检索结果-内蒙古大学图书馆

南京林业大学学报(自然科学版) 2024年第3期48卷 245-256页

作者：周昀菲杜庆鑫王志勇王璐王雁刘攀峰孙志强中国林业科学研究院经济林研究所南京林业大学林草学院经济林种质创新与利用国家林业和草原局重点实验室国家林业和草原局杜仲工程技术研究中心

【目的】通过分析蒸汽爆破（汽爆）后杜仲成熟叶片活性成分、抗氧化活性和香气组分变化，探究汽爆辅助制备杜仲叶茶的可行性。【方法】对比两个杜仲品种‘华仲8号’和‘华仲12号’成熟叶片的揉捻和不揉捻处理，采用2因素3水平完全试验... 详细信息

【目的】通过分析蒸汽爆破（汽爆）后杜仲成熟叶片活性成分、抗氧化活性和香气组分变化，探究汽爆辅助制备杜仲叶茶的可行性。【方法】对比两个杜仲品种‘华仲8号’和‘华仲12号’成熟叶片的揉捻和不揉捻处理，采用2因素3水平完全试验设计，以叶片总黄酮、多酚和多糖含量确定最佳汽爆参数；采用紫外分光法和高效液相色谱法（HPLC）测定叶片活性成分，测定DPPH（1,1-二苯基-2-三硝基苯肼）和ABTS[2,2-联氮-双-（3-乙基-苯并噻唑-6-磺酸）二铵盐]自由基清除率并分析叶片抗氧化活性与活性成分间的相关性；采用顶空固相微萃取/气相色谱-质谱联用法（HS-SPME/GC-MS）测定三硝基苯香气组分。【结果】依据总黄酮等含量确定最佳汽爆参数为：蒸汽压强0.45 MPa,稳压时间300 s。该条件下‘华仲8号’不揉捻和‘华仲12号’揉捻叶片处理总黄酮和多酚含量较对照分别提高10.87和21.51倍，多酚含量较对照分别提高1.14和0.87倍，环烯醚萜类等6种活性成分含量均极显著提高（P<0.01）。其中‘华仲8号’不揉捻和‘华仲12号’揉捻处理叶片的京尼平苷酸较对照分别提高了0.88和1.23倍，绿原酸较对照分别提高0.45和0.31倍，没食子酸甲酯较对照分别提高10.41和8.06倍。汽爆后杜仲叶抗氧化活性均极显著提高，‘华仲8号’不揉捻强于‘华仲12号’揉捻处理；IC50值与京尼平苷酸、车叶草苷、绿原酸等含量均呈显著负相关（P<0.05）。叶片挥发性化合物中产生了苯甲醇和β-环柠檬醛等芳香物质，具有花香气味的酮类占比最高，相对含量提高了1.93～3.38倍。【结论】蒸汽爆破处理显著提高了杜仲成熟叶水提液的活性成分水溶率和抗氧化活性，其芳香类物质种类增加且含量提高。鉴于目前国内绿叶杜仲资源量远高于红叶杜仲，本研究所提出的杜仲成熟叶片萎凋后直接蒸汽爆破简化了制茶工艺步骤，有效降低了绿叶杜仲茶生产成本，为规模化的杜仲叶加工利用提供了新思路。

关键词：杜仲活性成分抗氧化香气组分蒸汽爆破

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基于电子鼻和HS-SPME-GC-MS分析蒸汽爆破对杜仲嫩叶和成熟叶茶香气特征的影响

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食品科学 2024年第1期45卷 91-100页

作者：周昀菲孙志强杜庆鑫王志勇王璐杜红岩杜兰英中国林业科学研究院经济林研究所河南郑州450003 南京林业大学林学院江苏南京210037 经济林种质创新与利用国家林业和草原局重点实验室国家林业草原杜仲工程技术研究中心河南郑州450003

为探究蒸汽爆破(汽爆)辅助加工制成杜仲叶茶的挥发性成分差异和主要呈香特征,以杜仲‘华仲8号’嫩叶和成熟叶为对象,采用汽爆技术对杜仲叶进行处理,基于电子鼻和顶空固相微萃取-气相色谱-质谱(headspace solid-phase microextraction co... 详细信息

为探究蒸汽爆破(汽爆)辅助加工制成杜仲叶茶的挥发性成分差异和主要呈香特征,以杜仲‘华仲8号’嫩叶和成熟叶为对象,采用汽爆技术对杜仲叶进行处理,基于电子鼻和顶空固相微萃取-气相色谱-质谱(headspace solid-phase microextraction combined with gas chromatography-mass spectrometry,HS-SPME-GC-MS)联用法解析汽爆对两种杜仲茶香气特征的影响。主成分分析和线性判别分析对电子鼻数据模型拟合度高,杜仲嫩叶和成熟叶茶汽爆前后香气特征均存在显著差异。HS-SPME-GC-MS检测共鉴定出177种挥发性成分,通过正交偏最小二乘判别分析(变量重要性投影值≥1)以及Kruskal-WallisH检验(P<0.05)进一步筛选出24种香气物质,发现汽爆前嫩叶茶关键香气物质为二氢猕猴桃内酯。汽爆后嫩叶茶关键呈香物质在此基础上增加了壬醛、苯甲醛和苯乙醛,呈现柑橘香、花香、焦糖香、苦杏仁味、坚果香、玫瑰香和巧克力香。汽爆前成熟叶茶无关键香气物质,汽爆后成熟叶茶关键香气物质为二氢猕猴桃内酯和壬醛,呈现甜桃香、木香、柑橘香、花香和焦糖香。研究结果可为开发杜仲叶茶饮品提供参考依据。

关键词：杜仲‘华仲8号’ 香气成分蒸汽爆破杜仲茶

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‘华仲8号’杜仲种仁油脂积累及脂肪酸变化规律

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林业科学 2023年第6期59卷 48-56页

作者：钟建刘辰露庆军王琦刘攀峰杜庆鑫杜红岩杜兰英王璐中国林业科学研究院经济林研究所郑州450003 南京林业大学南京210037 经济林种质创新与利用国家林业和草原局重点实验室郑州450003 中南林业科技大学长沙410004

【目的】研究杜仲种仁生长发育规律以及油体动态变化与种仁含油率的相关性,探讨种仁中脂肪酸变化特征以及各脂肪酸间的相互作用关系,为油用杜仲果实的适时采收和高油高质新品种的选育提供理论参考。【方法】以不同发育时期‘华仲8号’... 详细信息

【目的】研究杜仲种仁生长发育规律以及油体动态变化与种仁含油率的相关性,探讨种仁中脂肪酸变化特征以及各脂肪酸间的相互作用关系,为油用杜仲果实的适时采收和高油高质新品种的选育提供理论参考。【方法】以不同发育时期‘华仲8号’杜仲种仁为研究对象,采用尼罗红染色技术与共聚焦激光扫描电镜技术相结合的方法观察种仁内油体;应用气相色谱-质谱技术对种仁油脂中脂肪酸组分和相对含量进行分析。【结果】1)杜仲种仁生长发育过程可划分为快速生长期(5月底—7月初)、缓慢生长期(7月初—8月底)和种仁成熟期(9月初以后);2)随着种仁发育油体数量逐渐增多,并不断向细胞中央扩散,种仁含油率与含油体率呈正相关关系,其增长速率均表现为“S”形变化趋势;3)种仁发育过程中共检测出9种脂肪酸,主要包括棕榈酸、硬脂酸、油酸、亚油酸和亚麻酸等;随着种仁发育,不饱和脂肪酸含量逐渐增加,并在9月初达到最大值(91.64%),其中亚麻酸含量高达63.25%;相关性分析表明,棕榈酸与硬脂酸和油酸呈极显著正相关关系,亚麻酸与棕榈酸和油酸呈极显著负相关关系。【结论】杜仲种仁生长发育过程呈先快后慢的变化趋势;种仁内含油体率与含油率呈显著正相关关系;种仁油脂中脂肪酸种类丰富,其中对人体有益的不饱和脂肪酸含量优势显著。

关键词：杜仲种仁油脂油体脂肪酸油料植物

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油柿雌雄花芽同化物和重要元素含量比较分析

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西北林学院学报 2024年第3期39卷 93-101页

作者：袁稼营张路张腾岳白璐胡银凤秦亚楠孙鹏王吉民傅建敏中国林业科学研究院经济林研究所河南郑州450003 经济林种质创新与利用国家林业和草原局重点实验室河南郑州450003

探究同化物和重要营养元素对柿属植物性别分化的潜在调控作用,提升柿属植物性别分化的生理调控研究水平,为人工调控柿花性别、解决柿育种中存在的优良雄性种质缺乏的问题提供理论基础。以二倍体油柿为研究对象,在4月中旬花芽性别分化的... 详细信息

探究同化物和重要营养元素对柿属植物性别分化的潜在调控作用,提升柿属植物性别分化的生理调控研究水平,为人工调控柿花性别、解决柿育种中存在的优良雄性种质缺乏的问题提供理论基础。以二倍体油柿为研究对象,在4月中旬花芽性别分化的形态学关键时期(此时花芽中的雌、雄蕊原基选择性败育,是形成单性花的关键阶段),分别比较雌雄异株和雌雄同株的雌、雄花芽间的同化物和重要元素含量差异。结果表明,在油柿的雌雄异株和雌雄同株系统中,雌花芽的果糖、葡萄糖、淀粉含量均显著低于雄花芽;雌花芽的N、K含量均显著低于雄花芽;雌、雄花芽的氨基酸含量虽然差异不显著,但存在雌花芽低于雄花芽的趋势;相比于雌花芽,雄花芽中高表达基因主要富集在淀粉合成、海藻糖代谢、糖酵解、脂类合成、四吡咯等色素和光合作用途径。在雌雄同株中,雌花芽的P含量显著低于雄花芽。相关性分析发现,花芽中不仅果糖、葡萄糖和淀粉间存在极显著正相关性,与N、K含量存在显著正相关性,表明N、K等元素对同化物合成非常重要。基于同化物和重要元素含量的主成分分析和聚类分析,雌雄异株和雌雄同株系统的雌花芽被聚为一类,雄花芽被聚为另一类,表明在两套系统中,花芽性别分化的生理调控机制几乎一致。相比于雌花芽,雄花芽在发育过程中积累了更多的同化物,并有可能消耗了更多的能量,这可能是油柿单株或枝条生长状况不佳时,通过开雄花的方式集中能量在短期内完成生殖任务(仅需开花散粉)的一种策略。研究结果揭示了油柿雌、雄花芽中同化物和重要元素的含量规律,有助于通过控制树体营养来调控柿花性别,从而提高育种效率。

关键词：雌雄异株雌雄同株性别分化转录组代谢通路富集柿

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基于HS-SPME和GC-MS联用技术测定不同种泡桐花挥发性成分

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天然产物研究与开发 2023年第7期35卷 1163-1171页

作者：冯延芝杨超伟王保平乔杰周海江赵阳中国林业科学研究院经济林研究所经济林种质创新与利用国家林业和草原局重点实验室泡桐国家创新联盟郑州450003

本文采用顶空固相微萃(HS-SPME)和气相色谱-质谱(GC-MS)联用技术测定白花泡桐、兰考泡桐、楸叶泡桐、毛泡桐和白花泡桐天然杂种花中的挥发性成分,分析不同种间挥发性成分组成和相对含量,并对其进行聚类和主成分分析。结果表明,5个不同... 详细信息

本文采用顶空固相微萃(HS-SPME)和气相色谱-质谱(GC-MS)联用技术测定白花泡桐、兰考泡桐、楸叶泡桐、毛泡桐和白花泡桐天然杂种花中的挥发性成分,分析不同种间挥发性成分组成和相对含量,并对其进行聚类和主成分分析。结果表明,5个不同种泡桐花中共鉴定出45种挥发性物质,主要包括12种萜类、8种醇类、7种酯类、3种酚类、6种醛类、2种木脂素、2种苯类、2种酮类、2种烷烃和1种醚类共10类物质;5个泡桐种共有挥发性组分7种,包括1种萜类、2种醇类、1种酯类、2种酚类、1种酮类,且其特有物质分别为9、1、4、3、0种;5个泡桐种均以醇类化合物的相对含量最高,且醇类化合物中均以1-辛烯-3-醇和3-辛醇的相对含量较高;聚类分析结果表明楸叶泡桐和毛泡桐相似性较高,而白花泡桐与其他种泡桐相似性均较低;第一主成分(PC1)和第二主成分(PC2)之和为70.7%,PC1的主要贡献物质为酯类、烷烃、萜类、醚类、酮类、醇类和苯类,PC2的主要贡献物质为酚类、醇类、醛类、酮类、醚类、苯类和木脂素;偏最小二乘法-判别分析(PLS-DA)筛选出1-辛烯-3-醇、1,2,4-三甲氧基苯和顺式茴香烯等11种标志性差异挥发性成分。本研究可为不同种泡桐花挥发性成分的精准评价及高效利用提供参考依据。

关键词：泡桐不同种类花顶空固相微萃取和气相色谱-质谱联用技术挥发性成分

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柿嫩枝扦插生根过程中生理变化特征

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林业科学 2025年第5期61卷 98-107页

作者：张嘉嘉杜改改李莉刁松锋中国林业科学研究院经济林研究所经济林种质创新与利用国家林业和草原局重点实验室郑州450003 Radboud University Nijmegen 6525 AJ 中国林学会北京100091

【目的】研究柿嫩枝扦插生根过程中的相关生理变化特征,探讨内源激素、相关氧化酶活性和内源生根抑制物含量的动态变化规律及作用,为进一步研究柿嫩枝扦插不定根发育机制及优良砧木资源快速繁育提供技术和理论支持。【方法】以5年生嫁... 详细信息

【目的】研究柿嫩枝扦插生根过程中的相关生理变化特征,探讨内源激素、相关氧化酶活性和内源生根抑制物含量的动态变化规律及作用,为进一步研究柿嫩枝扦插不定根发育机制及优良砧木资源快速繁育提供技术和理论支持。【方法】以5年生嫁接苗母树‘中柿7号’柿上剪切的当年生半木质化嫩枝为试验材料,经专用生根剂快速浸蘸的插穗基部30 s处理,于扦插35天后计算插穗的生根率;利用高效液相色谱-串联质谱法(HPLCMS/MS)测定插穗基部生长素(IAA)、脱落酸(ABA)、赤霉素(GA_(3))和玉米素(ZR)的含量;利用比色法测定吲哚乙酸氧化酶(IAAO)、多酚氧化酶(PPO)、超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化物酶(POD)的活性和总酚(TP)、总黄酮(TF)、总单宁(TT)含量。【结果】1)柿嫩枝扦插生根过程可划分为根原基诱导期(0~15天)、不定根表达期(15~25天)和不定根伸长期(25~35天)。在不定根表达期可观察到插穗基部有幼小白色不定根突破皮层。柿嫩枝扦插生根类型以皮部诱导生根和混合生根为主,柿嫩枝扦插生根率可达82.33%,平均根长6.54 cm,平均每根插穗生根数达6.80根。2)柿嫩枝插穗内源激素含量随生根过程而发生变化,其中,IAA和ZR含量均呈逐步上升的趋势;ABA含量呈先上升后下降趋势,在扦插20天时达到最大值;而GA_(3)含量呈逐步下降趋势。IAA、GA_(3)、ABA和ZR在根原基诱导和不定根形成过程中功能不同。3)柿扦插生根与氧化酶活性密切相关,其中,SOD和PPO活性呈先平稳后下降的变化趋势,且在扦插15天内一直保持较高活性,直到根原基诱导期后才显著下降;POD活性呈先上升后下降的变化趋势,在扦插20天时达到最大活性;IAAO活性则呈逐步下降趋势,与IAA含量呈此消彼长趋势。4)柿嫩枝扦插生根与内源生根抑制物密切相关,其中总酚、总黄酮和总单宁含量呈先下降后稍微上升的变化趋势,并在扦插25天时达到最低值,在扦插35天时却稍有上升。【结论】在柿嫩枝扦插生根过程中,IAA含量的升高和总酚、总黄酮和总单宁等内源生根抑制剂含量的下降是诱导不定根发生的关键因素,同时,ZR含量升高,GA_(3)和ABA含量下降,IAAO活性降低,SOD、POD和PPO活性的提高,均与生根关系密切。

关键词：柿嫩枝扦插内源激素酶活性酚类物质

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早熟柿新品种‘中柿6号’

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园艺学报 2023年第S02期50卷 33-34页

作者：李华威孙鹏索玉静韩卫娟刁松锋傅建敏中国林业科学研究院经济林研究所经济林种质创新与利用国家林业和草原局重点实验室郑州450003

‘中柿6号’是从野生柿资源中选育出的变异单株。果实椭圆形,橙黄色,平均单果质量81 g。果面光滑,皮薄,多汁,易脱涩,可溶性固形物含量达21%。河南地区8月上旬果实着色,中旬进入可食性成熟期。脱涩后硬质或软质鲜食皆宜。盛果期产量37500... 详细信息

‘中柿6号’是从野生柿资源中选育出的变异单株。果实椭圆形,橙黄色,平均单果质量81 g。果面光滑,皮薄,多汁,易脱涩,可溶性固形物含量达21%。河南地区8月上旬果实着色,中旬进入可食性成熟期。脱涩后硬质或软质鲜食皆宜。盛果期产量37500 kg·hm^(-2)。

关键词：柿早熟品种

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‘华仲6号’杜仲嫩枝扦插生根的解剖及生理变化

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林业科学 2022年第2期58卷 113-124页

作者：吕庚鑫孟益德庆军何凤刘攀峰杜庆鑫杜红岩杜兰英王璐中国林业科学研究院经济林研究开发中心郑州450003 南京林业大学南京210037 国家林业和草原局泡桐研究开发中心经济林种质创新与利用国家林业和草原局重点实验室郑州450003

【目的】研究杜仲良种嫩枝扦插不定根发育的解剖结构特征,探讨内源激素、氧化酶、营养物质的动态变化规律及作用,为进一步研究杜仲扦插不定根发育机制及调控技术提供参考。【方法】以‘华仲6号’杜仲当年生半木质化嫩枝为研究对象,通过... 详细信息

【目的】研究杜仲良种嫩枝扦插不定根发育的解剖结构特征,探讨内源激素、氧化酶、营养物质的动态变化规律及作用,为进一步研究杜仲扦插不定根发育机制及调控技术提供参考。【方法】以‘华仲6号’杜仲当年生半木质化嫩枝为研究对象,通过石蜡切片技术对插穗生根部位进行解剖观察;利用高效液相色谱-质谱法(HPLC-MS/MS)测定生根部位IAA、GA3、ABA及ZR的含量;利用比色法测定IAAO、POD、PPO的活性;采用蒽酮法、考马斯亮蓝法和凯氏定氮法主要测定营养物质中可溶性糖、可溶性蛋白和全氮含量。【结果】1)杜仲不定根是由形成层外的薄壁细胞诱导分化形成,属于皮部诱导生根型。其生根过程可划分为诱导期(扦插0~12天)、启动期(扦插12~22天)、表达期(扦插22~32天)和伸长期(扦插32~53天)。在表达期可观察到插穗基部有幼小白色不定根突破皮层。2)经杜仲专用生根剂处理的插穗每根平均生根数量可达25.6根,比对照多约20根;平均根长为8.41 cm,约为对照组2倍;生根率为85.3%,提高60%。3)在杜仲扦插生根过程中IAA起到关键作用。POD和PPO活性先升后降,IAAO活性先降后升,营养物质在生根前积累,生根后含量降低。【结论】杜仲不定根发生属于皮部诱导生根类型。在不定根形成关键时期,IAA含量升高是诱导根原基的关键,同时,IAAO活性降低,POD、PPO活性升高,营养物质快速积累,均与生根关系密切。

关键词：杜仲嫩枝扦插解剖结构内源激素氧化酶营养物质

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不同良种杜仲叶主要营养成分的动态变化与综合评价

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华南农业大学学报 2024年第4期45卷 558-568页

作者：王琦杜庆鑫孟益德杜兰英刘攀峰林木遗传育种全国重点实验室/国家林业和草原局经济林种质创新与利用重点实验室/中国林业科学研究院经济林研究所河南郑州450003 中南林业科技大学生命科学与技术学院湖南长沙410004

[目的]杜仲Eucommia ulmoides叶在医疗、保健、食品及无抗养殖等领域有广泛用途。通过比较不同良种杜仲叶主要营养成分的差异及动态变化,筛选优质叶用杜仲良种资源,为杜仲叶的高效利用提供参考。[方法]分别利用HPLC法和全自动氨基酸分... 详细信息

[目的]杜仲Eucommia ulmoides叶在医疗、保健、食品及无抗养殖等领域有广泛用途。通过比较不同良种杜仲叶主要营养成分的差异及动态变化,筛选优质叶用杜仲良种资源,为杜仲叶的高效利用提供参考。[方法]分别利用HPLC法和全自动氨基酸分析仪测定13个良种不同生长期杜仲叶9种重要活性成分和15种氨基酸组分的含量,基于主成分分析和隶属函数法开展不同良种杜仲叶的营养评价。[结果]与槲皮素、桃叶珊瑚苷和京尼平苷酸相比,原儿茶酸、芦丁、绿原酸、紫云英苷、山奈酚以及松脂素二葡萄糖苷的含量在不同良种杜仲叶之间差异较大;不同良种同一活性成分含量的生长动态变化趋势基本一致。13个良种杜仲叶必需氨基酸与总氨基酸的比值(EAA/TAA)为0.40~0.45,必需氨基酸与非必需氨基酸的比值(EAA/NEAA)为0.66~0.82;天冬氨酸、苏氨酸、丝氨酸等5种氨基酸的动态变化趋势较为一致。总氨基酸、必需氨基酸、亮氨酸等9种组分的含量可作为杜仲叶营养价值的评判指标。[结论]13个良种杜仲叶的氨基酸组成和比例均达到理想蛋白质模式的标准。‘华仲10号’‘华仲24号’‘华仲13号’‘华仲30号’‘华仲12号’是优质的叶用杜仲良种资源,在规模化提取和利用杜仲叶黄酮类时应优先选用‘华仲12号’‘华仲24号’良种。

关键词：杜仲叶活性成分氨基酸动态变化隶属函数叶用良种

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柿果实形状形成的关键时期

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中南林业科技大学学报 2023年第10期43卷 36-46页

作者：张悦张嘉嘉李华威罗颖黄琳樊雄飞张祎孙鹏李芳东中国林业科学研究院经济林研究所河南郑州450003 经济林种质创新与利用国家林业和草原局重点实验室河南郑州450003

【目的】研究柿果实形状形成的关键时期,为人工调控柿果实形状的关键处理期选择提供参考。【方法】以8个典型的长椭球形果实(长果)柿品种和9个典型的扁椭球形果实(扁果)柿品种为研究对象,2021和2022年从5月16日花冠完全脱落到9月27日果... 详细信息

【目的】研究柿果实形状形成的关键时期,为人工调控柿果实形状的关键处理期选择提供参考。【方法】以8个典型的长椭球形果实(长果)柿品种和9个典型的扁椭球形果实(扁果)柿品种为研究对象,2021和2022年从5月16日花冠完全脱落到9月27日果实达到商熟期,共分13个时期采集各品种果实,对柿果实形状形成的表型变化作深入观察分析。【结果】1)相同发育阶段上的同一品种,在不同年份间果形无显著差异;2)长果和扁果的纵径、横径和单果鲜质量等性状的快速增长期具有一致性,均包含2个快速生长期,分别是从5月16日-7月14日和8月14日-9月27日;3)长果果形指数(纵径与横径的比值)增加最快的时期是从5月28日到7月3日,而扁果果形指数在此时期呈现高-低-高的动态变化;7月3日之后长、扁果的果形指数都趋于稳定,因此果形指数显著变化时期主要在5月16日-7月3日;4)进一步发现长果与扁果的果形指数比值上升最快的时期为5月16日-7月3日,该时期长、扁果形差异越来越大,为柿果实形状形成的关键期。【结论】本研究确定了柿果实形状形成的形态学关键时期,即从5月16日-7月3日的发育阶段,该时期可作为后续柿果实形状形成机理研究的重点采样期,同时也可作为人工调控柿果实形状的关键处理期,为柿果形调控研究奠定了基础。

关键词：柿长果扁果果形指数果形形成关键期

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