检索结果-内蒙古大学图书馆

中国食品 2025年第7期 64-66页

作者：张宇苏州城市学院城市治理与公共事务学院、康养产业学院

近期,动画电影《哪吒2》在全球掀起播放及讨论热潮,截至3月23日,全球票房(含预售及海外)突破153亿元,位居全球影史票房第5。在《哪吒2》中,除了跌宕起伏的剧情和精美绝伦的画面,各种美食也让人印象深刻,不仅为影片增添了生活气息,更如... 详细信息

近期,动画电影《哪吒2》在全球掀起播放及讨论热潮,截至3月23日,全球票房(含预售及海外)突破153亿元,位居全球影史票房第5。在《哪吒2》中,除了跌宕起伏的剧情和精美绝伦的画面,各种美食也让人印象深刻,不仅为影片增添了生活气息,更如同一把钥匙,为我们打开了一扇了解中国传统饮食文化的大门。美食,不只是满足口腹之欲的佳肴,更是体现文化基因的密码。从《哪吒2》中出现的各种美食,我们可以窥见中国古代神话传说、市井生活、家宴文化等方面的丰富内涵,感受中华饮食文化的博大精深。

关键词：中华饮食文化市井生活中国传统饮食文化中国古代神话传说口腹之欲美食精美绝伦哪吒

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科学提升老年人健康水平的实用指南

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中国食品 2025年第3期 94-97页

作者：许梦醒张宇苏州城市学院城市治理与公共事务学院苏州城市学院康养产业学院

《2023年度国家老龄事业发展公报》显示,截至2023年末,全国65周岁及以上老年人口为21676万人,占总人口的15.4%。随着老年人口比例的进一步增加,老龄化程度不断加剧,老年人健康问题日益成为社会关注的焦点。据统计,2019年我国因慢性病导... 详细信息

《2023年度国家老龄事业发展公报》显示,截至2023年末,全国65周岁及以上老年人口为21676万人,占总人口的15.4%。随着老年人口比例的进一步增加,老龄化程度不断加剧,老年人健康问题日益成为社会关注的焦点。据统计,2019年我国因慢性病导致的死亡人数占总死亡人数的88.5%,其中,心脑血管病、癌症、慢性呼吸系统疾病的死亡占比为80.7%。这些慢性病的高发与不健康的生活方式密切相关,而老年人由于身体机能的自然衰退、抵抗疾病能力的减弱,面临着更高的健康风险。为应对这一挑战,老年人可以从合理规律膳食、适量体育运动、重视心理健康及保持终身学习四个方面做起,这对于提升自身的健康水平具有积极意义。

关键词：总死亡人数老年人健康慢性呼吸系统疾病心脑血管病老龄事业发展老年人口比例终身学习慢性病

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三级预防体系下的老年人营养膳食指南

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中国食品 2025年第9期 50-55页

作者：丁航张宇孙卫唯苏州城市学院城市治理与公共事务学院苏州城市学院康养产业学院江苏省老年学研究与培训基地苏州善贤养老服务管理咨询有限公司

随着年龄的增长,老年群体的身体机能逐渐下降,对膳食营养的要求也发生了变化,而科学合理的膳食可以为老年人增强免疫力、防治疾病发展提供必需的精力和营养。三级预防制度是指在疾病的病前、病中和病后各个阶段采取相应的预防措施,以控... 详细信息

随着年龄的增长,老年群体的身体机能逐渐下降,对膳食营养的要求也发生了变化,而科学合理的膳食可以为老年人增强免疫力、防治疾病发展提供必需的精力和营养。三级预防制度是指在疾病的病前、病中和病后各个阶段采取相应的预防措施,以控制疾病的发展和恶化,是健康管理的重要策略。

关键词：疾病防治营养膳食免疫力老年人三级预防

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寻味苏州人舌尖上的春天

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中国食品 2025年第5期 116-119页

作者：张宇苏州城市学院城市治理与公共事务学院、康养产业学院、太湖研究院、多模态数据融合与智慧康养苏州市重点实验室

众所周知,苏州人的生活是极为精致的,尤其是在“吃”这件事情上,十分讲究“不时不食”。应季而食,是对自然时序的敬畏,也是对食材本味的尊重。春日到了,苏州人的舌尖也开始“尝春”,从河鲜湖鲜吃到红润的酱汁肉,从一口“嫩”吃到一口“... 详细信息

众所周知,苏州人的生活是极为精致的,尤其是在“吃”这件事情上,十分讲究“不时不食”。应季而食,是对自然时序的敬畏,也是对食材本味的尊重。春日到了,苏州人的舌尖也开始“尝春”,从河鲜湖鲜吃到红润的酱汁肉,从一口“嫩”吃到一口“鲜”,苏州人的春日餐桌是一场与季节的缱绻对话。

关键词：酱汁肉本味食材苏州人自然时序舌尖上餐桌春日

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如何吃好春季养生时令菜

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中国食品 2025年第7期 110-113页

作者：张宇丁航桑宇平苏州城市学院城市治理与公共事务学院、康养产业学院、多模态数据融合与智慧康养苏州市重点实验室、江苏省老年学研究与培训基地苏州市太湖旅游中等专业学校

春回大地,万物生发。中医典籍《黄帝内经》记载:“春三月,此谓发陈,天地俱生,万物以荣。”春季阳气升发,人体新陈代谢旺盛,此时饮食需顺应自然,以“清淡甘润、疏肝健脾”为原则。春季的时令蔬菜不仅鲜嫩可口,更富含营养与药用价值。韭... 详细信息

春回大地,万物生发。中医典籍《黄帝内经》记载:“春三月,此谓发陈,天地俱生,万物以荣。”春季阳气升发,人体新陈代谢旺盛,此时饮食需顺应自然,以“清淡甘润、疏肝健脾”为原则。春季的时令蔬菜不仅鲜嫩可口,更富含营养与药用价值。韭菜、马兰头、枸杞头、香椿、茼蒿、荠菜等,既是百姓餐桌上的家常美味,亦是养生保健的天然良药。

关键词：鲜嫩可口养生保健人体新陈代谢《黄帝内经》中医典籍时令蔬菜疏肝健脾马兰头

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“一老一小”人群的春季健康养生指南

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中国食品 2025年第5期 73-77页

作者：张宇尚胜男刘晴苏州城市学院城市治理与公共事务学院、康养产业学院、多模态数据融合与智慧康养苏州市重点实验室、江苏省老年学研究与培训基地苏州市姑苏区人民政府沧浪街道办事处

春季作为四季之首,蕴含着“发陈出新”的养生智慧。《黄帝内经》言:“春三月,此谓发陈”,此时人体阳气升发,正是调理体质的关键期。对于免疫力相对较弱的老年群体与发育尚未完善的儿童来说,顺应时节进行养生对于保障自身健康十分重要。... 详细信息

春季作为四季之首,蕴含着“发陈出新”的养生智慧。《黄帝内经》言:“春三月,此谓发陈”,此时人体阳气升发,正是调理体质的关键期。对于免疫力相对较弱的老年群体与发育尚未完善的儿童来说,顺应时节进行养生对于保障自身健康十分重要。本文将从饮食调养、脾胃养护、情志调理、运动保健、疾病预防、过敏防护六个方面出发,为“一老一小”提供一份全面的春季健康养生指南。

关键词：健康养生运动保健老年群体《黄帝内经》情志调理饮食调养疾病预防养生智慧

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江南文化视角下的老年人群营养指南

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中国食品 2025年第8期 52-55页

作者：张宇丁航吴香怡刘晴苏州城市学院城市治理与公共事务学院、康养产业学院、多模态数据融合与智慧康养苏州市重点实验室、江苏省老年学研究与培训基地苏州市姑苏区人民政府沧浪街道办事处

健康是幸福生活的基石,尤其对于老年人群而言,合理的营养摄入更是防治慢性疾病、维持健康、延缓衰老的关键。随着健康中国战略的推进,如何通过日常膳食提升老年人群的健康水平成为社会关注的焦点。江南这片充满文化底蕴的地区,蕴含着独... 详细信息

健康是幸福生活的基石,尤其对于老年人群而言,合理的营养摄入更是防治慢性疾病、维持健康、延缓衰老的关键。随着健康中国战略的推进,如何通过日常膳食提升老年人群的健康水平成为社会关注的焦点。江南这片充满文化底蕴的地区,蕴含着独特的饮食文化和健康理念,其“不时不食”“应季而食”“清淡饮食”和“平衡膳食”等营养理念,为老年人群的日常膳食提供了很好的借鉴,有助于提升老年人群的健康水平,助力健康中国战略的推进。

关键词：老年人群慢性疾病江南文化健康中国营养指南

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