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1905-1936年间上海市民日常生活的近代化——以《申报》咖啡广告为中心

黄河．黄土．黄种人 2022年第5期 6-8页

作者：宋孟丹朱宏斌西北农林科技大学中国农业历史文化研究中心农业农村部传统农业遗产重点实验室

自1843年上海开埠而始,以《南京条约》和《五口通商章程》等不平等条约为依托,外资、洋货、洋人纷沓而至,开启了上海由传统到现代社会转型的进程。西方的现代生活方式冲击着传统的市民生活体系,构成了上海近代化画卷中的重要篇章。咖啡... 详细信息

自1843年上海开埠而始,以《南京条约》和《五口通商章程》等不平等条约为依托,外资、洋货、洋人纷沓而至,开启了上海由传统到现代社会转型的进程。西方的现代生活方式冲击着传统的市民生活体系,构成了上海近代化画卷中的重要篇章。咖啡、牛奶、可口可乐等饮料,作为西方饮食文化的重要元素,亦随之进入上海,并从各个方面对市民的日常生活产生影响。因此,以饮料为视角对上海市民生活进行梳理。

关键词：五口通商上海开埠《南京条约》现代生活方式《申报》可口可乐市民日常生活现代社会转型

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清代新疆“官营”农业转轨路径研究

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古今农业 2022年第2期 57-65页

作者：刘壮壮西北农林科技大学中国农业历史文化研究中心农业部传统农业遗产重点实验室陕西杨凌712100

通过对清代新疆“官营”农业的兴衰过程的考察,发现清代新疆“官营”农业生产是为经略边疆而实行的一种国家农业经营行为。通过这种农业经营,国家可以在最大程度上获得农业产品,以支持其政治军事活动对粮食的需求。这种“非常态”历史... 详细信息

通过对清代新疆“官营”农业的兴衰过程的考察,发现清代新疆“官营”农业生产是为经略边疆而实行的一种国家农业经营行为。通过这种农业经营,国家可以在最大程度上获得农业产品,以支持其政治军事活动对粮食的需求。这种“非常态”历史条件下产生的国家经济行为,随着边疆社会状况的日益常态化,其经营的弊端和面临的困境也在日益加深。清朝统治者为改变新疆“官营”农业的经营困境,采取了改屯升科、携眷屯垦、遣犯为民、裁屯归民、渐变转轨、变革营屯、变革土地制度等转轨措施。“官营”农业的转轨促进了新疆自耕农经济的发展和壮大,也有利于边疆的稳定和经济的发展。

关键词：清代新疆 “官营”农业经营困境转轨路径

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明代西北水利议兴起与搁置的原因探析

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古今农业 2022年第3期 39-46,136页

作者：陈继鹏卫丽西北农林科技大学中国农业历史文化研究中心、农业部传统农业遗产重点实验室陕西杨凌712100

为缓解南粮北运的尖锐矛盾,明人多次上奏建议兴修西北水利,但都未能实行,对其兴起与搁置原因的探讨显得十分必要。西北水利议的兴起除了缓解南粮北运矛盾的现实原因之外,还在于西北地区的自然社会背景。首先,干旱的环境和频发的自然灾... 详细信息

为缓解南粮北运的尖锐矛盾,明人多次上奏建议兴修西北水利,但都未能实行,对其兴起与搁置原因的探讨显得十分必要。西北水利议的兴起除了缓解南粮北运矛盾的现实原因之外,还在于西北地区的自然社会背景。首先,干旱的环境和频发的自然灾害是西北地区长期存在并难以克服的自然问题,其所导致的流民问题又往往相伴而生,进而形成严重的社会问题。同时,元代西北水利建设思想和实践也为明代西北水利议的兴起提供了历史借鉴。而明代西北水利议触及了当时官僚大地主的既得利益,遭到了宦官、勋戚的反对,最终未能付诸实行。研究其兴起与搁置缘由,对研究西北水利建设实有裨益。

关键词：明代西北水利议干旱自然灾害流民庄田

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清代马铃薯在陕西的引种与传播

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中国历史地理论丛 2020年第3期35卷 90-100页

作者：刘鑫凯朱宏斌西北农林科技大学中国农业历史文化研究中心、农业农村部传统农业遗产重点实验室陕西杨凌712100

从清代陕西地方志等史料的记载来看,马铃薯引种陕西的主要路径大致有三:从东南沿海地区引入秦岭北麓山地;从川鄂地区引进陕南;从内蒙等地引种至陕北。受人口激增和马铃薯优良遗传特性等要素影响,清代马铃薯在陕西的传播范围相当广泛,在... 详细信息

从清代陕西地方志等史料的记载来看,马铃薯引种陕西的主要路径大致有三:从东南沿海地区引入秦岭北麓山地;从川鄂地区引进陕南;从内蒙等地引种至陕北。受人口激增和马铃薯优良遗传特性等要素影响,清代马铃薯在陕西的传播范围相当广泛,在关中、陕南和陕北的高山冷凉地区及陕北沙地都有分布。在秦岭山区,马铃薯传播范围最广、社会接纳程度最高,逐渐从杂粮发展成为山民的主食之一,其它功能亦得到有效开发;在关中边缘山区,马铃薯也常常被用作备荒之重要杂粮,在平原地区则是利用"隙地"开始作为菜蔬和杂粮有所种植;在陕北,种植日广,除了济荒之外,其蔬菜之用亦受到了人们的青睐。受传统的饮食结构、马铃薯自身缺陷等因素的制约,清代马铃薯在陕西的种植区域以冷凉地区为主,但自清末而始,其种植范围迅速扩大,呈现出高下俱种之态势。

关键词：马铃薯陕西方志引种路径作物推广传播规律

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次起人格:中国传统农具体系与近代机械农具的差异

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自然辩证法研究 2020年第1期36卷 88-94页

作者：刘君李荣华西北农林科技大学中国农业历史文化研究中心农业农村部传统农业遗产重点实验室陕西杨凌712100

人在使用不同的农具类型时,不同的意识种类会参与到人与农具关系的构建之中。传统农具与人的关系是人控制农具,而机械农具与人的关系是人依赖农具。两者的形而上差异,是因为两种不同的农具体系产生了两种"次起人格"。传统农... 详细信息

人在使用不同的农具类型时,不同的意识种类会参与到人与农具关系的构建之中。传统农具与人的关系是人控制农具,而机械农具与人的关系是人依赖农具。两者的形而上差异,是因为两种不同的农具体系产生了两种"次起人格"。传统农具和机械农具的次起人格意识类型差异有着不同的生成机制。两种农具类型在技术需求、上手状态、社会嵌入和能源投入四个维度上,构建出了不同的"次起人格"差异。

关键词：次起人格传统农具机械农具

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中国古代农学的理论化问题研究

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自然辩证法通讯 2020年第10期42卷 49-59页

作者：齐文涛西北农林科技大学中国农业历史文化研究中心农业部传统农业遗产重点实验室陕西杨凌712100

中国古代农学不仅包含抽象的农学原则和具体的农学知识,还有艰深的农学理论。中国古代的农学理论表现为,运用气概念和阴阳学说,对农学原则特别是农学知识作出的理论解释。理论化过程分为两个阶段:先秦至宋元时期为初级阶段,其成果杂列各... 详细信息

中国古代农学不仅包含抽象的农学原则和具体的农学知识,还有艰深的农学理论。中国古代的农学理论表现为,运用气概念和阴阳学说,对农学原则特别是农学知识作出的理论解释。理论化过程分为两个阶段:先秦至宋元时期为初级阶段,其成果杂列各处,不成体系,理论化程度不高;明清时期为成熟阶段,形成了以马一龙《农说》和杨屾《知本提纲》为代表的传统农学理论化的最终成果。气和阴阳是古代学术的通用工具,古人对自然现象和人类活动作出气与阴阳解释的趋向,开启了古代农学的理论化进程。明清经世致用的实学思潮和宋明理学的方法遗产,促进了古代农学理论化的深度开展。中国古代农学的理论化成果,具有比较明显的逻辑性与体系性。究其本质,是基于古代农作经验知识的理论建构。

关键词：中国古代农学理论化《农说》《知本提纲》理论建构

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安徽淮河流域大汶口文化时期的原始农业初探

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农业考古 2020年第1期 22-28页

作者：程至杰西北农林科技大学中国农业历史文化研究中心、农业农村部传统农业遗产重点实验室

大汶口文化时期是安徽淮河流域新石器时代文化发展的重要阶段,也是该地区原始农业发展的关键时期。作者梳理近年来的植物考古研究成果,本文认为:安徽淮河流域在大汶口文化时期阶段实现生业经济由低水平食物生产向原始农业为主体的转变,... 详细信息

大汶口文化时期是安徽淮河流域新石器时代文化发展的重要阶段,也是该地区原始农业发展的关键时期。作者梳理近年来的植物考古研究成果,本文认为:安徽淮河流域在大汶口文化时期阶段实现生业经济由低水平食物生产向原始农业为主体的转变,粟、黍的种植在本地区不断普及,与原有的稻作农业传统融合,呈现出以稻粟并重为特色的稻旱兼作种植模式。原始农业的发展受到气候变化和文化传播、发展的双重影响,大汶口文化晚期气候条件的改善和考古学文化的发展促进了原始农业的快速发展,而原始农业的发展也推动了大汶口文化晚期的繁荣局面。

关键词：安徽淮河流域大汶口文化时期原始农业

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集体化时期黄土高原水土保持典型树立与生态环境治理

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兰州学刊 2020年第11期 63-72页

作者：李荣华西北农林科技大学中国农业历史文化研究中心、农业农村部传统农业遗产重点实验室

树典型为集体化时期黄土高原水土保持所采取的工作方法。受治水传统的影响,党和政府为了根治黄河,十分重视黄土高原水土流失治理问题,树立了大批水土保持典型。这些典型,把政治、经济、技术与生态结合在一起,坚持党的领导,兼顾农业经济... 详细信息

树典型为集体化时期黄土高原水土保持所采取的工作方法。受治水传统的影响,党和政府为了根治黄河,十分重视黄土高原水土流失治理问题,树立了大批水土保持典型。这些典型,把政治、经济、技术与生态结合在一起,坚持党的领导,兼顾农业经济发展和生态环境治理,形成具有地方特色的水土保持技术体系。为了发挥以点带面的作用,党和政府通过参观学习、举办展览等方式,宣传与展示水土流失治理典型,进行思想教育,增强人民群众凝聚力和向心力,推进黄土高原生态环境治理。

关键词：典型黄土高原水土保持生态环境

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江苏沭阳万北遗址2015年度炭化植物遗存分析

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中国农史 2020年第5期39卷 33-42页

作者：程至杰杨玉璋甘恢元林留根张居中西北农林科技大学中国农业历史文化研究中心/农业农村部传统农业遗产重点实验室陕西杨凌712100 中国科学技术大学科技史与科技考古系安徽合肥230026 南京博物院考古研究所江苏南京210016

本研究采用浮选法对万北遗址2015年度发掘的土样开展植物考古研究,获得了丰富的炭化植物遗存。分析结果显示,万北遗址相当于大汶口文化时期的农业是以稻作为主、粟黍为辅的稻旱兼作农业,商周时期新增了大麦和小麦。万北遗址出土的菰属... 详细信息

本研究采用浮选法对万北遗址2015年度发掘的土样开展植物考古研究,获得了丰富的炭化植物遗存。分析结果显示,万北遗址相当于大汶口文化时期的农业是以稻作为主、粟黍为辅的稻旱兼作农业,商周时期新增了大麦和小麦。万北遗址出土的菰属籽粒是中国境内目前发现年代最早的菰属遗存,为古代中国利用菰提供了新证据。长期依赖菰属、菱属、芡实等水生植物是万北先民植食资源利用的显著特点。以稻作农业为主是淮河下游(苏北)地区原始农业区别于海岱文化区其他区域的显著特征。研究结果显示,采集与原始农业相互补充、在不同时期可能此消彼长,共同为万北先民提供必需的植食资源。研究结果对揭示淮河下游(苏北)地区史前先民的植食资源利用、生业模式及农业结构演变提供了重要线索。

关键词：万北遗址大汶口文化菰属稻旱兼作

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1941-1949年兰州城市绿化研究

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干旱区资源与环境 2019年第5期33卷 184-189页

作者：宋宁艳卫丽西北农林科技大学中国农业历史文化研究中心农业部传统农业遗产重点实验室杨凌712100

通过对民国时期兰州的档案、报刊等历史文献的搜集与整理,研究兰州在1941—1949年间城市绿化的成效,并对兰州绿化的起因与绿化过程进行分析。结果表明:1941—1949年甘肃省政府及兰州市政府设计了系统的绿化方案,将绿化活动、技术支持、... 详细信息

通过对民国时期兰州的档案、报刊等历史文献的搜集与整理,研究兰州在1941—1949年间城市绿化的成效,并对兰州绿化的起因与绿化过程进行分析。结果表明:1941—1949年甘肃省政府及兰州市政府设计了系统的绿化方案,将绿化活动、技术支持、国际交流、实行保护等多种环节有效结合,是兰州城市绿化史上的一次创举。1941—1949年的兰州绿化不仅美化了城市面貌,并且采用"协调统一"的发展理念,将"因地制宜"思想运用于实践当中,调节了当地黄河流域兰州段的生态小环境,同时,也提高了市民的绿化意识。1941—1949年兰州城市绿化活动对当今城市绿化也具有一定的借鉴意义。

关键词： 1941—1949年城市绿化水土保持现实借鉴

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