检索结果-内蒙古大学图书馆

精细化工 2024年第7期41卷 1590-1598,1614页

作者：刘炯娜张丹蒋雨心范方宇西南林业大学生命科学学院云南昆明650224 西南地区生物多样性保育国家林业和草原局重点实验室云南昆明650224 云南省森林灾害预警与控制实验室云南昆明650224

以核桃蛋白(WalPI)和低聚半乳糖(GOS)为原料,采用pH循环-超声联合制备了WalPI-GOS,将其与茶油混合,制备了Pickering乳液。通过FTIR、纳米粒度及Zeta电位仪、紫外-可见分光光度计、荧光分光光度计、DSC对WalPI-GOS进行了表征,考察了m(Wal... 详细信息

以核桃蛋白(WalPI)和低聚半乳糖(GOS)为原料,采用pH循环-超声联合制备了WalPI-GOS,将其与茶油混合,制备了Pickering乳液。通过FTIR、纳米粒度及Zeta电位仪、紫外-可见分光光度计、荧光分光光度计、DSC对WalPI-GOS进行了表征,考察了m(WalPI)∶m(GOS)对WalPI-GOS颗粒特性及Pickering乳液性质的影响。结果表明,当m(WalPI)∶m(GOS)=10∶4时,WalPI-GOS和Pickering乳液具有最佳的性能。WalPI-GOS的平均粒径为82.08 nm,Zeta电位为–52.37 mV,乳化活性、乳化稳定性为31.12 m^(2)/g和4346.35 min;WalPI部分疏水基团被包埋于WalPI-GOS分子内部,降低了表面疏水性(840.81 a.u.),提高了游离巯基含量(8.78μmol/g)和熔融温度(93.74℃);WalPI与GOS的复合改变了WalPI的二级和三级结构,形成以β-折叠为主的二级结构,WalPI与GOS通过氢键、静电相互作用和疏水相互作用形成紧密的网络结构;Pickering乳液平均粒径仅为5.24μm,液滴均匀分布,形成了弹性凝胶网络结构;当剪切速率为0.1 s^(–1)时,具有最高的表观黏度(1.06 Pa·s)。WalPI与GOS间的高交联密度增强了Pickering乳液的凝胶网络结构。

关键词：核桃蛋白低聚半乳糖复合纳米颗粒 Pickering乳液稳定性食品用化学品

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4种杨树生长速率及其PsrbcL基因表达模式分析

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分子植物育种 2023年第16期21卷 5289-5294页

作者：杨青青纵丹王静敏张垚张晓琳何承忠余进德西南林业大学生命科学学院云南省高校林木遗传改良与繁育重点实验室西南地区生物多样性保育国家林业和草原重点实验室昆明650224

为了探讨光合基因PsrbcL的表达模式与杨树(Populus spp.)生长速率的关系,对扦插于同一生境下的西南乡土杨树种康定杨(Populus kangdingensis)、乡城杨(Populus xiangchengensis)、三脉青杨(Populus trinervis)和大叶杨(Populus lasiocarpa)扦插无性系地径、苗高及其PsrbcL基因的表达模式进行了测定分析。结果显示,4种杨树在6和8月份的苗高和地径绝对生长量的综合生长指标从大到小为康定杨>乡城杨>三脉青杨>大叶杨,而PsrbcL基因在每种杨树中6和8月份的表达增加量与生长指标的趋势一致,说明PsrbcL基因的表达量与该4种杨树生长速率具有较好的正相关性。因此,PsrbcL基因的表达模式可作为4种杨树生长速率的一个重要参考指标,本研究结果可为西南乡土杨树种的引种栽培及生产利用提供理论依据。

关键词：杨树生长速率 PsrbcL基因表达模式

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热处理及均质方式对核桃蛋白稳定Pickering乳液性质的影响

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食品科技 2024年第6期49卷 261-269页

作者：邓艳梅毕会敏范方宇西南林业大学生命科学学院云南昆明650224 西南地区生物多样性保育国家林业和草原局重点实验室云南昆明650224 云南省森林灾害预警与控制实验室云南昆明650224

为提高核桃粕利用率,以核桃粕为原料提取核桃蛋白(Walnut protein,WP),探究不同热处理温度(50、60、70、80、90℃)对WP的影响。以热处理核桃蛋白(Heat-treated walnut protein,H-WP)为乳化剂制备Pickering乳液,探究不同均质方式(高速分... 详细信息

为提高核桃粕利用率,以核桃粕为原料提取核桃蛋白(Walnut protein,WP),探究不同热处理温度(50、60、70、80、90℃)对WP的影响。以热处理核桃蛋白(Heat-treated walnut protein,H-WP)为乳化剂制备Pickering乳液,探究不同均质方式(高速分散、超声波)对乳液性质的影响。结果表明,与WP相比,H-WP热稳定性降低。50℃时,WP二级结构中β-折叠结构含量最高,蛋白呈紧密球状结构。以H-WP(50℃)为乳化剂,通过高速分散制备的Pickering乳液综合性能最佳,平均粒径为11.47μm,乳液液滴分布均匀,其表观黏度和储能模量较高,表现出较好的凝胶特性,储藏10 d无分层现象。

关键词：核桃蛋白热处理 Pickering乳液均质方式稳定性

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拟南芥对暹罗炭疽菌侵染的抗性响应机制

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植物病理学报 2023年第5期53卷 890-904页

作者：陈健鑫魏玉倩于德嘉李林倩徐晓东马焕成杨红玉伍建榕云南省高校森林灾害预警控制重点实验室西南林业大学生物多样性保护学院昆明650224 西南地区生物多样性保育国家林业局重点实验室西南林业大学林学院昆明650224 昆明学院农学与生命科学学院昆明650214

由暹罗炭疽菌(Colletotrichum siamense)引起的油茶炭疽病严重限制着云南省油茶产业的发展。为分析植物响应暹罗炭疽菌的侵染过程,本研究建立了暹罗炭疽菌--拟南芥的互作体系,并在接种3 d、5 d和7 d后进行转录组测序,筛选到差异表达基因... 详细信息

由暹罗炭疽菌(Colletotrichum siamense)引起的油茶炭疽病严重限制着云南省油茶产业的发展。为分析植物响应暹罗炭疽菌的侵染过程,本研究建立了暹罗炭疽菌--拟南芥的互作体系,并在接种3 d、5 d和7 d后进行转录组测序,筛选到差异表达基因是9 644个、11 583个和12 050个。差异表达基因分析及荧光定量PCR(qRT-PCR)结果显示,与茉莉酸/乙烯信号通路相关基因大部分呈上调表达,与水杨酸通路相关基因部分上调表达,与纤维素合成酶相关的基因则主要呈下调表达,与拟南芥激素信号转导途径及抗性反应相关的转录因子家族也被诱导表达。差异表达基因的KEGG功能注释结果表明,上调表达基因主要被注释到能量代谢、信号转导和环境适应3个主要通路中,下调表达的基因主要被注释到碳水化合物代谢、脂质代谢和翻译3个主要通路中。KEGG功能富集结果表明,上调表达的基因主要富集到植物--病原物互作、氧化磷酸化和MAPK信号通路中,下调表达的基因主要富集到角质、苏木和蜡的生物合成、DNA复制和戊糖和葡萄糖醛酸的相互转化的通路中。本研究通过转录组测序分析了拟南芥应对暹罗炭疽菌侵染的响应机制,结果表明拟南芥受到暹罗炭疽菌侵染后,主要通过调控茉莉酸/乙烯信号以及水杨酸信号转导通路,激活下游抗病基因以抵抗病原菌的侵染,为后续抗性育种及炭疽病的绿色防控提供了理论依据。

关键词：暹罗炭疽菌拟南芥转录组抗性响应

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油茶IDD基因家族鉴定与生物信息学分析

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热带作物学报 2024年第2期45卷 247-258页

作者：陈健鑫吴峰婧琳魏玉倩杨娅琳马焕成杨红玉伍建榕西南林业大学生物多样性保护学院/云南省高校森林灾害预警控制重点实验室云南昆明650224 西南林业大学林学院/西南地区生物多样性保育国家林业局重点实验室云南昆明650224 昆明学院农学与生命科学学院云南昆明650214

油茶(Camellia oleifera)是山茶科(Theaceae)的一种特有的油料植物,具有重要的观赏价值和经济价值,随着油茶的集约化种植,病虫害大量发生,加之良种选育滞后,严重制约着油茶产业的发展。INDETERMINATE DOMAIN(IDD)家族是高等植物中一类... 详细信息

油茶(Camellia oleifera)是山茶科(Theaceae)的一种特有的油料植物,具有重要的观赏价值和经济价值,随着油茶的集约化种植,病虫害大量发生,加之良种选育滞后,严重制约着油茶产业的发展。INDETERMINATE DOMAIN(IDD)家族是高等植物中一类保守的转录因子,通过介导植物内源激素进而调控植物的基础免疫反应。为鉴定油茶中IDD基因家族成员,本研究以油茶全基因组信息为参考,通过IDD基因家族保守结构域鉴定了29个油茶CoIDD基因家族成员,进一步明确了各基因的结构、理化性质、系统进化关系、亚细胞定位。通过RT-PCR克隆到1个与AtIDD4/5/6同源的CoIDD4基因,明确了其理化性质、表达模式及核定位信号,同时分析了其启动区顺式作用元件的类型。研究结果表明,29个CoIDD基因家族成员分为4个亚组,平均亲水系数均小于0,属于亲水性蛋白,且亚细胞定位均位于细胞核内;克隆到CoIDD4基因的全长ORF框包含1620bp碱基,编码539个氨基酸,主要在叶片和花器官中表达;该基因启动子区顺式作用元件主要是参与光响应和植物激素响应元件两大种类。综上所述,本研究在油茶中鉴定了29个IDD基因家族成员,其中CoIDD4基因与AtIDD4/5/6亲缘关系较近,推测其可能参与油茶激素信号转导和基础免疫反应调节等进程,为油茶IDD转录因子功能解析提供理论基础,也为油茶的抗性优良品种选育及分子育种提供参考依据。

关键词：油茶 IDD基因家族生物信息学分析植物激素抗性调控

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不同程度退化草地的植被土壤特征及其相互间的关系

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草业科学 2021年第7期38卷 1260-1269页

作者：邓燕李钒姚树冉孙颖解淑斌李海玲楚启鹏马娟魏茂宏冉金枝田斌邓建明国家林业与草原局西南地区生物多样性保育重点实验室/西南林业大学林学院云南昆明650224 草地农业生态系统国家重点实验室/兰州大学生命科学学院甘肃兰州730000 会泽县林业和草原局云南会泽654200

以云南省会泽县典型亚高山退化草地为研究对象,采用植物群落样方调查,利用非度量多维尺度(non-metric multidimensional scaling,NMDS)等分析方法,对该区域不同退化程度下草地植物群落物种组成与多样性以及土壤理化性质的变异趋势及其... 详细信息

以云南省会泽县典型亚高山退化草地为研究对象,采用植物群落样方调查,利用非度量多维尺度(non-metric multidimensional scaling,NMDS)等分析方法,对该区域不同退化程度下草地植物群落物种组成与多样性以及土壤理化性质的变异趋势及其内在关联进行了探究。结果表明,草地植物物种多样性指数、盖度和均匀度均随退化程度加剧而增加,但是植物群落中牧草类物种多样性及其比例均呈下降趋势,而毒杂草类植物多样性及其比例则呈上升趋势。整体上中度和重度退化草地的土壤养分含量相比于轻度退化草地的土壤养分含量呈明显下降趋势。在不同退化程度草地群落中,植物物种多样性指数与0–20 cm土层pH均有显著关系(P<0.05),但是影响退化草地植物物种多样性变异的土壤因子组合及其解释率并不一致。本研究初步探讨了我国南方亚高山草地在不同退化程度下的植物群落特征、土壤理化性质及二者间的内在关联,为探究该区域草地退化机制及退化草地的恢复措施提供了科学依据。

关键词：优势物种草地退化指数草地退化植物群落特征植物物种组成 Shannon-Wiener多样性指数土壤理化性质

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西双版纳橡胶林CO_(2)通量动态特征及其影响因素

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地球与环境 2024年第6期52卷 713-722页

作者：郑惠旭张晶刘雅琪张一平 Palingamoorthy Gnanamoorthy 邓云周文君 Sawasdchai Boonsiri 李云黄利军马焕成宋清海西南林业大学西南地区生物多样性保育国家林业局重点实验室昆明650224 中国科学院西双版纳热带植物园中国科学院热带森林生态学重点实验室云南勐腊666303 中国科学院大学生命科学学院北京100049 勐腊田野橡胶销售有限责任公司云南勐腊666303 西双版纳州澜沧江流域生态环境保护中心云南景洪666214

橡胶林是我国热带地区重要的人工林生态系统,准确评估其碳源汇状况变化至关重要。本研究基于2012—2016年西双版纳橡胶林生态系统碳通量观测数据,采用相关性和多元逐步回归等方法,分析橡胶林CO_(2)通量的动态特征及其影响因素。结果表明... 详细信息

橡胶林是我国热带地区重要的人工林生态系统,准确评估其碳源汇状况变化至关重要。本研究基于2012—2016年西双版纳橡胶林生态系统碳通量观测数据,采用相关性和多元逐步回归等方法,分析橡胶林CO_(2)通量的动态特征及其影响因素。结果表明:1)研究区净生态系统碳交换(NEE)1~2月为正值(碳释放),3~12月为负值(碳吸收)。NEE、生态系统呼吸(R_(eco))和总初级生产力(GPP)多年平均月变化呈明显的季节性特征,均呈雨季强、干季弱的态势。2)橡胶林生态系统连续5年都表现为“碳汇”,多年平均NEE为–564.68±65.20 gC/(m^(2)·a),碳汇能力强于其他热带森林。3)不同季节NEE的环境驱动因素不同,在月尺度上,水汽压解释了雨季51.8%的NEE变化,土壤温度解释了干季38.9%的NEE变化;叶面积指数对NEE、R_(eco)和GPP的解释程度低。橡胶林雨季NEE几乎是干季的3倍,冷胁迫造成的橡胶树1~2月集中换叶对干季NEE有显著影响。

关键词：橡胶林涡度相关碳汇影响因素

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不同盐浓度对新平酸腌菜发酵过程的影响

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中国调味品 2021年第5期46卷 13-17页

作者：周艺萍熊智李选文海舵韩龙西南林业大学生命科学学院西南地区生物多样性保育国家林业和草原局重点实验室昆明650224 西南林业大学继续教育学院昆明650224

新平酸腌菜是以叶用芥菜(leaf mustard(Brassica juncea))为原材料,酸甜适中的口味让它享有盛名。盐浓度对酸腌菜的发酵至关重要,但在实际生产中生产者主要凭经验添加,缺乏不同盐浓度对发酵过程影响的科学认识,导致最终产品安全性差、... 详细信息

新平酸腌菜是以叶用芥菜(leaf mustard(Brassica juncea))为原材料,酸甜适中的口味让它享有盛名。盐浓度对酸腌菜的发酵至关重要,但在实际生产中生产者主要凭经验添加,缺乏不同盐浓度对发酵过程影响的科学认识,导致最终产品安全性差、生产工艺缺乏可控性。文章采用无盐、低盐、中盐、高盐4个盐浓度处理芥菜发酵,跟踪检测发酵45天时对应的pH值、总酸含量、亚硝酸盐含量变化,并对第30天时的酸腌菜进行感官评价,探讨盐浓度对酸腌菜发酵过程及成品的影响。结果表明,随着发酵时间的变化,4个盐浓度处理的酸腌菜pH值随着时间的变化先下降而后趋于平缓的趋势,且无盐较其他盐浓度的pH值更早降到5.00以下。总酸含量随着时间的变化呈现增长的趋势,无盐处理和低盐处理的总酸含量总体增长较快,中盐和高盐处理的增长趋势较慢,且在30天时开始无盐处理的增长最快,高盐处理的增长最慢。亚硝酸盐含量呈现先下降后上升到峰值再下降而后在偏零范围内波动的趋势,其中无盐处理的亚硝酸盐含量高峰出现在第7天,其他盐浓度处理的亚硝酸盐含量高峰均出现在第9天。4个盐浓度处理的酸腌菜均在发酵30天时有发酵香味,但感官评价综合得分为无盐>低盐>中盐>高盐,但低盐处理的酸腌菜除色泽外的其他单项得分都要优于无盐处理的酸腌菜。本着低盐发酵食品有利于健康的观念,建议实际生活中食用低盐处理的酸腌菜。

关键词：酸腌菜盐浓度亚硝酸盐风味发酵

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盐分对新平酸腌菜主发酵期细菌多样性的影响

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中国酿造 2021年第4期40卷 26-32页

作者：周艺萍熊智李选文韩龙西南林业大学生命科学学院西南地区生物多样性保育国家林业和草原局重点实验室云南昆明650224 西南林业大学继续教育学院云南昆明650224

基于Illumina NovaSeq测序平台,选取无盐和有盐(盐度10%)腌制的新平酸腌菜,对主发酵期(前30 d)理化指标(pH、总酸、亚硝酸盐含量)变化明显的三个时间点的样品进行16S rRNA基因的V3-V4区测序,解析其细菌群落结构差异。结果表明,无盐和有... 详细信息

基于Illumina NovaSeq测序平台,选取无盐和有盐(盐度10%)腌制的新平酸腌菜,对主发酵期(前30 d)理化指标(pH、总酸、亚硝酸盐含量)变化明显的三个时间点的样品进行16S rRNA基因的V3-V4区测序,解析其细菌群落结构差异。结果表明,无盐和有盐腌制的6个酸菜样品共鉴定出22门、339属、902个操作分类单元(OTU);在门分类水平上两个盐浓度腌制的酸菜样品菌群结构组成相似,变形菌门(Proteobacteria)所占比例均>40%,处优势地位;在属分类水平上各酸菜样品中共有相对丰度较高的细菌为未分类的蓝细菌属(unidentified-Cyanobacteria)(30.02%)、水生杆菌属(Aquabacterium)(17.65%)、明串珠菌属(Leuconostoc)(19.56%);有盐腌制组的特异菌属种类较无盐腌制组多;理化指标对菌群影响大小依次为总酸>亚硝酸盐含量>pH值。总体而言,无盐与有盐腌制的酸菜细菌结构存在差异,盐分的存在主要影响优势细菌属和特异菌属的差异,进而影响酸菜的风味口感与贮存时间。

关键词：新平酸腌菜理化指标高通量测序细菌多样性相关性分析

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云南异龙湖景观格局时空变化及驱动因素研究

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西部林业科学 2022年第1期51卷 9-15,28页

作者：马国强肖剑平吴鸿章李俊冬汪靖山李旭国家林业和草原局昆明勘察设计院云南昆明650216 兰州大学生命科学学院甘肃兰州730000 西南林业大学生物多样性保护学院云南省高校极小种群野生动物保育重点实验室云南昆明650224 异龙湖管理局云南石屏662200

利用ArcGIS软件对异龙湖2012—2019年的遥感影像进行预处理后,通过监督分类和目视解译相结合的方式,将遥感影像解译,利用Fragstats 4.2进行景观指数定量分析并对驱动力进行探讨。研究结果显示:(1)从时间上,2012—2019年间的异龙湖各景... 详细信息

利用ArcGIS软件对异龙湖2012—2019年的遥感影像进行预处理后,通过监督分类和目视解译相结合的方式,将遥感影像解译,利用Fragstats 4.2进行景观指数定量分析并对驱动力进行探讨。研究结果显示:(1)从时间上,2012—2019年间的异龙湖各景观类型规模变化显著,变化最显著的景观类型是水域,面积增加1604.0 hm^(2);从空间上,异龙湖西岸湿地和南面变化显著,主要是由于大量的沼泽景观被清理,转为水域景观。(2)景观指数方面,2012—2019年期间,斑块个数和斑块密度均呈现先增加后减少的趋势,表明这期间景观破碎度先升高而又下降;周长-面积分维数指数在整体上呈现出先增加后减小的趋势,而最大斑块指数呈现出先减小后增加的趋势,说明最大斑块优势明显增加,景观斑块复杂性程度减少,破碎化程度减少;香农多样性指数和香农均匀度指数也呈现先增加后减少变化过程,说明这期间景观丰富度是先升高而又下降的,到2019年景观类型的优势度增加,多样性减少。(3)异龙湖景观演变主要受社会经济因素的影响,主成分分析结果表示其解释度为77.93%。研究结果表明景观格局指数变化中,斑块个数和斑块密度均整体呈减少的趋势,意味着景观破碎度变小,使得景观类型越来越丰富,说明异龙湖流域重要的景观类型得到保护,生态环境在逐渐改善。

关键词：异龙湖景观格局时空变化驱动因素

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