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中国卫生统计 1984年第2期 47-48页

作者：陈飞孙克文上海第二军医大学训练部军队卫生教研室上海第二军医大学附属长海医院

近年来,对评价医院病床有效利用的指标,提出了将有关单项指标综合成复合指标的方法,如“病床有效利用准数”,“工作效率指标”、“床位利用指数”等,这些指标都抓住了病床有效利用的两个主要环节,即病床使用率的高低以及病床周转次数的... 详细信息

近年来,对评价医院病床有效利用的指标,提出了将有关单项指标综合成复合指标的方法,如“病床有效利用准数”,“工作效率指标”、“床位利用指数”等,这些指标都抓住了病床有效利用的两个主要环节,即病床使用率的高低以及病床周转次数的多少(或病床工作日和平均住院日的长短),但都偏重于反映情况。如何使一个指标既反映病床有效利用的程度,又能作为近期内努力目标,使在病床管理工作中起更积极推动作用?这方面尚未见报导,本文以“病床有

关键词：病床有效利用工作日平均住院日利用指数 SI

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强化复合水解蛋白营养价值的研究 Ⅲ、消化率及利用率

强化复合水解蛋白营养价值的研究 Ⅲ、消化率及利用率

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中国营养学会第四届全国学术会议

作者：赵法伋陈洪章沈漪萍郭俊生渐秀利杨福栋倪宏孙金水第二军医大学军队卫生教研室第二军医大学军队卫生教研室第二军医大学军队卫生教研室第二军医大学军队卫生教研室第二军医大学军队卫生教研室上海信谊药厂上海信谊药厂上海信谊药厂

强化复合水解蛋白质由酪蛋白及猪血纤维蛋白两种酶水解物适量混合,再添加适量蛋氨酸组成的氨基酸混合物,以下简称混合物,内含部份短肽。试验证明有促进幼年大鼠生长的作用,为进一步观察其营养价值,本文进行了消化率及利用率试验。

关键词：水解蛋白消化率幼年大鼠

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强化复合水解蛋白营养价值的研究 Ⅰ、必需氨基酸组成的比较

强化复合水解蛋白营养价值的研究 Ⅰ、必需氨基酸组成的比较

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中国营养学会第四届全国学术会议

强化复合水解蛋白系由酶解酪蛋白及酶解猪血纤维蛋白适量混合,并按全鸡蛋蛋白的必需氨基酸组成添加蛋氨酸后合成的氨基酸混合物,内含部份短肽。本文用必需氨基酸分析及比较的方法进行了营养价值鉴定。

关键词：水解蛋白纤维蛋白酪蛋白氨基酸含量 AAS

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强化复合水解蛋白营养价值的研究 Ⅱ、大鼠生长试验

强化复合水解蛋白营养价值的研究 Ⅱ、大鼠生长试验

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中国营养学会第四届全国学术会议

作者：赵法伋沈漪萍陈洪章郭俊生渐秀利杨福栋倪宏孙金水第二军医大学军队卫生教研室第二军医大学军队卫生教研室第二军医大学军队卫生教研室第二军医大学军队卫生教研室第二军医大学军队卫生教研室上海信谊药厂上海信谊药厂上海信谊药厂

强化复合水解蛋白系由酶解酪蛋白及酶解猪血纤维蛋白适量混合,并按全鸡蛋白的必需氨基酸组成添加蛋氨酸后合成的氨基酸混合物(以下简称混合物),内含部分短肽。本文用 1975AOAc大鼠生长试验进行了营养价值鉴定。

关键词：水解蛋白生长试验混合盐

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酶解酪蛋白的营养评价

酶解酪蛋白的营养评价

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中国营养学会第四届全国学术会议

作者：赵法级陈洪章沈漪萍渐秀利杨福栋倪宏孙金水第二军医大学军队卫生教研室第二军医大学军队卫生教研室第二军医大学军队卫生教研室第二军医大学军队卫生教研室上海信谊药厂上海信谊药厂上海信谊药厂

酶解酪蛋白是上海信谊药厂用酶水解酪蛋白制成的氨基酸混合物,内含部分短肽。为鉴定营养价值,用化学法进行了氨基酸比较;并用1975年AOAC第12版的标准方法进行了大鼠生长试验。

关键词：酪蛋白氨基酸

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几项人体测量指标测量方法的研讨

几项人体测量指标测量方法的研讨

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中国营养学会第四届全国学术会议

作者：郭俊生赵法级陆军驻岛部队营养素供给量研究协作组第二军医大学军队卫生教研室第二军医大学军队卫生教研室

人体测量是体格营养状况评价的组成部分。常用的人体测量指标有身长、体重、上臂围、上臂肌围及皮褶厚度等。上臂围和上臂肌围是评价体内蛋白质贮备的良好指标,皮褶厚度是评价体内脂肪贮备的良好指标,并可据其推算体脂量。上述指标方法... 详细信息

人体测量是体格营养状况评价的组成部分。常用的人体测量指标有身长、体重、上臂围、上臂肌围及皮褶厚度等。上臂围和上臂肌围是评价体内蛋白质贮备的良好指标,皮褶厚度是评价体内脂肪贮备的良好指标,并可据其推算体脂量。上述指标方法简便,适合大规模人群

关键词：人体测量指标上臂肌围上臂围测量方法

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硼对大白鼠毒性作用的研究

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中华预防医学杂志 1984年第1期18卷 20-22页

作者：王恩美郇心奎王海明陈尧忠孟旭升张士成黄继军丛树珊陶关林俞镔烱肖建平何德华杨筱菊蒋景涛中国人民解放军第二军医大学舰艇卫生教研室中国人民解放军第二军医大学病理解剖教研室

电渗析淡化海水中含少量(3～4mg/l硼。长期饮用少量含硼水对人体健康有无影响,很少有报道。本实验的目的是用动物实验的方法研究含硼饮水的慢性毒作用,为使用电渗析淡化海水装置提供依据。本实验分4部分,于

关键词：

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烧伤对血中蛋白质和氨基酸的影响

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营养学报 1984年第1期 3-12页

作者：顾景范章广远陈玉珍张芝兰郭俊生曹大鑫郭振荣盛志勇天津研究生第二军医大学军队卫生教研室积水潭医院军队卫生研究所解放军总医院解放军总医院天津北京

雄性成年大白鼠在体表面积15％的烫伤后,血浆总蛋白和白蛋白明显下降。血浆游离氨基酸,大多数下降,约比烫伤前减低15—30％,其中苏、异亮、色、脯氨酸至二周后恢复,而缬、亮、丝、谷、酪、组、丙氨酸至二周后仍未恢复。苯丙、赖和甘氨... 详细信息

雄性成年大白鼠在体表面积15％的烫伤后,血浆总蛋白和白蛋白明显下降。血浆游离氨基酸,大多数下降,约比烫伤前减低15—30％,其中苏、异亮、色、脯氨酸至二周后恢复,而缬、亮、丝、谷、酪、组、丙氨酸至二周后仍未恢复。苯丙、赖和甘氨酸一度升高。含硫氨基酸基本无改变。13例烧伤病人的血浆氨基酸变化亦类似。多数氨基酸均低于58名男性青年的平均正常值,下降超过正常值50％的有异亮、精、组和脯氨酸,其余大多下降20—30％,即使患者处于恢复期,也不能迅速恢复。苯丙氨酸高于正常值1-2倍,苯丙/酪氨酸比值达到2.24-4.04,而正常值仅1.07。

关键词：氨基酸氨基羧酸烧伤病人正常值烧伤指数蛋白质血浆总蛋白丙氛酸苯丙氨酸体表面积氮基酸

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人体核黄素营养状况评价方法的探讨(简报)

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营养学报 1983年第3期 299-300页

作者：赵法伋朱平民俞殡炯王海明第二军医大学军队卫生教研室上海第二军医大学军队卫生教研室

人体核黄素营养状况的评定指标,有血液红细胞中核黄素的含量;全日尿中核黄素排出量;收集清晨一次空腹尿,同时测定核黄素及肌酐含量,并计算相当于每克肌酐的尿量中所含的核黄素量(简称1克肌酐尿核黄素量);负荷试验等。近年,推荐有更准确... 详细信息

人体核黄素营养状况的评定指标,有血液红细胞中核黄素的含量;全日尿中核黄素排出量;收集清晨一次空腹尿,同时测定核黄素及肌酐含量,并计算相当于每克肌酐的尿量中所含的核黄素量(简称1克肌酐尿核黄素量);负荷试验等。近年,推荐有更准确而特异性强的全血谷胱甘肽还原酶活性指标。为探讨适用于部队营养调查的,比较能简便又而反映人体

关键词：营养状况排出量空腹核黄素维生素B2 摄入量

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人体维生素C营养状况评价指标的探讨(简报)

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营养学报 1983年第3期 301-302页

作者：赵法伋朱平民俞镔炯王海明华光第二军医大学军队卫生教研室第二军医大学军队卫生教研室上海

人体维生素C(简称VC,下同)营养状况的评价方法,众所习用者有:血及尿中VC含量的测定:微血管脆性试验(因特异性不强,已很少有人应用);临床检查(对早期发现VC不足,价值不大)。故至今仍以血及尿中VC含量的测定为常用的评价方法,其中以血浆... 详细信息

人体维生素C(简称VC,下同)营养状况的评价方法,众所习用者有:血及尿中VC含量的测定:微血管脆性试验(因特异性不强,已很少有人应用);临床检查(对早期发现VC不足,价值不大)。故至今仍以血及尿中VC含量的测定为常用的评价方法,其中以血浆、白细胞、全日尿VC含量等几项指标较为敏感。但进行大规模团体营养调查时,动员抽血、收集全日尿都有一定困难,故许多作者研究了比较简便的适用于团体营养调查的评价指

关键词：评价指标经济指标回归方程式血浆水平普通膳食营养状况维生素

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