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食品工业科技 2020年第1期41卷 119-124页

作者：贺银菊杨再波彭莘媚杨艳彭召旭黔南民族师范学院化学化工学院贵州都匀558000 贵州省高校民族药用植物资源开发工程研究中心贵州都匀558000

本文以紫果西番莲为研究对象,首先研究了不同酸提取溶剂对紫果西番莲果肉提取液中维生素C含量的影响,然后采用单因素试验和响应面分析法优化维生素C提取的工艺,考察液料比、超声温度、超声时间和超声功率对其提取液中维生素C含量的影响... 详细信息

本文以紫果西番莲为研究对象,首先研究了不同酸提取溶剂对紫果西番莲果肉提取液中维生素C含量的影响,然后采用单因素试验和响应面分析法优化维生素C提取的工艺,考察液料比、超声温度、超声时间和超声功率对其提取液中维生素C含量的影响。结果表明:提取剂为2%的草酸时,紫果西番莲维生素C提取量最高,其最佳工艺为液料比4∶1 m L/g、超声温度43℃、超声时间18 min和超声功率310 W,测得紫果西番莲果肉提取液中维生素C含量为0.5316 mg/g,与预测的理论含量相近。

关键词：响应面超声辅助提取紫果西番莲维生素C

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响应面优化紫果西番莲叶多酚超声辅助提取工艺及其抗氧化活性

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食品工业科技 2021年第1期42卷 211-216,226页

作者：贺银菊张旋俊杨再波彭莘媚卯申发黔南民族师范学院化学化工学院贵州都匀558000 贵州省高校民族药用植物资源开发工程研究中心贵州都匀558000

以紫果西番莲叶为对象,研究其多酚提取工艺及抗氧化活性。在单因素实验基础上采用Box-Behnken响应面分析法优化紫果西番莲叶多酚的提取工艺,考察液料比、提取时间、超声功率和超声温度对其多酚提取量的影响,以清除DPPH自由基和·OH... 详细信息

以紫果西番莲叶为对象,研究其多酚提取工艺及抗氧化活性。在单因素实验基础上采用Box-Behnken响应面分析法优化紫果西番莲叶多酚的提取工艺,考察液料比、提取时间、超声功率和超声温度对其多酚提取量的影响,以清除DPPH自由基和·OH能力评价紫果西番莲叶多酚的抗氧化活性。结果表明,最佳提取条件为:液料比36∶1 mL/g、提取时间54 min、超声功率350 W和超声温度70℃,此时紫果西番莲叶中多酚提取量为(13.19±0.17)mg/g。抗氧化活性结果表明,紫果西番莲叶多酚具有较好的抗氧化活性,其清除DPPH自由基和·OH的半抑制浓度(IC 50)分别为0.058和0.144 mg/mL。

关键词：紫果西番莲叶响应面分析多酚提取抗氧化活性

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Box-Behnken模型优化水麻叶总黄酮提取工艺及抗氧化活性分析

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食品工业科技 2021年第12期42卷 184-190页

作者：高林晓马文升石慧丽郭蒙杨再波黔南民族师范学院化学化工学院贵州都匀558000 贵州省高校民族药用植物资源开发工程研究中心贵州都匀558000 中国食品发酵工业研究院有限公司北京100015

本文以水麻叶为原料,通过单因素实验设计Box-Behnken模型,优选出提取水麻叶总黄酮最佳工艺条件,并评价了其体外抗氧化活性。结果表明:乙醇浓度、液料比、超声时间、超声温度分别为35%、42 mL/g、47 min、70℃时,与Box-Behnken模型的预... 详细信息

本文以水麻叶为原料,通过单因素实验设计Box-Behnken模型,优选出提取水麻叶总黄酮最佳工艺条件,并评价了其体外抗氧化活性。结果表明:乙醇浓度、液料比、超声时间、超声温度分别为35%、42 mL/g、47 min、70℃时,与Box-Behnken模型的预测值相符。验证试验得到水麻叶总黄酮得率为3.15%±1.82%。在此条件下,提取液的总抗氧化能力为1.969 mmol/L(FeSO_(4)当量值),DPPH自由基清除能力IC_(50)为0.075 mg/mL。表明水麻叶提取液中的总黄酮可展现出良好的抗氧化活性,为进一步研究开发水麻野生资源提供一定的理论数据支撑。

关键词：水麻叶总黄酮超声波提取 Box-Behnken模型抗氧化活性

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响应面优化紫果西番莲多糖提取工艺及抗氧化活性研究

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食品研究与开发 2020年第4期41卷 38-44页

作者：贺银菊杨再波彭莘媚杨艳张旋俊黔南民族师范学院化学化工学院贵州都匀558000 贵州省高校民族药用植物资源开发工程研究中心贵州都匀558000

以紫果西番莲为研究对象,采用单因素试验和响应面分析法优化紫果西番莲果肉多糖的提取工艺,考察液料比、超声时间、超声功率和超声温度对其多糖提取量的影响;以清除DPPH自由基和·OH能力评价紫果西番莲果肉多糖的抗氧化活性。结果表... 详细信息

以紫果西番莲为研究对象,采用单因素试验和响应面分析法优化紫果西番莲果肉多糖的提取工艺,考察液料比、超声时间、超声功率和超声温度对其多糖提取量的影响;以清除DPPH自由基和·OH能力评价紫果西番莲果肉多糖的抗氧化活性。结果表明:紫果西番莲果肉多糖最佳提取工艺为:液料比5 mL/g、超声时间20 min、超声功率330 W和超声温度70℃,测得紫果西番莲多糖的提取量为98.82 mg/g;紫果西番莲果肉多糖有一定的DPPH自由基和·OH的清除能力,其清除DPPH自由基、·OH的半抑制浓度(IC50)分别为66.97μg/mL和0.23 mg/mL。

关键词：紫果西番莲响应面分析多糖提取抗氧化

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响应面优化艾叶多酚提取工艺及抗氧化活性研究

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食品科技 2020年第6期45卷 278-284页

作者：贺银菊张旋俊杨再波彭莘媚卯申发黔南民族师范学院化学化工学院贵州都匀558000 贵州省高校民族药用植物资源开发工程研究中心贵州都匀558000

以艾叶为对象,研究艾叶多酚提取工艺及抗氧化活性。在单因素试验基础上采用Box-Behnken响应面分析法优化艾叶多酚的提取工艺,考察液料比、提取时间、超声功率和提取温度对多酚提取量的影响,以清除DPPH自由基和·OH能力评价艾叶多酚... 详细信息

以艾叶为对象,研究艾叶多酚提取工艺及抗氧化活性。在单因素试验基础上采用Box-Behnken响应面分析法优化艾叶多酚的提取工艺,考察液料比、提取时间、超声功率和提取温度对多酚提取量的影响,以清除DPPH自由基和·OH能力评价艾叶多酚的抗氧化活性。结果表明,最佳提取条件为:液料比26 mL/g、提取时间60 min、超声功率300 W和提取温度74 ℃,此时艾叶中多酚的含量为54.21 mg/g。抗氧化活性评价结果表明艾叶多酚具有较好的抗氧化活性,其清除DPPH自由基和·OH的半抑制浓度(IC50)分别为0.044 mg/mL和0.081 mg/mL。

关键词：响应面分析艾叶多酚抗氧化

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刺三加根总黄酮提取工艺优化及抗氧化活性

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中国饲料 2023年第11期 36-41页

作者：郭蒙赵前程高林晓黔南民族师范学院化学化工学院贵州都匀558000 贵州省普通高校民族药用植物资源开发工程研究中心贵州都匀558000

本试验旨在优化刺三加根总黄酮的最佳提取条件,并对其抗氧化性能进行测定。先通过单因素试验优化提取拟定的工艺参数,并进一步用响应面法优化得到二次多项数学模型。结果表明:最佳提取工艺为乙醇浓度35%、料液比1:40 g/mL、超声温度25... 详细信息

本试验旨在优化刺三加根总黄酮的最佳提取条件,并对其抗氧化性能进行测定。先通过单因素试验优化提取拟定的工艺参数,并进一步用响应面法优化得到二次多项数学模型。结果表明:最佳提取工艺为乙醇浓度35%、料液比1:40 g/mL、超声温度25℃、时间35 min,此条件下提取率为7.59%,相当于总抗氧化能力为3.361 mmol/L(FeSO_(4)当量值),而0.4 mg/mL提取物的DPPH自由基清除率可达到89.4%。本试验易操作、提取效率高,可用于刺三加根中的总黄酮提取,且提取液中的总黄酮可展现出好的抗氧化性能,因此,可为其资源开发提供依据。

关键词：超声响应面刺三加根黄酮抗氧化活性

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响应面法优化水麻果中绿原酸提取工艺

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中国饲料 2023年第1期 29-35页

作者：高林晓文冬冬郭蒙杨再波黔南民族师范学院化学化工学院贵州都匀558000 贵州省普通高校民族药用植物资源开发工程研究中心贵州都匀558000

本试验采用超声辅助-乙醇浸提法,对水麻果中绿原酸的提取工艺进行研究。通过四因素三水平的响应面法对水麻果中绿原酸的提取展开试验。结果表明:在乙醇浓度、液料比、超声时间、超声温度分别为65%、60:1(mL/g)、50 min、80℃条件下,水... 详细信息

本试验采用超声辅助-乙醇浸提法,对水麻果中绿原酸的提取工艺进行研究。通过四因素三水平的响应面法对水麻果中绿原酸的提取展开试验。结果表明:在乙醇浓度、液料比、超声时间、超声温度分别为65%、60:1(mL/g)、50 min、80℃条件下,水麻果中绿原酸的提取率最高,为1.79%,表明该工艺可行。本研究为水麻果这种野生食物资源的开发利用提供参考。

关键词：水麻果绿原酸超声提取响应面法

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黄果茄中绿原酸超声辅助提取工艺优化及抗氧化活性

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热带作物学报 2023年第4期44卷 825-833页

作者：郭蒙郭纯蒋青高林晓黔南民族师范学院化学化工学院贵州都匀558000 贵州省普通高校民族药用植物资源开发工程研究中心贵州都匀558000

以黄果茄(Solanum xanthocarpum)果实为试材,采用超声波辅助乙醇提取法,对绿原酸的提取工艺进行研究。通过调整乙醇水溶液体积浓度、液体与物料的比值、超声时间、超声温度等4组单因素实验的数值及结果,优化出拟定的绿原酸提取工艺参数... 详细信息

以黄果茄(Solanum xanthocarpum)果实为试材,采用超声波辅助乙醇提取法,对绿原酸的提取工艺进行研究。通过调整乙醇水溶液体积浓度、液体与物料的比值、超声时间、超声温度等4组单因素实验的数值及结果,优化出拟定的绿原酸提取工艺参数,即乙醇溶液浓度、液料比值、超声时间、超声温度分别为65%、50 mL/g、40 min、60℃。在上述单因素优化结果基础上,进一步通过Box-Behnken响应面法优化得到最终的二次多项数学模型。研究结果表明,提取工艺参数为64.7%的乙醇浓度、55.8 mL/g的液料比值、56.0℃下超声40.5 min,黄果茄绿原酸提取率最佳,为6.81%。黄果茄果中的提取物具有较好的抗氧化能力,相应的1,1-二苯基-2-三硝基苯肼(1,1-diphenyl-2-pierylhydrazy,DPPH)和2,2-连氮基-双-(3-乙基苯并二氢噻唑啉-6-磺酸)[2,2’-azinobis-(3-ethylbenzthiazoline-6-sulphonate),ABTS]自由基清除能力的IC50分别为55.7 mg/L和20.1 mg/L。

关键词：黄果茄绿原酸超声波辅助提取工艺工艺优化抗氧化活性

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正交试验设计优化刺三加根中总多酚的提取工艺研究

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食品研究与开发 2019年第13期40卷 57-62页

作者：高林晓郭蒙郭茂鸿赵前程吴伟杨再波黔南民族师范学院化学化工学院贵州都匀558000 贵州省普通高校民族药用植物资源开发工程研究中心贵州都匀558000

以刺三加根为原料,采用正交试验设计优化刺三加根中总多酚的最佳超声辅助提取工艺。在单因素试验的基础上,采用L9(3^4)正交试验设计,考察乙醇体积分数、料液比、提取时间、提取温度等因素对刺三加根中总多酚提取率的影响。结果表明:在... 详细信息

以刺三加根为原料,采用正交试验设计优化刺三加根中总多酚的最佳超声辅助提取工艺。在单因素试验的基础上,采用L9(3^4)正交试验设计,考察乙醇体积分数、料液比、提取时间、提取温度等因素对刺三加根中总多酚提取率的影响。结果表明:在乙醇体积分数为35%、料液比为1∶30(g/mL)、提取时间为45min、提取温度为60℃条件下,总多酚提取率最高,其平均值为1.34%。平均加标回收率为99.59%,相对标准偏差为1.27%。

关键词：刺三加根总多酚超声辅助提取正交设计含量测定

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优化蝎子草绿原酸的提取工艺及抗氧化性能

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分子植物育种 2022年

作者：高林晓贺贵才管永庆郭蒙黔南民族师范学院化学化工学院黔南民族师范学院贵州省普通高校民族药用植物资源开发工程研究中心

在本研究中是以蝎子草的地上部分为试材，综合考虑单因素试验的优化结果后，进一步采用响应面法设计以优化超声辅助其绿原酸的乙醇提取，并对最佳条件下的目标液外抗氧化性能进行了研究。最终得目标物的最佳提取条件：50%乙醇浓度，60 m... 详细信息

在本研究中是以蝎子草的地上部分为试材，综合考虑单因素试验的优化结果后，进一步采用响应面法设计以优化超声辅助其绿原酸的乙醇提取，并对最佳条件下的目标液外抗氧化性能进行了研究。最终得目标物的最佳提取条件：50%乙醇浓度，60 mL/g液料比，50 °C超声下保持65 min。蝎子草提取物DPPH、ABTS自由基清除的IC;值分别为59.9 mg/L、22.4 mg/L，表明其有较好的抗氧化能力。本实验操作简单，且有一定的开发蝎子草中草药资源的前景，可为研究蝎子草中绿原酸提供依据。

关键词：提取蝎子草绿原酸响应面

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