检索结果-内蒙古大学图书馆

食品工业 2023年第1期44卷 182-186页

作者：林国荣曾令桢莆田学院环境与生物工程学院福建省新型污染物生态毒理效应与控制重点实验室莆田351100

试验分析不同冷冻方式对鲍鱼品质和理化性质的影响,旨在得出一种使鲍鱼的品质与理化性质都比较接近鲜活程度的冷冻方式。以市售鲜活鲍鱼为试材,通过-18℃冰箱冷冻(refrigerator freeze, RF)、-30℃冰柜冷冻(freezer freeze, FF)、-70℃... 详细信息

试验分析不同冷冻方式对鲍鱼品质和理化性质的影响,旨在得出一种使鲍鱼的品质与理化性质都比较接近鲜活程度的冷冻方式。以市售鲜活鲍鱼为试材,通过-18℃冰箱冷冻(refrigerator freeze, RF)、-30℃冰柜冷冻(freezer freeze, FF)、-70℃超低温冷冻(ultra cryogenic freeze, UCF)、液氮冷冻(Liquid nitrogen freeze, LNF) 4种不同的冷冻方式对预处理过的鲍鱼进行冻结,分析鲍鱼的冻结曲线、pH、解冻损失率、蒸煮损失率、质构分析等指标,并测定多种中心温度与冷冻时间对鲍鱼的影响,综合分析得出最优冷冻方式。研究表明,液氮与-70℃超低温冰箱冻结的鲍鱼质构、解冻损失率、蒸煮损失率优于另外2种冻结方式,在不同冷冻中心温度中-26℃时鲍鱼的品质较好,在冷冻时间24和48 h对比分析中鲍鱼品质基本相同。结果表明:采用LNF冻结并冻至中心-26℃的方式最优;流水解冻既能保持较好的品质又能兼顾速率,是一种较好的解冻鲍鱼方式。

关键词：鲍鱼冷冻方式品质理化性质

来源：评论

学校读者我要写书评

暂无评论

纳米银诱导细胞自噬的分子机制和生物效应

引用

生态毒理学报 2022年第1期17卷 129-136页

作者：侯巧利汪毅宁赵晓旭吕源财福州大学环境与资源学院福州350108 莆田学院环境与生物工程学院莆田351100 福建省新型污染物毒理效应与控制重点实验室莆田351100 生态环境及其信息图谱福建省高等学校重点实验室莆田351100

细胞自噬对维持细胞的生长代谢以及细胞内环境稳态具有重要意义。近年来,纳米银(silver nanoparticles,AgNPs)与细胞自噬的关系逐渐被揭示。深入了解AgNPs诱导的细胞自噬效应有助于其在医药领域的进一步应用,也能为全面评估AgNPs的纳米... 详细信息

细胞自噬对维持细胞的生长代谢以及细胞内环境稳态具有重要意义。近年来,纳米银(silver nanoparticles,AgNPs)与细胞自噬的关系逐渐被揭示。深入了解AgNPs诱导的细胞自噬效应有助于其在医药领域的进一步应用,也能为全面评估AgNPs的纳米毒性提供科学依据。本文重点介绍AgNPs诱导细胞自噬的机制及其涉及的主要信号通路,通过探讨不同理化性质的AgNPs诱导自噬的不同结果及机制,归纳总结AgNPs诱导细胞自噬的生物效应,以期为全面认识AgNPs的自噬效应提供科学依据。

关键词：纳米银细胞自噬细胞毒性信号通路

来源：评论

学校读者我要写书评

暂无评论

高校化工教育中生态道德思政教育探索

引用

化工管理 2023年第19期 24-26页

作者：黄靖杨磊陈彰旭刘青赵晓旭莆田学院环境与生物工程学院、福建省新型污染物生态毒理效应与控制重点实验室福建莆田351100

“十四五”以来,随着中国生态文明战略的持续推进,高校中的“生态道德”逐渐受到各界的关注。高校生态道德思想内涵来源于古代儒家“天人合一”理念,发展于马克思主义生态伦理思想。高等化工专业由于专业特点,开展生态道德教学教育意义... 详细信息

“十四五”以来,随着中国生态文明战略的持续推进,高校中的“生态道德”逐渐受到各界的关注。高校生态道德思想内涵来源于古代儒家“天人合一”理念,发展于马克思主义生态伦理思想。高等化工专业由于专业特点,开展生态道德教学教育意义重大。高校化工教育中生态道德教育可以通过生态道德教育在课堂教学、课内实践教学以及创新创业教育中实现。高校还可以通过其社会服务功能将生态道德思想引进社会生产中,潜移默化地提高社会中的生态道德。

关键词：生态道德化工教育生态文明创新创业

来源：评论

学校读者我要写书评

暂无评论

香菇多糖对氨氮胁迫泥鳅抗氧化功能的影响

引用

生态学杂志 2021年第11期40卷 3701-3710页

作者：刘成荣刘丽香莆田学院环境与生物工程学院福建莆田351100 福建省新型污染物生态毒理效应与控制重点实验室福建莆田351100 莆田学院财务处福建莆田351100

多糖作为一种免疫增强剂,可提高动物适应各种环境胁迫,但多糖对氨氮胁迫下泥鳅(Misgurnus anguillicaudatus)抗氧化功能的影响过程尚不清楚。将泥鳅分别暴露于含有0、100、200、300 mg·L^(-1)氨氮浓度的水中40天。试验分实验组和... 详细信息

多糖作为一种免疫增强剂,可提高动物适应各种环境胁迫,但多糖对氨氮胁迫下泥鳅(Misgurnus anguillicaudatus)抗氧化功能的影响过程尚不清楚。将泥鳅分别暴露于含有0、100、200、300 mg·L^(-1)氨氮浓度的水中40天。试验分实验组和对照组:实验组中,泥鳅饲喂含1.0 mg·g^(-1)香菇多糖的饲料;而对照组中,泥鳅饲喂不含香菇多糖的饲料。在实验的第0、5、10、15、20、25、30、35和40天分别取样,测定氨氮胁迫下泥鳅肝脏和肌肉的超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化氢酶(CAT)、酸性磷酸酶(ACP)和碱性磷酸酶(ALP)活性,以了解香菇多糖对氨氮胁迫泥鳅抗氧化功能的影响。结果表明:100 mg·L^(-1)实验组泥鳅的肝脏SOD、CAT、ACP和ALP、肌肉CAT活性均分别显著高于它们的对照组(P<0.05);第30天,100 mg·L^(-1)实验组的肌肉SOD、CAT,肝脏SOD、CAT均达到最高,分别为(26.0±2.3)、(39.0±3.1)、(37.0±3.8)、(45.0±3.6) U·g^(-1);第35天,200 mg·L^(-1)实验组泥鳅肌肉ACP、ALP、肝脏ACP和100 mg·L^(-1)实验组泥鳅肝脏ALP达到最高,分别为(23.0±2.1)、(39.0±4.1)、(33.0±2.4)和(46.0±1.8) U·g^(-1)。香菇多糖可提高氨氮胁迫下泥鳅的抗氧化能力。

关键词：香菇多糖泥鳅氨氮胁迫抗氧化

来源：评论

学校读者我要写书评

暂无评论

有机溶剂来源污染物对中国鲎N-乙酰-β-D-氨基葡萄糖苷酶的影响

引用

中国海洋大学学报（自然科学版） 2021年第6期51卷 42-49页

作者：林建城吴建洪林娟娟莆田学院环境与生物工程学院福建省新型污染物生态毒理效应与控制重点实验室福建莆田351100

N-乙酰-β-D-氨基葡萄糖苷酶(EC3.2.1.52,NAGase)是几丁质酶系的主要组成分之一,节肢动物周期性脱皮生理和生长发育与NAGase密切相关。为了探讨有机溶剂对中国鲎(Tachypleus tridentatus)NAGase的影响,从中国鲎内脏分离提取了NAGase,研... 详细信息

N-乙酰-β-D-氨基葡萄糖苷酶(EC3.2.1.52,NAGase)是几丁质酶系的主要组成分之一,节肢动物周期性脱皮生理和生长发育与NAGase密切相关。为了探讨有机溶剂对中国鲎(Tachypleus tridentatus)NAGase的影响,从中国鲎内脏分离提取了NAGase,研究甲醇、乙醇、正丙醇、正丁醇、乙二醇、丙三醇、甲醛和丙酮等8种有机溶剂对中国鲎NAGase的影响;利用酶抑制作用动力学方法,研究丙酮对NAGase的抑制机理和抑制作用类型。结果表明:甲醇对中国鲎NAGase有激活作用,乙醇、正丙醇、正丁醇、甲醛和丙酮对该酶均有不同程度的抑制作用;乙二醇和丙三醇对NAGase表现为低浓度下呈激活现象,随浓度增大则转为对酶的抑制作用;丙酮对中国鲎NAGase的抑制有剂量效应关系,0.1 mol/L丙酮可使酶活力丧失49.53%;丙酮对中国鲎NAGase的抑制作用是个可逆过程;动力学研究显示,该酶抑制作用类型属于混合型。丙酮对游离酶(E)的抑制常数KI和对酶-底物络合物(ES)的抑制常数KIS分别为0.117和0.608 mol/L,KI物对中国鲎NAGase在丙酮中的失活具有一定的保护作用。NAGase酶蛋白的紫外吸收光谱和内源荧光发射光谱显示:经丙酮作用后NAGase酶蛋白紫外吸收值增强,但其内源荧光发射强度减弱,荧光发射峰值并没有发生位移,0.60 mol/L丙酮作用下NAGase酶蛋白荧光几近淬灭,说明中国鲎NAGase在丙酮溶剂中酶蛋白空间构象发生了变化,从而导致了酶变性失活,证明了有机溶剂对中国鲎NAGase活力具有调控作用。

关键词：有机溶剂中国鲎 NAGase 抑制作用构象变化

来源：评论

学校读者我要写书评

暂无评论

新工科与三全育人视域下“实验设计与数据处理”课程思政教育

引用

商丘师范学院学报 2024年第6期40卷 96-99页

作者：陈彰旭傅明连朱丹琛郑炳云莆田学院环境与生物工程学院福建莆田351100 福建省新型污染物生态毒理效应与控制重点实验室福建莆田351100 福建省高校生态环境及其信息图谱重点实验室福建莆田351100

新工科与三全育人视域下,在“实验设计与数据处理”教学过程中亟待实施课程思政教育.以“实验设计与数据处理”课程目标为导向,不断提升教师的思政教育能力,课前深入挖掘课程思政元素、优化课程思政内容建设、建立“案例教学库”;课中... 详细信息

新工科与三全育人视域下,在“实验设计与数据处理”教学过程中亟待实施课程思政教育.以“实验设计与数据处理”课程目标为导向,不断提升教师的思政教育能力,课前深入挖掘课程思政元素、优化课程思政内容建设、建立“案例教学库”;课中适时适情引入实验设计、数据分析与图表处理相关案例,提高学生实验设计与学术数据分析实战能力;强化互动交流,使本课程思政建设与现代教学实践革新相得益彰,提升课程思政效果,具有一定的推广价值.

关键词：新工科三全育人课程思政案例教学 “实验设计与数据处理”

来源：评论

学校读者我要写书评

暂无评论

微波处理对枇杷汁理化品质的影响

引用

食品工程 2023年第3期 35-37,47页

作者：王鋆兰詹志高林国荣莆田学院环境与生物工程学院福建莆田351100 莆田学院福建省新型污染物生态毒理效应与控制重点实验室福建莆田351100

分析不同微波处理条件对枇杷汁品质的影响,并与巴氏杀菌及空白组进行比对,研究果汁中营养物质和抗氧化性的变化情况。结果表明,微波杀菌功率900 W,微波时间1.5 min时对枇杷汁V_(C)、总酚含量、DPPH·清除能力影响最小;微波功率一定... 详细信息

分析不同微波处理条件对枇杷汁品质的影响,并与巴氏杀菌及空白组进行比对,研究果汁中营养物质和抗氧化性的变化情况。结果表明,微波杀菌功率900 W,微波时间1.5 min时对枇杷汁V_(C)、总酚含量、DPPH·清除能力影响最小;微波功率一定的情况下,随着微波杀菌时间的延长,枇杷汁pH值和糖度变化不大,而随着微波功率的增加,pH值及糖度也随之增加;枇杷汁采用微波杀菌的效果优于常用巴氏杀菌。

关键词：枇杷汁微波理化品质

来源：评论

学校读者我要写书评

暂无评论

新工科背景下地方高校“化工原理”教学中学生工程观念的培养

引用

化工时刊 2023年第1期37卷 88-89,108页

作者：郑炳云傅明连杨磊朱丹琛陈彰旭莆田学院环境与生物工程学院福建莆田351100 福建省新型污染物生态毒理效应与控制重点实验室福建莆田351100

作者探讨了地方高校在“化工原理”课程的教学过程中,如何以具体的工程案例教学培养学生的工程观念,引导学生分析和解决化工生产中实际工程问题,以提高学生学习本课程的积极性。

关键词：新工科化工原理工程案例工程观念成效

来源：评论

学校读者我要写书评

暂无评论

精细化学品工艺学课程思政教学改革与实践

引用

化工管理 2024年第17期 40-43页

作者：傅明连陈彰旭郑炳云黄靖莆田学院环境与生物工程学院福建莆田351100 福建省新型污染物生态毒理效应与控制重点实验室福建莆田351100 福建省高校生态环境及其信息图谱重点实验室福建莆田351100

文章从课程思政建设的意义出发,结合应用型人才培养目标,提出了课程思政建设的思路。从完善课程教学目标、挖掘课程思政元素、优化教学设计、组建教师团队、有机结合理论讲授与案例教学等方面进行课程思政探索与实践。将专业自信、爱国... 详细信息

文章从课程思政建设的意义出发,结合应用型人才培养目标,提出了课程思政建设的思路。从完善课程教学目标、挖掘课程思政元素、优化教学设计、组建教师团队、有机结合理论讲授与案例教学等方面进行课程思政探索与实践。将专业自信、爱国情怀、工匠精神、社会责任感、职业道德和科学发展观等思政教育与课程专业知识有机结合,促进学生全面发展,落实立德树人的根本任务。

关键词：精细化学品工艺学思政教学改革应用型

来源：评论

学校读者我要写书评

暂无评论

改性柚皮炭对水中Cu^(2+)的吸附研究

引用

化工新型材料 2022年第5期50卷 222-226页

作者：薛美香徐本兰莆田学院环境与生物工程学院莆田351100 福建省新型污染物生态毒理效应与控制实验室莆田351100 生态环境及其信息图谱福建省高等学校重点实验室莆田351100

以柚皮为原料,采用水热法在180℃下制备改性柚皮炭,采用傅里叶红外光谱仪(FT-IR)、X射线衍射仪(XRD)、扫描电子显微镜(SEM)对其进行表征,并考察了吸附温度、pH、吸附时间和Cu^(2+)初始质量浓度对其吸附性能的影响。结果表明:在50mL初始... 详细信息

以柚皮为原料,采用水热法在180℃下制备改性柚皮炭,采用傅里叶红外光谱仪(FT-IR)、X射线衍射仪(XRD)、扫描电子显微镜(SEM)对其进行表征,并考察了吸附温度、pH、吸附时间和Cu^(2+)初始质量浓度对其吸附性能的影响。结果表明:在50mL初始质量浓度为80mg/L的Cu^(2+)模拟废水中,当吸附剂用量为0.08g,吸附温度为40℃,吸附时间为60min时,改性柚皮炭对Cu^(2+)的吸附量可达31.86mg/g。改性柚皮炭对Cu^(2+)的吸附符合准二级动力学模型和Langmuir热力学模型,表明吸附过程为化学吸附为主的单分子层吸附;从热力学函数说明吸附过程为自发进行的熵增吸热过程。

关键词：柚皮改性水热吸附

来源：评论

学校读者我要写书评

暂无评论

建议与咨询留下您的常用邮箱和电话号码，以便我们向您反馈解决方案和替代方法

时间限定

文献类型

馆藏选择

核心期刊

语言

文献类型

帮助

文字说明：

检索规则说明：

检索范例：

分类表

所选分类

限定检索结果

文献类型

馆藏范围

日期分布

学科分类号

主题

机构

作者

语言

请选择保存的检索档案：

请选择收藏分类：

通借通还

建议与咨询 留下您的常用邮箱和电话号码，以便我们向您反馈解决方案和替代方法

时间限定

文献类型

馆藏选择

核心期刊

语言

文献类型

帮助

文字说明：

检索规则说明：

检索范例：

分类表

所选分类

限定检索结果

文献类型

馆藏范围

日期分布

学科分类号

主题

机构

作者

语言

请选择保存的检索档案： 新增检索档案 确定 取消

请选择收藏分类： 新增自定义分类 确定 取消

通借通还

建议与咨询留下您的常用邮箱和电话号码，以便我们向您反馈解决方案和替代方法

请选择保存的检索档案：

请选择收藏分类：