒性。鉴于特殊毒理的日益重要,在卫生学研究中也被广泛地采用,无论是毒性研究、环境因子的生物效应观察和接触某毒物的人群监测,以及制订卫生标准等,都引入了特殊毒理试验。本文仅就特殊毒理试验在卫生学研究中的应用,作一简介。一、安全性评价

关键词：致突变物致癌试验胚胎毒性化学物质毒理染色体畸变率卫生学容许浓度毒性研究吸收胎

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