检索结果-内蒙古大学图书馆

经济研究 2020年第6期55卷 105-121页

作者：刘诗源林志帆冷志鹏厦门大学经济学院、美国加州大学戴维斯分校经济系 361005 中山大学国际金融学院 519082 厦门大学经济学院 361005

本文使用2007—2016年中国上市公司和地级市面板数据,测算企业前瞻性有效平均税率,从生命周期视角研究税收激励对企业创新的影响。实证结果表明:总体上看,税收激励显著促进企业研发投入;分生命周期阶段看,税收激励的作用集中体现于成熟... 详细信息

本文使用2007—2016年中国上市公司和地级市面板数据,测算企业前瞻性有效平均税率,从生命周期视角研究税收激励对企业创新的影响。实证结果表明:总体上看,税收激励显著促进企业研发投入;分生命周期阶段看,税收激励的作用集中体现于成熟期企业,对成长期和衰退期企业的影响不显著。现行税制设计及企业在不同生命周期阶段的投资策略、创新特点和融资状况的差异是产生这一现象的重要原因。分样本回归显示,税收激励显著促进成熟期的民营、高科技、制造业企业的研发投入,对其他类别或阶段的企业无显著影响。进而,本文以2014年的固定资产加速折旧政策为准自然实验,使用双重差分法识别了税收激励与企业创新的因果关系,得到一致的结论。考察企业专利还发现,税收激励使成熟期企业发明授权显著增加,提高了创新质量。本文研究对于推动减税降费改革以助力创新型国家的建设具有启示意义。

关键词：税收激励前瞻性有效平均税率企业生命周期研发创新

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催化式红外干法杀青同步脱水对叶菜干燥影响的研究

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食品与生物技术学报 2019年第12期38卷 46-51页

作者：吴本刚刘承浩刘美娟潘忠礼周存山马海乐江苏大学食品与生物工程学院江苏镇江212013 美国农业部西部研究中心美国加州94710 美国加州大学戴维斯分校生物与农业工程系美国戴维斯95616

脱水蔬菜加工需要杀青和干燥2个阶段,传统加工方法存在耗水量大、能耗高、产品品质差、污染重等缺点。采用催化式红外干法杀青同步脱水技术,对叶菜类蔬菜(大葱、香葱、紫甘蓝、韭菜、生菜)进行加工处理,分别对蔬菜POD酶活酶钝化情况、... 详细信息

脱水蔬菜加工需要杀青和干燥2个阶段,传统加工方法存在耗水量大、能耗高、产品品质差、污染重等缺点。采用催化式红外干法杀青同步脱水技术,对叶菜类蔬菜(大葱、香葱、紫甘蓝、韭菜、生菜)进行加工处理,分别对蔬菜POD酶活酶钝化情况、水分去除情况和干燥速率情况进行研究;对蔬菜维生素C保留率和颜色等质量指标进行考察。研究表明:5种叶菜类蔬菜经过催化式红外杀青处理后POD酶活残留率稳定在20%左右,达到了预期效果;蔬菜杀青灭酶的同时,去除部分水分,起到干燥的作用;得到不同蔬菜催化式红外最佳杀青工艺条件,在此条件下得到杀青产品质量高。

关键词：叶菜红外干法杀青脱水

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pH对乳糖-乳铁蛋白复合物结构及理化特性的影响

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现代食品科技 2022年第5期38卷 64-70,217页

作者：黄利华陈帅张业辉张友胜江如蓝钟伟锐焦文娟赵甜甜广州城市职业学院食品科学与美食养生学院广东广州510405 广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所农业农村部功能食品重点实验室广东省农产品加工重点实验室广东广州510610 加州大学戴维斯分校营养系美国加州95616 汕尾市五丰海洋生物技术有限公司广东汕尾516626

为了探究热处理条件下不同pH对乳铁蛋白(LF)-乳糖复合物的结构与理化特性的作用,对LF-乳糖复合物的浊度、粒径、微观结构和构象进行测定。结果表明:在不同pH(2~10)条件下,LF-乳糖以不同的结构存在。在pH为2和4的酸性环境中,LF和乳糖处... 详细信息

为了探究热处理条件下不同pH对乳铁蛋白(LF)-乳糖复合物的结构与理化特性的作用,对LF-乳糖复合物的浊度、粒径、微观结构和构象进行测定。结果表明:在不同pH(2~10)条件下,LF-乳糖以不同的结构存在。在pH为2和4的酸性环境中,LF和乳糖处于共溶状态,热处理前后溶液浊度没有明显变化,其粒径维持在10 nm左右。在弱酸性和碱性环境中(6~10),LF和乳糖形成复合物,其溶液浊度明显增大,其粒径也从约10 nm增加到约460 nm。扫描电镜(SEM)显示了其结构从零散分布到线性聚集,再到团状聚集的过程。红外光谱(FT-IR)显示了复合物形成后的酰胺带和890 cm^(-1)处β-糖苷键的特征峰的变化。圆二色谱(CD)显示α-螺旋随pH增加从20.62%减少到18.23%,β-折叠则逐渐从33.35%增加到37.17%。SDS-PAGE图谱表明,碱性条件下生成了以非二硫键为主要作用力的聚集体。研究结果拓展了乳铁蛋白在食品中的应用。

关键词：乳糖乳铁蛋白微观结构构象

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磷酸基多孔芳香骨架材料用于提取铀离子

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化学学报 2019年第5期77卷 469-474页

作者：李樟楠沙浩岩杨南元野朱广山东北师范大学化学学院长春130024 加州大学戴维斯分校化学工程系美国加州戴维斯市95616 中国一汽新能源汽车分公司长春130011

采用联苯为建筑基元,合成了价格低廉、操作简便、易于工业化的多孔芳香骨架材料PAF-45.通过后修饰方法,制备了带有磷酸基团的多孔芳香材料(PAF-45-PG).通过FTIR(傅里叶变换红外光谱),TGA(热重分析),PXRD(多晶粉末X射线衍射),SEM(扫描电... 详细信息

采用联苯为建筑基元,合成了价格低廉、操作简便、易于工业化的多孔芳香骨架材料PAF-45.通过后修饰方法,制备了带有磷酸基团的多孔芳香材料(PAF-45-PG).通过FTIR(傅里叶变换红外光谱),TGA(热重分析),PXRD(多晶粉末X射线衍射),SEM(扫描电子显微镜),TEM(透射电子显微镜)以及N2吸附实验,对PAF-45-PG的结构及孔道性质进行了系统的表征.由于骨架中引入了磷酸基团,PAF-45-PG具有优良的铀离子吸附性能,在pH=6的条件下可以达到100mg·g^-1.另外,该材料成本低廉,具有可观的工业化前景,为多孔材料在能源方面的应用提供了广阔前景.

关键词：多孔芳香骨架磷酸基肖尔反应铀离子提取工业化

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叛逆之必要

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世界华文文学论坛 2019年第2期 29-31页

作者：奚密美国加州大学戴维斯分校东亚语言文化系

叛逆是相对于某种设定的标准或接受的权威的背离和反抗,人文和科学领域里的突破离不开对于传统的叛逆,而中国现代诗的发展即为证明。以《从犯》和《小孩(二)》为代表,分别处于大陆与台湾两种文学场域的顾城和夏宇,实现了文本内部和文学... 详细信息

叛逆是相对于某种设定的标准或接受的权威的背离和反抗,人文和科学领域里的突破离不开对于传统的叛逆,而中国现代诗的发展即为证明。以《从犯》和《小孩(二)》为代表,分别处于大陆与台湾两种文学场域的顾城和夏宇,实现了文本内部和文学史两个层面的叛逆写作。

关键词：叛逆写作现代诗歌顾城夏宇

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技术接近如何影响新闻工作满意度?对数据新闻实习生的考察

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中国新闻传播研究 2020年第1期 105-123页

作者：沈浩罗晨中国传媒大学新闻学院中国传媒大学协同创新中心清华大学新闻与传播学院美国加州大学戴维斯分校传播系

在媒体技术持续演进和媒介化社会背景下,技术与新闻生产已密不可分。本研究选择与技术关联紧密的数据新闻作为考察场域,探讨数据新闻实习生的工作满意度与技术接近之间的关系。技术接近被细化为技术多样程度和技术相关程度,技术多样程... 详细信息

在媒体技术持续演进和媒介化社会背景下,技术与新闻生产已密不可分。本研究选择与技术关联紧密的数据新闻作为考察场域,探讨数据新闻实习生的工作满意度与技术接近之间的关系。技术接近被细化为技术多样程度和技术相关程度,技术多样程度可以通过影响实习生的工作意义丰富性感知,进而影响内在满意度和总体满意度,技术相关程度对满意度的直接效应和间接效应甚微。这预示着合作文化的组织支持对实习生的满意度影响显著,也对降低工作满意度的独立工作几率形成抵消。研究认为,营造多元技术接触机遇、培植协作式组织文化可以有效提升数据新闻实习生的工作满意度,从而促进数据新闻潜力的持续释放。

关键词：数据新闻工作满意度技术多样性组织支持中介效应

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“现代汉诗”:作为新的美学典范

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世界华文文学论坛 2019年第2期 32-36页

作者：翟月琴奚密[美] 上海戏剧学院戏文系美国加州大学戴维斯分校东亚语言文化系

2013年7月,翟月琴博士在美国加卅大学戴维斯分校完成了对奚密教授的采访。今年,经由张松建教授组约,重新修订、补充了这篇沉淀六年的访谈稿。氏篇访谈聚焦"现代汉诗”这一新的美学典范,以奚密教授从事“现代汉诗”研究的缘由为出发... 详细信息

2013年7月,翟月琴博士在美国加卅大学戴维斯分校完成了对奚密教授的采访。今年,经由张松建教授组约,重新修订、补充了这篇沉淀六年的访谈稿。氏篇访谈聚焦"现代汉诗”这一新的美学典范,以奚密教授从事“现代汉诗”研究的缘由为出发点,辐射至她在现代诗歌史述、理论、批评和翻译四个维度的建树。以氏为基础,审视“现代诗”与“古典诗”在语言、形式和音乐性上的隔膜,并衍生出诗与歌的跨界思考;扩展“汉诗”的地域范围,结合大陆、台湾和香港等其他华语地区的创作特点,分析其间的关联及差异性;以诗文本为中心,针对创作与评论的标准问题,讨论“现代诗”暗金的症候与出路。可以说,奚密教授透过不同视点的全新诠释,为通往命名为“现代汉诗”的花园铺展了多条路径。

关键词：现代汉诗美学现代诗歌创作特点地域范围标准问题密教戴维斯

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世界主义与20世纪中国另类现代性

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华文文学 2018年第6期 103-109页

作者：鲁晓鹏[美国](撰) 陈晞哲(译) 美国加州大学戴维斯分校比较文学系新加坡南洋理工大学中文系

在众声喧哗的中国现代史的论述里,一些较为和缓中道的"非革命性"的声音被掩盖。本文旨在检视世界主义在中国20世纪的话语和实践,审视20世纪上半叶世界主义的公共文化在上海的形成,重新梳理并回顾上世纪两位知名作家周作人和... 详细信息

在众声喧哗的中国现代史的论述里,一些较为和缓中道的"非革命性"的声音被掩盖。本文旨在检视世界主义在中国20世纪的话语和实践,审视20世纪上半叶世界主义的公共文化在上海的形成,重新梳理并回顾上世纪两位知名作家周作人和林语堂,在应对中国当时的文化问题时,他们另类的主张被拒斥为保守落后、资产阶级、颓废迂腐。然而,借重历史的"后见之明",我们不妨对中国的现代性多作探究,也对当时的思想家有更持平的判断和评价。

关键词：世界主义 20世纪中国现代性

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不同干燥技术下胡萝卜丁的干燥特性及品质研究

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食品工业 2018年第1期39卷 158-163页

作者：刘美娟吴本刚潘忠礼马海乐江苏大学食品与生物工程学院镇江212013 美国农业部西部研究中心加州94710 美国加州大学戴维斯分校生物与农业工程系戴维斯95616

为缩短干燥时间,找到一种胡萝卜丁的最适干燥技术,改善干燥品质;将红外联合热风干燥、真空脉动干燥以及分阶段温湿度控制热风干燥三种技术应用于胡萝卜丁的干燥,筛选出了各种技术下的最佳干燥参数,研究了胡萝卜的干燥特性,分析了各技术... 详细信息

为缩短干燥时间,找到一种胡萝卜丁的最适干燥技术,改善干燥品质;将红外联合热风干燥、真空脉动干燥以及分阶段温湿度控制热风干燥三种技术应用于胡萝卜丁的干燥,筛选出了各种技术下的最佳干燥参数,研究了胡萝卜的干燥特性,分析了各技术下胡萝卜丁的湿基含水率、脱水速率和水分有效扩散系数的变化;比较三种最佳参数下干燥后胡萝卜丁的色泽、VC含量、复水性和表面微观结构。结果表明,最佳参数为:红外联合热风干燥70℃,1.22~1.69 m/s;真空脉动干燥70℃,真空保持时间和常压保持时间比15 min∶5 min;分阶段温湿度控制热风干燥70℃,50%10 min。水分有效扩散系数介于7.09×10^(-10)~9.04×10^(-10) m^2/s之间;真空脉动干燥处理下的VC含量、复水性、色泽略优于其他两种方式。

关键词：干燥技术干燥特性品质胡萝卜

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脉冲强光对大肠杆菌的灭活效果及其动力学模型的建立

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食品工业科技 2018年第18期39卷 105-109,116页

作者：洪晨潘忠礼王蓓马海乐周存山江苏大学食品与生物工程学院江苏镇江212013 美国加州大学戴维斯分校生物与农业工程系美国戴维斯95616 美国农业部西部研究中心美国奥尔巴尼94710

为研究脉冲强光对大肠杆菌的杀菌效应,试验以大肠杆菌ATCC 8739为对象,研究了不同生长期、p H和温度对脉冲强光杀菌效果的影响,并对其杀菌动力学进行Linear和Weibull模型拟合。结果表明:培养了6 h的对数期大肠杆菌对脉冲强光处理最为敏... 详细信息

为研究脉冲强光对大肠杆菌的杀菌效应,试验以大肠杆菌ATCC 8739为对象,研究了不同生长期、p H和温度对脉冲强光杀菌效果的影响,并对其杀菌动力学进行Linear和Weibull模型拟合。结果表明:培养了6 h的对数期大肠杆菌对脉冲强光处理最为敏感,处理1 s能够降低(2.31±0.16)lg cfu/m L。p H和温度对脉冲强光杀菌效果有很大影响,介质温度在35~45℃,p H4.0~6.0或p H8.0都能促进脉冲强光的灭活作用。不同脉冲距离和时间下,Linear和Weibull模型都能够很好地拟合脉冲强光对大肠杆菌的杀菌效果(R2>0.99),且Weibull模型更为精确,但杀菌效果最终取决于辐射通量(可通过调节脉冲距离和脉冲时间改变)。总之,脉冲强光技术可以作为一种有效杀灭大肠杆菌的非热杀菌技术,其杀菌过程符合Linear和Weibull模型,且Weibull更为精确,该模型可以为饮用水消毒提供参考。

关键词：脉冲强光大肠杆菌杀菌效果动力学模型

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