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检索条件"机构=食品安全毒理学研究与评价北京重点实验室"
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老年人饮水相关研究现状与展望
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营养学报 2023年 第1期45卷 21-26页
作者: 张娜 马冠生 北京大学公共卫生学院营养与食品卫生学系 北京100191 食品安全毒理学研究与评价北京市重点实验室 北京100191 中国营养学会DRIs修订专家委员会水和膳食纤维组 北京100191
老年人随着年龄的增长,多项身体机能出现不同程度的衰退,渴觉敏感度较低,对脱水的反应迟缓且耐受性下降,因此老年人的饮水行为需引起关注。波兰、德国、美国、西班牙、英国等国家老年人饮水量调查结果显示老年人饮水不足和脱水的现象较... 详细信息
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一般人群饮水素养核心信息条目的构建及专家一致性评价
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中国食物与营养 2025年 第3期31卷 25-29页
作者: 朱云霞 张娜 北京大学公共卫生学院营养与食品卫生学系 北京100191 食品安全毒理学研究与评价北京市重点实验室 北京100191
目的:通过文献分析初步构建一般人群饮水素养核心信息条目,并进行专家一致性评价。方法:在文献综述的基础上,以当前我国居民的饮水行为现状及存在问题为导向,经文献检索与分析,并参考国际国内饮水相关指南及标准的推荐或建议,以生理学... 详细信息
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培养健康饮食行为 远离儿童肥胖
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中国儿童保健杂志 2023年 第1期31卷 10-14页
作者: 马冠生 张帆 北京大学公共卫生学院营养与食品卫生学系 北京100191 北京市食品安全毒理学研究与评价重点实验室 北京100191 海南医学院公共卫生与全健康国际学院
肥胖已成为一个日趋严重的危害我国儿童健康的公共卫生问题。近30年来,我国儿童肥胖率持续增长与生活水平的提高和饮食行为的变化有着密切关系。饮食行为是指人们习惯性的摄食活动,包括食物的选择与购买、食用频度、食用数量、食用方式... 详细信息
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母乳低聚糖组合物的免疫效应筛选及其配方牛奶对小鼠的免疫调节作用
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食品科学 2025年 第11期46卷 190-197页
作者: 孟丽苹 杨畅 续晓敏 王美华 史涵旭 叶湾韵 刘思远 钱文涛 李洪亮 许雅君 内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司 内蒙古呼和浩特011500 蒙牛高科乳制品(北京)有限责任公司 北京101100 北京大学公共卫生学院 营养与食品卫生学系北京100191 食品安全毒理学研究与评价北京市重点实验室 北京100191
目的:研究不同比例的2’-岩藻糖基乳糖(2’-fucosyllactose,2’-FL)、低聚果糖(fructooligosaccharide,FOS)和低聚半乳糖(galactooligosaccharide,GOS)组合物的增强免疫作用,并验证应用该组合物的配方牛奶的免疫功效。方法:采用免疫抑... 详细信息
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新型溴化阻燃剂TBPH对雄性SD大鼠免疫毒性研究
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毒理学杂志 2023年 第3期37卷 194-198,203页
作者: 袁约瑟 荘溢濛 崔原 刘玥彤 张琼 肖倩倩 孟庆贺 蒋建军 郝卫东 魏雪涛 北京大学公共卫生学院 北京100191 食品安全毒理学研究与评价北京市重点实验室 北京100191
目的探讨2,3,4,5-四溴-苯二羧酸双(2-乙基己基)酯[bis(2-ethylhexyl)tetrabromophthalate,TBPH]对雄性SD大鼠免疫功能及免疫细胞比例的影响。方法48只雄性SD大鼠随机分为4组,每组12只,分别为对照组(玉米油)和5、50、500 mg/kg·bw T... 详细信息
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新型溴化阻燃剂DBDPE对人甲状腺细胞Nthy-ori3-1的毒性研究
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毒理学杂志 2023年 第5期37卷 369-374,382页
作者: 王振余 张海晨 肖倩倩 袁约瑟 葛建鸿 张琼 王晓芸 江宛谕 荘溢濛 崔原 孟庆贺 蒋建军 郝卫东 魏雪涛 北京大学医学部公共卫生学院毒理学系 北京100191 食品安全毒理学研究与评价北京市重点实验室 北京100191
目的为了初步探索十溴二苯乙烷[1,2-Bis(2,3,4,5,6-pentabromophenyl)ethane,DBDPE]对人体的不良效应,以人源甲状腺滤泡上皮细胞系Nthy-ori3-1为研究对象,观察其甲状腺毒性及机制,为其风险评估提供科学依据。方法用不同浓度的DBDPE染毒N... 详细信息
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北京市6~14岁儿童课余身体活动静态行为及睡眠现状
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中国学校卫生 2023年 第1期44卷 65-70页
作者: 尹宁 余晓辉 郭丹丹 文婧 喻颖杰 赵耀 王军波 北京大学公共卫生学院 北京100191 北京市疾病预防控制中心营养与食品卫生所 北京市房山区疾病预防控制中心 食品安全毒理学研究与评价北京市重点实验室
目的了解北京市6~14岁儿童课余身体活动、静态行为及睡眠时间现状,为指导学龄儿童合理进行身体活动及制定有效干预措施提供参考依据。方法采用多阶段分层整群随机抽样的方法,抽取北京市3460名一、三、五及七年级中小学生进行营养与健康... 详细信息
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苯并[a]芘恶性转化16HBE细胞元素组分析及铜与顺铂或长春瑞滨联用对细胞增殖的作用
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中国药理学毒理学杂志 2024年 第1期38卷 1-10页
作者: 王裕 闫赖赖 付娟玲 郝明媚 陈雯 姚碧云 常兵 赵鹏 北京大学公共卫生学院毒理学系 食品安全毒理学研究与评价北京市重点实验室北京100191 中国疾病预防控制中心环境与健康相关产品安全所 中国疾病预防控制中心环境与人群健康重点实验室北京100021 北京大学公共卫生学院卫生检验学系 北京100191 中山大学公共卫生学院毒理学系 广东广州510080 中国疾病预防控制中心职业卫生与中毒控制所 北京100050
目的研究苯并[a]芘(BaP)致细胞恶性转化中元素组的变化,探讨铜与顺铂或长春瑞滨联用对细胞增殖的影响。方法以16HBE细胞和BaP恶性转化细胞T-16HBE-C1细胞为研究对象,采用电感耦合等离子质谱分析44种元素在2种细胞中的含量,采用偏最小二... 详细信息
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镧离子和酸根离子在镧盐诱导HepG2细胞特定基因表达改变中的作用
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中国药理学毒理学杂志 2022年 第12期36卷 910-918页
作者: 邢云昆 陈洁 周小琰 马雪 周川 付娟玲 祁妍敏 郝卫东 姚碧云 赵鹏 北京大学公共卫生学院毒理学系 食品安全毒理学研究与评价北京市重点实验室北京100191 北京大学附属中学 北京100190 中国民用航空局民用航空医学中心 北京100123
目的探究镧离子(La^(3+))与酸根离子(SO_(4)^(2-),Cl^(-)和NO_(3)^(-))在镧盐诱导Hep G2细胞特定基因表达改变中的作用。方法分别将含有La_(2)(SO_(4))_(3)0.71 mmol·L^(-1)、La Cl_(3)1.41 mmol·L^(-1)、La(NO_(3))_(3)1.41 ... 详细信息
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矮壮素致大鼠肝脂肪变性作用
矮壮素致大鼠肝脂肪变性作用
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中国毒理学会第十次全国毒理学大会
作者: 康陈萍 肖倩倩 王晓霞 郝卫东 北京大学公共卫生学院毒理学系食品安全毒理学研究与评价北京市重点实验室
目的探究植物生长调节剂矮壮素围青春期暴露对大鼠肝脏脂肪变性的影响,为其风险评估和安全使用提供依据。方法选取健康离乳SD大鼠,于出生后21天至60天进行矮壮素经口染毒,剂量为0、20、75和200 mg/kg bw。染毒结束后动物麻醉处死,检测... 详细信息
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