检索结果-内蒙古大学图书馆

军医进修学院学报 1998年第3期19卷 204-206页

作者：王从容王士雯鲍善芬解放军总医院南楼六科解放军总医院基础所微量元素室

目的：研究探讨心脏瓣膜中Ｃａ的沉积形式及Ｍｇ对退行性心脏瓣膜钙化程度的可能影响。方法：首次应用微量元素测定方法测定了不同钙化程度心脏瓣膜钙（Ｃａ）、磷（Ｐ）、镁（Ｍｇ）元素含量。结果：心脏瓣膜中Ｃａ、Ｐ含量随钙化程度... 详细信息

目的：研究探讨心脏瓣膜中Ｃａ的沉积形式及Ｍｇ对退行性心脏瓣膜钙化程度的可能影响。方法：首次应用微量元素测定方法测定了不同钙化程度心脏瓣膜钙（Ｃａ）、磷（Ｐ）、镁（Ｍｇ）元素含量。结果：心脏瓣膜中Ｃａ、Ｐ含量随钙化程度加重而明显增加，两者呈高度正相关，而Ｃａ／Ｐ则相对稳定。Ｃａ／Ｍｇ随钙化程度加重而明显升高，但Ｍｇ含量相对稳定。结论：瓣膜中Ｃａ主要以非晶型的磷酸氢钙形式沉积；Ｍｇ的相对减少可能是钙化程度加重的原因之一。

关键词：心脏瓣膜钙化钙磷镁含量测定

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检测红细胞胞浆内钙离子浓度的Fura-2荧光光度法

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国外医学（临床生物化学与检验学分册） 1996年第1期17卷 32-34页

作者：丛涛赵霖北京解放军总医院微量元素研究室 100853

本文介绍使用荧光指示剂Fura-2直接定量测定大鼠红细胞胞浆内游离钙浓度的荧光光度法,并讨论了pH值及温度等因素对实验结果产生的影响。本法允许在细胞内游离钙浓度较低和红细胞数较少的条件下进行较为精确的荧光强度测定。为避免血小... 详细信息

本文介绍使用荧光指示剂Fura-2直接定量测定大鼠红细胞胞浆内游离钙浓度的荧光光度法,并讨论了pH值及温度等因素对实验结果产生的影响。本法允许在细胞内游离钙浓度较低和红细胞数较少的条件下进行较为精确的荧光强度测定。为避免血小板对实验结果的影响,负载前要对红细胞进行纯化。但鉴于红细胞中血红蛋白的特征波长与Fura-2的波长相近,可抑制其特征荧光,因此Fura-2在应用中还存在一定的局限性。

关键词：红细胞胞浆钙离子荧光光度法

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中华民族传统膳食结构的特点和优势

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食品与机械 2004年第5期20卷 3-4页

作者：赵霖解放军总医院微量元素研究室营养科

中华民族信奉“杂食者，美食也；广食者，营养也”的摄食原则，提倡食品的来源多样化，提倡含不同营养成分的食物之间的互补。中国人民认为“膳食偏简求精、对健康有害无益”，这同样可以解释为什么被国际营养学界称为“能量炸弹”和“... 详细信息

中华民族信奉“杂食者，美食也；广食者，营养也”的摄食原则，提倡食品的来源多样化，提倡含不同营养成分的食物之间的互补。中国人民认为“膳食偏简求精、对健康有害无益”，这同样可以解释为什么被国际营养学界称为“能量炸弹”和“垃圾食品”的“洋快餐”危害健康!以谷类为主，采食多样蔬菜，适量搭配水果和动物性食物的传统饮食实践充分体现了中华民族在膳食科学领域的高度智慧。

关键词：膳食结构传统饮食垃圾食品危害健康营养学动物性食物谷类采食适量蔬菜

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不同脱脂工艺制备的花生蛋白粉的营养生理学研究

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食品科技 2008年第1期33卷 243-248页

作者：丛涛赵霖鲍善芬李珍邹海民陈贵堂解放军总医院营养科微量元素室北京100853 中国药科大学食品质量与安全教研室南京210009

旨在观察不同制备工艺生产的花生蛋白质粉的营养生理功能。实验以酪蛋白为对照(CG),选择3种不同脱脂工艺条件(低温生制(LG)、低温熟制(MG)、传统高温(HG))制备的花生蛋白粉和花生饼粕粉作为饲料蛋白来源,制备人工半合成饲料,采用对喂方... 详细信息

旨在观察不同制备工艺生产的花生蛋白质粉的营养生理功能。实验以酪蛋白为对照(CG),选择3种不同脱脂工艺条件(低温生制(LG)、低温熟制(MG)、传统高温(HG))制备的花生蛋白粉和花生饼粕粉作为饲料蛋白来源,制备人工半合成饲料,采用对喂方法饲喂生长期SD大鼠,进行营养生理及代谢实验观察。结果显示,CG组大鼠体质量增长最快,食物转化率最高;HG组体质量增长和食物转化率均为最低。各组大鼠均处于正氮平衡状态,尤以MG组正氮平衡值最高。所有花生蛋白组粪便排泄量及含水量都显著高于对照组。特别是HG组蛋白质的消化率、利用率、功效比值以及氨基酸评分等多项营养评价指标都显著低于其他各组。HG组大鼠血清总蛋白、白蛋白以及转铁蛋白的含量也显著低于对照组,MG组和LG组则与对照组无差异。由此可见,传统高温脱脂制备工艺降低了花生粕粉的营养价值,不能提供充足的蛋白质营养。低温脱脂工艺制备的花生蛋白质粉,其营养生理功能及在体内的吸收利用程度均能够充分满足机体的营养需求,是优质的植物蛋白质来源,是花生蛋白质开发和利用的方向。

关键词：花生蛋白粉制备工艺营养评价

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不同包裹材料与灭菌方式对玻璃输液器微粒污染的研究

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中华护理杂志 1990年第5期25卷 213-215页

作者：赵霖鲍善芬郝玉琳王华生矫向前吕小川中国人民解放军总医院微量元素研究室中国人民解放军总医院护理部供应室中国人民解放军总医院药检室

本项研究结果显示.医用包装纸用于包裹玻璃输液器灭菌时,在多种灭菌方式下均保持相当低的微粒产生率。因此在战场或其他应急条件下,对开放玻璃输液器进行灭菌处理时,它是一种理想的一次性使用的包裹材料。目前广为使用的棉布在反复使用... 详细信息

本项研究结果显示.医用包装纸用于包裹玻璃输液器灭菌时,在多种灭菌方式下均保持相当低的微粒产生率。因此在战场或其他应急条件下,对开放玻璃输液器进行灭菌处理时,它是一种理想的一次性使用的包裹材料。目前广为使用的棉布在反复使用过程中应仔细漂洗,以减少灭菌环节微粒的产生。文章认为国内医院供应室输液器处理与灭菌过程中微粒的污染控制应受到重视,并在深入研究的基础上制定必要的检测标准。

关键词：玻璃输液器微粒污染包裹材料

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松花粉对缺锌幼鼠营养生理作用的实验研究

松花粉对缺锌幼鼠营养生理作用的实验研究

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中国营养学会第六届微量元素营养学术会议

作者：赵霖解放军总医院微量元素研究室

松花粉(Masson pine pollen)是采自马尾松(Pinus Massoniana Lamb)的纯净花粉,民间作为食物食用的历史十分悠久。随着采集、储存技术的进步,松花粉在食品、保健品等领域得到广泛应用。国家卫生部近年已将松花粉列为新资源食品,并正式公... 详细信息

松花粉(Masson pine pollen)是采自马尾松(Pinus Massoniana Lamb)的纯净花粉,民间作为食物食用的历史十分悠久。随着采集、储存技术的进步,松花粉在食品、保健品等领域得到广泛应用。国家卫生部近年已将松花粉列为新资源食品,并正式公布包括松花粉、油菜花粉在内的总计6类13个品种的食品新资源作为普通食品管理。但迄今为止,有

关键词：松花粉生理作用

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骨质疏松与钙营养

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解放军保健医学杂志 2000年第3期2卷 13-15页

作者：鲍善芬解放军总医院营养科微量元素研究室北京100853

骨质疏松以骨量减少为主要特征。决定和影响骨量的因素可分为两类，一是内因，即遗传因素。不同人种、性别和年龄之间的骨量差别都是由遗传因素决定的，是不受人工控制的，例如衰老(绝经后和增龄性骨丢失)是不可抗拒的自然规律；二是外... 详细信息

骨质疏松以骨量减少为主要特征。决定和影响骨量的因素可分为两类，一是内因，即遗传因素。不同人种、性别和年龄之间的骨量差别都是由遗传因素决定的，是不受人工控制的，例如衰老(绝经后和增龄性骨丢失)是不可抗拒的自然规律；二是外因，即环境因素又称生活方式因素。它包括营养、体力活动及个人嗜好等，是影响骨量的可控因素。营养对骨量的影响不如遗传因素影响大，但骨量的较小变化可导致骨折危险的较大变化，据报道，妇女桡骨骨量若减少5％，骨折危险增加40％，又因营养因素是可控因素，因此，合理营养在骨质疏松的防治上有积极作用。

关键词：骨质疏松钙营养合理营养钙吸收补钙量

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骨质疏松的发生及防治

骨质疏松的发生及防治

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第四届全国骨质疏松学术研讨会

作者：鲍善芬赵霖解放军总医院微量元素研究室

老年性和绝经后骨质疏松是一种多因素影响的疾病,与遗传、内分泌、锻炼以及营养等因素有关。其临床表现主要以骨质减少、易骨折为特征。1骨结构、骨细胞与骨质疏松骨骼主要由骨基质和骨矿物质组成。骨基质中有95%以上为胶原蛋白,此外还... 详细信息

老年性和绝经后骨质疏松是一种多因素影响的疾病,与遗传、内分泌、锻炼以及营养等因素有关。其临床表现主要以骨质减少、易骨折为特征。1骨结构、骨细胞与骨质疏松骨骼主要由骨基质和骨矿物质组成。骨基质中有95%以上为胶原蛋白,此外还有非胶原

关键词：绝经后骨质疏松代谢活性破骨细胞发生及防治

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坚持传统膳食结构弘扬健康烹饪文化--谈谈餐桌上的"民族精神"

坚持传统膳食结构弘扬健康烹饪文化--谈谈餐桌上的"民族精神"

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第二届中国发酵面食产业发展大会

作者：赵霖解放军总医院营养科微量元素室

由于食物是伴随人类的进化出现的,因此其包含着许多人类文化的信息。中餐烹饪是在广袤的中华大地上成长起来的,她植根于中华民族,自古受到阴阳五行的哲学思想,儒家的伦理道德观念,中医的食疗养生学说,各族人民的传统文化与艺术成就,饮... 详细信息

由于食物是伴随人类的进化出现的,因此其包含着许多人类文化的信息。中餐烹饪是在广袤的中华大地上成长起来的,她植根于中华民族,自古受到阴阳五行的哲学思想,儒家的伦理道德观念,中医的食疗养生学说,各族人民的传统文化与艺术成就,饮食的审美观念,民族的性格特征等多方面的影响。本文阐述了中餐烹饪文化的哲学内涵，论述了中餐烹饪具有的广杂性、主从性和匹配性。

关键词：膳食结构民族精神饮食文化饮食习惯

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钙剂生物利用度与骨质疏松(综述)

钙剂生物利用度与骨质疏松(综述)

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钙剂的基础研究及临床应用——'96全国第一届钙剂研讨会

作者：鲍善芬赵霖解放军总医院微量元素研究室

一、钙与骨质疏松老年性和绝经后骨质疏松是一种多因素影响的疾病,与遗传、内分泌、锻炼以及营养等因素有关。其临床表现主要以骨质减少、易骨折为特征。骨骼本身具有复杂的组成。它主要由骨基质和骨矿物质组成。骨基质中有95%以上为胶... 详细信息

一、钙与骨质疏松老年性和绝经后骨质疏松是一种多因素影响的疾病,与遗传、内分泌、锻炼以及营养等因素有关。其临床表现主要以骨质减少、易骨折为特征。骨骼本身具有复杂的组成。它主要由骨基质和骨矿物质组成。骨基质中有95%以上为胶原蛋白,此外还有非胶原蛋白等;骨矿物质填充在骨胶原分子间,含有大量的钙、磷、及一些微

关键词：生物利用度绝经后骨质疏松

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