检索结果-内蒙古大学图书馆

营养学报 1998年第4期20卷 460-465页

作者：鲍善芬 Wind.,W 解放军总医院微量元素研究室

目的：建立同位素稀释技术测定粪中内源性钙和钙的真正吸收率的方法。方法：３２只生长期雄性ＳＤ大鼠肌肉注射４５Ｃａ，每日记录进食量并分别收集粪便和尿样。整个实验期间饲喂含钙（碳酸钙形式）０．４３％的半合成饲料。在４５Ｃａ... 详细信息

目的：建立同位素稀释技术测定粪中内源性钙和钙的真正吸收率的方法。方法：３２只生长期雄性ＳＤ大鼠肌肉注射４５Ｃａ，每日记录进食量并分别收集粪便和尿样。整个实验期间饲喂含钙（碳酸钙形式）０．４３％的半合成饲料。在４５Ｃａ注射后的第６（１组）、９（２组）、１２（３组）和１５日（４组）各处死一组（８只）动物，分别测定粪便、尿、血浆、肝脏、肾、脾、睾丸、胰、小肠、注射端及非注射端大腿肌肉、脑、皮毛及股骨等组织中４５Ｃａ活性和钙含量，并对粪中排泄的４５Ｃａ活性进行动态观察。结果：４５Ｃａ注射一周后，粪及尿中４５Ｃａ的排出趋于稳定。比较不同组织的比活性、粪４５Ｃａ比活性与组织的比活性之比，选出血浆、肌肉、肝、脾作为参比组织分别计算内源性粪钙，得到几乎一致的结果：内源性粪钙占总粪钙的１６％，钙的真吸收率为８５％。结论：同位素稀释技术可用于测定粪中内源性钙，在肌注４５Ｃａ至少一周后的粪便可用于内源性粪钙的测定，血浆是最适宜的参比组织。

关键词：钙生物利用度同位素稀释 45^Ca

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老年病房四季全膳食中15种矿物质元素的测定

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中华预防医学杂志 1994年第2期28卷 111-112页

作者：鲍善芬赵霖邓京丰王敏李守濂王伟琴王惠凤林士丹解放军总医院微量元素室解放军总医院营养科

老年病房四季全膳食中１５种矿物质元素的测定鲍善芬，赵霖，邓京丰，王敏，李守濂，王伟琴，王惠凤，林士丹为了对医院膳食营养中矿物质元素的摄入量有一基本了解，我们在一年时间内，采集了我院老年病房四季全膳食，共１１２份样品，... 详细信息

老年病房四季全膳食中１５种矿物质元素的测定鲍善芬，赵霖，邓京丰，王敏，李守濂，王伟琴，王惠凤，林士丹为了对医院膳食营养中矿物质元素的摄入量有一基本了解，我们在一年时间内，采集了我院老年病房四季全膳食，共１１２份样品，每季连续采样７天，每天４种不同膳食...

关键词：膳食矿物元素老年人病人测定

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医院老年病房四季全膳食中十五种矿物质元素的测定及评价

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营养学报 1994年第4期16卷 401-405页

作者：鲍善芬赵霖邓京丰李守濂王伟琴王惠凤解放军总医院微量元素研究室解放军总医院营养科

对我院老年病房四季１１２份全膳食中的１５种元素（钾、钠、钙、磷、镁、锌、铜、铁、锰、硒、铝、钴、铬、钼、镍）进行了实测。结果表明：钾的平均日摄入量为１８０９＋３８ｍｇ，接近ＲＤＡ值的下限；钠的平均日摄入量为５９７２... 详细信息

对我院老年病房四季１１２份全膳食中的１５种元素（钾、钠、钙、磷、镁、锌、铜、铁、锰、硒、铝、钴、铬、钼、镍）进行了实测。结果表明：钾的平均日摄入量为１８０９＋３８ｍｇ，接近ＲＤＡ值的下限；钠的平均日摄入量为５９７２±１４６ｍｇ远高于１１００～３３００ｍｇ的供给标准。钙、磷、镁的日摄入量已达到了ＲＤＡ值的标准。全膳食中锌、铜的含量分别为１１．６８±０．１９ｍｇ和１．７２±０．１０ｒｎｇ，略低于ＲＤＡ值（１５ｍｇ及２～３ｍｇ）的标准，锰含量为３．４１±０．０９ｍｇ硒为９８±２．５μｇ，都处于安全与适宜摄入范围（２．５～５．０ｍｇ和５０～２００μ９）。钴、铬、钼、镍均为人体必需的微量元素、目前我国尚未建立有关营养供给量标准。该项研究结果可为今后确定其推荐供给量标准提供必要的基础资料．

关键词：营养膳食宏量元素微量元素老年病房

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不同烧伤面积血清、尿、水泡液中Zn、Cu、Fe、Ca、Mg的动态比较

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中华整形烧伤外科杂志 1997年第3期13卷 195-198页

作者：郭振荣李利根赵霖孙世荣鲍善芬杨红明盛志勇韩文丽李珍丛涛解放军三四医院北京100037 解放军总医院微量元素室解放军总医院徽量元素室

为探讨烧协病人伤后血清、尿和水泡液中 Zn、Cu、Fe、Ca、Mg 的含量,观察了106例烧伤病人(L 组烧伤≥30%,TBSA,57例;S 组烧伤<30%TBSA,49例)伤后1,2,3,7,14,21,28天血清、尿和水泡液中 Zn、Cu、Fe、Ca、Mg 的动态变化。发现除血清 Fe... 详细信息

为探讨烧协病人伤后血清、尿和水泡液中 Zn、Cu、Fe、Ca、Mg 的含量,观察了106例烧伤病人(L 组烧伤≥30%,TBSA,57例;S 组烧伤<30%TBSA,49例)伤后1,2,3,7,14,21,28天血清、尿和水泡液中 Zn、Cu、Fe、Ca、Mg 的动态变化。发现除血清 Fe 第1天高于正常值外,其它各元素都减低,L 组比 S 组减低明显。尿 Zn、Cu、Fe 排出明显增多,尿 Ca、Mg 排出减少。水泡液 Zn、Fe、Ca 与血清正常值近似,Cu、Mg 略低于血清正常值。说明烧伤后血 Zn、Cu、Fe、Ca、Mg 的降低与从尿液及创面丢失有关。

关键词：烧伤血清尿水泡液 Zn Cu Fe Ca

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五种不同食用油对生长期大鼠营养生理功能影响的研究

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食品工业科技 2010年第5期31卷 334-338页

作者：丛涛赵霖李珍邹海民解放军总医院营养科微量元素室北京100853

目的:观察用五种不同的食用油制备的人工半合成饲料,对生长期大鼠营养生理功能的影响。方法:生长期雄性SD大鼠50只,分为5组,分别为玉米胚芽油组、冷榨亚麻籽油组、冷榨橄榄油组、植物黄油组及猪油组,分别饲喂用不同食用油制备的人工半... 详细信息

目的:观察用五种不同的食用油制备的人工半合成饲料,对生长期大鼠营养生理功能的影响。方法:生长期雄性SD大鼠50只,分为5组,分别为玉米胚芽油组、冷榨亚麻籽油组、冷榨橄榄油组、植物黄油组及猪油组,分别饲喂用不同食用油制备的人工半合成饲料,各组饲料除油脂来源不同外,能量、蛋白质、碳水化合物、膳食纤维和脂肪含量均保持一致。采用对喂技术饲养8周,观察大鼠营养生理功能的变化。结果:橄榄油组大鼠体重显著低于玉米油组和植物黄油组(P<0.05)。亚麻籽油组大鼠血清总蛋白和白蛋白水平最高,而血糖水平、血清甘油三酯和总胆固醇水平均显著低于其他各组。玉米油组高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)水平显著高于其他各组(P<0.05)。亚麻籽油组和橄榄油组大鼠的血清MDA显著低于玉米油组(P<0.05);玉米油组肝脏SOD活性显著高于其他各组(P<0.05)。结论:亚麻籽油具有显著的降血脂和降血糖作用;橄榄油具有一定控制体重的作用;亚麻籽油和橄榄油均可显著降低血清脂质过氧化物含量,具有较强的抗脂质过氧化作用。

关键词：食用油大鼠营养生理

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镁的不同摄入水平对生长期大鼠钙、磷、镁代谢及骨骼的影响

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营养学报 2000年第2期22卷 119-123页

作者：鲍善芬李珍丛涛赵霖解放军总医院微量元素研究室北京100853

目的　研究饲料缺镁或高镁对生长期大鼠钙、磷、镁吸收代谢以及骨骼发育的影响。方法　 30只 SD大鼠 ,分为三组 ,每组 1 0只 ,单独喂养在有机玻璃代谢笼中 ,第一组大鼠饲喂缺镁饲料 (含镁 86mg/kg) ,第二组饲喂适量镁饲料 (含镁 548mg/k... 详细信息

目的　研究饲料缺镁或高镁对生长期大鼠钙、磷、镁吸收代谢以及骨骼发育的影响。方法　 30只 SD大鼠 ,分为三组 ,每组 1 0只 ,单独喂养在有机玻璃代谢笼中 ,第一组大鼠饲喂缺镁饲料 (含镁 86mg/kg) ,第二组饲喂适量镁饲料 (含镁 548mg/kg) ,第三组为高镁饲料 (含镁540 2 mg/kg) ,三组饲料均为人工半合成制备 ,其中含钙 3.7g/kg,含磷 4g/kg。经过 2 5天对喂养方法及代谢笼的适应后 ,开始 5天期的代谢实验。每天记录大鼠的进食量 ,分别收集每个大鼠的粪、尿。代谢实验结束后 ,禁食 1 2 h,在乙醚麻醉下 ,心脏采血并处死大鼠 ,取股骨、胫骨测定重量、长度和体积后 ,与肾脏一起储存于 - 2 0℃ ,待测钙、镁和磷的含量。结果　缺镁和适量补镁对钙的表观吸收基本没有影响 (86% ) ,饲料中过量的镁使大鼠钙的表观吸收略有下降 (83% ) ,高镁使尿钙排出显著增加 ,降低了钙在体内的滞留 ;饲料高镁使磷的表观吸收显著下降。但尿磷排出减少 ,磷在体内滞留反而增加。随着饲料中镁含量的增加 ,粪和尿中镁的排泄均大幅度上升 ,可见镁的内环境稳定由肠道和肾脏共同调节。结论　低镁和高镁饲料均不利于生长期大鼠骨骼的生长发育。低镁饲料使大鼠肾钙、磷蓄积 ,可能是肾结石形成的主要原因。

关键词：镁钙磷代谢骨骼镁摄入

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天然和破壁松花粉中锌生物利用度的研究

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营养学报 2000年第3期22卷 205-208页

作者：赵霖 W.Windisch M.Kirchgessner 解放军总医院微量元素研究室北京100853

目的　研究天然和破壁松花粉中锌的生物利用度。方法　采用高速气流粉碎技术 ,将松花粉干法破壁 ;并使用同位素稀释技术 ,对天然和破壁松花粉中锌的生物利用度进行了研究。雄性生长中 SD大鼠 30只 ,平均体重 85g,肌注同位素65Zn(1 70 k ... 详细信息

目的　研究天然和破壁松花粉中锌的生物利用度。方法　采用高速气流粉碎技术 ,将松花粉干法破壁 ;并使用同位素稀释技术 ,对天然和破壁松花粉中锌的生物利用度进行了研究。雄性生长中 SD大鼠 30只 ,平均体重 85g,肌注同位素65Zn(1 70 k Bq65Zn溶于 75μl0 .88%Na Cl生理盐水中 )。随机分为三组 ,每组 1 0只。组 1 (对照组 )食用基础饲料 ;组 2、组 3食用含 6%破壁和天然松花粉制成的饲料 ,三者含锌量均为 7μg/g。 1 7d实验期间给每只大鼠 9.4g/d食物 ,定量收集粪、尿 ,并使用同位素稀释技术测定内源性锌的排出和锌的真实吸收量。结果　实验结束时各组大鼠间体重和血浆锌未见差异 ,食用含松花粉饲料的大鼠血液学参数略高于对照组。天然和破壁松花粉粪锌排泄分别增加了 53%和 38%。这是由于食用含松花粉饲料的两组大鼠内源性粪锌的排泄上升了 64%所致。在这一情况下食用含天然松花粉饲料组的大鼠锌生物利用度较对照组(96% )低 ,为 94.4% ;而食用含破壁松花粉饲料组锌的生物利用度没有改变 (96% )。结论　松花粉破壁后锌生物利用度有所上升。

关键词：松花粉锌生物利用度同位素稀释技术

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松花粉对前列腺增生大鼠的干预效应

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中国临床康复 2005年第39期9卷 123-125页

作者：丛涛赵霖鲍善芬解放军总医院营养科微量元素室北京市100853

目的:观察松花粉对大鼠前列腺增生的干预效果。方法:实验于2003-07/09在解放军总医院微量元素室完成。选用清洁级3个月龄雄性SD大鼠24只,随机分为正常对照组、淀粉安慰剂组、松花粉组,8只/组。正常对照组始终饲喂普通饲料,淀粉安慰剂组... 详细信息

目的:观察松花粉对大鼠前列腺增生的干预效果。方法:实验于2003-07/09在解放军总医院微量元素室完成。选用清洁级3个月龄雄性SD大鼠24只,随机分为正常对照组、淀粉安慰剂组、松花粉组,8只/组。正常对照组始终饲喂普通饲料,淀粉安慰剂组、松花粉组每天投料前分别喂以安慰剂淀粉片和松花粉片3片,片剂加饲料的总重量与正常对照组饲料量保持一致。适应2周后,正常对照组每天肌肉注射橄榄油1mL/kg,淀粉安慰剂组、松花粉组每天肌肉注射橄榄油配制的丙酸睾酮应用注射液4mg/kg,持续2周,并始终保持相同饲喂方法。4周后全部麻醉处死,进行各项指标检测。血清睾酮及雌二醇采用化学发光法检测,血生化指标用原子吸收分光光度法测定,红细胞及组织中超氧化物歧化酶采用黄嘌呤氧化酶法检测,血清及组织中丙二醛采用硫代巴比妥酸比色法测定。结果:实验纳入大鼠24只,全部进入结果分析。①前列腺指数及病理切片观察结果:松花粉组前列腺重量及前列腺指数均低于淀粉安慰剂组[(1062.3±91.9),(1127.3±111.2)mg;(3.18±0.31),(3.26±0.31)mg/g;P<0.05]。病理切片观察显示,淀粉安慰剂组前列腺腺体排列密集,上皮细胞呈复层或假复层,乳头状增生的百分率明显高于松花粉组,间质小血管扩张充血。而松花粉组腺体体积明显缩小,上皮细胞呈单层立方或扁平状,乳头状增生明显减少。②生化指标检测结果:与正常对照组比较,松花粉组血糖、总胆固醇、三酰甘油、尿素氮、雌二醇均明显降低[(6.43±2.04),(4.07±1.38)mmol/L;(1.78±0.10),(1.49±0.17)mmol/L;(1.11±0.30),(0.61±0.10)mmol/L;(9.42±0.97),(7.44±0.79)mmol/L;(253.23±40.55),(199.12±37.09)nmol/L;P均<0.05];与淀粉安慰剂组比较,松花粉组睾酮含量显著降低[(11.85±8.25),(8.85±2.69)nmol/L,P<0.05]。③血清及组织中微量元素锌、铜检测结果:与正常对照组比较,松花粉组血浆中锌、铜含量均明显降低[(1.60±0.20),(1.34±0.16);(1.49±0.16),(1.17±0.05)mg/L;P均<0.05],前列腺中锌、铜含量均明显升高[(130.2±29.9),(187.9±56.0);(0.86±0.12),(1.07±0.39)mg/L;P均<0.05]。④抗氧化指标检测结果:与正常对照组比较,松花粉组肝脏及前列腺中超氧化物歧化酶活性均明显升高[(3.18±0.57),(3.30±0.64);(2.90±1.41),(4.67±1.66)μkat/g;P均<0.05],而红细胞中超氧化物歧化酶活性明显降低[(0.38±0.05),(0.30±0.04)μKat/g;P<0.05];肝脏及前列腺中丙二醛的含量均明显下降[(7.40±1.87),(5.85±1.20);(6.24±2.31),(5.67±2.30)nmol/g;P均<0.05]。结论:松花粉不仅能够降低机体雌、雄激素水平,调节微量元素代谢和超氧化物歧化酶的活性,抑制前列腺增生,同时其有效成分还可以通过非激素途径在细胞水平上发挥选择性抑制作用。

关键词：松花粉前列腺增生动物,实验

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3种不同的茉莉花茶对生长期大鼠营养生理功能的影响研究

引用

现代预防医学 2011年第3期38卷 456-460页

作者：丛涛赵霖李珍邹海民解放军总医院营养科微量元素室

[目的]观察3种不同的茉莉花茶及茉莉干花对生长期大鼠营养生理功能的影响。[方法]生长期SD大鼠50只,分为5组,每组10只,饲喂人工半合成饲料。以酪蛋白为对照组,其余4组分别添加6%的茉莉干花粉、茉莉银针茶粉、茉莉白雪针茶粉和特二级茉... 详细信息

[目的]观察3种不同的茉莉花茶及茉莉干花对生长期大鼠营养生理功能的影响。[方法]生长期SD大鼠50只,分为5组,每组10只,饲喂人工半合成饲料。以酪蛋白为对照组,其余4组分别添加6%的茉莉干花粉、茉莉银针茶粉、茉莉白雪针茶粉和特二级茉莉茶粉。各组饲料的能量、蛋白质、脂肪和纤维素含量均保持一致。采用对喂法喂养30d,观察有关营养生理指标的变化。[结果]3种茉莉花茶组大鼠体重和食物转化率明显低于对照组和茉莉干花组(P﹤0.05),均能增加大鼠红细胞数量和血红蛋白含量。茉莉银针和特二级茉莉花茶能够明显降低血小板水平。3种茉莉花茶均能够显著降低大鼠血清甘油三酯和肝脏脂质含量,但对血糖和血清胆固醇水平没有积极影响。特二级茉莉花茶组大鼠血清和肝脏中的抗氧化酶活性显著高于其他各组(P﹤0.05)。茉莉干花显著降低肝脏中的脂质过氧化产物丙二醛含量。3种茉莉花茶都能够不同程度地提高大鼠血清或肝脏中的消脂素水平和血清中微量元素铜含量(P﹤0.05)。[结论]3种茉莉花茶均具有减肥、降血脂及肝脂作用,并能增加红细胞数量和血红蛋白含量,对预防高脂血症、脂肪肝以及红细胞减少型贫血具有积极意义。茉莉银针和特二级茉莉花茶能够降低血小板水平,发挥降低血液粘稠度的作用。特二级茉莉花茶还能够有效提高血清和肝脏中的抗氧化酶活性,增强机体的抗氧化活性。

关键词：茉莉花茶大鼠营养生理功能

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新资源食品松花粉预防前列腺增生的研究

引用

食品科学 2007年第4期28卷 313-317页

作者：赵霖丛涛鲍善芬陈贵堂解放军总医院营养科微量元素室北京100853

目的:观察松花粉对前列腺增生的预防作用。方法:雄性SD大鼠24只,分为第1组(对照组),以及2、3组(安慰剂组和松花粉组,分别饲喂安慰剂和松花粉)。饲喂2w后,2、3组大鼠建立前列腺增生模型。实验结束后,取前列腺组织进行病理观察,测定性激... 详细信息

目的:观察松花粉对前列腺增生的预防作用。方法:雄性SD大鼠24只,分为第1组(对照组),以及2、3组(安慰剂组和松花粉组,分别饲喂安慰剂和松花粉)。饲喂2w后,2、3组大鼠建立前列腺增生模型。实验结束后,取前列腺组织进行病理观察,测定性激素、微量元素锌、铜及有关抗氧化指标等。结果:松花粉组前列腺重量及前列腺细胞增殖状态均明显优于安慰剂组,其前列腺锌、铜含量最高,而肝锌含量显著低于安慰剂组;安慰剂和松花粉组血清睾酮(T)水平高于对照组,血清铜、锌含量均显著低于对照组,而血清雌二醇(E_2)水平松花粉组最低。结论:松花粉可以预防实验动物前列腺增生,其作用机理可能是通过调节体内性激素的平衡来发挥抑制前列腺增生的作用。

关键词：前列腺增生大鼠松花粉预防

来源：评论

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