检索结果-内蒙古大学图书馆

保鲜与加工 2022年第2期22卷 83-89页

作者：杨理萍刘梦婷郑雯琪胡婷吴鹏黄冈师范学院生物与农业资源学院经济林木种质改良与资源综合利用湖北省重点实验室大别山特色资源开发湖北省协同创新中心湖北黄冈438000

以蕲艾为试验原料,采用微波辅助法提取总黄酮,并应用响应面分析法优化蕲艾总黄酮的提取工艺。结果表明:在微波功率400 W、微波时间5 min、料液比1∶80(g/mL)的条件下,蕲艾中总黄酮得率可高达14.22%。对在该最优工艺条件下提取的蕲艾总... 详细信息

以蕲艾为试验原料,采用微波辅助法提取总黄酮,并应用响应面分析法优化蕲艾总黄酮的提取工艺。结果表明:在微波功率400 W、微波时间5 min、料液比1∶80(g/mL)的条件下,蕲艾中总黄酮得率可高达14.22%。对在该最优工艺条件下提取的蕲艾总黄酮进行抗氧化活性研究,试验结果表明:蕲艾中总黄酮的质量浓度与其对DPPH自由基的清除能力和体外总还原能力均呈线性关系,当质量浓度为1.0 g·mL^(-1)时,黄酮的DPPH自由基清除能力和体外总还原能力达到最强。

关键词：蕲艾总黄酮提取工艺微波辅助法响应面法抗氧化活性

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OSA改性板栗淀粉‐EGCG‐Pickering乳液的制备以及特性研究

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食品研究与开发 2024年第17期45卷 52-58页

作者：马思怡何茹颖许永辉唐玉青郑好好郭立敏甘晴陈慧丁婷郑荷莲乔宇吴鹏黄冈师范学院生物与农业资源学院经济林木种质改良与资源综合利用湖北省重点实验室大别山特色资源开发湖北省协同创新中心湖北黄冈438000 湖北省黄冈市红安县公共检验检测中心湖北黄冈438000 湖北省农业科学院农产品加工与核农技术研究所湖北武汉430000

皮克林(Pickering)乳液是一种由固体颗粒代替传统乳化剂形成的新型乳液体系,具有稳定性强、对环境友好、安全性高等天然优势。以板栗淀粉为主要原料,对其进行辛烯基琥珀酸酯化(octenyl succinic anhydride,OSA)改性,制备OSA改性板栗淀... 详细信息

皮克林(Pickering)乳液是一种由固体颗粒代替传统乳化剂形成的新型乳液体系,具有稳定性强、对环境友好、安全性高等天然优势。以板栗淀粉为主要原料,对其进行辛烯基琥珀酸酯化(octenyl succinic anhydride,OSA)改性,制备OSA改性板栗淀粉‐表没食子儿茶素没食子酸酯(epigallocatechin gallate,EGCG)‐Pickering乳液,再通过对不同EGCG添加量的乳液进行乳滴粒径、Zeta电位测定、体外模拟消化以及稳定性分析,探究其在各消化阶段的水解程度和稳定性。结果表明:模拟体外消化结束后,乳液在口腔和胃部的Zeta电位绝对值明显下降,在小肠内则有上升的趋势;稳定性分析表明:随着氯化钠浓度的增加,乳液的平均粒径逐渐增大;随pH值的增加,乳液的平均粒径先减小后增大,在pH6.0时达到最小。综上,通过将OSA改性板栗淀粉‐EGCG纳米微粒应用于Pickering乳液,可显著提高EGCG的稳定性。

关键词：板栗淀粉 OSA改性表没食子儿茶素没食子酸酯 Pickering乳液稳定性体外模拟消化

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佛手山药粉对白鲢鱼糜制品品质的影响

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食品科技 2021年第1期46卷 139-144页

作者：喻随刘智禹陈思颖邓霞胡曼子董昕恬吴鹏胡婷黄冈师范学院生物与农业资源学院经济林木种质改良与资源综合利用湖北省重点实验室大别山特色资源开发湖北省协同创新中心湖北黄冈438000 福建省水产研究所福建厦门361013

为提高鱼糜制品的品质,以白鲢冷冻鱼糜为基质,向其中添加佛手山药粉。分析了不同添加量(1%、2%、3%、4%、5%)佛手山药粉对白鲢鱼糜制品的凝胶强度、TPA、持水性、蒸煮损失率、白度值及感官品质的影响。结果显示:当佛手山药粉的添加量为4... 详细信息

为提高鱼糜制品的品质,以白鲢冷冻鱼糜为基质,向其中添加佛手山药粉。分析了不同添加量(1%、2%、3%、4%、5%)佛手山药粉对白鲢鱼糜制品的凝胶强度、TPA、持水性、蒸煮损失率、白度值及感官品质的影响。结果显示:当佛手山药粉的添加量为4%时,鱼糜凝胶的凝胶强度、硬度、咀嚼性和持水性均增加到最大值,分别为520.90 ***、1553.72 g、1211.20 g和78.18%,与空白组相比分别增加了51.11%、33.39%、24.89%和10.77%,蒸煮损失率达到最小值8.47%,与空白组相比降低了3.21%,感官评价各项指标得分均达到最佳值,不同添加量的佛手山药粉对鱼糜凝胶的白度值无显著性影响(P>0.05)。以上结果表明,佛手山药粉添加量为4%时,可以有效改善白鲢鱼糜制品的品质。

关键词：佛手山药粉鲢鱼鱼糜品质凝胶强度持水性

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湖北省黄冈市农业外来入侵植物组成和分布特征

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杂草学报 2024年第4期42卷 34-47页

作者：张家亮周雨方元平李志良吴旋周阳胡志睿陈飞肖华刚付俊经济林木种质改良与资源综合利用湖北省重点实验室/大别山特色资源开发湖北省协同创新中心/黄冈师范学院湖北黄冈438000 黄冈市农业技术促进中心湖北黄冈438000 团风县农业农村局湖北团风438899 长江大学农学院湖北荆州434023 华中农业大学植物科学技术学院湖北武汉430070

为探明湖北省黄冈市农业外来入侵植物的现状,并探讨其组成和分布特征,于2022年在黄冈市135个乡镇街道进行踏查,共发现102种入侵植物,涉及30个科、69个属,主要隶属于菊科、豆科、苋科、茄科等,麻城市发现的入侵植物种类最多,达到98种,而... 详细信息

为探明湖北省黄冈市农业外来入侵植物的现状,并探讨其组成和分布特征,于2022年在黄冈市135个乡镇街道进行踏查,共发现102种入侵植物,涉及30个科、69个属,主要隶属于菊科、豆科、苋科、茄科等,麻城市发现的入侵植物种类最多,达到98种,而武穴市最少,仅有50种。在黄冈市各县(市、区)的乡镇街道中,入侵植物的丰度存在显著差异。蕲春县的乡镇入侵植物种类最多,平均每个乡镇有(34.6±2.3)种,而麻城市最少,平均每个乡镇有(12.7±0.4)种。而各县(市、区)入侵植物的种类数与其辖区面积和公路里程呈正相关。在对8个县(市、区)735个踏查点的8001个踏查记录的物种进行生境分析时,发现养殖基地和中转节点类型生境所分布的入侵植物最多,而农田村庄生境所分布的入侵植物最少,分别为(11.5±0.3)、(11.4±0.2)、(10.3±0.3)种;在进行区域分析时,红安县踏查点入侵植物物种数最多,而黄梅县踏查点的最少,分别为(13.6±0.4)、(9.5±0.3)种,这些差异均具有统计学意义。进一步分析出现频次最高的10种入侵植物的区域和生境的分布特征,这些植物包括小蓬草(Erigeron canadensis)、空心莲子草(Alternanthera philoxeroides)、垂序商陆(Phytolacca americana)、一年蓬(***)、苏门白酒草(***)、斑地锦草(Euphorbia maculata)、大白花鬼针草(Bidens alba)、大狼耙草(***)、野老鹳草(Geranium carolinianum)和牵牛(Ipomoea nil);结果显示,其中6种(空心莲子草、大白花鬼针草、一年蓬、大狼耙草、苏门白酒草、野老鹳草)在各县(市、区)的分布具有显著差异性。此外,垂序商陆在不同生境间的分布频率也有显著差异,特别是在旅游景点和养殖基地的分布频率显著高于农田农村。说明黄冈市入侵植物的分布具有明显的区域性和生境特异性。这些发现可以为制定科学的防控策略提供数据支持。

关键词：农业入侵植物分布特征生境物种丰度黄冈市

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GA_(3)和6-BA对柿砧木种子破眠促萌效果研究

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中国果树 2022年第11期 23-29页

作者：曹璐瑶于晓丽宋来庆赵玲玲王彦波张青林刘彬徐君驰赵建伟杜晓云烟台大学生命科学学院山东364003 山东省烟台市农业科学研究院华中农业大学园艺植物生物学教育部重点实验室黄冈师范学院经济林木种质改良与资源综合利用湖北省重点实验室大别山特色资源开发湖北省协同创新中心

以君迁子和小果甜柿砧木为试材,采用赤霉素(GA_(3))和6-苄氨基嘌呤(6-BA)2种植物生长调节剂开展种子发芽试验,研究36个不同浓度的GA_(3)和6-BA处理及其组合对当季播种的2种柿砧木种子破眠促萌效果,以及不同柿砧木种子对2种植物生长调节... 详细信息

以君迁子和小果甜柿砧木为试材,采用赤霉素(GA_(3))和6-苄氨基嘌呤(6-BA)2种植物生长调节剂开展种子发芽试验,研究36个不同浓度的GA_(3)和6-BA处理及其组合对当季播种的2种柿砧木种子破眠促萌效果,以及不同柿砧木种子对2种植物生长调节剂的响应特点,探索柿砧木种子破眠促萌的适宜浓度。结果表明:一定浓度的GA_(3)可显著促进2种柿砧木种子的萌发,而6-BA无明显促进作用,君迁子和小果甜柿砧木种子对植物生长调节剂的反应不同,前者更加敏感,当GA_(3)浓度≥1000 mg/L时,君迁子和小果甜柿砧木种子的萌发开始受到显著影响,2000 mg/L为本研究所设定处理中的最佳浓度。研究结果将为柿高效育苗技术中的提早播种环节提供参考。

关键词：休眠解除促进萌发小果甜柿赤霉素 6-苄氨基嘌呤

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响应面优化微波辅助提取佛手山药淀粉的工艺

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食品工业 2022年第1期43卷 61-65页

作者：李恬心聂沫宇吴菲刘智禹吴鹏胡婷黄冈师范学院生物与农业资源学院经济林木种质改良与资源综合利用湖北省重点实验室大别山特色资源开发湖北省协同创新中心黄冈438000 福建省水产研究所厦门361013

为更好地开发和利用佛手山药淀粉,试验探究微波辅助提取佛手山药淀粉的最佳工艺条件,以佛手山药淀粉的提取率为响应值,采用单因素试验及响应面法优化微波辅助提取佛手山药淀粉的工艺条件。结果表明,最佳提取条件为pH 9、料液比1︰5 (g/... 详细信息

为更好地开发和利用佛手山药淀粉,试验探究微波辅助提取佛手山药淀粉的最佳工艺条件,以佛手山药淀粉的提取率为响应值,采用单因素试验及响应面法优化微波辅助提取佛手山药淀粉的工艺条件。结果表明,最佳提取条件为pH 9、料液比1︰5 (g/mL)、微波时间30 s、微波功率240 W,该条件下佛手山药淀粉的提取率为35.8%±1.40%,与响应面预测值(37.1%)接近。

关键词：微波佛手山药淀粉工艺

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超声波辅助提取麻城福白菊总黄酮工艺优化及其抗氧化活性分析

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食品工业科技 2020年第14期41卷 154-159页

作者：谭富耀盛赵越胡婷王蔚新占剑峰李士明吴鹏黄冈师范学院生物与农业资源学院经济林木种质改良与资源综合利用湖北省重点实验室大别山特色资源开发湖北省协同创新中心湖北黄冈438000

以麻城福白菊为原材料,采用单因素及响应面优化超声辅助提取黄酮工艺条件,并评价最优条件下黄酮提取物的抗氧化活性。结果表明,超声波功率为440 W,超声温度为60℃,超声时间为50 min。在此条件下福白菊总黄酮的得率为7.15%。当福白菊黄... 详细信息

以麻城福白菊为原材料,采用单因素及响应面优化超声辅助提取黄酮工艺条件,并评价最优条件下黄酮提取物的抗氧化活性。结果表明,超声波功率为440 W,超声温度为60℃,超声时间为50 min。在此条件下福白菊总黄酮的得率为7.15%。当福白菊黄酮浓度为0.05 g/L时,总还原能力最强,此时测得吸光度值为0.341;当福白菊黄酮浓度为0.50 g/L时,福白菊黄酮对2,2-联苯基-1-苦基肼基(DPPH)自由基清除率达81.25%,其对DPPH自由基的IC50值为0.191 g/L,表明其具有较好的抗氧化活性。

关键词：麻城福白菊黄酮超声波响应面法黄酮得率抗氧化活性

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利用优化的反向PCR策略高效构建多位点突变体

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生物工程学报 2020年第4期36卷 801-809页

作者：徐碧林朱庆陈岩岩郑永良黄冈师范学院生物与农业资源学院经济林种质资源改良与综合利用湖北省重点实验室湖北省大别山特色资源开发协同创新中心湖北黄冈438000 武汉市疾病预防与控制中心湖北武汉430015

蛋白质的突变体是研究其结构和功能的基础,文中旨在建立一种高效、快捷的多位点突变体构建方法。当要突变4个及以上相邻的氨基酸残基时,设计两长两短(长引物Ⅰ/Ⅰ、短引物Ⅱ/Ⅱ) 4条引物:长引物包含突变位点,且突变碱基数≤20 bp,短引... 详细信息

蛋白质的突变体是研究其结构和功能的基础,文中旨在建立一种高效、快捷的多位点突变体构建方法。当要突变4个及以上相邻的氨基酸残基时,设计两长两短(长引物Ⅰ/Ⅰ、短引物Ⅱ/Ⅱ) 4条引物:长引物包含突变位点,且突变碱基数≤20 bp,短引物不包含突变位点;两条引物的GC含量≤80%、退火温度之差≤40℃,分别以Ⅰ/Ⅱ和Ⅰ/Ⅱ两对引物和模板进行两组反向PCR扩增。扩增后各体系均可得到含有突变位点的非甲基化线性质粒,且以Ⅰ/Ⅱ和Ⅰ/Ⅱ为引物扩增得到的两组线性质粒的断开位点分布在突变位点两侧。用DpnⅠ酶切回收后等摩尔比混合的PCR产物除去甲基化模板,再进行一轮变性和退火处理,两组线性质粒在95℃变性后互相以来自对方的单链DNA为模板退火形成开环质粒,转化大肠杆菌感受态细胞即可得到包含突变位点的转化子。结果表明,该方法可同时突变4–11个连续氨基酸残基(8–20 bp,将大幅简化多位点突变体的构建,从而进一步提高蛋白质结构和功能研究的效率。

关键词：引物反向PCR 定点突变多位点突变体

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板栗根际高效解磷菌的筛选

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经济林研究 2021年第2期39卷 132-139页

作者：陈岩岩叶项宇常肖锐徐碧林吕锐玲郑永良黄冈师范学院经济林木种质改良与资源综合利用湖北省重点实验室黄冈师范学院大别山特色资源开发湖北省协同创新中心湖北黄冈438000 华中农业大学生命科学技术学院湖北武汉430070 湖北中科产业技术研究院湖北黄冈438000

【目的】从板栗根际分离筛选高效解磷微生物,研究解磷微生物对板栗生长的影响。【方法】选用磷酸钙作为培养基中唯一磷源,采用透明圈法结合钼蓝比色法筛选菌株,对所筛选菌株的解磷特性进行初步研究,并回接至盆栽板栗组培苗根际土壤,研... 详细信息

【目的】从板栗根际分离筛选高效解磷微生物,研究解磷微生物对板栗生长的影响。【方法】选用磷酸钙作为培养基中唯一磷源,采用透明圈法结合钼蓝比色法筛选菌株,对所筛选菌株的解磷特性进行初步研究,并回接至盆栽板栗组培苗根际土壤,研究其促生作用。【结果】培养6 d后,共筛选得到具有解磷能力的菌株7株。对比各菌株的解磷能力,结果表明,菌株P6在以无机磷磷酸钙为磷源的培养基上溶磷指数为2.00,可溶磷含量达到75.98 mg/L,确定菌株P6为高效解磷菌。通过形态观察、生理生化特性检测及16S rDNA分子水平鉴定,确定菌株P6为洋葱伯克霍尔德氏菌Burkholderia cepacia。以有机磷卵磷脂为磷源对菌株P6进行液体培养,溶液中可溶磷含量为40.30 mg/L,碱性磷酸酶和酸性磷酸酶活性比CK分别增加了16.62、24.61 mmol/(L·h)。盆栽回接试验结果表明,接种菌株P6后板栗株高、茎粗分别比CK增加了60.70%、21.67%,植物地上部分和地下部分含磷量分别比CK提高了53.41%、52.33%,土壤碱性磷酸酶和酸性磷酸酶活性均显著增加,分别比CK增加了145.54%、449.27%,表明接种菌株P6对板栗解磷能力有明显的促进作用。【结论】菌株P6具有高效解磷能力,回接菌株P6能明显促进板栗组培苗的生长。

关键词：板栗根际磷酸钙解磷菌磷酸酶

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福白菊总黄酮的微波辅助提取工艺优化及其抗氧化活性研究

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中国酿造 2020年第1期39卷 170-174页

作者：田明杰谭宏渊叶帆宇周劲杰胡婷占剑峰王蔚新向福李士明吴鹏黄冈师范学院生物与农业资源学院经济林木种质改良与资源综合利用湖北省重点实验室大别山特色资源开发湖北省协同创新中心

以麻城福白菊为原料,利用单因素试验及响应面试验设计优化微波辅助提取总黄酮工艺,并评价提取物的抗氧化活性。结果表明,福白菊总黄酮的最佳提取工艺为:料液比1:40(g:mL),微波提取时间60 s,微波功率400 W。此优化条件下,总黄酮得率为7.... 详细信息

以麻城福白菊为原料,利用单因素试验及响应面试验设计优化微波辅助提取总黄酮工艺,并评价提取物的抗氧化活性。结果表明,福白菊总黄酮的最佳提取工艺为:料液比1:40(g:mL),微波提取时间60 s,微波功率400 W。此优化条件下,总黄酮得率为7.31%。抗氧化试验结果表明,当总黄酮类提取物质量浓度为0.010 g/L时,还原力为0.099,其总抗氧化能力最强;当其质量浓度为0.50 g/L时,清除1,1-二苯基-2-三硝基苯肼(DPPH)自由基的能力最强,为77%。

关键词：福白菊总黄酮微波辅助提取工艺优化抗氧化活性

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