检索结果-内蒙古大学图书馆

中国农史 2025年第2期 117-128页

作者：杨乙丹朱玉西北农林科技大学中国农业历史文化研究所/农业农村部传统农业遗产重点实验室

挖掘、保护和利用农业文化遗产是一项全球性议题。黄河流域是重要的农业起源地和中华农耕文明核心发祥地，拥有多元且独特的传统农业生产系统。分析发现，当前黄河流域的农业文化遗产不仅数量有限且结构失衡。在国家大力推动黄河流域生... 详细信息

挖掘、保护和利用农业文化遗产是一项全球性议题。黄河流域是重要的农业起源地和中华农耕文明核心发祥地，拥有多元且独特的传统农业生产系统。分析发现，当前黄河流域的农业文化遗产不仅数量有限且结构失衡。在国家大力推动黄河流域生态保护和高质量发展战略背景下，挖掘、保护和利用黄河流域农业文化遗产，要以价值发现和认知为基础，开展系统普查，为遗产地注入内生和外生动力，加强文化赋能和打造遗产联盟，协同推进黄河流域农业文化遗产事业的发展。

关键词：黄河流域农业文化遗产保护传承

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解体与重构:近代关中地区水利秩序的变迁

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西北农林科技大学学报(社会科学版) 2025年第3期25卷 137-145页

作者：王家保朱宏斌西北农林科技大学中国农业历史文化研究所/农业农村部传统农业遗产重点实验室陕西杨凌712100

水利秩序是围绕水资源的开发、利用和管理所形成的一种社会秩序和规范,其蕴含了法令、政策和地方社会文化,是水利治理逻辑的实践表达。在传统社会,关中地区独特的水资源环境和历史经济地位,使得这一地区高度重视水资源的开发利用,形成... 详细信息

水利秩序是围绕水资源的开发、利用和管理所形成的一种社会秩序和规范,其蕴含了法令、政策和地方社会文化,是水利治理逻辑的实践表达。在传统社会,关中地区独特的水资源环境和历史经济地位,使得这一地区高度重视水资源的开发利用,形成颇为发达的水利网络体系和行之有效的水利秩序。清末民初时期,受自然环境变化、人口增殖、传统乡村社会衰落以及时局动荡等多重因素的交织影响,关中地区传统水利秩序逐渐走向衰落与解体。鉴于此,陕西省地方政府借鉴西方水利法规,吸收地方传统文化中的治水理念和管理方法,进行了以法制为中心、官民协作和科学管理为特色的近代水利新秩序构建的探索,一定程度上促进了关中地区的农业发展和乡村社会经济恢复。关中水利新秩序的构建是中国由传统水利管理迈向近代化水利管理的一次重要尝试,其经验教训或可为当今水利管理和基层社会治理提供有益的历史启示。

关键词：近代关中地区水资源水利秩序水利管理

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农业意识与文明形成方式的演进

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西北农林科技大学学报(社会科学版) 2025年第2期25卷 153-160页

作者：刘君樊志民西北农林科技大学中国农业历史文化研究中心/农业农村部传统农业遗产重点实验室陕西杨凌712100

农业的出现使人和其他动物产生了彻底的分离。从自然意识到农业意识,人成为“自为存在”的人,开启了文明的加速度发展。原始时期农业意识的萌生,“促成”了文明的起源,维持了原生文明的可持续性。农业意识在传统社会中的发展,“养成”... 详细信息

农业的出现使人和其他动物产生了彻底的分离。从自然意识到农业意识,人成为“自为存在”的人,开启了文明的加速度发展。原始时期农业意识的萌生,“促成”了文明的起源,维持了原生文明的可持续性。农业意识在传统社会中的发展,“养成”了传统文明,形成了传统文明中基因性和血脉性的因素。现代社会中农业意识的淡化,可能使现代文明朝向单一“造成”性文明发展。处理好与农业意识的关系,既保留着“养成”的传统文明,又与“造成”的现代文明相得益彰,或能保障文明的多样性发展。应当继承传统文明中基因性和血脉性的因素,探索农业现代化和现代文明发展的民族之路、国家之路。

关键词：农业意识文明起源传统文明现代文明

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晚清西学译介与中国近代农学学科构建

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农业考古 2024年第4期 172-179页

作者：杨焯惠朱宏斌西北农林科技大学中国农业历史文化研究中心、农业农村部传统农业遗产重点实验室

中国近代学科知识的成长既是一个接触、了解、引介西方科学文化的过程,也是一个吸收传统和结合中国近代实际的综合创造性过程。在这一过程中,西学译介作为一个重要的引进渠道,在学科发展中有着举足轻重的作用,在农业科学的发展中亦是如... 详细信息

中国近代学科知识的成长既是一个接触、了解、引介西方科学文化的过程,也是一个吸收传统和结合中国近代实际的综合创造性过程。在这一过程中,西学译介作为一个重要的引进渠道,在学科发展中有着举足轻重的作用,在农业科学的发展中亦是如此。晚清以来,伴随着西方农学知识及西方学科分科知识的翻译介绍,农学在中国逐渐有了较为明晰的学科范畴和学科体系;农学人才、组织与期刊有了专业化的发展,中国从“无学之农”开始向“有学之农”转变。

关键词：西学东渐译介农学学科构建

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宋元时期的“嗜蜜”风尚及其成因

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中国农史 2022年第5期41卷 12-25页

作者：朱宏斌宋孟丹西北农林科技大学中国农业历史文化研究中心/农业农村部传统农业遗产重点实验室陕西杨凌712100

宋元时期是我国传统饮食文化发展的重要阶段之一,出现了诸多新的内涵和发展趋势,“嗜蜜”饮食风尚即是其中之一。这一时期,人们对蜜制甜食的偏好尤为明显:以蜜酒“、渴水”为代表的各种蜜制饮品备受各阶层之青睐;各色蜜制面点大量涌现,... 详细信息

宋元时期是我国传统饮食文化发展的重要阶段之一,出现了诸多新的内涵和发展趋势,“嗜蜜”饮食风尚即是其中之一。这一时期,人们对蜜制甜食的偏好尤为明显:以蜜酒“、渴水”为代表的各种蜜制饮品备受各阶层之青睐;各色蜜制面点大量涌现,成为了当时面食的重要构成;蜜与肉食的结合,更是开创了食蜜之新风尚;除此之外,宋元文学也对蜜与甜颇为关注,赋予其诸多的文化意象。宋元“嗜蜜”饮食风尚的形成,有着深层次的社会原因:逐渐成熟的养蜂酿蜜技术,奠定其物质技术基础;而这一时期经济社会的一系列发展变革,尤其是城市经济的发展、市民阶层与士大夫阶层的形成发展,则是这一风尚形成更深层次的经济与社会原因。宋元时期的“嗜蜜”风尚增加了甜味食物的种类,促进了食品的商品化,建构了精致化与世俗化并存的饮食消费文化,成为近世饮食文化开端的重要表征。

关键词：宋元时期嗜蜜饮食风尚养蜂技术城市经济

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民国时期江苏省小麦改良事业述论(1914-1937)

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农业考古 2022年第3期 62-70页

作者：张志鹏朱宏斌西北农林科技大学中国农业历史文化研究中心、农业农村部传统农业遗产重点实验室

民国时期江苏省的小麦改良事业,大致经历了三个发展阶段:1914年—1924年的肇始阶段,成立了中国最早的小麦改良机构,开展了最早的小麦改良实践;1924年—1931年的初步发展阶段,通过国际合作和地方政府的支持,小麦改良成效初显;1931年—193... 详细信息

民国时期江苏省的小麦改良事业,大致经历了三个发展阶段:1914年—1924年的肇始阶段,成立了中国最早的小麦改良机构,开展了最早的小麦改良实践;1924年—1931年的初步发展阶段,通过国际合作和地方政府的支持,小麦改良成效初显;1931年—1937年的深入发展阶段,江浙改良委员会的筹建和中央农业实验所的成立,使江苏省在全国小麦改良中的中心地位更加凸显,成为全国小麦改良的核心区和示范区。抗战爆发后,江苏的小麦改良事业虽然受到了严重破坏,但所形成的种质资源、改良经验和人才队伍等宝贵资源随国民政府转移到西南,既促进了战时后方的粮食增产,也为战后乃至新中国成立后小麦改良事业发展奠定了基础。

关键词：民国时期:江苏省:小麦改良农业近现代化

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中国猕猴桃在新西兰的引进及其本土化

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咸阳师范学院学报 2024年第6期39卷 81-86页

作者：杨焯惠朱宏斌西北农林科技大学人文社会发展学院陕西杨陵712100 西北农林科技大学中国农业历史文化研究中心陕西杨陵712100 西北农林科技大学农业农村部传统农业遗产重点实验室陕西杨陵712100

猕猴桃原产中国,但在相当长的一段时间里一直没有进行有效的人工栽培。进入20世纪之后,猕猴桃被许多国家陆续引进,只有新西兰成功地将其发展为一种栽培植物。随着对猕猴桃种植条件、种植技术的探索,猕猴桃在新西兰的种植范围扩大,逐渐... 详细信息

猕猴桃原产中国,但在相当长的一段时间里一直没有进行有效的人工栽培。进入20世纪之后,猕猴桃被许多国家陆续引进,只有新西兰成功地将其发展为一种栽培植物。随着对猕猴桃种植条件、种植技术的探索,猕猴桃在新西兰的种植范围扩大,逐渐实现了栽培管理技术、推广等方面的本土化,发掘了具有新西兰特色的猕猴桃品种,丰富了新西兰果品产业的内涵,使猕猴桃逐渐融入新西兰的社会生活当中,改变了世界猕猴桃栽培格局。

关键词：猕猴桃新西兰本土化奇异果

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河南项城贾庄和后高老家遗址炭化植物遗存揭示的仰韶时期的原始农业

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人类学学报 2022年第1期41卷 85-95页

作者：程至杰齐鸣曾令园张居中杨玉璋李全立西北农林科技大学中国农业历史文化研究中心、农业农村部传统农业遗产重点实验室杨凌712100 中国科学技术大学科技史与科技考古系合肥230026 周口市文物考古管理所周口466000

豫东地区是史前中原文化系统、海岱文化系统等的中介地带,由于这里地处黄泛区且人口密集,史前遗址或被掩埋在地下数米深处,或位于岗地、堌堆之上,后期破坏严重,目前缺乏相关植物考古资料,对史前农业发展的认识并不清晰。本研究对河南项... 详细信息

豫东地区是史前中原文化系统、海岱文化系统等的中介地带,由于这里地处黄泛区且人口密集,史前遗址或被掩埋在地下数米深处,或位于岗地、堌堆之上,后期破坏严重,目前缺乏相关植物考古资料,对史前农业发展的认识并不清晰。本研究对河南项城市贾庄和后高老家遗址开展浮选,获取了仰韶时代中期的炭化植物遗存,其中炭化植物种子主要包括粟、黍、水稻三种农作物和狗尾草属、马唐属、稗属、黍亚科等野生植物,可食用野生植物的核壳来自菱属、芡实、柿属、栎属、桃属等。农作物及典型田间伴生杂草遗存的量化结果显示,两处遗址仰韶时代中期的农作物结构以粟、黍为主,水稻的比重很低,具备黄淮地区稻粟兼作农业的地域性和时代特征。多种可食用野生植物遗存显示了植物性食物资源的多样性。各类植物遗存的绝对数量和出土概率表明,农业在生业经济中占据主体地位,采集野生植物仍然是先民获取植物性食物资源的重要方式。贾庄和后高老家遗址炭化植物遗存分析结果为了解豫东地区仰韶时代原始农业发展状况提供了重要资料,对探索中华文明早期阶段的农业发展状况及其与文明演进的关系有重要意义。

关键词：豫东地区仰韶时代中期炭化植物遗存兼作农业

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游牧行国到农耕邑居转型中的城市形态--迁都平城前拓跋政权的都城问题

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中国农史 2021年第1期40卷 111-121页

作者：刘壮壮西北农林科技大学中国农业历史文化研究中心/农业农村部传统农业遗产重点实验室陕西杨凌712100

迁都平城前拓跋政权分为两个阶段:代政权时期和北魏初年(386-398年)。鲜卑拓跋部于首领猗卢时"城盛乐以为北都,修故平城为南都"。然而,通过对史料文献和考古资料的检讨,发现代政权时期除以盛乐为都外,尚有许多冠以"都&qu... 详细信息

迁都平城前拓跋政权分为两个阶段:代政权时期和北魏初年(386-398年)。鲜卑拓跋部于首领猗卢时"城盛乐以为北都,修故平城为南都"。然而,通过对史料文献和考古资料的检讨,发现代政权时期除以盛乐为都外,尚有许多冠以"都"名号的城市,如盛乐宫、(故)平城、小平城等,后来尚有迁于东木根山、大宁等记载,而这些所谓"都"城的城市功能也较为简单,具有浓重的"王庭"或军事城堡的性质。拓跋珪复国后至迁都平城前的13年间也并不存在功能完善的都城。拓跋政权都城之所以呈现出此种特点,是由于这一时期拓跋鲜卑社会受农耕文化的影响凸显,正处在由游牧迁徙向城郭而居的过渡阶段。

关键词：拓跋鲜卑盛乐城都城游牧行国农耕邑居

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从“抵斗还官”到“量取息米”:中国古代灾荒赈贷利息策略的演变与道义困局

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中国农史 2021年第6期40卷 49-59,71页

作者：杨乙丹乔沁西北农林科技大学中国农业历史文化研究所/农业农村部传统农业遗产重点实验室陕西杨凌712100

赈贷是与赈粜和赈给平行的救荒举措,旨在满足灾民或贫民借贷口粮、种子、牛具的基本需求。在实施赈贷之际,被救助者的贫困社会属性和救荒的道义正当性,内在地要求官府采取"秋成抵斗还官"措施,不收取放贷利息。但救荒资源的经... 详细信息

赈贷是与赈粜和赈给平行的救荒举措,旨在满足灾民或贫民借贷口粮、种子、牛具的基本需求。在实施赈贷之际,被救助者的贫困社会属性和救荒的道义正当性,内在地要求官府采取"秋成抵斗还官"措施,不收取放贷利息。但救荒资源的经常性短缺、备荒仓储难以持续运转和日常化赈灾造成的财政压力,倒逼着"量取息米"政策的出台。而收取利息的赈贷行为,又违背了该项制度的设计初衷。从"抵斗还官"和"量取息米"的策略演变,折射出古代灾荒赈贷制度运行的内在道义困局。

关键词：赈贷利息政策道义限制

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