检索结果-内蒙古大学图书馆

食品工业 2023年第5期44卷 108-112页

作者：田星慧刘小红罗忆芝汪凤仙刘贝胡婷黄冈师范学院生物与农业资源学院经济林木种质改良与资源综合利用湖北省重点实验室大别山特色资源开发湖北省协同创新中心黄冈438000

鲫鱼不仅美味,而且具有大量的人体必需氨基酸,但其鱼肉中存在不同于其他肉类的特有腥味,很大程度上影响了其鱼制品的研究开发。因此,利用荸荠粉对鲫鱼鱼肉进行脱腥处理,以三甲胺含量为脱腥效果评价指标,考察荸荠粉浓度、浸泡温度、浸泡... 详细信息

鲫鱼不仅美味,而且具有大量的人体必需氨基酸,但其鱼肉中存在不同于其他肉类的特有腥味,很大程度上影响了其鱼制品的研究开发。因此,利用荸荠粉对鲫鱼鱼肉进行脱腥处理,以三甲胺含量为脱腥效果评价指标,考察荸荠粉浓度、浸泡温度、浸泡时间和料液比4个单因素对脱腥效果的影响,并结合响应面法确定荸荠粉对鲫鱼鱼肉的最佳脱腥条件。结果表明,最佳脱腥条件为荸荠粉浓度0.3%、浸泡时间60 min、浸泡温度45℃、料液比1︰3(g/m L),在此条件下,三甲胺含量为32.63 mg/kg,腥味评分最高,鱼肉腥味明显减弱。

关键词：荸荠鲫鱼脱腥三甲胺响应面

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基于侯选基因标记的四倍体马铃薯休眠QTL关联分析

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作物学报 2020年第9期46卷 1380-1387页

作者：李竟才王强林宋威武黄维肖桂林吴承金顾钦宋波涛华中农业大学园艺林学学院/园艺植物生物学教育部重点实验室/农业农村部马铃薯生物学与生物技术重点实验室湖北武汉430070 黄冈师范学院生物与农业资源学院/大别山特色资源开发湖北省协同创新中心/经济林木种质改良与资源综合利用湖北省重点实验室湖北黄冈438000 黄冈市现代农业展示与信息中心湖北黄冈438000 恩施土家族苗族自治州农业科学院湖北恩施445000

休眠期是马铃薯(Solanum tuberosum L.)重要的块茎性状之一,寻找调控马铃薯块茎休眠的关键基因,揭示其分子机制以选育具有适宜休眠期长度的马铃薯品种,对于解决当前马铃薯产业中过长或过短休眠期带来的经济损失和食品安全隐患等问题十... 详细信息

休眠期是马铃薯(Solanum tuberosum L.)重要的块茎性状之一,寻找调控马铃薯块茎休眠的关键基因,揭示其分子机制以选育具有适宜休眠期长度的马铃薯品种,对于解决当前马铃薯产业中过长或过短休眠期带来的经济损失和食品安全隐患等问题十分关键。前期研究在二倍体马铃薯连锁群体中定位了6个加性休眠QTL,本研究拟在四倍体马铃薯育种材料中验证这些休眠QTL。基于休眠QTL连锁的候选基因标记,采用混合线性模型(MLM),模型中考虑群体结构和亲缘关系(Q+K),在四倍体马铃薯自然群体St-hzau中对马铃薯块茎休眠期进行了关联分析。5号染色体上休眠QTL DorB5.3连锁的候选基因标记S199_300和GWD(根据葡聚糖水双激酶α-glucan water dikinase基因设计)与马铃薯块茎休眠期具有显著的关联(P<0.05),分别解释了休眠期表型变异的7.8%和3.2%,分别能增加休眠期7.1 d和4.5 d,即在二倍体马铃薯连锁群体中定位的稳定主效休眠QTL DorB5.3在四倍体马铃薯关联群体St-hzau中也表现显著,DorB5.3的稳定性在关联分析结果中得到了验证,表明候选基因标记策略在马铃薯块茎休眠QTL关联分析中是一种有效的策略。本研究所验证的主效休眠QTL DorB5.3及相应连锁标记可以直接用于马铃薯休眠育种。据此可以推测GWD可能在控制还原糖含量和块茎休眠2个方面均发挥作用,马铃薯块茎休眠机制与还原糖含量变化机制可能存在着部分交叉。

关键词：马铃薯休眠 QTL 候选基因关联分析

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杜鹃花根部共生真菌的分离与鉴定

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湖北农业科学 2016年第17期55卷 4577-4579,4603页

作者：王书珍王昭华骆亮张明菊向福方元平金卫斌大别山特色资源开发湖北省协同创新中心/经济林木种质改良与资源综合利用湖北省重点实验室/黄冈师范学院生命科学学院湖北黄冈438000

对杜鹃花(Rhododendron simsii Planch.)根部土壤微生物进行了筛选,依据形态特征和r DNA ITS序列信息,对比临近根部土壤中的真菌,共分离出5种真菌。结果表明,枝孢霉(Cladosporium cladosporioides)、头孢霉(Cephalosporium sp.)、拟盾壳... 详细信息

对杜鹃花(Rhododendron simsii Planch.)根部土壤微生物进行了筛选,依据形态特征和r DNA ITS序列信息,对比临近根部土壤中的真菌,共分离出5种真菌。结果表明,枝孢霉(Cladosporium cladosporioides)、头孢霉(Cephalosporium sp.)、拟盾壳霉(Paraconiothyrium hawaiiense)均为与杜鹃花共生的真菌类型。该研究为后续杜鹃花和根际微生物共生机制的研究奠定了基础。

关键词：杜鹃花(Rhododendron simsii Planch.) 共生真菌形态学鉴定 ITS序列

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吊兰根负向光性表现与机理研究

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园艺学报 2015年第4期42卷 706-712页

作者：陈娟孔妤王忠程水源陈鹏黄冈师范学院生命科学学院经济林木种质改良与资源综合利用湖北省重点实验室大别山特色资源开发湖北省协同创新中心湖北黄冈438000 扬州大学江苏省作物遗传生理重点实验室生物学博士后流动站江苏扬州225009 中国科学院上海生命科学研究院上海200031

以吊兰气生根经水培后长出的不定根和侧根为试材,研究其在单侧光照射下的负向光性表现及其机理与调控。结果表明:(1)所有吊兰不定根和侧根均具有负向光生长的特性,最大弯曲角度可达88.5°。(2)负向光性发生受蓝紫光诱导而红光无效,... 详细信息

以吊兰气生根经水培后长出的不定根和侧根为试材,研究其在单侧光照射下的负向光性表现及其机理与调控。结果表明:(1)所有吊兰不定根和侧根均具有负向光生长的特性,最大弯曲角度可达88.5°。(2)负向光性发生受蓝紫光诱导而红光无效,接受光刺激的部位为根冠,在一定光强范围内,根弯曲角度随着光强的增加而增大。(3)外源Ca Cl2促进吊兰根负向光性弯曲,而外源La Cl3(钙通道阻断剂)抑制负向光性形成,Ca Cl2可缓解La Cl3的抑制效应。(4)单侧光诱导吊兰根向光侧IAA向背光侧横向运输,而外源Ca2+促进这种单侧光诱导的生长素横向运输,外源La Cl3则抑制这种效应。推测吊兰根负向光性的形成过程大致为根冠细胞受到单侧光刺激后导致IAA从向光侧向背光侧运输,抑制背光侧细胞的生长,从而使两侧细胞生长不均等,而Ca2+作为第二信使介导了这一过程的发生。

关键词：吊兰根水培负向光性机理调控

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水分胁迫下繁花杜鹃种子的萌发特性

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湖北农业科学 2016年第19期55卷 4974-4977页

作者：王书珍靖鑫宇梅元正骆亮方元平金卫斌向福黄冈师范学院生命科学学院/大别山特色资源开发湖北省协同创新中心/经济林木种质改良与资源综合利用湖北省重点实验室湖北黄冈438000

利用PEG-6000溶液模拟水分胁迫(水势梯度为-0.2^-1.0 MPa),研究繁花杜鹃种子萌发过程中对水分的需求特征。结果表明,在水分胁迫下,繁花杜鹃种子的发芽时间推迟,萌发周期延长,萌发指数Gi、活力指数Vi随着水势的降低而递减,幼苗生物量降低... 详细信息

利用PEG-6000溶液模拟水分胁迫(水势梯度为-0.2^-1.0 MPa),研究繁花杜鹃种子萌发过程中对水分的需求特征。结果表明,在水分胁迫下,繁花杜鹃种子的发芽时间推迟,萌发周期延长,萌发指数Gi、活力指数Vi随着水势的降低而递减,幼苗生物量降低,胚根增长,胚芽变短,根芽比(R/P)增大;繁花杜鹃种子在萌发期对水分的依赖性较强,以出苗阶段对干旱敏感性最大,对水分要求最高,即水势不能低于-0.6 MPa。本研究为杜鹃花的繁育、种子萌发调控机制的阐述提供了理论依据。

关键词：水分胁迫种子萌发繁花杜鹃种苗繁育

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柿果实水溶性提取物的抗氧化活性研究

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湖北农业科学 2017年第3期56卷 542-544,557页

作者：王书珍郑壮张志伟张明菊李志良向福杨谷良经济林木种质改良与资源综合利用湖北省重点实验室/大别山特色资源开发湖北省协同创新中心/黄冈师范学院生命科学学院湖北黄冈438000

水果具有加快人体体能恢复、延缓衰老的作用。研究利用DPPH法测定罗田甜柿(Diospyros kaki)果实水溶性提取物的抗氧化能力,经优化的最佳反应条件为40℃反应15 min。1 g/mL的柿果实水溶性提取物相当于1.5 mg/mL维生素C的抗氧化效率。对... 详细信息

水果具有加快人体体能恢复、延缓衰老的作用。研究利用DPPH法测定罗田甜柿(Diospyros kaki)果实水溶性提取物的抗氧化能力,经优化的最佳反应条件为40℃反应15 min。1 g/mL的柿果实水溶性提取物相当于1.5 mg/mL维生素C的抗氧化效率。对比甜柿果实提取物3种水性溶剂的抗氧化效率,水提取物的抗氧化活性最高,Tris-HCl缓冲液提取物次之,PBS缓冲液提取物抗氧化活性相对较差。

关键词：罗田甜柿(Diospyros kaki) 水溶性提取物 DPPH法抗氧化活性

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Development of Tuckahoe (Poria cocos) Purple Potato Steamed Sponge Cake

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Agricultural Science & Technology 2017年第6期18卷 1080-1082,1105页

作者：江山刘丽邹成梅张诗泉吴鹏黄冈师范学院生命科学学院/经济林木种质改良与资源综合利用湖北省重点实验室/大别山特色资源开发湖北省协同创新中心湖北黄冈438000

This study was conducted to find the optimum process conditions for tuck- ahoe （Poria cocos） purple potato steamed sponge cake. The results showed that the best production process conditions of tuckahoe purple potato steamed sponge cake were as follows： ratio of wheat flour to tuckahoe power at 8：2, 10% purple potato starch, 25% white granulated sugar, and 1.5% yeast powder.

关键词： Tuckahoe powder Purple potato starch Steamed sponge cake Opti- mum process

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Extraction of Alkali-soluble Polysaccharide from Jiuzihe Poria

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Agricultural Science & Technology 2016年第8期17卷 1938-1940页

作者：王江姜昆吴鹏黄冈师范学院生命科学学院/经济林木种质改良与资源综合利用湖北省重点实验室/大别山特色资源开发湖北省协同创新中心湖北黄冈438000

In this study, with Jiuzihe poria as the main raw material, the effect of alkali concentration, extraction time and solid-liquid ratio on the extraction rate of alkali-soluble polysaccharide was investigated, and the processing technology was optimized with orthogonal experiment. The results showed that the optimum extraction process for alkali-soluble polysacchadde from poria was as follows： solid-liquid ratio of 1：50, alkali concentration of 0.5 mol/L, and extraction time of 8 h.

关键词： Poria Polysaccharide Dilute alkali extraction

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薄壳山核桃不同基质配方容器苗质量综合评价

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中国农学通报 2021年第16期37卷 26-32页

作者：杜洋文程军勇邓先珍经济林木种质改良与资源综合利用湖北省重点实验室/大别山特色资源开发湖北省协同创新中心/黄冈师范学院湖北黄冈438000 湖北省林业科学研究院武汉430075

为筛选出培育薄壳山核桃优质容器苗的最佳基质配方,以泥炭土、珍珠岩、黄心土和复合肥为材料按一定比例配制成6个基质配方,并对6个配方培育的容器苗苗木高度、地径、地上鲜重、地下鲜重、地上干重、地下干重、根冠比、根重比、高径比、... 详细信息

为筛选出培育薄壳山核桃优质容器苗的最佳基质配方,以泥炭土、珍珠岩、黄心土和复合肥为材料按一定比例配制成6个基质配方,并对6个配方培育的容器苗苗木高度、地径、地上鲜重、地下鲜重、地上干重、地下干重、根冠比、根重比、高径比、含水率、总生物量、苗木质量指数、根长、根表面积、根体积和根直径进行测量,采用方差分析、多重比较、主成分分析和隶属函数值法对苗木质量分别进行综合评价。结果表明,配方6(泥炭土:珍珠岩:黄心土=3:3:2)和配方1(泥炭土:珍珠岩:黄心土=1:1:1)培育的容器苗综合性状表现更好。采用主成分分析法将16个单项指标转化为3个相互独立的综合变量,求得各配方的综合指标值及相应的隶属函数值,经过综合加权,得出6个基质配方苗木质量综合评价值,表现为配方6>配方1>配方4(泥炭土:珍珠岩:黄心土+缓释肥=3:1:3+5 g)>配方2(泥炭土:珍珠岩:黄心土+缓释肥=2:1:2+10 g)>配方3(泥炭土:珍珠岩:黄心土=3:2:3)>配方5(泥炭土:珍珠岩:黄心土+缓释肥=3:2:1+10 g)。利用逐步回归建立最优回归方程,以地上干重为评价指标能准确预测苗木质量综合评价值.

关键词：薄壳山核桃基质配方容器苗苗木质量综合评价

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不同激素处理对锦绣杜鹃开花时期的影响

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湖北农业科学 2015年第15期54卷 3683-3685页

作者：陈娟王晖万若男武小霞宋钰睿项俊黄冈师范学院生命科学学院/经济林木种质改良与资源综合利用湖北省重点实验室/大别山特色资源开发湖北省协同创新中心湖北黄冈438000

采用不同浓度的GA3、6-BA、KT、GA3+6-BA、GA3+KT处理锦绣杜鹃(Rhododendron pulchrum Sweet)花蕾,研究其对锦绣杜鹃花蕾形态指标、开花时期、开花质量的影响。结果表明,上述激素处理均可使花蕾发育进程显著加快,开花时期提前,花朵体积... 详细信息

采用不同浓度的GA3、6-BA、KT、GA3+6-BA、GA3+KT处理锦绣杜鹃(Rhododendron pulchrum Sweet)花蕾,研究其对锦绣杜鹃花蕾形态指标、开花时期、开花质量的影响。结果表明,上述激素处理均可使花蕾发育进程显著加快,开花时期提前,花朵体积增大,但对花期长短没有影响或影响较小;其中,GA3+KT促进效果最好,1 500 mg/L GA3+15 mg/L KT可使开花提前45 d左右,其次为GA3+6-BA,1 500 mg/L GA3+15 mg/L 6-BA处理可使开花提前33 d左右,而这两种混合液处理效果都显著优于单纯GA3处理;促进效应还与激素的浓度有关,1 500 mg/L GA3促进效应显著优于1 000 mg/L GA3的处理,无论是混合液还是单纯GA3处理,1 500 mg/L GA3促进效应显著优于1 000 mg/L GA3的处理。结构的观察显示,GA3+KT混合液处理显著促进了子房的发育进程,使子房膨大速度加快,提前形成胚珠,并发育至成熟,但对花药的发育进程没有影响或影响不显著,开花后的花药不开裂、不散粉,花粉粒处于四分体时期。

关键词：锦绣杜鹃(Rhododendron pulchrum Sweet) 激素开花时期花器官发育

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