检索结果-内蒙古大学图书馆

福建热作科技 2025年第1期50卷 1-4页

作者：江素华王晓娟柯玲俊林金水陆銮眉余惠文闽南师范大学生物科学与技术学院/闽台特色园林植物福建省高校重点实验室福建漳州363000 漳州市金銮园艺有限公司363000

以前期转录组测序结果为基础,利用SSR分子标记技术对姜荷花SSR引物进行开发,并验证所开发引物的通用性及有效性,分析其多态性。用Primer 6.0软件设计的97对引物在姜荷花资源中进行验证,确定了32对具有多态性的SSR引物。32对引物多态信... 详细信息

以前期转录组测序结果为基础,利用SSR分子标记技术对姜荷花SSR引物进行开发,并验证所开发引物的通用性及有效性,分析其多态性。用Primer 6.0软件设计的97对引物在姜荷花资源中进行验证,确定了32对具有多态性的SSR引物。32对引物多态信息含量(polymorphism information content,PIC)平均值为0.5047,期望杂合度(expected heterozygosity,He)平均值为0.284。Shannon遗传多样性指数(Shannon's information index,I)平均值为0.435;平均遗传分化系数(genetic differentiation,Fst)为0.642。通过N-J聚类图分析,得出此32对引物可有效理清10份姜荷花资源之间的亲缘关系。为姜荷花各品种的重要性状基因遗传定位和遗传多样性的研究提供了重要基础数据,有利于姜荷花的鉴定及遗传研究。

关键词：姜荷花 SSR 标记开发遗传多样性

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蓝莓花色苷的酶法酰化修饰及其疏水性改善研究

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食品工业科技 2021年第19期42卷 78-83页

作者：洪森辉杨秀雯黄晓雪费鹏闽南师范大学生物科学技术学院福建漳州363000 闽南师范大学闽台特色园林植物福建省高校重点实验室福建漳州363000

为了解决花色苷疏水性较差的问题,本文通过酶法对蓝莓花色苷进行酰化改性,将阿魏酸和咖啡酸接枝到花色苷分子上,并对相关产物的结构、疏水性和抗氧化活性进行了测定。结果表明,阿魏酸和咖啡酸通过酰化反应接枝到花色苷分子糖基上-OH位... 详细信息

为了解决花色苷疏水性较差的问题,本文通过酶法对蓝莓花色苷进行酰化改性,将阿魏酸和咖啡酸接枝到花色苷分子上,并对相关产物的结构、疏水性和抗氧化活性进行了测定。结果表明,阿魏酸和咖啡酸通过酰化反应接枝到花色苷分子糖基上-OH位。阿魏酸修饰花色苷(Fe-An)和咖啡酸修饰花色苷(Ca-An)的酰化度分别为3.65%和3.71%。同时,酰化花色苷中的花青素含量从370.2 mg/g(天然蓝莓花色苷,Na-An)降低至219.2 mg/g(Fe-An)和222.18 mg/g(Ca-An)。另外,酰化改性显著提高了蓝莓花色苷的疏水性和抗氧化活性,其辛醇-水分配系数(KOW)从−0.20(Na-An)提高至0.66(Fe-An)和0.78(Ca-An),DPPH自由基清除率从66.3%(Na-An)上升至68.4%(Fe-An)和74.7%(Ca-An),β-胡萝卜素漂白抑制率从63.1%(Na-An)上升至85.5%(Fe-An)和90.3%(Ca-An)。以上结果表明,阿魏酸和咖啡酸的引入显著提高了蓝莓花色苷的疏水性和抗氧化活性,这将极大的拓展花色苷在高脂类食品中的应用。

关键词：花色苷酰化抗氧化活性酶法疏水性

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NaCl胁迫对单叶蔓荆幼苗矿质元素分布及部分生理指标的影响

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植物生理学报 2021年第12期57卷 2291-2300页

作者：卞阿娜陆銮眉闽南师范大学生物科学与技术学院闽台特色园林植物福建省高校重点实验室福建漳州363000

在温室培养条件下,对盐生植物单叶蔓荆(Vitex rotundifolia)的幼苗进行NaCl溶液胁迫(0、5、10、15、20和25 g·L^(-1))处理,研究NaCl胁迫下单叶蔓荆叶片无机离子(Na^(+)、Cl^(-)、K^(+)、Mg^(2+)、Ca^(2+))含量及部分生理指标的变化... 详细信息

在温室培养条件下,对盐生植物单叶蔓荆(Vitex rotundifolia)的幼苗进行NaCl溶液胁迫(0、5、10、15、20和25 g·L^(-1))处理,研究NaCl胁迫下单叶蔓荆叶片无机离子(Na^(+)、Cl^(-)、K^(+)、Mg^(2+)、Ca^(2+))含量及部分生理指标的变化,以探讨单叶蔓荆响应NaCl胁迫的耐盐适应机制。结果表明:随NaCl浓度的升高单叶蔓荆幼苗生长(高度和叶片数)下降,叶片灰分含量呈先升后降趋势;NaCl胁迫单叶蔓荆幼苗的叶片坏死斑主要分布于叶片中心区和老叶;幼苗叶片的Na^(+)和Cl^(-)含量显著增加且存在极显著强正相关,离子毒害主要由Na^(+)和Cl^(-)共同造成;NaCl胁迫下单叶蔓荆幼苗叶片K^(+)/Na^(+)、Mg^(2+)/Na^(+)和Ca^(2+)/Na^(+)值均低于对照组,且随盐度递增呈先降后升趋势;单叶蔓荆幼苗可溶性糖和脯氨酸含量随盐度递增而递增, MDA含量逐渐下降,SOD活性和POD活性呈先升后降趋势;低盐胁迫下单叶蔓荆幼苗能够迅速合成较多的SOD和POD保护酶来抵抗NaCl胁迫,减少对膜系统的伤害,保持一定的耐盐性;单叶蔓荆适生的生长耐受临界NaCl浓度为10g·L^(-1),在滨海区绿化上具有良好的应用前景。

关键词： NaCl胁迫单叶蔓荆离子分布生理特性

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玉蕊响应土壤盐胁迫与盐雾胁迫的生理差异机制

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植物生理学报 2022年第2期58卷 415-424页

作者：卞阿娜陆銮眉闽南师范大学生物科学与技术学院闽台特色园林植物福建省高校重点实验室福建漳州363000

在温室培养条件下,对盐生植物玉蕊(Barringtonia racemosa)的幼苗进行土壤盐胁迫和盐雾胁迫(0、10、20、30和40 g·L^(-1))处理,研究两种盐胁迫玉蕊的各项生理指标的变化,以探讨玉蕊响应土壤盐胁迫和盐雾胁迫的耐盐适应差异机制。... 详细信息

在温室培养条件下,对盐生植物玉蕊(Barringtonia racemosa)的幼苗进行土壤盐胁迫和盐雾胁迫(0、10、20、30和40 g·L^(-1))处理,研究两种盐胁迫玉蕊的各项生理指标的变化,以探讨玉蕊响应土壤盐胁迫和盐雾胁迫的耐盐适应差异机制。结果表明:两种盐胁迫玉蕊幼苗生长都慢于对照组,低浓度盐胁迫对玉蕊幼苗的生长影响不显著,高浓度盐胁迫则抑制幼苗生长。土壤盐胁迫玉蕊幼苗的叶片坏死斑主要分布于叶片中心区和老叶,盐雾胁迫则主要分布于叶尖和(或)叶缘和新叶;土壤盐胁迫其叶片灰分含量显著高于对照组,低盐度盐雾胁迫则影响不大;两种盐胁迫其幼苗体内的Na^(+)和Cl^(-)含量都显著增加,且存在极显著强正相关(P=0.005),离子毒害主要是由Na^(+)和Cl^(-1)共同造成的,盐雾胁迫对其幼苗体内的离子毒害比土壤盐胁迫的大。两种盐胁迫玉蕊幼苗叶片K;/Na^(+)、Mg^(2+)/Na^(+)和Ca^(2+)/Na^(+)值均低于对照组,且随盐度递增呈先降后升趋势;两种盐胁迫玉蕊幼苗可溶性糖和脯氨酸含量都随盐度递增而递增,MDA含量、SOD和POD活性都随盐度递增呈先升后降趋势,相同盐度盐雾胁迫其活性都高于土壤盐胁迫。土壤盐胁迫玉蕊适生的临界盐浓度为20 g·L^(-1),盐雾胁迫玉蕊适生的临界盐浓度为30 g·L^(-1)。可溶性糖含量、脯氨酸含量、MDA含量、SOD活性和POD活性可作为玉蕊幼苗盐胁迫响应的生理指标。

关键词：玉蕊土壤盐胁迫盐雾胁迫离子分布生理特性

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越橘花色苷的酰化修饰及其稳定性改善研究

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食品与发酵工业 2021年第16期47卷 84-89页

作者：洪森辉黄冰晴张晶怡费鹏闽南师范大学生物科学技术学院福建漳州363000 闽南师范大学闽台特色园林植物福建省高校重点实验室福建漳州363000

为了解决花色苷在应用过程中易分解褪色的问题,该文通过酶催化法将3,4-二羟基苯甲酸及没食子酸接枝到越橘花色苷上,以提高其颜色稳定性和抗氧化活性。酰化反应后,3,4-二羟基苯甲酸酰化花色苷和没食子酸酰化花色苷的酰化度分别达到4.65%... 详细信息

为了解决花色苷在应用过程中易分解褪色的问题,该文通过酶催化法将3,4-二羟基苯甲酸及没食子酸接枝到越橘花色苷上,以提高其颜色稳定性和抗氧化活性。酰化反应后,3,4-二羟基苯甲酸酰化花色苷和没食子酸酰化花色苷的酰化度分别达到4.65%和4.53%。傅里叶变换红外光谱、紫外-可见光谱分析结果表明,3,4-二羟基苯甲酸及没食子酸通过酰化反应接枝到越橘花色苷分子的糖基上。体外抗氧化实验结果表明,相较于天然越橘花色苷,酰化花色苷的DPPH自由基清除率和β-胡萝卜素漂白抑制率更高。另外,酰化花色苷的稳定性显著高于天然越橘花色苷,这将极大地增强花色苷在食品智能包装中的应用。

关键词：花色苷酰化稳定性抗氧化活性酚酸

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土壤pH对琯溪蜜柚叶片枝条和果实的影响

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生态学杂志 2024年第5期43卷 1291-1299页

作者：张琼陆銮眉胡元庆朱丽霞李媛媛郑思淼闽南师范大学生物科学与技术学院闽台特色园林植物福建省高等学校重点实验室福建漳州363000

探讨土壤pH对琯溪蜜柚枝条、叶片和果实粒化的影响,为琯溪蜜柚科学种植和可持续发展提供理论支持。选取不同土壤pH但立地条件和果树长势较为均匀的4组琯溪蜜柚果园(土壤pH分别为5.15、4.76、4.73和4.49),对琯溪蜜柚叶片和枝稍进行Illumi... 详细信息

探讨土壤pH对琯溪蜜柚枝条、叶片和果实粒化的影响,为琯溪蜜柚科学种植和可持续发展提供理论支持。选取不同土壤pH但立地条件和果树长势较为均匀的4组琯溪蜜柚果园(土壤pH分别为5.15、4.76、4.73和4.49),对琯溪蜜柚叶片和枝稍进行Illumina HiSeq 4000高通量转录组测序分析,筛选出差异基因进行KEGG富集代谢通路分析,并测定相关指标。结果表明:较低土壤pH(4.76、4.73和4.49)加重了琯溪蜜柚果实的粒化,影响了琯溪蜜柚叶片和枝条MAPK信号转导、植物激素信号转导通路;土壤pH显著影响枝条的次生代谢、半乳酸代谢等途径;对信号转导通路中丝裂原活化蛋白激酶激酶激酶18、蛋白磷酸酶2C、脱落酸不敏感蛋白5、CML46钙结合蛋白、生长素应答蛋白IAA1和内切几丁质酶等相关基因进行PCR荧光定量分析,验证了转录组数据的可靠性;土壤pH影响了叶片和果实中脱落酸含量,也影响枝条中生长素含量。本研究表明,果园较低土壤pH加重琯溪蜜柚果实的粒化,影响了果实、叶片和枝条中部分植物激素含量,影响了与植物激素信号相关转导通路中基因的表达。

关键词：琯溪蜜柚土壤pH 转录组测序信号转导途径植物激素

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冠突散囊菌固体发酵铁观音茶的主要活性成分及其抗氧化性分析

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食品工业科技 2021年第22期42卷 369-375页

作者：邹金美宋宗仁蔡咚玲蔡滨雅张敬虎张国广闽南师范大学生物科学与技术学院福建漳州363000 闽台特色园林植物福建省高校重点实验室福建漳州363000

为提高铁观音茶青的利用率,采用冠突散囊菌固体发酵铁观音茶,检测发酵前后茶叶中化学成分和抗氧化性的变化。结果表明,铁观音茶叶经发酵后,与未发酵的对照组茶叶相比,多酚、表没食子儿茶素没食子酸酯(EGCG)、表儿茶素没食子酸酯(ECG)、... 详细信息

为提高铁观音茶青的利用率,采用冠突散囊菌固体发酵铁观音茶,检测发酵前后茶叶中化学成分和抗氧化性的变化。结果表明,铁观音茶叶经发酵后,与未发酵的对照组茶叶相比,多酚、表没食子儿茶素没食子酸酯(EGCG)、表儿茶素没食子酸酯(ECG)、茶黄素,游离氨基酸、麦芽糖、蔗糖和果糖等物质的含量显著性降低(P<0.05),尤其EGCG和ECG分别下降了92.2%和88.1%,而总黄酮、表没食子儿茶素(EGC)、儿茶素(+C)、表儿茶素(EC)、总糖、葡萄糖、三萜类物质、茶红素和茶褐素等物质的含量显著性增加(P<0.05),尤其茶褐素增加了68.4%。经过冠突散囊菌发酵过的茶叶与对照茶叶相比总还原力和Fe^(3+)还原能力,清除DPPH自由基、ABTS^(+)自由基、羟基自由基能力仍然很强。综上,冠突散囊菌的固体发酵降低了茶叶中具有苦涩味道的茶多酚,增加了总糖、茶红素、茶褐素、EGC、+C、EC等含量,研究为铁观音茶青的发酵利用提供了实验依据。

关键词：铁观音茶冠突散囊菌固体发酵多酚黄酮茶色素抗氧化性

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黑果枸杞花色苷pH和氨气敏感性及其抗氧化活性

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食品工业科技 2021年第1期42卷 22-27页

作者：张美清曾繁森叶妍琦郑诗钰李洁费鹏闽南师范大学生物科学技术学院福建漳州363000 闽南师范大学闽台特色园林植物福建省高校重点实验室福建漳州363000

本文以干制黑果枸杞为原料,将乙醇作为浸提液提取其中的花色苷,对其pH敏感性、对挥发性氨和对肉类腐败气体的响应、抗氧化活性等方面进行了研究。结果表明:浸提法提取黑果枸杞花色苷浓缩液中花色苷含量为291.93 mg/L;黑果枸杞花色苷具... 详细信息

本文以干制黑果枸杞为原料,将乙醇作为浸提液提取其中的花色苷,对其pH敏感性、对挥发性氨和对肉类腐败气体的响应、抗氧化活性等方面进行了研究。结果表明:浸提法提取黑果枸杞花色苷浓缩液中花色苷含量为291.93 mg/L;黑果枸杞花色苷具有良好pH敏感性,在pH1~pH13区间,花色苷溶液颜色变化显著,发生紫粉色向浅绿色、黄绿色、棕黄色、鲜黄色的转变,最大吸收峰对应波长从522 nm向619 nm方向移动。黑果枸杞花色苷对挥发性氨和对肉类腐败气体响应效果较好,当氨气浓度不断增大时,花色苷溶液最大吸收峰明显减小,其所对应的波长发生明显红移现象,且氨气浓度越高,反应速率越快,肉类食品新鲜程度下降及挥发性盐基氮气体挥发越快,其全波段扫描图与在氨水中相似。黑果枸杞花色苷溶液和维生素C(V C)溶液均有较强的羟基自由基清除率,且黑果枸杞花色苷溶液清除能力强于V C,两者的IC 50分别为5.54和10.19 mg/L。研究结果能够为黑果枸杞花色苷的开发利用提供参考。

关键词：黑果枸杞花色苷 pH敏感性氨气响应抗氧化活性

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蝴蝶兰中建兰花叶病毒和齿兰环斑病毒复合侵染的鉴定及其vsiRNAs特征分析

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福建农业学报 2024年第9期39卷 1086-1093页

作者：兰汉红闽南师范大学生物科学与技术学院/闽台特色园林植物福建省高校重点实验室福建漳州363000

【目的】探明蝴蝶兰和病毒(建兰花叶病毒、齿兰环斑病毒)之间的相互作用,进而为制定蝴蝶兰病毒性病害的有效防控措施提供理论基础。【方法】首先通过RT-PCR特异扩增建兰花叶病毒(cymbidium mosaic virus,CymMV)和齿兰环斑病毒(odontoglo... 详细信息

【目的】探明蝴蝶兰和病毒(建兰花叶病毒、齿兰环斑病毒)之间的相互作用,进而为制定蝴蝶兰病毒性病害的有效防控措施提供理论基础。【方法】首先通过RT-PCR特异扩增建兰花叶病毒(cymbidium mosaic virus,CymMV)和齿兰环斑病毒(odontoglossum ringspot virus,ORSV)外壳蛋白基因片段,通过电镜负染和切片技术明确CymMV和ORSV在蝴蝶兰细胞中的存在;然后通过小RNA深度测序技术鉴定分析病毒来源的小干扰RNA(vsiRNAs)的丰度、长度、碱基偏好性和正负义来源等特征。【结果】RT-PCR能够特异性扩增到病毒外壳蛋白基因片段,电镜负染和超薄切片结果中都能够观察到长约300 nm线状的CymMV病毒粒子和长约500 nm杆状的ORSV病毒粒子的存在;小RNA深度测序分别获得7563892和6133689个读数的CymMV和ORSV来源的vsiRNAs,vsiRNAs在丰度、长度、碱基偏好性和正负义来源等方面具有一定的普遍性和特异性。【结论】CymMV和ORSV两种病毒在蝴蝶兰植株中存在复合侵染;CymMV和ORSV vsiRNAs的丰度、长度、悬挂、碱基偏好性、正负义链分布、Hotspot和Coldspot等特征具有普遍性和特异性。

关键词：蝴蝶兰病毒 vsiRNAs 互作

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酸雨胁迫下琯溪蜜柚叶片转录组差异表达分析

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福建农业学报 2021年第7期36卷 750-758页

作者：张琼陆銮眉朱丽霞闽南师范大学生物科学与技术学院福建漳州363000 闽台特色园林植物福建省高等学校重点实验室福建漳州363000

【目的】研究琯溪蜜柚受酸雨胁迫的内在分子机制,为琯溪蜜柚科学种植提供基础资料,也为酸雨逆境生理提供理论基础。【方法】以模拟酸雨胁迫24 h的琯溪蜜柚叶片进行Illumina HiSeq TM 4000高通量转录组测序分析,将组装得到的基因在参考... 详细信息

【目的】研究琯溪蜜柚受酸雨胁迫的内在分子机制,为琯溪蜜柚科学种植提供基础资料,也为酸雨逆境生理提供理论基础。【方法】以模拟酸雨胁迫24 h的琯溪蜜柚叶片进行Illumina HiSeq TM 4000高通量转录组测序分析,将组装得到的基因在参考基因组、Nr和KEGG数据库进行比对;利用FDR与log2(FC)来筛选差异基因,筛选条件为FDR<0.05且|log_(2)(FC)|>1,将筛选的差异基因做GO和KEGG富集分析。【结果】模拟酸雨喷淋24 h后,琯溪蜜柚嫩叶出现明显块状伤斑;共得到21497个基因,全部得到注释,与对照相比,酸雨处理组中有879个基因显著上调,588个基因显著下调;筛选出样本中前50个DEGs(差异基因),均为上调表达基因,大部分涉及代谢途径、次生代谢、苯丙基类丙烷生物合成和萜类物质合成等相关基因。GO富集分析表明差异表达基因主要位于细胞外区域;执行分子功能中催化剂活性是最为显著富集的GO term,其次是氧化还原酶活性;生物过程中差异表达基因最显著的GO term是DNA代谢过程。KEGG富集分析表明DNA复制是差异表达基因中最显著富集的Pathway,其次是次生代谢的生物合成,再次是苯丙素类合成途径。对次生代谢合成途径中4个差异表达基因[POD同工酶cg3g018770和cg2g001440、肉桂酰辅酶A还原酶(CCR)同工酶cg1g021310、4-香豆酸-辅酶a连接酶(4CL)同工酶cg3g029290]进行PCR荧光定量分析,验证了转录组数据的可靠性。【结论】琯溪蜜柚对酸雨耐性较强,对酸雨胁迫的响应是多基因参与、多生物过程协同调控的过程,次生代谢的调节可能是应对酸雨胁迫的主要方式。

关键词：琯溪蜜柚酸雨胁迫转录组测序差异表达基因

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