检索结果-内蒙古大学图书馆

食品与发酵工业 2024年

作者：林春燕赵甜甜刘俊焦文娟周芳刘伟峰南海军张业辉陈晓瑛黄利华钟康荣李金茗关永健广东药科大学中药学院广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所农业农村部功能食品重点实验室广东省农产品加工重点实验室广东省农业科学院动物科学研究所广州城市职业学院食品健康学院贵州省千鲟生物科技有限公司

该研究旨在比较鲟鱼籽酶解液冻干粉（sturgeon roe enzymatic hydrolysate powder，SREHP）与市售解酒玉米肽（corn oligopeptide，COP）在肝损伤保护及抗氧化能力方面的差异。构建酒精诱导的HepG2细胞氧化损伤模型，研究不同蛋白浓度（... 详细信息

该研究旨在比较鲟鱼籽酶解液冻干粉（sturgeon roe enzymatic hydrolysate powder，SREHP）与市售解酒玉米肽（corn oligopeptide，COP）在肝损伤保护及抗氧化能力方面的差异。构建酒精诱导的HepG2细胞氧化损伤模型，研究不同蛋白浓度（0.2、0.5、1.0 mg/mL）的SREHP及COP对肝损伤细胞的保护效果，通过测定天冬氨酸转氨酶（aspartate aminotransferase，AST）、丙氨酸转氨酶（alanine aminotransferase，ALT）、丙二醛（malondialdehyde，MDA）、超氧化物歧化酶（superoxide dismutase，SOD）、总抗氧化能力（total antioxidant capacity，T-AOC）以及细胞凋亡水平等多项生化指标来对比评估二者的抗氧化能力。结果显示，经800 mmol/L酒精诱导损伤24 h后的细胞活力为51.29%，造模成功。在0.2、0.5、1.0 mg/mL SREHP作用下，HepG2细胞的存活率分别提高了25.73%、51.11%、75.24%，均高于同等蛋白浓度下的COP处理组。经SREHP、COP预保护的T-AOC分别提高了10.67%和6.53%。此外，与COP组相比，SREHP组在降低AST、ALT和MDA水平以及增强SOD活性方面，均表现出更显著的优势，为开发新型抗氧化剂及功能性解酒产品提供了科学依据。

关键词：鲟鱼籽 HepG2 肝损伤抗氧化玉米肽

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甘草产业资源现状与发展建议——以甘肃民勤县为例

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南方农机 2023年第12期54卷 77-79页

作者：袁瑞雪王建强杨建美武威职业学院药学院甘肃武威733000 武威市中药鉴定与开发工程技术研究中心甘肃武威733000

课题组通过阐述野生甘草和人工甘草资源的现状,分析了甘肃民勤甘草产业目前存在的问题,提出了保护野生甘草资源、改善人工种植甘草的品质、提高甘草的利用率、建立甘草中药材保护教育基地、大力发展甘草下游产品,打造甘草道地中药材品... 详细信息

课题组通过阐述野生甘草和人工甘草资源的现状,分析了甘肃民勤甘草产业目前存在的问题,提出了保护野生甘草资源、改善人工种植甘草的品质、提高甘草的利用率、建立甘草中药材保护教育基地、大力发展甘草下游产品,打造甘草道地中药材品牌和甘草制品龙头产业等发展建议。结果表明,要想真正实现甘草生产的规模化和产业化,必须在保障药材质量的同时还要有甘草制品的研发技术,才能进一步提升民勤的甘草产业发展水平,提高经济效益。

关键词：甘草民勤产业资源

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氧化苹果多酚对豌豆蛋白水解物制备乳状液稳定性的影响

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粮食与油脂 2021年第8期34卷 146-149页

作者：李娜苏玲盖芸芸陈艳丽烟台职业学院食品与生化工程系山东烟台264670 盐城师范学院药学院江苏盐城224007

研究了不同质量分数的氧化苹果多酚(0.25%、0.50%、0.75%和1.00%)对豌豆蛋白水解物制备的水包油型乳状液物理和氧化稳定性的影响。测定了乳状液的ζ-电位、粒径、絮凝指数、凝结指数以及过氧化值和硫代巴比妥酸值。结果表明:氧化苹果多... 详细信息

研究了不同质量分数的氧化苹果多酚(0.25%、0.50%、0.75%和1.00%)对豌豆蛋白水解物制备的水包油型乳状液物理和氧化稳定性的影响。测定了乳状液的ζ-电位、粒径、絮凝指数、凝结指数以及过氧化值和硫代巴比妥酸值。结果表明:氧化苹果多酚能够增加蛋白质之间的肽链分子交联,从而增加整个乳状液的负电荷;还能够延缓乳化液滴尺寸的增大,增加乳状液的絮凝和凝结稳定性,起到改善乳状液的物理稳定性的作用。氧化苹果多酚能够修饰豌豆蛋白水解物,通过捕获过渡金属来提高金属螯合活性,从而降低脂质氧化程度,提高乳状液贮藏期的氧化稳定性。

关键词：氧化苹果多酚豌豆蛋白水解物乳状液稳定性

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岭南道地药材牛大力质量标准研究进展

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安徽农业科学 2024年第12期52卷 16-21页

作者：苏汝彬褚朝冯英苗赵斌广东江门中医药职业学院南药学院/国家中药现代化工程技术研究中心江门健康产品分中心广东江门529000

牛大力为豆科植物美丽崖豆藤的干燥根,具有补虚润肺、强筋活络之效,为岭南地区著名的药食两用植物。综述了牛大力质量标准收载情况、品种鉴别、检查、有效成分测定方法研究及指纹图谱质量评价等方面的研究进展,分析了已有牛大力质量研... 详细信息

牛大力为豆科植物美丽崖豆藤的干燥根,具有补虚润肺、强筋活络之效,为岭南地区著名的药食两用植物。综述了牛大力质量标准收载情况、品种鉴别、检查、有效成分测定方法研究及指纹图谱质量评价等方面的研究进展,分析了已有牛大力质量研究方法的优势与不足,提出了建立牛大力质量综合评价体系的方法,为牛大力药材质量评价研究与质量控制提供参考。

关键词：牛大力质量标准指纹图谱含量测定

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基于化学“组成-含量-相态”综合表征的黄连厚朴汤物质基础挖掘研究

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中草药 2025年第11期 3879-3892页

作者：谢明辉张嘉懿蒋天晴邹亮胡一晨成都大学药学院成都大学食品与生物工程学院农业农村部杂粮加工重点实验室成都农业科技职业学院

目的以黄连厚朴汤（Huanglian Houpu Decoction,HHD）煎液种类、含量、相态为基础，研究配伍合煎的化学成分及含量变化；探究配伍合煎的组分自组装行为。方法采用超高效液相色谱-四极杆/静电场轨道阱高分辨质谱法（UPLCQ-Exactive Orb... 详细信息

目的以黄连厚朴汤（Huanglian Houpu Decoction,HHD）煎液种类、含量、相态为基础，研究配伍合煎的化学成分及含量变化；探究配伍合煎的组分自组装行为。方法采用超高效液相色谱-四极杆/静电场轨道阱高分辨质谱法（UPLCQ-Exactive Orbitrap HRMS）鉴定并归属HHD化学成分；利用超速离心和透析技术对HHD进行相态拆分，使用马尔文粒径仪、透射电子显微镜对各相态的粒径、ζ电位、微观形态进行表征，选用紫外分光光度法、HPLC法对各相态的蛋白、多糖及黄连、厚朴有效成分表小檗碱、黄连碱、巴马汀、小檗碱、和厚朴酚、厚朴酚含量进行测定。结果鉴定并归属HHD中的43种成分；分析其中2个未知化合物的裂解规律，发现可能存在组分自组装行为；对比合煎液、混合液及单煎液化学成分及含量，发现6种有效成分含量均表现为合煎液低于混合液低于单煎液；通过相态拆分获得5个亲水型相态，粒径分布在20～1 000 nm，主要为沉淀相态、真溶液相态和胶体相态；对比合煎液与混合液不同相态，分析蛋白、多糖、黄连与厚朴中6种有效成分含量，发现它们在沉淀相态中的含量均表现为合煎液低于混合液，而在胶体相态中正好相反；说明蛋白、多糖及6种有效成分通过配伍合煎后，可能发生结合，未沉降而保留在胶体相态，进一步推测组分自组装行为的存在。结论 HHD配伍合煎的化学成分及含量存在明显差异，这可能与中药汤剂配伍合煎的复杂变化有关，为后续深入研究中药汤剂组分自组装提供依据。

关键词： UPLC-Q-Exactive Orbitrap HRMS 黄连厚朴汤配伍合煎相态超分子自组装蛋白多糖表小檗碱黄连碱巴马汀小檗碱和厚朴酚厚朴酚沉淀相态真溶液相态胶体相态

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补骨脂素中空黏附微球胃滞留特性及体内外相关性研究

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世界科学技术-中医药现代化 2023年第1期25卷 56-62页

作者：刘元芬冯敏锭王纠江苏卫生健康职业学院南京211800 广东药科大学新药研发中心广东省药物新剂型重点实验室广州510006 广东药科大学药学院广东省高校药物缓控释制剂工程技术研究中心广州510006 广东药科大学中药学院广东省局部精准药物递药制剂工程技术研究中心广州510006

目的评价所制备的补骨脂素胃滞留中空黏附微球体内外胃滞留特性并探索其在大鼠体内外吸收相关性。方法通过乳化溶剂挥发法制备中空黏附微球,并对其胃内漂浮性、粘附性、滞留率和胃组织内药物浓度进行研究,通过测定不同时间药物体外溶出... 详细信息

目的评价所制备的补骨脂素胃滞留中空黏附微球体内外胃滞留特性并探索其在大鼠体内外吸收相关性。方法通过乳化溶剂挥发法制备中空黏附微球,并对其胃内漂浮性、粘附性、滞留率和胃组织内药物浓度进行研究,通过测定不同时间药物体外溶出度和大鼠体内药物血药浓度得到中空黏附微球体外释放百分率和体内吸收百分数,采用Wagner-Nelson法对体内外吸收相关性进行分析。结果补骨脂素中空黏附微球胃内滞留率和胃内滞留药物浓度在2 h、4 h和6 h分别为78.7%±4.2%/13.95±4.92μg·mL^(-1),77%±10.41%/8.83±1.6μg·mL^(-1)和8.3%±18.9%/2.85±2.67μg·mL^(-1),胃腔平均通过时间(MPT)为5.66±0.55 h,体外释放平均驻留时间(MRT)为(4.36±0.35)h,体内吸收平均驻留时间(MRT)为(9.06±1.25)h;体内吸收百分数和体外释放百分率相关性分析得到两者相关系数R为0.9471,表明补骨脂素中空粘附微球体内外吸收相关性良好。结论中空黏附微球制剂体外漂浮性、粘附性,胃内滞留药物浓度结果显示其具有显著的胃滞留特性,而且体内外吸收相关性良好,体外释放数据能够预测大鼠体内的药动学行为。

关键词：补骨脂素中空黏附微球体内外相关性胃滞留给药系统

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两栖类动物Cathelicidins家族抗菌肽研究进展

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动物学杂志 2021年第2期56卷 303-319页

作者：王妍肖宁周江王义鹏贵州师范大学生命科学学院贵阳550000 贵阳护理职业学院贵阳550014 苏州大学药学院苏州215123

两栖类动物皮肤裸露和湿润的特性易于微生物的生长,它们为了抵御病原微生物的侵袭,在长期自然进化过程中形成了以抗菌肽(AMPs)为主要防御机制的免疫系统。抗菌肽广泛分布于动物、植物、微生物中,是生物用于抵御细菌、真菌、病毒和原虫... 详细信息

两栖类动物皮肤裸露和湿润的特性易于微生物的生长,它们为了抵御病原微生物的侵袭,在长期自然进化过程中形成了以抗菌肽(AMPs)为主要防御机制的免疫系统。抗菌肽广泛分布于动物、植物、微生物中,是生物用于抵御细菌、真菌、病毒和原虫等病原体侵袭的重要武器之一,在进化上是一类非常古老而有效的天然防御物质。Cathelicidins是脊椎动物特有的重要抗菌肽家族之一,除具有高效广谱的抗菌活性,还具有如抗炎、抗氧化、伤口修复、抑制组织损伤和促进血管生成等多种重要活性,因此Cathelicidins家族抗菌肽已成为抗感染多肽类新药的研发热点。本文将从两栖类动物Cathelicidins家族抗菌肽的一般特点、来源分布、生物合成与结构、生物学活性、作用机制及应用前景等几个方面,综合阐述国内外的研究动态。

关键词：两栖类 Cathelicidins 抗菌肽结构与功能抗菌活性

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益生菌对肉鸡脾脏发育及淋巴细胞增殖的影响

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中国饲料 2022年第20期 29-32页

作者：张利卫白欣洁刘冠慧张曼王军彭永帅李月勤李果宋予震河南牧业经济学院动物医药学院河南郑州450046 北京农业职业学院畜牧兽医系北京102442 河北工程大学生命科学与食品工程学院河北邯郸056038

文章旨在研究益生菌影响肉鸡脾脏免疫功能的作用机制。试验将75只1日龄肉鸡随机分为A、B、C、D和E组,每组5只,每组3个重复。其中对照组E饲喂基础日粮,试验组分别添加益生菌A、B、C、D。饲养至21?d取脾脏,制作石蜡切片,采用HE染色和PCNA... 详细信息

文章旨在研究益生菌影响肉鸡脾脏免疫功能的作用机制。试验将75只1日龄肉鸡随机分为A、B、C、D和E组,每组5只,每组3个重复。其中对照组E饲喂基础日粮,试验组分别添加益生菌A、B、C、D。饲养至21?d取脾脏,制作石蜡切片,采用HE染色和PCNA免疫组织化学染色方法测定脾小结大小和淋巴细胞增殖。结果表明:试验组肉鸡脾小结面积分别比对照组增加30%(P> 0.05)、35.8%(P> 0.05)、60.97%(P <0.05)和51.94%(P <0.05)。试验组脾脏免疫阳性细胞数量比对照组分别提高46.61%(P <0.05)、35.55%(P <0.05)、27.35%(P <0.05)和38.67%(P <0.05),脾脏免疫阳性细胞光密度分别比对照组提高11.74%(P <0.05)、12.52%(P <0.05)、9.04%(P <0.05)和8.57%(P <0.05)。因此,在基础日粮中添加益生菌能促进肉鸡脾脏发育和淋巴细胞增殖。

关键词：益生菌肉鸡脾脏淋巴细胞

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黄精炮制前后化学成分变化研究

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山东化工 2021年第1期50卷 103-104页

作者：陈婷黄斌杨超钟金萍宋敏贵州健康职业学院贵州铜仁554300 湖南医药学院湖南怀化418000

黄精主要分布在中国南方,在中医临床中使用了数千年,具有补肾益精、滋阴润燥的功效。为了更好地认识和应用黄精,主要对黄精化学成分的研究进展进行综述。通过综述采用不同炮制方法后化学成分发生的改变,为不同产地黄精炮制和质量标准制... 详细信息

黄精主要分布在中国南方,在中医临床中使用了数千年,具有补肾益精、滋阴润燥的功效。为了更好地认识和应用黄精,主要对黄精化学成分的研究进展进行综述。通过综述采用不同炮制方法后化学成分发生的改变,为不同产地黄精炮制和质量标准制订提供理论依据。

关键词：黄精炮制化学成分研究

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八角茴香壳与籽中挥发油成分分析及抗氧化性研究

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粮食与油脂 2022年第5期35卷 83-86页

作者：郑燕菲张强蓝亮美陈桂美广西民族师范学院化学化工学院广西崇左532200 广西中医药大学药学院广西南宁530022 柳州城市职业学院机电与汽车工程系广西柳州545036

采用水蒸气蒸馏法提取八角茴香壳与籽中的挥发油,用气相色谱-质谱(GC-MS)联用技术分析挥发油化学成分,并考察挥发油的抗氧化活性。结果表明:八角茴香壳与籽挥发油中含量最高的化学成分均为茴香脑,分别占68.51%、75.24%,草蒿脑次之;八角... 详细信息

采用水蒸气蒸馏法提取八角茴香壳与籽中的挥发油,用气相色谱-质谱(GC-MS)联用技术分析挥发油化学成分,并考察挥发油的抗氧化活性。结果表明:八角茴香壳与籽挥发油中含量最高的化学成分均为茴香脑,分别占68.51%、75.24%,草蒿脑次之;八角茴香壳与籽挥发油对DPPH·和·OH均具有清除作用,有望开发为天然抗氧化剂,应用于食品、药品、化妆品等行业。

关键词：八角茴香挥发油 GC-MS 抗氧化性

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