检索结果-内蒙古大学图书馆

食品工业科技 2020年第24期41卷 44-49页

作者：宋珊珊耿阳阳冯涛池胡伯凯刘亚娜王纪辉何佳丽梁美谭化美遵义医药高等专科学校贵州遵义563000 贵州省核桃研究所贵州贵阳550005 贵州省林业科学研究院贵州贵阳550005 国网济南供电公司山东济南250000

本文为探究水分迁移对板栗品质的影响,以黔产仓更板栗为试验原料,运用LF-NMR、TPA检测技术,研究板栗采后贮藏期间水分含量、水分相态变化、质构变化及其相关性。结果表明:黔产仓更板栗出仁率高;板栗含结合水、不易流动水、自由水,贮藏... 详细信息

本文为探究水分迁移对板栗品质的影响,以黔产仓更板栗为试验原料,运用LF-NMR、TPA检测技术,研究板栗采后贮藏期间水分含量、水分相态变化、质构变化及其相关性。结果表明:黔产仓更板栗出仁率高;板栗含结合水、不易流动水、自由水,贮藏期间板栗不易流动水转化为结合水、自由水,稳定板栗内部结构;板栗水分含量与板栗质构指标内聚性、弹性呈显著正相关(P<0.05);板栗水分中不易流动水与板栗内聚性、弹性呈显著正相关(P<0.05);板栗自由水与板栗弹性呈显著正相关;板栗结合水的变化对板栗品质无显著性影响。研究结果为后续深入研究板栗脱水敏感性和安全含水量,促进板栗保鲜、保质奠定了基础。

关键词：低场核磁共振质地多方面分析板栗水分迁移质构变化

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不同产地三叶木通籽油脂肪酸指纹图谱的构建

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粮油食品科技 2024年第5期32卷 101-107页

作者：胡伯凯税会霞张东亚贵州省林业科学研究院贵州省核桃研究所贵州省核桃工程技术研究中心贵州贵阳550005 贵阳信息科技学院贵州贵阳550025 贵州轻工职业技术学院贵州安顺561113

为构建三叶木通籽油脂肪酸指纹图谱,探索不同地区三叶木通籽油的脂肪酸差异特征指标,采用索氏抽提法提取来自不同产地共计18批次样品,分析其脂肪酸组成和含量,通过“中药色谱指纹图谱相似度评价系统”建立三叶木通籽油脂肪酸指纹图谱,... 详细信息

为构建三叶木通籽油脂肪酸指纹图谱,探索不同地区三叶木通籽油的脂肪酸差异特征指标,采用索氏抽提法提取来自不同产地共计18批次样品,分析其脂肪酸组成和含量,通过“中药色谱指纹图谱相似度评价系统”建立三叶木通籽油脂肪酸指纹图谱,结合主成分和PLS-DA初步分析具差异特征指标。结果表明,三叶木通籽油的主要脂肪酸是油酸、亚油酸和棕榈酸,其相对含量均超过19%,建立了三叶木通籽油气相色谱标准指纹图谱,样品与标准指纹图谱的相似度在0.994以上,准确性和可靠度较高。以油酸、亚油酸和棕榈酸作为差异标志物可对产地归属初步判别,但仍需要结合更加多元的特征结果进行分析和判定。

关键词：三叶木通籽油脂肪酸指纹图谱相似度

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中国野生刺梨的遗传多样性及遗传结构分析

引用

植物科学学报 2024年第3期42卷 350-358页

作者：刘粉粉莫亮团欧国腾聂怡玫牛涛黄秦军中国林业科学研究院林业研究所北京100091 贵州省黔南州林业局贵州都匀558099

基于10对EST-SSR引物,对中国8个省29个居群的261份野生刺梨(Rosa roxburghii Tratt.)进行毛细管电泳检测,探究其遗传多样性,并进行聚类分析。结果显示,共扩增出了95个等位基因,位点多态性信息含量(PIC)平均值为0.568;群体水平上,平均等... 详细信息

基于10对EST-SSR引物,对中国8个省29个居群的261份野生刺梨(Rosa roxburghii Tratt.)进行毛细管电泳检测,探究其遗传多样性,并进行聚类分析。结果显示,共扩增出了95个等位基因,位点多态性信息含量(PIC)平均值为0.568;群体水平上,平均等位基因数(NA)和有效等位基因数(NE)分别为3.131和2.331,平均观测杂合度(HO)和预期杂合度(HE)分别为0.508和0.488,平均Shannon’s信息指数(I)为0.858,表明野生刺梨种质具有较高的遗传多样性水平。群体遗传分化分析结果显示,平均遗传分化系数(FST)为0.067,基因流(Nm)为4.511,说明刺梨群体间基因流动较频繁。分子方差分析(AMOVA)结果表明刺梨的遗传变异主要来源于居群内(93.64%)。各居群间的Nei氏标准遗传距离范围为0.054~1.269,平均值为0.657,与地理距离表现为显著相关(r=0.467,P<0.0001)。聚类分析和PCA结果均将29个居群分为3个分支。研究结果说明中国野生刺梨资源核心分布区在我国西南地区。

关键词：刺梨 SSR引物遗传多样性遗传结构

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油茶籽储藏方式对油茶籽油品质的影响

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贵州林业科技 2024年

作者：胡伯凯耿阳阳刘亚娜王纪辉张时馨曾亚军贵州省核桃研究所贵州省林业科学研究院

为研究油茶籽在贮藏期间理化、微营养成分等指标的变化规律。通过分析油茶籽在不同包装和贮藏条件下的理化指标、微营养成分和质构特性等指标的变化规律。在贮藏前60 d，脂肪含量略微上升；角鲨烯及β-谷甾醇含量经贮藏后有所提高，而... 详细信息

为研究油茶籽在贮藏期间理化、微营养成分等指标的变化规律。通过分析油茶籽在不同包装和贮藏条件下的理化指标、微营养成分和质构特性等指标的变化规律。在贮藏前60 d，脂肪含量略微上升；角鲨烯及β-谷甾醇含量经贮藏后有所提高，而维生素E的含量变化不大；贮藏期间种仁的硬度高于茶籽，而弹性则相反。用4 ℃真空包装的方式贮藏种仁可以有效减缓其酸价和过氧化值的升高，同时保持其各种营养成分的含量在较高水平。

关键词：油茶籽贮藏微营养成分品质变化规律

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贵州省人工杉木立木材积方程研建

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北京林业大学学报 2012年第1期34卷 1-5页

作者：夏忠胜曾伟生朱松罗洪章贵州省森林资源管理站中国林业科学研究院资源信息研究所

森林蓄积是森林生物量的主要组成部分,是各类森林资源监测的重要指标,森林蓄积的计量标准是立木材积表或材积方程。本文利用贵州省1840株人工杉木的立木材积实测数据,通过采用度量误差模型方法,研究建立了中心区和一般区的相容性一元和... 详细信息

森林蓄积是森林生物量的主要组成部分,是各类森林资源监测的重要指标,森林蓄积的计量标准是立木材积表或材积方程。本文利用贵州省1840株人工杉木的立木材积实测数据,通过采用度量误差模型方法,研究建立了中心区和一般区的相容性一元和二元立木材积方程及树高曲线方程。结果表明:中心区和一般区的一元立木材积方程和树高曲线方程有显著差异,而二元立木材积方程则相差很小。在此基础上建立了全省通用的二元立木材积方程。

关键词：立木材积二元方程一元方程度量误差模型相容性杉木

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不同AMF对虎舌红幼苗生长与生理代谢的影响

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北方园艺 2021年第10期 59-65页

作者：田凡廖小锋颜凤霞王莲辉李从瑞邓伦秀贵州省林业科学研究院贵州贵阳550005 贵州科学院山地资源研究所贵州贵阳550001

以AMF真菌接种虎舌红(Ardisia mamillata Hance)幼苗为试材,采用AMF真菌接种幼苗法,研究了丛枝菌根真菌(AMF)对虎舌红幼苗生长及生理代谢的影响,以期为虎舌红的栽培提供参考依据。结果表明:AMF对虎舌红幼苗均表现出较高的侵染率,其中根... 详细信息

以AMF真菌接种虎舌红(Ardisia mamillata Hance)幼苗为试材,采用AMF真菌接种幼苗法,研究了丛枝菌根真菌(AMF)对虎舌红幼苗生长及生理代谢的影响,以期为虎舌红的栽培提供参考依据。结果表明:AMF对虎舌红幼苗均表现出较高的侵染率,其中根内球囊霉(GI)侵染率高达84.62%;接种AMF不同程度地促进了虎舌红苗高、地茎以及冠幅的生长发育,以GI效果最佳,幼套球囊霉(GE)次之,而摩西球囊霉(GM)、层状球囊霉(GL)促生效应并不明显;几种AMF均显著提高了虎舌红叶片各类光合色素含量,GI表现最强;接种AMF后虎舌红叶片可溶性糖和可溶性蛋白质含量均有显著提高,GI效应最强、GE次之;接种AMF后虎舌红叶片丙二醛含量均有不同程度下降,GI同样表现最为突出;相关性分析表明,虎舌红生长与生理指标的对照变化对接种AMF表现出极高的相关性,这些变化有利于植株生长发育以及增强抗性,显示出AMF对虎舌红的菌根效应。该研究表明GI可作为虎舌红菌根化苗木培育的待选菌株,其次为GE。

关键词：虎舌红 AM真菌幼苗生长生理代谢

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利用线性混合模型和哑变量模型方法建立贵州省通用性生物量方程

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林业科学研究 2011年第3期24卷 285-291页

作者：曾伟生唐守正夏忠胜朱松罗洪章中国林业科学研究院资源信息研究所北京100091 贵州省森林资源管理站贵州贵阳550001

以贵州省人工杉木和马尾松地上生物量数据为例,通过利用线性混合模型和哑变量模型方法,建立了适合不同树种和区域(中心区和一般区)的通用性立木生物量方程,为简化生物量建模工作提供了有效途径。结果表明,相同直径林木的地上生物量估计... 详细信息

以贵州省人工杉木和马尾松地上生物量数据为例,通过利用线性混合模型和哑变量模型方法,建立了适合不同树种和区域(中心区和一般区)的通用性立木生物量方程,为简化生物量建模工作提供了有效途径。结果表明,相同直径林木的地上生物量估计值随树种、区域的不同存在一定程度的差异,带随机参数的线性混合模型和带特定参数的哑变量模型比总体平均模型的精度高;线性混合模型和哑变量模型方法均同等有效,可推广应用于其它通用性模型(如材积方程)的建立。

关键词：地上生物量线性混合模型哑变量模型通用性方程杉木马尾松

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山桐子天然居群果实表型多样性分析及综合评价

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种子 2021年第9期40卷 64-71页

作者：徐嘉娟陈婷敬谢涛李芳耿阳阳朱亚艳许杰贵州省林业科学研究院贵阳550005 贵州省核桃研究所贵阳550005 水城县自然资源局贵州六盘水553040

以贵州3个山桐子天然居群为研究对象,选取32个单株的15个果实表型性状进行Shannon-Weaver多样性指数分析、巢式方差分析、多重比较、主成分分析及聚类分析,研究山桐子天然居群果实表型性状的多样性水平、变异规律及分化水平,探讨其综合... 详细信息

以贵州3个山桐子天然居群为研究对象,选取32个单株的15个果实表型性状进行Shannon-Weaver多样性指数分析、巢式方差分析、多重比较、主成分分析及聚类分析,研究山桐子天然居群果实表型性状的多样性水平、变异规律及分化水平,探讨其综合评价方法,以期为山桐子天然居群的保护利用和选择育种提供科学依据。结果表明,山桐子15个果实表型性状的Shannon-Weaver多样性指数在1.944~2.090之间,平均为2.019,说明山桐子果实性状具有丰富的多样性。15个性状的变异系数范围为5.67%~38.57%,以单果饱满种子数(38.57%)、单穗果粒质量(28.72%)、果穗质量(26.63%)、单穗果粒数(26.29%)变异较大,果形指数(5.67%)和果实含油率(7.88%)变异较小。15个性状在居群间和居群内均存在显著或极显著差异,说明这些性状在居群间和居群内均存在丰富的变异。居群内变异(38.24%)大于居群间(17.76%),居群间平均表型分化系数为31.79%,居群内变异是山桐子果实性状表型变异的主要来源。主成分分析结果表明,前6个主成分的累积贡献率达85.38%,代表了山桐子果实表型性状的大部分信息,果大小指数、单果质量、果皮质量、果纵径、果横径、单穗果粒数、果穗质量、单穗果粒质量等8个性状是造成山桐子果实表型差异的主要因素。综合评价结果显示,来自P2居群的13号单株综合得分最高,其次为同一居群的14号单株;来自P3居群的27号单株综合得分最低,都是构建遗传多样性丰富的种质资源的宝贵材料。通过聚类分析,欧式距离为12时,32个单株可分为4个类群,与地理来源无密切联系。

关键词：山桐子果实性状表型变异综合评价

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贵州优树核桃果实特性及脂肪酸组成成分分析

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食品科技 2016年第3期41卷 115-118页

作者：宋珊珊文弢徐联英耿阳阳遵义医药高等专科学校遵义563000 贵州省林业科学研究院贵阳550000 贵州省核桃研究所贵阳550000

以贵州5种优树核桃果实为原料,测定其果实特性和脂肪酸组成。结果表明:2号、5号核桃符合特级核桃要求,3号符合一级核桃要求,4号符合二级核桃要求,1号符合三级核桃要求;脂肪酸气质分析检测出了18种脂肪酸:辛酸、癸酸、肉豆蔻酸、十五烷酸... 详细信息

以贵州5种优树核桃果实为原料,测定其果实特性和脂肪酸组成。结果表明:2号、5号核桃符合特级核桃要求,3号符合一级核桃要求,4号符合二级核桃要求,1号符合三级核桃要求;脂肪酸气质分析检测出了18种脂肪酸:辛酸、癸酸、肉豆蔻酸、十五烷酸、7,10-十六碳二烯酸、顺-7-十六碳烯酸、棕榈油酸、棕榈酸、9,10-十七碳二烯酸、十七烷酸、8,11-十八碳二烯酸、亚油酸、油酸、硬脂酸、十九烷酸、花生一烯酸、花生酸、山嵛酸,其中棕榈酸、亚油酸、油酸、硬脂酸占脂肪酸总量的99%以上。

关键词：核桃品种脂肪酸气相色谱/质谱联用

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贵州魔芋产业发展现状、存在的问题及对策

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贵州农业科学 2012年第8期40卷 226-230页

作者：丁海兵姜霞邓宽平毛堂芬乐俊明蔡璐雷尊国贵州省生物技术研究所贵州贵阳550006 贵州省林业科学研究院贵州贵阳550011

在进行全省调研的基础上,结合贵州省气候、地理、资源等条件,分析了贵州魔芋产业发展的优势和生产现状,并对科研基础、种芋繁育体系、政府引导等方面存在的问题进行了剖析,提出了保障贵州省魔芋产业稳健发展的对策。

关键词：魔芋良种繁育产业科技支撑贵州

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