检索结果-内蒙古大学图书馆

作物学报 2025年第5期51卷 1312-1325页

作者：王东王森尚丽冯浩伟张永巧崔佳鸣李爽章佳聪车欢西北农林科技大学农学院/作物抗逆与高效生产全国重点实验室陕西杨凌712100

为明确黄土高原半湿润区冬小麦单产提升和水分高效利用的补灌方案,在2021—2023年冬小麦生长季,选取杨陵、乾县、合阳3个代表性试验点,分别设置全生育期不灌水(W0)、越冬期补灌(W1)、拔节期补灌(W2)、越冬期+拔节期补灌(W3)、拔节期+完... 详细信息

为明确黄土高原半湿润区冬小麦单产提升和水分高效利用的补灌方案,在2021—2023年冬小麦生长季,选取杨陵、乾县、合阳3个代表性试验点,分别设置全生育期不灌水(W0)、越冬期补灌(W1)、拔节期补灌(W2)、越冬期+拔节期补灌(W3)、拔节期+完花期补灌(W4)5个补灌处理,每次补灌均以0~20cm土层土壤相对含水量达100%为目标,探索不同时期和不同次数补灌对冬小麦耗水特性、产量和水分利用效率的影响。结果表明,该区域冬小麦生长季的降水量年际间变化较大,但其生长季的总耗水量年际间相对稳定,其对土壤水的消耗在稳定生长季耗水中发挥重要作用。播种期土壤底墒的高低在一定程度上影响补灌对冬小麦产量和水分利用效率调控的效果。冬小麦生长季高产高效的供水进程以播种至越冬、拔节、完花和成熟期的主要供水量分别为336.3、393.8、440.7、519.1 mm为宜。各试验点补灌处理的耗水构成均以土壤水和降水为主,灌溉水占总耗水量的比例不足20%。拔节期补灌处理在3个试验点对冬小麦的增产作用受环境因子的影响较小,两年度均在杨陵和乾县获得了高产(9888.5~10,697.0 kg hm^(-2)和9015.4~9756.9kghm^(-2))和高水分利用效率(21.2~23.9kghm^(-2)mm^(-1)和20.9~21.1kghm^(-2)mm^(-1))。在年降水量为465.3 mm、冬小麦生长季降水量为114.8~194.7mm的合阳试验点则以拔节期+完花期补灌处理最优。综上所述,在黄土高原年降水量465.3~635.1mm的地区,冬小麦生长季补灌拔节水具有普遍适用性,部分地区仅此一水即可获得高产和高水分利用效率;在年降水量(465.3 mm)和冬小麦生长季降水量(114.8~194.7mm)均较少的地区,于拔节期补灌一水的基础上再于完花期补灌一水可获得高产和高水分利用效率。

关键词：黄土高原冬小麦补灌籽粒产量水分利用效率

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补灌对黄土高原半湿润区冬小麦产量和水分利用效率的影响

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作物学报 2025年

作者：王东王森尚丽冯浩伟张永巧崔佳鸣李爽章佳聪车欢西北农林科技大学农学院/作物抗逆与高效生产全国重点实验室

为明确黄土高原半湿润区冬小麦单产提升和水分高效利用的补灌方案，在2021—2023年冬小麦生长季，选取杨陵、乾县、合阳3个代表性试验点，分别设置全生育期不灌水（W0）、越冬期补灌（W1）、拔节期补灌（W2）、越冬期+拔节期补灌（W3）... 详细信息

为明确黄土高原半湿润区冬小麦单产提升和水分高效利用的补灌方案，在2021—2023年冬小麦生长季，选取杨陵、乾县、合阳3个代表性试验点，分别设置全生育期不灌水（W0）、越冬期补灌（W1）、拔节期补灌（W2）、越冬期+拔节期补灌（W3）、拔节期+完花期补灌（W4） 5个补灌处理，每次补灌均以0～20 cm土层土壤相对含水量达100%为目标，探索不同时期和不同次数补灌对冬小麦耗水特性、产量和水分利用效率的影响。结果表明，该区域冬小麦生长季的降水量年际间变化较大，但其生长季的总耗水量年际间相对稳定，其对土壤水的消耗在稳定生长季耗水中发挥重要作用。播种期土壤底墒的高低在一定程度上影响补灌对冬小麦产量和水分利用效率调控的效果。冬小麦生长季高产高效的供水进程以播种至越冬、拔节、完花和成熟期的主要供水量分别为336.3、393.8、440.7、519.1 mm为宜。各试验点补灌处理的耗水构成均以土壤水和降水为主，灌溉水占总耗水量的比例不足20%。拔节期补灌处理在3个试验点对冬小麦的增产作用受环境因子的影响较小，两年度均在杨陵和乾县获得了高产(9888.5～10697.0 kg hm-2和9015.4～9756.9 kg hm-2)和高水分利用效率(21.2～23.9 kg hm-2mm-1和20.9～21.1 kg hm-2mm-1)。在年降水量为465.3 mm、冬小麦生长季降水量为114.8～194.7 mm的合阳试验点则以拔节期+完花期补灌处理最优。综上所述，在黄土高原年降水量465.3～635.1 mm的地区，冬小麦生长季补灌拔节水具有普遍适用性，部分地区仅此一水即可获得高产和高水分利用效率；在年降水量（465.3 mm）和冬小麦生长季降水量（114.8～194.7 mm）均较少的地区，于拔节期补灌一水的基础上再于完花期补灌一水可获得高产和高水分利用效率。

关键词：黄土高原冬小麦补灌籽粒产量水分利用效率

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小麦TaGRAS34-5A的克隆及耐热功能研究

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中国农业科学 2025年第4期58卷 617-634页

作者：刁邓超李云丽孟祥宇季颂涵孙玉晨马学红李杰冯永佳李春莲吴建辉曾庆东韩德俊王长发郑炜君西北农林科技大学农学院西北农林科技大学/作物抗逆与高效生产全国重点实验室西北农林科技大学植物保护学院

【目的】GRAS家族是植物特有的一类转录因子，在植物生长发育和响应逆境胁迫中发挥重要作用，明确GRAS家族基因在小麦耐热性中的作用，可为小麦耐热育种提供基因资源和理论支撑。【方法】基于TAM107和中国春苗期高温转录组筛选到一个潜... 详细信息

【目的】GRAS家族是植物特有的一类转录因子，在植物生长发育和响应逆境胁迫中发挥重要作用，明确GRAS家族基因在小麦耐热性中的作用，可为小麦耐热育种提供基因资源和理论支撑。【方法】基于TAM107和中国春苗期高温转录组筛选到一个潜在的热胁迫响应转录因子基因TaGRAS34-5A；对TaGRAS34-5A进行生物信息学分析并构建系统发育树，以明确其分子特征；采用实时荧光定量PCR(qRT-PCR)方法对TaGRAS34-5A在高温、脱落酸（ABA）、乙烯利（ETH）、水杨酸（SA）处理下的表达模式进行分析；利用小麦原生质体瞬时表达技术明确TaGRAS34-5A蛋白的亚细胞定位；利用酿酒酵母异源表达系统及BSMV:VIGS沉默技术对TaGRAS34-5A的耐热功能进行验证；利用酵母双杂交技术筛选TaGRAS34-5A潜在的互作蛋白，解析其耐热机理。【结果】TaGRAS34-5A含有一个典型的GRAS结构域，属于GRAS转录因子家族，定位于细胞核和细胞质。生物信息学分析表明，TaGRAS34-5A启动子中含有大量的激素响应元件和光响应元件，与TaSCL14、OsGRAS23、AtSCL14在亲缘关系上最近，暗示其潜在的应对氧化应激功能。在高温、ETH、ABA、SA处理下，TaGRAS34-5A均上调表达，分别在4、6、0.5和12 h后达到表达峰值，其中，受热胁迫和SA的诱导最强烈。酿酒酵母的耐热功能试验表明，TaGRAS34-5A的异源表达能够提高酿酒酵母的耐热性。BSMV:VIGS瞬时沉默试验结果显示，42℃高温处理后，TaGRAS34-5A沉默植株相较于对照，叶绿素含量下降、POD酶活降低、细胞过氧化程度增加、耐热性降低。初步耐热机理研究表明，TaGRAS34-5A具有强烈的转录自激活活性，TaGRAS34-5A可能通过与bZIP家族HBP-1b转录因子、E3泛素蛋白连接酶hel2等蛋白的相互作用，协同调控小麦的耐热能力。【结论】TaGRAS34-5A受热、ABA、ETH、SA诱导表达，编码的蛋白位于细胞核和胞质中，且具有转录激活活性，异源表达TaGRAS34-5A能够提高酿酒酵母的耐热性，TaGRAS34-5A沉默小麦植株的细胞过氧化程度增加、叶绿素含量下降、耐热性降低，TaGRAS34-5A可能通过调节细胞氧化还原状态和细胞解毒，从而正调控小麦耐热性。

关键词：小麦 GRAS转录因子热胁迫基因沉默蛋白互作

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同步靶向马铃薯StRTP5a和StRTP5b基因RNA干扰载体的构建及遗传转化

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西北农业学报 2025年第1期34卷 45-53页

作者：张佳欣马文忠党亚茹焦文静李傲买雪妮钱冠宇单卫星宋银作物抗逆与高效生产全国重点实验室西北农林科技大学农学院陕西杨凌712100

植物免疫调控基因RTP5(Resistance to Phytophthora 5)编码一个含WD40结构域的蛋白,该基因负调控植物对疫霉的抗性。为获得沉默马铃薯中RTP5同源基因StRTP5a和StRTP5b的遗传材料,以便进一步探究StRTP5a和StRTP5b基因的生物学功能。以四... 详细信息

植物免疫调控基因RTP5(Resistance to Phytophthora 5)编码一个含WD40结构域的蛋白,该基因负调控植物对疫霉的抗性。为获得沉默马铃薯中RTP5同源基因StRTP5a和StRTP5b的遗传材料,以便进一步探究StRTP5a和StRTP5b基因的生物学功能。以四倍体马铃薯品种‘Désirée’的cDNA为模板,扩增到靶向StRTP5a和StRTP5b基因的DNA片段,通过Gateway技术将目的片段重组至植物表达载体pHellsgate12,构建同步靶向StRTP5a和StRTP5b基因的目的表达载体pHells12-StRTP5a/b i,然后利用根癌农杆菌介导的遗传转化方法将目的表达载体转化至‘Désirée’中。经PCR和qPCR分析后,获得8株2个目的基因同时沉默的马铃薯株系,转化株系中StRTP5a和StRTP5b基因表达量同时降幅最高达70%以上。

关键词：马铃薯 RNA干扰遗传转化 WD40蛋白

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氨基寡糖素对小麦条锈病防控及增产效果评估

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植物保护学报 2025年第1期52卷 222-230页

作者：王怡萍彭予汐徐一仟韩依轩张策康振生赵晶西北农林科技大学植物保护学院作物抗逆与高效生产全国重点实验室陕西杨凌712100

为明确氨基寡糖素在小麦上对条锈病的防控效果,通过室内和田间试验分析不同浓度氨基寡糖素处理对小麦接种条锈菌Puccinia striiformis f. sp. tritici后的抗病表型及产量的影响。室内试验结果表明:叶面喷施稀释200倍、500倍和1 000倍的... 详细信息

为明确氨基寡糖素在小麦上对条锈病的防控效果,通过室内和田间试验分析不同浓度氨基寡糖素处理对小麦接种条锈菌Puccinia striiformis f. sp. tritici后的抗病表型及产量的影响。室内试验结果表明:叶面喷施稀释200倍、500倍和1 000倍的氨基寡糖素均能诱导小麦对条锈菌产生抗性,且浓度越大持效期越长,其中稀释200倍处理后的抗性可持续7 d。田间试验结果显示,接种病菌前3 d施用稀释500倍、剂量为45.0 g (a.i.)/hm^(2)的氨基寡糖素,对小麦条锈病的防控效果达到75.86%,而稀释1 000倍、剂量22.5 g(a.i.)/hm^(2)的氨基寡糖素与51.6 g (a.i.)/hm^(2)减量戊唑醇联合处理的防控效果提升至86.32%。此外,在返青期和抽穗扬花期2次喷施稀释1 000倍的氨基寡糖素,显著增加了小麦穗粒数。表明氨基寡糖素叶面喷施不仅能有效防控小麦条锈病,还具有一定增产潜力。

关键词：氨基寡糖素小麦条锈病绿色植保防控效果

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194份小麦品种(系)抗条锈性和白粉性评价及抗病基因检测

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植物病理学报 2025年第2期55卷 261-269页

作者：杨迪李岩佳蔡奇昌黄洁李莹王保通龙书生李强西北农林科技大学植物保护学院作物抗逆与高效生产全国重点实验室杨凌712100

条锈病和白粉病是世界范围内小麦上的重要病害,培育和种植抗病品种是防治病害最经济有效的方法。为明确我国小麦条锈病主要流行区陕西、甘肃、四川、青海等地小麦主栽和区试品种对条锈病和白粉病的抗性水平及抗性基因的分布,分别利用小... 详细信息

条锈病和白粉病是世界范围内小麦上的重要病害,培育和种植抗病品种是防治病害最经济有效的方法。为明确我国小麦条锈病主要流行区陕西、甘肃、四川、青海等地小麦主栽和区试品种对条锈病和白粉病的抗性水平及抗性基因的分布,分别利用小麦条锈菌(Puccinia striiformis ***,Pst)和小麦白粉菌(Blumeria graminis ***,Bgt)流行小种对194份小麦品种(系)进行苗期及成株期抗病性鉴定,结果表明,苗期有81份(41.80%)小麦材料对Pst混合小种表现抗性,33份(17.00%)对Bgt混合小种表现抗性;成株期分别有137份(70.60%)及111份(57.20%)小麦材料对Pst和Bgt混合小种表现抗性。利用Genotyping by Targeted Sequencing(GBTS)液相芯片技术对194份小麦材料进行分子检测,结果显示,携带Yr17、Yr26、Yr29、Yr30、Yr75、Yr78、Yr80、Yr82、YrAK58、YrSP和Pm21基因的材料分别有16、9、68、62、31、88、3、5、16、9和1份,携带***-1BL、***-2AS、***-2AL、***-2BC、***-3DL、***-4BL、***-6BS等抗条锈QTL位点的材料分别有85、30、145、47、8、78和89份,未检测到Yr18、Pm2a、Pm5e和PmV抗性基因。本研究为小麦抗病育种及抗病基因的合理布局提供了理论依据。

关键词：小麦条锈病白粉病抗病性抗性基因分子检测

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我国新育成小麦品种（系）籽粒不同部位铁含量及影响因素

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中国农业科学 2025年第3期58卷 416-433页

作者：罗一诺李艳霏李文虎张思琦牟文燕黄宁孙蕊卿丁玉兰佘文婷宋文斌李小涵石美王朝辉西北农林科技大学资源环境学院/农业农村部西北植物营养与农业环境重点实验室西北农林科技大学/作物抗逆与高效生产全国重点实验室

[目的]明确我国主要麦区新育成高产小麦品种（系）籽粒、面粉和麸皮铁含量,探究产量、产量构成、铁吸收分配和土壤因素对小麦籽粒及各部位铁含量的影响,为我国小麦铁营养强化提供依据。[方法]于2021—2022和2022—2023年2个小麦生长季,... 详细信息

[目的]明确我国主要麦区新育成高产小麦品种（系）籽粒、面粉和麸皮铁含量,探究产量、产量构成、铁吸收分配和土壤因素对小麦籽粒及各部位铁含量的影响,为我国小麦铁营养强化提供依据。[方法]于2021—2022和2022—2023年2个小麦生长季,结合国家小麦产业技术体系在我国4个主要麦区17个省（市）布置的104个新育成小麦品种（系）田间多点试验,测定分析小麦籽粒、面粉和麸皮的铁含量,以及产量、产量构成、铁吸收分配、土壤理化性质和氮磷钾肥施用量,研究我国新育成小麦品种（系）籽粒不同部位铁含量及吸收分配和环境影响因素。[结果]我国主要麦区新育成高产小麦品种（系）籽粒、面粉和麸皮铁含量变异显著,分别为20.2—57.1、2.1—37.5和31.2—144.5 mg·kg-1,平均为34.6、10.8和72.8 mg·kg-1。长江中下游麦区和西南麦区的小麦品种（系）籽粒及各部位铁含量高于黄淮南北麦区,面粉和麸皮铁含量均与籽粒铁含量呈正相关,籽粒铁含量每提高1.0 mg·kg-1,面粉铁含量则提高0.2—0.3 mg·kg-1,麸皮铁含量则提高1.9—2.3 mg·kg-1。籽粒铁含量与产量、生物量和穗数呈负相关,产量每增加1.0 t·hm-2,籽粒铁含量则降低1.2mg·kg-1;穗数每增加100×104/hm2,籽粒铁含量则降低0.3 mg·kg-1。面粉铁含量与籽粒、茎叶、颖壳和麸皮铁吸收量呈负相关。籽粒中铁与锰、铜和锌协同。籽粒及各部位铁含量因地点而异,麦区间不同地点对籽粒铁含量变异的贡献为39%—70%。土壤pH、有效磷、铁和锰是影响小麦籽粒铁营养的主要环境因素,籽粒铁含量与土壤有效磷呈正相关,面粉铁含量与pH呈负相关,与土壤有效铁和锰呈正相关。[结论]我国新育成高产小麦品种（系）中存在高铁品种,在生产中稳定穗数,提高籽粒铁收获指数,调控土壤pH,提高土壤有效磷、铁和锰,合理施用氮磷等肥料,有利于实现小麦产量与籽粒和面粉铁营养的协同提升。

关键词：小麦品种面粉铁产量土壤养分

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小麦新品种西农877高产稳产的遗传特性解析

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作物学报 2025年第5期51卷 1261-1276页

作者：孟祥宇刁邓超刘雅睿李云丽孙玉晨吴玮赵雯汪妤吴建辉李春莲曾庆东韩德俊郑炜君西北农林科技大学农学院陕西杨凌712100 西北农林科技大学植物保护学院陕西杨凌712100 作物抗逆与高效生产全国重点实验室陕西杨凌712100

西农877是西北农林科技大学选育的小麦新品种,具有一定的广适、高产和稳产特性。本研究旨在解析西农877的高产、适应性和综合抗性的遗传基础,为小麦新品种选育提供理论依据和方法指导。通过田间试验分析了西农877及部分黄淮麦区创下高... 详细信息

西农877是西北农林科技大学选育的小麦新品种,具有一定的广适、高产和稳产特性。本研究旨在解析西农877的高产、适应性和综合抗性的遗传基础,为小麦新品种选育提供理论依据和方法指导。通过田间试验分析了西农877及部分黄淮麦区创下高产记录的小麦品种的灌浆特征和光合特性,利用16KSNP背景芯片与0.1KSNP功能芯片相结合的方法,深入解析西农877的遗传基础,明确关键染色体区段的遗传效应。结果表明,西农877在灌浆特征上表现优异,具有较长的灌浆时间、合理的灌浆各阶段分配和高灌浆速率;其旗叶叶绿素含量和光合能力较高,区域试验中平均千粒重48.60g,田间试验中千粒重达到50.05g,均呈现出高于对照品种周麦36号的趋势且稳定性好,为实现高产潜力奠定了基础;在区试多点试验中,高稳系数平均值89.15,较周麦36号显著增加。在遗传构成上,西农805a作为母本对西农877的遗传贡献率为80.23%,在3个亲本中最高。同时,西农877聚合了来自亲本的多个优异基因/QTL,包含抗条锈病位点***-6BS、***-1BL、***-1BL、Yr29及Yr78,抗赤霉病位点***-5AL、***-5AL,抗叶锈病位点Lr13、Lr68及产量相关性状位点,粒重基因TaT6P、TaGS5-A1和籽粒大小基因QGl-4A。综上,西农877在大田生产中展现出较高的增产潜力和广适性。亲本材料对西农877的遗传贡献率存在差异,其中西农805a的遗传贡献率最大。西农877中聚合了多个重要性状相关优异基因/QTL,为黄淮麦区高产广适新品种培育提供了重要的遗传资源和理论支撑。

关键词：西农877 高产潜力广泛适应性抗病性小麦SNP芯片遗传构成

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我国麦田有机肥施用:研究历史、瓶颈与解决策略

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植物营养与肥料学报 2025年第1期31卷 12-31页

作者：党海燕王朝辉西北农林科技大学资源环境学院/农业农村部西北植物营养与农业环境重点实验室陕西杨凌712100 西北农林科技大学/作物抗逆与高效生产全国重点实验室陕西杨凌712100

我国有悠久的农业文明史,长期以来,在利用自然资源培肥土壤、提高作物产量方面积累了丰富的经验,这使得我国在农作物生产技术领域曾长期占据世界领先地位。然而,近代化肥工业的出现和发展极大地削弱了自然有机资源在我国粮食生产中的地... 详细信息

我国有悠久的农业文明史,长期以来,在利用自然资源培肥土壤、提高作物产量方面积累了丰富的经验,这使得我国在农作物生产技术领域曾长期占据世界领先地位。然而,近代化肥工业的出现和发展极大地削弱了自然有机资源在我国粮食生产中的地位。即便在重视绿色发展的今天,受施用成本、施用习惯等因素的影响,有机肥在粮食作物上的应用仍远低于经济作物。小麦是我国主要口粮作物,过度依赖化肥不仅影响麦田土壤生产力,也制约着小麦的提质增产增效与绿色可持续生产,因此,亟需从理论与实践两方面重新认识有机肥的作用。本文梳理了我国有机肥的施用历史和现状,并总结了有机肥在改善麦田土壤性状、提升小麦产量和品质以及养分利用效率方面的效应。目前,我国传统有机肥有10大类433种,近年来又增加了3类商品有机肥。大量研究证实,有机肥的施用能够不同程度地改善土壤结构,增强有机质的稳定性,提升土壤保水和养分稳定供应能力,维持土壤养分与微生物之间的平衡,缓解过量氮肥引发的线虫胁迫,维持土壤食物网功能,并减轻气候变化对土壤微生态环境的影响。有机肥在土壤中的多重功能解释了其提高小麦产量、营养品质和加工品质的机理。在有机肥施用技术研究方面,也取得了具有实际意义的进展。研究表明,在我国多数地区单独或过量施用有机肥均不能满足当前粮食安全需求,只有与化肥合理配施,才能充分发挥二者的作用,实现小麦产量品质和土壤肥力的同步提升。许多地区已经提出了不同有机肥对化肥氮、磷养分的替代当量,并通过大数据分析,提出了适应不同目标的有机肥替代化肥的比例范围。多年来研究数据与人工智能的多源融合,为实现堆肥的精准、专业化利用提供了有力支持。然而,目前有机肥的施用除了在施用量、施用方法、施用机械等方面需创新外,现代农业的有机废弃物(有机肥源)又带来了新的问题,如畜禽粪便中重金属的富集,施用有机肥带入土壤的抗生素、微塑料、抗性基因、持久性有机污染物等。因此,有机肥的科学合理施用需要政府、企业、科研单位、基层推广人员和种植户的共同努力,应以国家战略需求为导向,以种植户需求为牵引,从生产实践问题出发,开展针对性研究,解决关键性问题,创新创制有机肥新产品与新技术,制定指向性的政策文件,保障我国有机肥的科学推广应用,实现农业绿色可持续发展。

关键词：有机肥化肥小麦土壤肥力产量品质

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我国新育成小麦品种(系)籽粒锌含量及影响因素

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植物营养与肥料学报 2025年第1期31卷 32-47页

作者：罗一诺李文虎李艳霏张思琦牟文燕黄宁孙蕊卿丁玉兰佘文婷李小涵石美王朝辉西北农林科技大学资源环境学院/农业农村部西北植物营养与农业环境重点实验室陕西杨凌712100 西北农林科技大学/作物抗逆与高效生产全国重点实验室陕西杨凌712100

【目的】明确我国主要麦区新育成高产小麦品种(系)籽粒、面粉和麸皮的锌含量,探究产量、产量构成、锌吸收分配及土壤因素对小麦籽粒中锌含量的影响,为我国小麦新品种(系)的锌营养强化提供依据。【方法】在2021—2022、2022—2023年两个... 详细信息

【目的】明确我国主要麦区新育成高产小麦品种(系)籽粒、面粉和麸皮的锌含量,探究产量、产量构成、锌吸收分配及土壤因素对小麦籽粒中锌含量的影响,为我国小麦新品种(系)的锌营养强化提供依据。【方法】在2021—2022、2022—2023年两个小麦生长季,依托国家小麦产业技术体系在我国4个主要麦区17个省(市)布置的104个新育成小麦品种(系)田间多点试验,测定了成熟期小麦籽粒、面粉和麸皮锌含量、产量及其构成、锌吸收分配特征和土壤理化性质,统计了氮、磷、钾肥施用量,并以此探析我国新育小麦品种(系)籽粒不同组分锌含量、吸收分配特征及其环境影响因素。【结果】我国小麦新品种(系)籽粒锌含量介于14.3~54.7 mg/kg,平均27.6 mg/kg;面粉锌含量介于1.4~30.2 mg/kg,平均9.0 mg/kg;麸皮锌含量介于23.2~107.6 mg/kg,平均55.9 mg/kg。籽粒锌含量每提高1.0 mg/kg,面粉锌含量提高0.2~0.3 mg/kg,麸皮锌含量提高1.9~2.3 mg/kg。长江中下游麦区和西南麦区的小麦品种(系)籽粒及其各组分中锌含量高于黄淮南北片麦区。小麦品种(系)籽粒锌含量与产量、生物量和穗数呈负相关,与籽粒锌吸收量和收获指数呈正相关,与茎叶、颖壳和麸皮锌吸收量呈负相关。籽粒中锌含量与钙和硫含量呈负相关,与铁和铜含量呈正相关。小麦新品种(系)籽粒及其各组分中锌含量因地点而异,土壤pH、土壤有效锌和铁是影响小麦籽粒锌含量的主要因素。籽粒锌含量与土壤pH呈负相关,与土壤有效锌和铁呈正相关;回归分析结果表明,在pH低于6.3、有效锌高于1.7 mg/kg的土壤上,籽粒锌含量可达到强化水平40.0 mg/kg。【结论】我国新育成小麦品种(系)的籽粒、面粉及麸皮中,锌的平均含量分别为27.6、9.0和55.9 mg/kg。影响籽粒各组分锌营养的主要因素在作物方面包括产量、穗数以及茎叶、颖壳和麸皮中的锌积累量;在土壤方面则涉及土壤的pH值、有效铁含量和锌含量。在选育高产且优质的小麦品种时,应着重培育根系锌吸收能力强、穗粒数多且千粒重较大的品种,并通过合理施肥进一步强化面粉的锌营养。

关键词：小麦品种籽粒面粉锌

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