检索结果-内蒙古大学图书馆

食品工业 2023年第5期44卷 108-112页

作者：田星慧刘小红罗忆芝汪凤仙刘贝胡婷黄冈师范学院生物与农业资源学院经济林木种质改良与资源综合利用湖北省重点实验室大别山特色资源开发湖北省协同创新中心黄冈438000

鲫鱼不仅美味,而且具有大量的人体必需氨基酸,但其鱼肉中存在不同于其他肉类的特有腥味,很大程度上影响了其鱼制品的研究开发。因此,利用荸荠粉对鲫鱼鱼肉进行脱腥处理,以三甲胺含量为脱腥效果评价指标,考察荸荠粉浓度、浸泡温度、浸泡... 详细信息

鲫鱼不仅美味,而且具有大量的人体必需氨基酸,但其鱼肉中存在不同于其他肉类的特有腥味,很大程度上影响了其鱼制品的研究开发。因此,利用荸荠粉对鲫鱼鱼肉进行脱腥处理,以三甲胺含量为脱腥效果评价指标,考察荸荠粉浓度、浸泡温度、浸泡时间和料液比4个单因素对脱腥效果的影响,并结合响应面法确定荸荠粉对鲫鱼鱼肉的最佳脱腥条件。结果表明,最佳脱腥条件为荸荠粉浓度0.3%、浸泡时间60 min、浸泡温度45℃、料液比1︰3(g/m L),在此条件下,三甲胺含量为32.63 mg/kg,腥味评分最高,鱼肉腥味明显减弱。

关键词：荸荠鲫鱼脱腥三甲胺响应面

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3个油橄榄品种光合特性与同化物分配规律

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中国农学通报 2024年第7期40卷 20-26页

作者：王瑞文黄颖郑京津姜德志黄发新经济林木种质改良与资源综合利用湖北省重点实验室/大别山特色资源开发湖北省协同创新中心/黄冈师范学院湖北黄冈438000 湖北省林业科学研究院武汉430075 湖北省国有林场工作站武汉430070

为研究油橄榄光合特性及同化物分配规律,使用LI-6400XT光合测定系统及13C同位素标记分别测定3个油橄榄品种的光合指标和同化物分配。结果表明,3个品种光合日变化均为典型的双峰型,存在“午休”现象。灰色关联度分析表明,影响净光合速率... 详细信息

为研究油橄榄光合特性及同化物分配规律,使用LI-6400XT光合测定系统及13C同位素标记分别测定3个油橄榄品种的光合指标和同化物分配。结果表明,3个品种光合日变化均为典型的双峰型,存在“午休”现象。灰色关联度分析表明,影响净光合速率的主要因子是气孔导度和大气CO_(2)浓度。3个油橄榄品种的光饱和点、光补充点均高于一般阳性植物,为强阳性树种。不同品种间光合及CO_(2)响应曲线特征参数存在差异,‘佛奥’、‘鄂植8号’光合能力较强,对光和CO_(2)的利用范围及利用率高。用13C同位素法标记72 h后,光合同化物主要集中在叶片,分配率为39.52%~49.92%;种仁的光合同化物含量最低,分配率仅为6.67%~8.18%。

关键词：油橄榄光合日变化光响应曲线参数 CO_(2)响应曲线参数光合同化物分配

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不同尿素施肥量对薄壳山核桃嫁接苗光合作用日变化的影响

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中南林业科技大学学报 2022年第1期42卷 27-35页

作者：杜洋文邓先珍程军勇湖北省林业科学研究院湖北武汉430075 黄冈师范学院经济林木种质改良与资源综合利用湖北省重点实验室湖北黄冈438000 黄冈师范学院大别山特色资源开发湖北省协同创新中心湖北黄冈438000 湖北省木本粮油林工程技术研究中心湖北武汉430075

【目的】以薄壳山核桃‘波尼’品种2年生嫁接苗为材料,探讨5种不同尿素施肥量对苗木光合特性差异的影响,为薄壳山核桃良种壮苗繁育提供理论依据。【方法】利用Li-6400XT便携式光合仪,测定薄壳山核桃净光合速率、气孔导度、胞间CO_(2)浓... 详细信息

【目的】以薄壳山核桃‘波尼’品种2年生嫁接苗为材料,探讨5种不同尿素施肥量对苗木光合特性差异的影响,为薄壳山核桃良种壮苗繁育提供理论依据。【方法】利用Li-6400XT便携式光合仪,测定薄壳山核桃净光合速率、气孔导度、胞间CO_(2)浓度、蒸腾速率、水分利用率、气孔限制值、空气CO2浓度、空气温度、叶片温度、相对湿度、叶片饱和蒸气压亏缺、光合有效辐射等生理生态因子的日变化,并进行主成分分析、相关性分析、线性回归分析、通径分析和聚类分析。【结果】薄壳山核桃嫁接苗的净光合速率日变化都呈单峰曲线,无明显"午休"现象,且受各生理生态因子影响,空气温度、叶片温度、叶片饱和蒸气压亏缺和相对湿度为主导生态因子,气孔限制值、胞间CO_(2)浓度和气孔导度为主导生理因子。进一步相关分析、回归分析、通径分析和决策分析发现,相对湿度为影响薄壳山核桃净光合速率的主要决策因子,胞间CO_(2)浓度为主要限制性因子。不同施肥量的薄壳山核桃净光合速率日变化曲线呈不规则抛物线,对气孔导度、水分利用率、气孔限制值、蒸腾速率和胞间CO_(2)浓度等因子起到促进作用,浇施1.1%和0.9%尿素溶液能显著提高净光合速率。以净光合速率和11个生理生态因子进行聚类分析,将5种不同施肥量的薄壳山核桃嫁接苗光合作用系统分为三类:第一类是0.5%、0.7%和0.9%低施肥水平,第二类是1.1%高施肥水平,第三类是不施肥。【结论】浇施0.9%和1.1%较高施肥水平尿素溶液有利于提高薄壳山核桃嫁接苗的光合效率。

关键词：薄壳山核桃日变化尿素施肥量光合作用生理生态因子

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糙皮侧耳褐斑病病原菌的鉴定及生物防治

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食用菌学报 2021年第1期28卷 97-102页

作者：吕锐玲熊慧婷叶子茂徐碧林蔡隆昌王政刘畅郑永良黄冈师范学院生物与农业资源学院经济林木种质改良与资源综合利用湖北省重点实验室大别山特色资源开发湖北省协同创新中心湖北黄冈438000

将感染褐斑病的糙皮侧耳(Pleurotus ostreatus)子实体进行组织分离,获得细菌菌株PH-1,经过致病性测定、16S rDNA序列分析及生理生化特性测定,确定鞘氨醇杆菌(Sphingobacterium sp.)为糙皮侧耳褐斑病的病原菌;采用平板抑菌法研究大蒜(All... 详细信息

将感染褐斑病的糙皮侧耳(Pleurotus ostreatus)子实体进行组织分离,获得细菌菌株PH-1,经过致病性测定、16S rDNA序列分析及生理生化特性测定,确定鞘氨醇杆菌(Sphingobacterium sp.)为糙皮侧耳褐斑病的病原菌;采用平板抑菌法研究大蒜(Allium sativum)、蒲公英(Taraxacum mongolicum)和鱼腥草(Houttuynia cordata)粗提液对鞘氨醇杆菌的防治效果,结果表明大蒜粗提液可以有效抑制该病原菌的生长。

关键词：褐斑病鞘氨醇杆菌大蒜蒲公英鱼腥草

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超声波辅助提取油茶壳多酚及其抗氧化活性

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饲料研究 2025年第08期 105-110页

作者：杨飞许永辉王浩名汪凤仙郑玉凤胡婷黄冈师范学院生物与农业资源学院经济林木种质改良与资源综合利用湖北省重点实验室大别山特色资源开发湖北省协同创新中心

试验旨在通过单因素试验结合响应面法优化超声波辅助提取油茶壳多酚的适宜条件，通过测定总还原能力、1, 1-二苯基-2-三硝基苯肼（DPPH）自由基和羟基自由基清除能力评价其抗氧化活性。结果显示，超声波辅助提取油茶壳多酚的最佳工艺参... 详细信息

试验旨在通过单因素试验结合响应面法优化超声波辅助提取油茶壳多酚的适宜条件，通过测定总还原能力、1, 1-二苯基-2-三硝基苯肼（DPPH）自由基和羟基自由基清除能力评价其抗氧化活性。结果显示，超声波辅助提取油茶壳多酚的最佳工艺参数为：液料比40 mL/g、超声功率468 W、超声时间40 min、提取温度50℃、提取时间15 min，在该条件下油茶壳多酚的得率为（63.35±0.67） mg/g。当质量浓度为0.6 g/L时，油茶壳多酚总还原能力达到最大值0.633；当质量浓度为1.0 g/L时，油茶壳多酚对DPPH自由基和羟基自由基的清除率最大，分别为66.67%和65.77%。研究表明，油茶壳多酚的抗氧化效果较好，具有开发为饲料添加剂的潜力。

关键词：油茶壳多酚超声波辅助提取抗氧化活性

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黄梅秤锤树叶绿体基因组特征及密码子偏好性分析

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分子植物育种 2025年第3期23卷 963-971页

作者：余姣君王红玉陈丹格方元平黄冈师范学院生物与农业资源学院大别山特色资源开发湖北省协同创新中心经济林木种质改良与资源综合利用湖北省重点实验室黄冈438000

为有效开发利用极小种群植物黄梅秤锤树(Sinojackia huangmeiensis ***&***),本研究通过生物信息学分析了该物种的组装叶绿体基因组的重复序列和密码子偏好性。结果显示,黄梅秤锤树叶绿体基因组中检测到的重复结构多为正向重复、回... 详细信息

为有效开发利用极小种群植物黄梅秤锤树(Sinojackia huangmeiensis ***&***),本研究通过生物信息学分析了该物种的组装叶绿体基因组的重复序列和密码子偏好性。结果显示,黄梅秤锤树叶绿体基因组中检测到的重复结构多为正向重复、回文重复和反向重复,均分布在长单拷贝区(LSC)。MISA分析共发现有43个SSR位点,绝大多数属于单碱基重复的A/T类型,占比为97.5%。密码子偏好性分析显示,黄梅秤锤树叶绿体基因的所有密码子的平均GC含量为37.59%,不同位置的GC含量存在差异,表现为GC_(3)(28.92%)1,其中有96.7%的密码子以A或T结尾(以A结尾的为13个,以T结尾的为16个),说明黄梅秤锤树偏爱使用结尾为A和T的密码子。中性分析发现,GC_(12)和GC_(3)没有明显的相关性,表明密码子偏性主要受到自然选择的影响;ENC-plot分析发现有少部分基因落在曲线附近及其下方,表明突变也影响部分密码子偏好性的形成。以上结果说明黄梅秤锤树叶绿体基因组中偏性使用的密码子主要受到自然选择和突变的共同作用。本研究结果可为该物种的适应性、系统演化和叶绿体基因工程研究提供一定的参考依据。

关键词：黄梅秤锤树叶绿体基因组密码子偏好性极小种群

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响应面优化蕲艾总黄酮提取工艺及其抗氧化活性研究

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保鲜与加工 2022年第2期22卷 83-89页

作者：杨理萍刘梦婷郑雯琪胡婷吴鹏黄冈师范学院生物与农业资源学院经济林木种质改良与资源综合利用湖北省重点实验室大别山特色资源开发湖北省协同创新中心湖北黄冈438000

以蕲艾为试验原料,采用微波辅助法提取总黄酮,并应用响应面分析法优化蕲艾总黄酮的提取工艺。结果表明:在微波功率400 W、微波时间5 min、料液比1∶80(g/mL)的条件下,蕲艾中总黄酮得率可高达14.22%。对在该最优工艺条件下提取的蕲艾总... 详细信息

以蕲艾为试验原料,采用微波辅助法提取总黄酮,并应用响应面分析法优化蕲艾总黄酮的提取工艺。结果表明:在微波功率400 W、微波时间5 min、料液比1∶80(g/mL)的条件下,蕲艾中总黄酮得率可高达14.22%。对在该最优工艺条件下提取的蕲艾总黄酮进行抗氧化活性研究,试验结果表明:蕲艾中总黄酮的质量浓度与其对DPPH自由基的清除能力和体外总还原能力均呈线性关系,当质量浓度为1.0 g·mL^(-1)时,黄酮的DPPH自由基清除能力和体外总还原能力达到最强。

关键词：蕲艾总黄酮提取工艺微波辅助法响应面法抗氧化活性

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“鄂植8号”油橄榄品种特性与主要栽培技术

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中国果业信息 2024年第5期41卷 62-63页

作者：韩士斌杜拾平程军勇姜德志王瑞文十堰市勋阳区林业管护中心湖北十堰442500 湖北省林业科学研究院武汉430075 经济林木种质改良与资源综合利用湖北省重点实验室/大别山特色资源开发湖北省协同创新中心/黄冈师范学院湖北黄冈438000

“鄂植8号”为油橄榄实生播种群体中选育的优良品种,在湖北省十堰市、甘肃省陇南市和云南省丽江市3地区试,2017—2020年每667 m^(2)产量401.3~732.6 kg/年。适宜于汉江中游鄂西北地区、甘肃省西秦岭南坡白龙江低山河谷地带、云南省金沙... 详细信息

“鄂植8号”为油橄榄实生播种群体中选育的优良品种,在湖北省十堰市、甘肃省陇南市和云南省丽江市3地区试,2017—2020年每667 m^(2)产量401.3~732.6 kg/年。适宜于汉江中游鄂西北地区、甘肃省西秦岭南坡白龙江低山河谷地带、云南省金沙江干热河谷区冬季冷凉地带及其气候相似的地区发展。

关键词：油橄榄品种特性栽培技术十堰

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OSA改性板栗淀粉‐EGCG‐Pickering乳液的制备以及特性研究

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食品研究与开发 2024年第17期45卷 52-58页

作者：马思怡何茹颖许永辉唐玉青郑好好郭立敏甘晴陈慧丁婷郑荷莲乔宇吴鹏黄冈师范学院生物与农业资源学院经济林木种质改良与资源综合利用湖北省重点实验室大别山特色资源开发湖北省协同创新中心湖北黄冈438000 湖北省黄冈市红安县公共检验检测中心湖北黄冈438000 湖北省农业科学院农产品加工与核农技术研究所湖北武汉430000

皮克林(Pickering)乳液是一种由固体颗粒代替传统乳化剂形成的新型乳液体系,具有稳定性强、对环境友好、安全性高等天然优势。以板栗淀粉为主要原料,对其进行辛烯基琥珀酸酯化(octenyl succinic anhydride,OSA)改性,制备OSA改性板栗淀... 详细信息

皮克林(Pickering)乳液是一种由固体颗粒代替传统乳化剂形成的新型乳液体系,具有稳定性强、对环境友好、安全性高等天然优势。以板栗淀粉为主要原料,对其进行辛烯基琥珀酸酯化(octenyl succinic anhydride,OSA)改性,制备OSA改性板栗淀粉‐表没食子儿茶素没食子酸酯(epigallocatechin gallate,EGCG)‐Pickering乳液,再通过对不同EGCG添加量的乳液进行乳滴粒径、Zeta电位测定、体外模拟消化以及稳定性分析,探究其在各消化阶段的水解程度和稳定性。结果表明:模拟体外消化结束后,乳液在口腔和胃部的Zeta电位绝对值明显下降,在小肠内则有上升的趋势;稳定性分析表明:随着氯化钠浓度的增加,乳液的平均粒径逐渐增大;随pH值的增加,乳液的平均粒径先减小后增大,在pH6.0时达到最小。综上,通过将OSA改性板栗淀粉‐EGCG纳米微粒应用于Pickering乳液,可显著提高EGCG的稳定性。

关键词：板栗淀粉 OSA改性表没食子儿茶素没食子酸酯 Pickering乳液稳定性体外模拟消化

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丹江口市油橄榄产业发展情况与对策

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中南农业科技 2023年第12期44卷 118-119,152页

作者：周林陈月尚守强姜德志丹江口市林业管护中心湖北十堰442700 湖北省林业科学研究院武汉430075 经济林木种质改良与资源综合利用湖北省重点实验室/大别山特色资源开发湖北省协同创新中心/黄冈师范学院湖北黄冈438000

橄榄油为油橄榄(Olea europaea L.)果肉榨取的高档食用油,具有重要的营养价值和保健价值,被誉为“液体黄金”“植物油皇后”。丹江口市为油橄榄适生区,自20世纪60年代开始试种油橄榄,为中国油橄榄较早大规模引种试验点。十堰市丹江口市... 详细信息

橄榄油为油橄榄(Olea europaea L.)果肉榨取的高档食用油,具有重要的营养价值和保健价值,被誉为“液体黄金”“植物油皇后”。丹江口市为油橄榄适生区,自20世纪60年代开始试种油橄榄,为中国油橄榄较早大规模引种试验点。十堰市丹江口市高度重视油橄榄产业发展,截至2021年丹江口油橄榄种植面积达0.08万hm2,产业初具规模。对丹江口市油橄榄产业现状进行了介绍,分析了产业发展中存在的问题,并提出相应的对策建议,以期推动当地油橄榄产业高质量发展。

关键词：油橄榄(Olea europaea L.) 产业发展情况对策丹江口市

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