检索结果-内蒙古大学图书馆

中国食物与营养 2020年第4期26卷 18-23页

作者：张建芬张娜何海蓉闫心语张曼李亦斌郭雯周明珠张玥马冠生北京大学公共卫生学院营养与食品卫生学系北京100191 食品安全毒理学研究与评价北京市重点实验室北京100191

目的:检索国内外文献,综合分析富氢水与健康之间的关系。方法:在PubMed、Embase、Medline、Cochrane、中国生物医学文献服务系统和中国知网数据库检索自1998年1月—2019年6月国内外公开发表的相关研究文献,语种限定为中文和英文。结果:... 详细信息

目的:检索国内外文献,综合分析富氢水与健康之间的关系。方法:在PubMed、Embase、Medline、Cochrane、中国生物医学文献服务系统和中国知网数据库检索自1998年1月—2019年6月国内外公开发表的相关研究文献,语种限定为中文和英文。结果:共检索出文献975篇,本研究共纳入19篇文献作为本次研究的主要证据,其中人群试验研究6篇、基础实验研究13篇,综合评价富氢水与健康之间的关系。这提示国内外关于富氢水对健康影响研究的文献数量不多,主要集中在基础研究。人群试验研究表明,富氢水可降低人群血清氧化应激水平,可预防潜在的代谢综合征;可降低人群肝脏脂肪含量;有助于降低糖尿病患者体内氧化应激水平,并可使糖耐量异常患者趋于正常;可降低化疗患者体内活性氧代谢产物,并且不影响肿瘤治疗效果;可有效改善人群肠道菌群丰富性和多样性。动物实验研究表明,富氢水可减少动物神经损伤及细胞凋亡情况,降低脑内氧化应激水平;改善代谢综合征异常表现;改善肝脏疾病;可减轻眼部炎症反应;减轻肾脏炎症反应;减轻肺部炎症。结论:富氢水对健康是有益的,但大部分是基于基础性研究获得,因此,对此问题还需进一步的研究。

关键词：富氢水糖尿病代谢综合征心血管疾病脑血管疾病

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碱性水对健康影响的定性循证研究

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中国食物与营养 2020年第4期26卷 24-29页

作者：闫心语张娜张建芬张曼何海蓉李亦斌郭雯周明珠张玥马冠生北京大学公共卫生学院营养与食品卫生学系北京100191 食品安全毒理学研究与评价北京市重点实验室北京100191

目的:系统检索国内外公开发表的有关碱性水与健康的文献,综合分析碱性水与人体健康关系。方法:检索1998年1月—2019年12月期间发表在中国生物医学文献数据库、中国知网、万方数据知识服务平台、维普资讯中文期刊服务平台、PubMed、Embas... 详细信息

目的:系统检索国内外公开发表的有关碱性水与健康的文献,综合分析碱性水与人体健康关系。方法:检索1998年1月—2019年12月期间发表在中国生物医学文献数据库、中国知网、万方数据知识服务平台、维普资讯中文期刊服务平台、PubMed、Embase、Medline和Cochrane Library等8个数据库发表的相关研究文献,纳入以人为研究对象的研究,排除重复、不完整、无法获得全文的文献等,语种限定为中文和英文。结果:从9653篇文献中筛选出13篇纳入本研究的分析,其中8篇随机对照试验、1篇随机交叉试验、1篇自身前后对照试验、2篇病例对照研究、1篇回顾性队列研究。碱性水能够降低甲状旁腺激素和C肽,增强对骨吸收的抑制作用;降低血压、血糖、甘油三酯和总胆固醇;有助于反流性咽喉炎和神经源性慢性咳嗽患者的治疗;有助于肠道正常化,降低出现胃肠道症状的风险,但对肠道微生物群的组成及血糖调节没有影响;碱性水与肾结石复发有关;增强水合作用,改善酸碱平衡和无氧运动表现。结论:多数文献显示饮用碱性水对健康是有益的,但目前结论是基于少量高质量或存在混杂因素的研究获得的,缺乏高质量的科学证据支持,仍需要进一步的研究验证。

关键词：碱性水骨质疏松心血管消化呼吸泌尿运动

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妊娠期膳食营养对肠道菌群及母婴健康的影响

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中国妇幼健康研究 2020年第8期31卷 1007-1012页

作者：黎牧夏马冠生北京大学公共卫生学院营养与食品卫生学系北京100191 食品安全毒理学研究与评价北京市重点实验室北京100191

妊娠期膳食营养是影响母婴健康的重要环境因素,也是影响母体及子代肠道菌群组成和代谢的重要因素之一。膳食中营养成分的种类、数量及膳食模式都会影响肠道菌群的组成和数量。同时,肠道菌群也会根据膳食底物产生特定的代谢产物,从而影... 详细信息

妊娠期膳食营养是影响母婴健康的重要环境因素,也是影响母体及子代肠道菌群组成和代谢的重要因素之一。膳食中营养成分的种类、数量及膳食模式都会影响肠道菌群的组成和数量。同时,肠道菌群也会根据膳食底物产生特定的代谢产物,从而影响母体及子代健康。本文综述妊娠期膳食营养对肠道菌群及母婴健康的影响,旨在为妊娠期饮食管理和调控以及肠道菌群研究提供思路和参考。

关键词：膳食营养膳食模式肠道菌群妊娠结局婴幼儿

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哺乳期妇女骨密度的影响因素

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中国生育健康杂志 2020年第5期31卷 491-493,497页

作者：周雅琳刘伟张敏佳李雍秦勇许雅君北京大学公共卫生学院营养与食品卫生学系 100191 食品安全毒理学研究与评价北京市重点实验室

女性一般在30-35岁达到一生的骨量峰值,此时也是女性生育的高峰期,妊娠、哺乳特殊的生理行为会造成女性骨量的大量流失,增加绝经后骨质疏松的发生风险;更严重者甚至发生妊娠、哺乳相关的骨质疏松。妊娠期,为满足胎儿骨骼的生长发育,母... 详细信息

女性一般在30-35岁达到一生的骨量峰值,此时也是女性生育的高峰期,妊娠、哺乳特殊的生理行为会造成女性骨量的大量流失,增加绝经后骨质疏松的发生风险;更严重者甚至发生妊娠、哺乳相关的骨质疏松。妊娠期,为满足胎儿骨骼的生长发育,母亲体内的钙经胎盘途径进入胎儿体内,造成骨钙的大量流失,骨密度持续下降;哺乳期,尽管大量的钙经乳汁流失,母亲骨密度的改变在哺乳一段时间后逐渐恢复。年龄、生活行为方式、分娩数、母乳喂养方式、喂养时间以及复杂的激素内分泌调节系统都会对哺乳期妇女骨密度造成影响。

关键词：骨密度骨质疏松哺乳

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中国妊娠期妇女多微量营养素补充剂使用的研究进展

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中国食物与营养 2020年第9期26卷 73-77页

作者：周雅琳刘伟李雍秦勇李睿珺陈宇涵许雅君北京大学公共卫生学院营养与食品卫生学系北京100083 食品安全毒理学研究与评价北京市重点实验室北京100083

对孕期多微量营养素补充剂对母子短期和长期健康效应的研究进展进行综述,为改善我国孕妇微量营养素缺乏的营养干预措施及政策制定提供科学依据。

关键词：妊娠期妇女微量营养素缺乏多微量营养素补充剂

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纯净水对健康影响的定性循证研究

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中国食物与营养 2020年第4期26卷 9-13页

作者：张玥张曼张娜张建芬何海蓉闫心语李亦斌郭雯周明珠马冠生北京大学公共卫生学院营养与食品卫生学系北京100191 食品安全毒理学研究与评价北京市重点实验室北京100191

目的:检索国内外相关文献,综合分析饮用纯净水对于人体健康的影响,为科学饮水提出建议。方法:在PubMed、Embase、Medline、Cochrane、中国生物医学文献服务系统、中国知网和万方数据知识服务平台等7个数据库检索自1998年1月—2020年1月... 详细信息

目的:检索国内外相关文献,综合分析饮用纯净水对于人体健康的影响,为科学饮水提出建议。方法:在PubMed、Embase、Medline、Cochrane、中国生物医学文献服务系统、中国知网和万方数据知识服务平台等7个数据库检索自1998年1月—2020年1月国内外公开发表的相关研究文献,纳入以人为研究对象的研究,排除重复、不完整、无法获得全文的文献等。语种限定为中文和英文。结果:从5277篇文献中筛选出14篇纳入本研究的分析,其中2篇系统综述、3项实验性研究、1项横断面研究证明饮用纯净水与心血管疾病风险呈正相关;1项系统综述、1项横断面研究、1项实验性研究证明饮用纯净水与骨健康呈负相关;1项横断面研究、3项纵向研究、1项实验性研究证明饮用纯净水与尿路结石呈负相关。结论:选择纯净水或矿物质水应当根据自身情况。对于膳食中缺乏矿物质的人群,日常饮水时不推荐饮用纯净水。而针对泌尿系结石的患者,纯净水可能有一定保护作用。

关键词：纯净水水硬度心血管疾病骨质尿路结石

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熟水对健康影响的定性循证研究

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中国食物与营养 2020年第5期26卷 10-13页

作者：何海蓉张娜张建芬李亦斌张曼闫心语郭雯周明珠张玥马冠生北京大学公共卫生学院营养与食品卫生学系北京100191 食品安全毒理学研究与评价北京市重点实验室北京100191

目的:检索国内外相关文献,分析熟水对健康的影响。以指导我国居民合理选择饮水类型,保持适宜水合状态和维持身体健康。方法:本次证据搜集检索自1998—2019年国内外公开发表的相关研究文献,语种限定为中文和英文,中文文献检索中国知网(CN... 详细信息

目的:检索国内外相关文献,分析熟水对健康的影响。以指导我国居民合理选择饮水类型,保持适宜水合状态和维持身体健康。方法:本次证据搜集检索自1998—2019年国内外公开发表的相关研究文献,语种限定为中文和英文,中文文献检索中国知网(CNKI)、万方数据知识服务平台、维普中文科技期刊数据库及中国生物医学文献服务系统(SinoMed),英文文献检索PubMed、Scopus及Cochrane数据库。排除熟水非饮用用途、理化实验及研究质量差的文献。结果:本次检索到熟水与健康相关文献8篇,经过筛选共有4篇文献(2个横断面研究、1个纵向研究、1个系统综述)作为本次研究的主要证据。系统综述结果显示,饮用煮沸处理水对霍乱弧菌感染、囊胚感染、原生动物总体感染、病毒整体感染和非特异性腹泻均有保护作用。综合评价分析熟水对健康的影响,其主要结果为饮用熟水可能降低大肠杆菌感染和儿童腹泻的发生风险。结论:与未处理的饮用水相比,饮用熟水可能更有利于健康。但目前结论主要基于横断面研究获得,缺乏高质量的科学证据支持,仍需要进一步的研究验证。

关键词：熟水儿童大肠杆菌腹泻

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矿泉水对健康影响的定性循证研究

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中国食物与营养 2020年第4期26卷 14-17页

作者：李亦斌张曼闫心语张建芬张娜何海蓉郭雯周明珠张玥马冠生北京大学公共卫生学院营养与食品卫生学系北京100191 食品安全毒理学研究与评价北京市重点实验室北京100191

目的:检索国内外相关文献,综合分析矿泉水与健康的关系。方法:在PubMed、Embase、Medline、Cochrane、中国生物医学文献服务系统、万方数据知识服务平台和中国知网等7个数据库检索自1998年1月—2019年6月国内外公开发表的中英文相关研... 详细信息

目的:检索国内外相关文献,综合分析矿泉水与健康的关系。方法:在PubMed、Embase、Medline、Cochrane、中国生物医学文献服务系统、万方数据知识服务平台和中国知网等7个数据库检索自1998年1月—2019年6月国内外公开发表的中英文相关研究文献,纳入以人为研究对象的实验性研究,排除重复、不完整、无法获得全文、非饮用用途的文献等,语种限定为中文和英文。结果:共检索到符合条件文献483篇,按照纳排标准纳入7篇进行分析。饮用特定类型的矿泉水可以在一定程度上改善糖尿病、消化不良、心血管疾病、肾结石患者的健康情况:如富含碳酸氢盐与镁的矿泉水可能改善患者血糖指标,降低糖尿病风险;富含碳酸氢盐、钙、镁的矿泉水可降低消化不良症状的发生频率与剧烈程度,促进胃排空;富含碳酸氢盐、钙、镁、硫的矿泉水可以降低心血管疾病患者的血压、血清总胆固醇、低密度脂蛋白等生物标志物的浓度;如富含碳酸氢盐的矿泉水可升高肾结石患者的尿液pH、尿柠檬酸盐与尿镁的浓度,预防肾结石的发生。结论:饮用特定类型的矿泉水可以一定程度上改善某些疾病患者的健康状况,但是矿泉水与健康之间的关系尚需更加权威的证据加以支持。

关键词：矿泉水糖尿病消化不良心血管疾病肾结石

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包装饮用水、饮料类型与健康

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中国食物与营养 2020年第4期26卷 5-8页

作者：张娜马冠生北京大学公共卫生学院营养与食品卫生学系北京100191 食品安全毒理学研究与评价北京市重点实验室北京100191

水是生命之源,是人类生存的基本需求,饮用水的卫生是保证安全饮水的重要前提,但除卫生安全外,包装饮用水带来的健康问题常被人忽略。近年来,包装饮用水和饮料的生产量和销售额增速明显,人均包装饮用水和饮料消费量不断上升,已经成为一... 详细信息

水是生命之源,是人类生存的基本需求,饮用水的卫生是保证安全饮水的重要前提,但除卫生安全外,包装饮用水带来的健康问题常被人忽略。近年来,包装饮用水和饮料的生产量和销售额增速明显,人均包装饮用水和饮料消费量不断上升,已经成为一种普遍的消费行为,但存在诸多问题,如一些饮料含糖量高且消费量增加、喝纯净水成为消费时尚等。研究显示,除饮水量和饮水卫生之外,包装饮用水、饮料类型与健康密切相关。包装饮用水中含有一些营养素且很大程度上受加工工艺和环境条件影响,不同营养素含量的饮用水对健康的影响所有不同。包装饮用水、饮料类型还会影响机体水合状态,与机体身体活动能力、患糖尿病、血脂异常、龋齿、心血管疾病、泌尿系统疾病等其他疾病的发病风险有一定关系。可开展队列研究、横断面研究、干预性研究等,也可通过循证学研究综合评估包装饮用水、饮料与健康的关系,研究方向可着重在探索含糖饮料摄入量占膳食糖摄入量的比例、不同包装水及饮料对水合状态影响及对认知、体能、疾病影响的研究上,这将有助于居民了解包装饮用水、饮料健康效应,在足量饮水的同时合理选择健康包装饮用水、饮料类型;引领包装水、饮料行业新的大健康发展趋势。

关键词：包装饮用水和饮料类型健康含糖饮料水合状态营养素

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多种营养素强化饮料、膳食纤维饮料对健康影响的定性循证研究

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中国食物与营养 2020年第5期26卷 5-9页

作者：张曼张建芬张娜何海蓉闫心语李亦斌郭雯周明珠张玥马冠生北京大学公共卫生学院营养与食品卫生学系北京100191 食品安全毒理学研究与评价北京市重点实验室北京100191

目的:检索国内外相关文献,综合分析多种营养素强化饮料、膳食纤维饮料与健康的关系。方法:在PubMed、Embase、Medline、Cochrane、中国生物医学文献服务系统、万方数据知识服务平台和中国知网等7个数据库检索自1998年1月—2019年6月国... 详细信息

目的:检索国内外相关文献,综合分析多种营养素强化饮料、膳食纤维饮料与健康的关系。方法:在PubMed、Embase、Medline、Cochrane、中国生物医学文献服务系统、万方数据知识服务平台和中国知网等7个数据库检索自1998年1月—2019年6月国内外公开发表的相关研究文献,纳入以人为研究对象的研究,排除重复、不完整、无法获得全文的文献等,语种限定为中文和英文。结果:本次检索到文献3913篇,共纳入9篇作为本次研究的主要证据。多种营养素(维生素、矿物质)强化的饮料对儿童和孕妇进行干预后,血红蛋白水平升高了(2.76~8.6g/L),血清铁蛋白水平升高了(15.42pmol/L^0.25μmol/L),贫血率下降了(42%~51%)。膳食纤维饮料与肠道健康之间的关系尚不明确,一项研究结果显示,饮用膳食纤维饮料能显著增加双歧杆菌群和乳酸菌群,但显著降低梭菌数量;另一项研究却发现,饮用膳食纤维饮料后各种菌群均无显著性差异。食用膳食纤维的食品或饮料可以使BMI降低0.84kg/m2,体重降低2.52kg,体脂降低0.41%,还可以降低食欲。膳食纤维食品/饮料的干预,可以使空腹血糖降低0.17mmol/L,空腹胰岛素降低15.88pmol/L;在早餐后、午餐后和整个测试期间,葡萄糖反应分别降低了53%、17%和34%;胰岛素应答分别降低了78%、11%和22%。结论:饮用多种营养素强化饮料可以减少儿童、孕妇的贫血率,饮用含膳食纤维的饮料可以帮助控制体重和血糖水平,但是含膳食纤维的饮料与肠道健康之间的关系尚需进一步研究。

关键词：营养素饮料膳食纤维贫血肠道健康体重血糖

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