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文献类型

  • 2 篇 期刊文献

馆藏范围

  • 2 篇 电子文献
  • 0 种 纸本馆藏

日期分布

学科分类号

  • 2 篇 农学
    • 2 篇 园艺学

主题

  • 1 篇 龙井茶
  • 1 篇 层次分析法
  • 1 篇 德尔菲法
  • 1 篇 条形绿茶
  • 1 篇 生态经济型
  • 1 篇 滋味成分
  • 1 篇 滋味品质
  • 1 篇 综合评价
  • 1 篇 ca^(2+)

机构

  • 1 篇 中国农业科学院茶...
  • 1 篇 安徽农业大学
  • 1 篇 安徽皖垦茶业集团...
  • 1 篇 茶树生物学与资源...

作者

  • 1 篇 杨悦
  • 1 篇 xu yongquan
  • 1 篇 尹军峰
  • 1 篇 张英娜
  • 1 篇 dai qianying
  • 1 篇 chen minyi
  • 1 篇 李叶云
  • 1 篇 wang fang
  • 1 篇 刘升锐
  • 1 篇 wei chaoling
  • 1 篇 zhu junyan
  • 1 篇 戴前颖
  • 1 篇 陈敏仪
  • 1 篇 zhang xiasheng
  • 1 篇 li yeyun
  • 1 篇 方实明
  • 1 篇 fang shiming
  • 1 篇 zhang yingna
  • 1 篇 韦朝领
  • 1 篇 汪芳

语言

  • 2 篇 中文
检索条件"机构=茶树生物学与资源利用国家重点实验室/农业部茶树生物学与茶叶加工重点实验室/安徽省实验室"
2 条 记 录,以下是1-10 订阅
排序:
适制优质条形绿茶的生态经济型品种评价模型构建及应用
收藏 引用
茶叶 2022年 第4期42卷 588-600页
作者: 陈敏仪 庭玉杰 方实明 章夏胜 许奥迪 朱俊彦 李叶云 刘升锐 韦朝领 茶树生物学与资源利用国家重点实验室/农业部茶树生物学与茶叶加工重点实验室/安徽省实验室 安徽农业大学安徽合肥230036 安徽皖垦茶业集团有限公司 安徽宣城242000
我国依据茶树品种农艺性状进行选育的国家级和级良种已达300多个,但以综合价值为目标的生态经济型品种筛选尚未见报道。以条形绿茶为例,利用德尔菲法和层次分析法(AHP)对24个茶树品种进行综合评价,筛选出适制优质条形绿茶的生态经济... 详细信息
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水中Ca^(2+)质量浓度对龙井茶冲泡茶汤滋味品质的影响
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安徽农业 2016年 第3期43卷 345-349页
作者: 杨悦 张英娜 许勇泉 汪芳 陈建新 戴前颖 尹军峰 安徽农业大学茶树生物学与资源利用国家重点实验室 合肥230036 中国农业科学院茶叶研究所 国家茶产业工程技术研究中心农业部茶树生物学与资源利用重点实验室浙江省茶叶加工工程重点实验室杭州310008
研究水中Ca^(2+)质量浓度对龙井茶冲泡茶汤滋味品质的影响。通过分析冲泡后茶汤的滋味品质、主要滋味物质的含量及Ca^(2+)对主要滋味物质呈味特性的影响,探讨Ca^(2+)对龙井茶冲泡茶汤滋味品质的影响。结果表明,随着水中Ca^(2+)质量浓度... 详细信息
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