检索结果-内蒙古大学图书馆

本研究探索了黑枸杞原酱添加量、白砂糖添加量、发酵时间、发酵剂添加量对黑枸杞牦牛酸奶品质的影响,并进行了工艺优化。结果表明:黑枸杞原浆添加量为6%,白砂糖添加量为7%,发酵剂添加量为0.25%,发酵时间为7h时,酸奶品质最佳。制得的黑枸杞牦牛酸奶的蛋白质含量3.6g(每100mL)、脂肪6.25g(每100mL)、持水性85.68%、黏度1846cP、酸度75°T、可溶性固形物为10%。本研究结果及工艺方法可为黑枸杞牦牛酸奶产品及同类型产品的开发提供新的参考。

关键词：牦牛乳黑枸杞酸奶工艺优化

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青海省部分地区猪饲料中霉菌毒素污染情况调查分析

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家畜生态学报 2013年第10期34卷 74-77页

作者：谢云发汪生贵韩廷义青海省西宁市湟中县农牧和扶贫开发局田家寨畜牧兽医工作站青海湟中811600 青海省湟中县总寨镇兽医站青海湟中811600

为了解青海省部分地区猪饲料中霉菌毒素的污染情况,应用ELISA方法对2012年采集的青海省部分地区205份猪饲料样品进行了赭曲霉毒素A(OTA)、黄曲霉毒素B1(AFB1)、呕吐毒素(DON)、玉米赤霉烯酮(ZON)的检测与分析。结果表明:156份商品化饲料... 详细信息

为了解青海省部分地区猪饲料中霉菌毒素的污染情况,应用ELISA方法对2012年采集的青海省部分地区205份猪饲料样品进行了赭曲霉毒素A(OTA)、黄曲霉毒素B1(AFB1)、呕吐毒素(DON)、玉米赤霉烯酮(ZON)的检测与分析。结果表明:156份商品化饲料中,OTA、AFB1、DON、ZON阳性率分别为7.05%、16.03%、83.33%和69.87%,49份自制饲料中,OTA、AFB1、DON、ZON阳性率分别为6.12%、28.57%、85.71%和73.4%;156份商品化饲料中,总单污率为11.54%,总混污率为79.49%,在49份自制饲料中,总单污率为8.16%,总混污率为91.84%;试验显示,青海省部分地区饲料中存在霉菌毒素的污染,且混合污染现象严重,同时自制饲料的污染程度较商品化饲料高。

关键词：猪饲料赭曲霉毒素A 黄曲霉毒素B1 呕吐毒素玉米赤霉烯酮调查与分析

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西宁地区养禽业发展及对策

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青海畜牧兽医杂志 2005年第3期35卷 36-37页

作者：严作良韩乐张清香者永辉吉生宏黄应庆青海省西宁市畜牧兽医工作站西宁810003

西宁地区农牧民养禽技术落后,鸡舍结构简陋,疾病防治差,家禽尤其是雏鸡成活率低,蛋鸡生产性能低下,品种混杂,家庭养殖的鸡数量少,平均每户养殖鸡多为几只至几十只,规模养殖户不多,市场化程度低,群众信息闭塞,普遍缺乏科学养禽技术,市场... 详细信息

西宁地区农牧民养禽技术落后,鸡舍结构简陋,疾病防治差,家禽尤其是雏鸡成活率低,蛋鸡生产性能低下,品种混杂,家庭养殖的鸡数量少,平均每户养殖鸡多为几只至几十只,规模养殖户不多,市场化程度低,群众信息闭塞,普遍缺乏科学养禽技术,市场经济观念不强,致使江河源区禽类养殖业仍基本停留在半原始状态.

关键词：西宁地区养禽业雏鸡成活率疾病防治生产性能品种混杂家庭养殖江河源区农牧民养殖户市场化经济观养殖业技术鸡舍家禽蛋鸡禽类

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青海省部分地区猪饲料和粪便中重金属含量调查

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家畜生态学报 2014年第2期35卷 75-78页

作者：谢云发汪生贵韩廷义青海省西宁市湟中县农牧和扶贫开发局田家寨畜牧兽医工作站青海湟中811600 青海省湟中县总寨镇兽医站青海湟中811600

为评估青海省部分地区猪饲料和粪便中重金属含量,对2013年采集的103份饲料样品和96份粪便样品进行了Cu、Zn、Pb、Cd、Cr含量的检测与分析。结果表明,饲料和粪便中Cd和Cr含量均无超标;3份育肥猪饲料Pb超标,最大超标倍数为1.02倍;Cu、Zn... 详细信息

为评估青海省部分地区猪饲料和粪便中重金属含量,对2013年采集的103份饲料样品和96份粪便样品进行了Cu、Zn、Pb、Cd、Cr含量的检测与分析。结果表明,饲料和粪便中Cd和Cr含量均无超标;3份育肥猪饲料Pb超标,最大超标倍数为1.02倍;Cu、Zn超标率均达100%,饲料中Cu、Zn的最大超标倍数分别为6.01和4.94倍,粪便中Cu、Zn的最大超标倍数分别为7.20和17.86倍;粪与饲料中的Cu、Zn、Pb、Cd、Cr含量呈显著正相关或极显著正相关,提示饲料可能是粪便重金属污染的源头。

关键词：猪饲料粪便重金属

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格尔木市农牧业产业化发展中存在的问题及对策

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新西部 2008年第8期 55-56页

作者：曹鸿英马洪琴青海大学成人教育学院格尔木市畜牧兽医工作站

农牧业的发展是格尔木市经济发展的基础,在加速推进新型工业化、城市化的过程中,必须同时推进农牧业产业化的发展。格尔木农牧业经济正处于转型阶段,存在着基础设施建设薄弱,信息化和市场化体系滞后,农牧民科技文化水平不高,农牧业产业... 详细信息

农牧业的发展是格尔木市经济发展的基础,在加速推进新型工业化、城市化的过程中,必须同时推进农牧业产业化的发展。格尔木农牧业经济正处于转型阶段,存在着基础设施建设薄弱,信息化和市场化体系滞后,农牧民科技文化水平不高,农牧业产业结构不合理等一系列新的矛盾及问题。要解决和处理好这些问题,就要加大资金投入,加强农牧业基础设施建设,实施"科技兴农"战略,充分发挥科技促进作用,加大调整农牧区经济结构,加速推进农牧业产业化进程,推进传统农牧业向现代农牧业体制的转变。

关键词：农牧业产业化农牧区

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2017年青海省湟中县种牦牛和种藏羊3种疫病的血清抗体检测

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动物医学进展 2019年第9期40卷 141-144页

作者：闫占云吕秉林拉加海存秀李万业青海省西宁市湟中县多巴镇畜牧兽医站青海湟中811600 青海省海西州都兰县沟里乡畜牧兽医工作站青海都兰816101 青海省海南州共和县畜牧兽医站青海共和813099 青海大学农牧学院草业科学系青海西宁811000 青海省西宁市大通县畜牧兽医站青海大通810100

为了掌握湟中县种藏羊和种牦牛口蹄疫、小反刍兽疫、布鲁菌病等疫病的免疫状况和流行情况,保证湟中县外调种藏羊和种牦牛不感染主要疫病及无主要疫病病原传播,采用阻断ELISA对采集的568份种牦牛血清样品进行了O型、A型、亚洲1型口蹄疫... 详细信息

为了掌握湟中县种藏羊和种牦牛口蹄疫、小反刍兽疫、布鲁菌病等疫病的免疫状况和流行情况,保证湟中县外调种藏羊和种牦牛不感染主要疫病及无主要疫病病原传播,采用阻断ELISA对采集的568份种牦牛血清样品进行了O型、A型、亚洲1型口蹄疫免疫抗体和口蹄疫非结构蛋白抗体的检测,采用阻断ELISA对612份藏羊血清样品进行了O型、亚洲1型口蹄疫、小反刍兽疫免疫抗体和口蹄疫非结构蛋白抗体的检测,采用试管凝集试验方法分别对568份牦牛血清样品和612份藏羊血清样品进行了布鲁菌抗体检测。结果显示,牦牛O型、A型、亚洲1型口蹄疫免疫合格率分别为98.42%、97.71%和96.65%,种藏羊O型、亚洲1型口蹄疫和小反刍兽疫免疫合格率分别为98.37%、97.88%和100.0%,种牦牛和种藏羊口蹄疫非结构蛋白抗体阳性率均为0,种牦牛和种藏羊布鲁菌抗体阳性率均为0。表明湟中县种牦牛和种藏羊口蹄疫和小反刍兽疫疫苗免疫效果较好,且无口蹄疫和布鲁菌感染,为湟中县种牦牛和种藏羊的调运提供了参考依据,为湟中县牦牛和藏羊口蹄疫、小反刍兽疫、布鲁菌病等疫病的综合防控提供了基础资料。

关键词：种牦牛种藏羊口蹄疫小反刍兽疫布鲁菌病血清学抗体检测

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唐古拉藏羊生物学特征及其稳定性分析

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安徽农业科学 2014年第14期42卷 4356-4357页

作者：杨应川王烈煜邓生珍格尔木市畜牧兽医工作站青海格尔木816000 格尔木市农畜产品质量检测站青海格尔木816000

为更好保护和利用青海省唐古拉藏羊品种资源,在此介绍了唐古拉藏羊的生活习性、外貌特征、生长繁育、肉质品质等生物学特征,从自然生态环境、地理气候、特定饲养管理及生产方式等方面就其生物学特征相对稳定性进行了分析。结果表明,唐... 详细信息

为更好保护和利用青海省唐古拉藏羊品种资源,在此介绍了唐古拉藏羊的生活习性、外貌特征、生长繁育、肉质品质等生物学特征,从自然生态环境、地理气候、特定饲养管理及生产方式等方面就其生物学特征相对稳定性进行了分析。结果表明,唐古拉藏羊保持生物学特征取决于独特的自然生态环境、独特的地理气候、独特的饲养管理。

关键词：唐古拉藏羊生物学特征稳定性环境气候

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奶牛酒精阳性乳的诊断与治疗

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中国牛业科学 2006年第5期32卷 107-107,109页

作者：王荣菊涂雪珍吉生宏青海省西宁市畜牧兽医工作站青海西宁810003

奶牛酒精阳性乳是指用68％或70％酒精与等量的牛奶混合而产生的微细颗粒或絮状凝块的牛乳。其色泽、气味与正常奶没有差别，营养成分与正常乳也没有明显差别。在加热130℃后凝结，给乳制品生产带来不利影响，同时不易保存。各种不良因... 详细信息

奶牛酒精阳性乳是指用68％或70％酒精与等量的牛奶混合而产生的微细颗粒或絮状凝块的牛乳。其色泽、气味与正常奶没有差别，营养成分与正常乳也没有明显差别。在加热130℃后凝结，给乳制品生产带来不利影响，同时不易保存。各种不良因素作用于牛体都可能成为酒精阳性乳发生的诱因，日粮不平衡和气候炎热是主要诱发因素。一般来说，春季发生较多。在青海就有关奶牛酒精阳性阳性乳的诊治报道少见，现就本人临床诊治病例予以报道。

关键词：酒精阳性乳奶牛治疗诊断临床诊治微细颗粒营养成分诱发因素

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浅谈西宁市牛羊屠宰检疫中存在的问题及对策

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现代畜牧兽医 2005年第4期 23-24页

作者：王荣菊青海省西宁市畜牧兽医工作站青海西宁810003

随着人民生活水平的不断提高,人们对牛羊等肉类需求越来越多,肉品的安全成为热点,牛羊的检疫工作受到社会关注.由于部分经营者受利益驱动,拒绝检疫、逃避检疫的现象时有出现,使病害肉和不合格肉品上市,危害消费者利益和健康.因此,加强... 详细信息

随着人民生活水平的不断提高,人们对牛羊等肉类需求越来越多,肉品的安全成为热点,牛羊的检疫工作受到社会关注.由于部分经营者受利益驱动,拒绝检疫、逃避检疫的现象时有出现,使病害肉和不合格肉品上市,危害消费者利益和健康.因此,加强和完善牛羊肉的检疫工作,落实各项措施,让消费者真正吃上'放心肉',已成为动物检疫工作中亟待解决的问题.

关键词：问题及对策屠宰检疫西宁市动物检疫工作消费者利益生活水平利益驱动逃避检疫经营者病害肉牛羊肉放心肉肉品

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