检索结果-内蒙古大学图书馆

草业科学 2015年第12期32卷 2122-2130页

作者：朱丹张佩华赵勐刘士杰张开展 WILLIAM P.Weiss 卜登攀湖南农业大学动物科学技术学院畜禽遗传改良湖南省重点实验室湖南长沙410128 中国农业科学院北京畜牧兽医研究所动物营养国家重点实验室北京100193 CAAS-ICRAF农用林业与可持续畜牧业联合实验室北京100081 东北农业大学食品安全与营养协调创新中心黑龙江哈尔滨150030 中国饲料工业协会北京100125 北京中地种畜有限公司北京100028 俄亥俄州立大学动物科学技术学院美国伍斯特44691

本研究旨在探讨不同中性洗涤纤维（NDF）与淀粉（Starch）比例饲粮在奶牛瘤胃的降解特性。选用青贮玉米（Zea mays）、燕麦（Avena sativa）干草和玉米籽粒调整饲粮中性洗涤纤维和淀粉比例,配制0.86（Ⅰ）、1.13（Ⅱ）、1.56（Ⅲ）和2.3... 详细信息

本研究旨在探讨不同中性洗涤纤维（NDF）与淀粉（Starch）比例饲粮在奶牛瘤胃的降解特性。选用青贮玉米（Zea mays）、燕麦（Avena sativa）干草和玉米籽粒调整饲粮中性洗涤纤维和淀粉比例,配制0.86（Ⅰ）、1.13（Ⅱ）、1.56（Ⅲ）和2.38（Ⅳ）4种全混合日粮,以体况良好、平均体重为（600±21）kg且安装永久性瘤胃瘘管的3头荷斯坦奶牛为试验动物,通过尼龙袋法对4种饲粮的干物质（DM）、有机物（OM）、粗蛋白质（CP）、中性洗涤纤维（NDF）和酸性洗涤纤维（ADF）瘤胃降解参数和有效降解率进行评定。饲料样品在瘤胃内的培养时间分别为2、4、8、16、24、36、48和72 h。结果表明,不同中性洗涤纤维与淀粉比例的日粮常规营养成分存在差异。4种日粮的DM、OM、CP、NDF和ADF瘤胃有效降解率之间存在差异,其高低顺序分别为Ⅰ组〉Ⅱ组〉Ⅲ组〉Ⅳ组、Ⅰ组〉Ⅱ组〉Ⅲ组〉Ⅳ组、Ⅱ组〉Ⅰ组〉Ⅳ组〉Ⅲ组、Ⅰ组〉Ⅱ组〉Ⅳ组〉Ⅲ组、Ⅰ组〉Ⅳ组〉Ⅲ组〉Ⅱ组。由此可见,从4组饲粮在奶牛瘤胃的消化特性来看,NDF与淀粉比例为0.86-1.13的营养价值较高,本研究结果为科学、合理地配制奶牛日粮从而有效利用饲料资源提供依据。

关键词：碳水化合物日粮尼龙袋法瘤胃降解特性

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不同中性洗涤纤维与淀粉比例饲粮对体外瘤胃发酵的影响

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动物营养学报 2015年第8期27卷 2580-2588页

作者：朱丹张佩华赵勐刘士杰张开展卜登攀 WILLIAM P.Weiss 中国农业科学院北京畜牧兽医研究所动物营养国家重点实验室北京100193 湖南农业大学动物科学技术学院长沙410128 中国农业科学院与世界农用林业中心农用林业与可持续畜牧业联合实验室北京100081 东北农业大学食品安全与营养协调创新中心哈尔滨150030 中国饲料工业协会北京100125 北京中地种畜有限公司北京100028 俄亥俄州立大学动物科学技术学院伍斯特44691

本试验旨在探讨不同中性洗涤纤维与淀粉比例（NDF/starch）饲粮对体外瘤胃发酵的影响。选用玉米青贮、燕麦干草和玉米调整饲粮NDF/starch,配制0.86（Ⅰ）、1.13（Ⅱ）、1.56（Ⅲ）和2.38（Ⅳ）4种NDF/starch的全混合日粮,采用3头体况良... 详细信息

本试验旨在探讨不同中性洗涤纤维与淀粉比例（NDF/starch）饲粮对体外瘤胃发酵的影响。选用玉米青贮、燕麦干草和玉米调整饲粮NDF/starch,配制0.86（Ⅰ）、1.13（Ⅱ）、1.56（Ⅲ）和2.38（Ⅳ）4种NDF/starch的全混合日粮,采用3头体况良好且装有永久性瘤胃瘘管的荷斯坦奶牛作为瘤胃液的供体动物,利用体外发酵试验结合动态产气实时记录技术,测定累积产气量（2、6、12、24、36、48 h）、产气动力学参数和瘤胃发酵特性指标。结果表明：1）随着饲粮NDF/starch的提高,发酵48 h体外干物质降解率逐渐下降,I、Ⅱ组均显著高于Ⅲ、Ⅳ组（P〈0.05）;48h累积产气量和理论最大产气量呈下降趋势,Ⅳ组显著低于其他各组（P〈0.05）;组间达1/2理论最大产气量的时间、最大产气速率无显著差异（P〉0.05）。2）NDF/starch对发酵液氨态氮和微生物蛋白浓度影响不显著（P〉0.05）。3）随着饲粮NDF/starch的增加,p H、乙酸/丙酸、乙酸/总挥发性脂肪酸呈显著或极显著增加（P〈0.05或P〈0.01）,总挥发性脂肪酸、丙酸、丁酸浓度及丙酸/总挥发性脂肪酸呈显著或极显著下降（P〈0.05或P〈0.01）。4）不同NDF/starch饲粮营养水平与体外发酵参数相关性分析表明,48 h累积产气量、理论最大产气量与淀粉含量、中性洗涤可溶物（NDS）含量、中性洗涤可溶物/粗蛋白质（NDS/CP）、非纤维性碳水化合物（NFC）含量呈极显著正相关关系（P〈0.01）,而与中性洗涤纤维（NDF）、酸性洗涤纤维（ADF）含量呈极显著负相关关系（P〈0.01）。综合而言,本试验条件下,体外产气法测定饲粮NDF/starch在0.86~1.13之间对体外瘤胃发酵较好。

关键词：中性洗涤纤维淀粉饲粮瘤胃发酵体外培养

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不同能量水平及玉米加工饲粮对瘤胃体外发酵参数的影响

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草业学报 2015年第12期24卷 102-111页

作者：张婷张彬张佩华周小乔田瑶朱丹赵勐刘士杰张开展陈宇光卜登攀 William P.Weiss 湖南农业大学动物科学技术学院湖南长沙410128 中国农业科学院北京畜牧兽医研究所动物营养国家重点实验室北京100193 中国饲料工业协会北京100125 北京中地种畜有限公司北京100028 东北农业大学食品安全与营养协同创新中心黑龙江哈尔滨150030 CAAS-ICRAF农用林业与可持续畜牧业联合实验室北京100193 俄亥俄州农业研究与发展中心动物科学系俄亥俄州立大学伍斯特44691

利用体外产气法研究不同能量水平与不同加工方式玉米对瘤胃体外发酵参数的影响。试验以玉米秸秆为主要粗饲料来源设计精粗比为65∶35的等氮饲粮,选用玉米青贮与过瘤胃脂肪调整低、高能量水平,普通玉米与蒸汽压片玉米作为不同加工方式,采... 详细信息

利用体外产气法研究不同能量水平与不同加工方式玉米对瘤胃体外发酵参数的影响。试验以玉米秸秆为主要粗饲料来源设计精粗比为65∶35的等氮饲粮,选用玉米青贮与过瘤胃脂肪调整低、高能量水平,普通玉米与蒸汽压片玉米作为不同加工方式,采用2×2因子试验设计。结果表明,高能水平饲粮的理论最大产气量、48 h总产气量、干物质降解率均显著高于低能(P<0.05),普通玉米高能组的乙酸、丙酸含量显著高于低能组(P<0.05)。同一能量水平下,蒸汽压片处理组的48 h总产气量均显著高于普通玉米组(P<0.05);而低能条件下蒸汽压片组的总挥发酸、丙酸含量显著高于普通玉米组(P<0.05)。不同饲粮营养水平与体外产气参数相关性分析表明48 h总产气量与中性洗涤纤维(NDF)呈显著负相关(P<0.05),与中性洗涤可溶物(NDS)、非纤维性碳水化合物(NFC)和NDS/CP呈显著正相关(P<0.05)。因此,使用蒸汽压片方式处理玉米以及提高饲粮能量水平均可以显著增加体外发酵48 h总产气量;低能水平下,蒸汽压片玉米对改善瘤胃的发酵特性更为明显。

关键词：蒸汽压片玉米能量水平发酵参数总产气量

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我国北方不同饲养模式下奶牛饲粮对体外瘤胃发酵特性的影响

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动物营养学报 2015年第7期27卷 2256-2263页

作者：张婷张佩华陈宇光周小乔田瑶刘士杰张开展卜登攀 WILLIAM P.Weiss 中国农业科学院北京畜牧兽医研究所动物营养国家重点实验室北京100193 湖南农业大学动物科学技术学院长沙410128 中国饲料工业协会北京100125 北京中地种畜有限公司北京100028 东北农业大学食品安全与营养协同创新中心哈尔滨150030 中国农业科学院-与世界农用林业中心农用林业与可持续畜牧业联合实验室北京100193 俄亥俄州立大学俄亥俄州农业研究与发展中心动物科学系美国伍斯特44691

本试验采用体外产气法,研究我国北方3种饲养模式下奶牛饲粮对体外瘤胃发酵特性的影响。选取苜蓿、玉米青贮、玉米秸秆、豆粕为主要原料配制3种精粗比一致的不同饲养模式下奶牛饲粮,MF组模拟规模化牛场,粗饲料来源为苜蓿和玉米青贮,CSA... 详细信息

本试验采用体外产气法,研究我国北方3种饲养模式下奶牛饲粮对体外瘤胃发酵特性的影响。选取苜蓿、玉米青贮、玉米秸秆、豆粕为主要原料配制3种精粗比一致的不同饲养模式下奶牛饲粮,MF组模拟规模化牛场,粗饲料来源为苜蓿和玉米青贮,CSA组模拟养殖小区,粗饲料来源为玉米秸秆,CSB组模拟散养户,与CSA组粗饲料一致,使用杂粕(菜籽粕、棉籽粕、甜菜渣)代替豆粕与大豆。采用体外产气法体外培养饲粮48h结合动态产气实时记录技术,测定饲粮48h累积产气量、发酵动力学参数以及体外瘤胃发酵指标。结果表明:MF组的体外干物质降解率显著高于CSA组,CSA组显著高于CSB组(P<0.05);MF组与CSA组的48h累积产气量差异不显著(P<0.05),但均显著高于CSB组(P<0.05);各组间总挥发性脂肪酸和氨氮浓度均差异不显著(P<0.05),CSB组微生物蛋白浓度有低于MF、CSA组的趋势(P>0.05)。由此可见,玉米秸秆代替玉米青贮、苜蓿降低了饲粮干物质降解率;杂粕代替豆粕降低了体外发酵48h累积产气量及体外干物质降解率,而对其他瘤胃的发酵指标没有显著影响。

关键词：粗饲料来源微生物蛋白产气量体外瘤胃发酵

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沙丁胺醇在动物体内代谢残留规律及监管技术研究进展

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中国食物与营养 2015年第5期21卷 9-13页

作者：张凯张军民赵青余汤超华梁晓维中国农业科学院北京畜牧兽医研究所/农业部华北动物遗传资源与营养科学观测实验站北京100193 中国农业科学院世界农用林业中心农用林业与可持续畜牧业联合实验室北京100193 甘肃农业大学动物科学技术学院兰州730070

沙丁胺醇是一种选择性β-兴奋剂,可减少动物脂肪沉积、提高胴体瘦肉率,同时,沙丁胺醇易在动物肌肉和内脏器官中蓄积残留而引起食物中毒。从1997年起我国就明令禁止沙丁胺醇用作饲料添加剂,然而近十几年来"瘦肉精"中毒事件仍... 详细信息

沙丁胺醇是一种选择性β-兴奋剂,可减少动物脂肪沉积、提高胴体瘦肉率,同时,沙丁胺醇易在动物肌肉和内脏器官中蓄积残留而引起食物中毒。从1997年起我国就明令禁止沙丁胺醇用作饲料添加剂,然而近十几年来"瘦肉精"中毒事件仍屡禁不止,严重影响了我国食品安全。因此,本文综述了沙丁胺醇代谢动力学、在动物组织器官中的残留消除规律及监管技术的研究进展,为更好地监管沙丁胺醇在畜禽养殖环节违法添加提供科学依据。

关键词：沙丁胺醇代谢动力学残留消除规律监管技术

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围产期奶牛免疫抑制发生原因及其缓解的营养对策

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动物营养学报 2014年第12期26卷 3579-3586页

作者：王建孙鹏卜登攀杜洪南雪梅中国农业科学院北京畜牧兽医研究所动物营养学国家重点实验室北京100193 中国农业科学院-世界农用林业中心农用林业与可持续畜牧业联合实验室北京100193 东北农业大学食品安全与营养协同创新中心哈尔滨150030

奶牛围产期一般是指产前3周至产后3周这一时期,此时奶牛生理、代谢和免疫功能发生显著变化,会出现不同程度的免疫抑制现象。由于免疫功能下降,此时也是传染病的高发期,严重影响奶牛健康,进而导致产后牛奶品质下降。因此,如何缓解围产期... 详细信息

奶牛围产期一般是指产前3周至产后3周这一时期,此时奶牛生理、代谢和免疫功能发生显著变化,会出现不同程度的免疫抑制现象。由于免疫功能下降,此时也是传染病的高发期,严重影响奶牛健康,进而导致产后牛奶品质下降。因此,如何缓解围产期奶牛免疫抑制状态,降低产后的发病率,已成为目前研究的一个热点。本文综述了围产期奶牛发生免疫抑制的原因及用于缓解的营养对策。

关键词：围产期奶牛免疫抑制缓解

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奶牛乳腺上皮细胞的不同培养方法比较及激素和细胞因子对β-酪蛋白mRNA表达的诱导

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动物营养学报 2014年第9期26卷 2607-2614页

作者：李文清王加启南雪梅卜登攀中国农业科学院北京畜牧兽医研究所动物营养学国家重点实验室北京100193 河南农业大学生命科学学院郑州450002 CAAS-ICRAF农用林业与可持续畜牧业联合实验室北京100193 东北农业大学食品安全与营养协同创新中心哈尔滨150030

本试验旨在建立一种高效的奶牛乳腺上皮细胞培养方法,并研究不同激素和细胞因子对其表达β-酪蛋白mRNA的诱导作用。分别采用组织块培养法和机械破碎法培养奶牛乳腺上皮细胞,利用成纤维细胞和乳腺上皮细胞对胰酶的敏感性不同,对获得的细... 详细信息

本试验旨在建立一种高效的奶牛乳腺上皮细胞培养方法,并研究不同激素和细胞因子对其表达β-酪蛋白mRNA的诱导作用。分别采用组织块培养法和机械破碎法培养奶牛乳腺上皮细胞,利用成纤维细胞和乳腺上皮细胞对胰酶的敏感性不同,对获得的细胞进行纯化。通过细胞计数法测定纯化细胞的生长曲线,通过免疫荧光组织化学染色法检测角蛋白18的表达,通过实时定量PCR法检测8种不同激素和细胞因子组合培养液诱导细胞表达β-酪蛋白mRNA的效果。结果表明:通过机械破碎法可以分离得到增殖旺盛的奶牛乳腺上皮细胞,与组织块培养法相比,具有细胞迁出速度快等优点。细胞生长曲线呈典型的"S"型。在纯化的乳腺上皮细胞及第20代乳腺上皮细胞中都检测到角蛋白18的表达。100 ng/mL类胰岛素生长因子Ⅰ(IGF-Ⅰ)显著提高了乳腺上皮细胞中β-酪蛋白mRNA的表达(P<0.05)。由结果可知,本试验采用的机械破碎法是一种高效的奶牛乳腺上皮细胞培养方法,100 ng/mL IGF-Ⅰ对细胞中β-酪蛋白mRNA表达的诱导效果最好。

关键词：原代细胞培养乳腺上皮细胞激素 β-酪蛋白mRNA

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bta-microRNA-145对胰岛素样生长因子1受体-磷脂酰肌醇3激酶-蛋白激酶B/哺乳动物雷帕霉素靶蛋白信号通路相关基因表达的影响及其潜在靶标的揭示

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动物营养学报 2014年第9期26卷 2736-2744页

本文旨在研究bta-microRNA-145(bta-miR-145)对胰岛素样生长因子1受体-磷脂酰肌醇3激酶-蛋白激酶B/哺乳动物雷帕霉素靶蛋白(IGF1R-PI3K-Akt/mTOR)信号通路相关基因表达的影响,为从microRNA的角度研究奶牛的泌乳调控提供依据。以原代奶... 详细信息

本文旨在研究bta-microRNA-145(bta-miR-145)对胰岛素样生长因子1受体-磷脂酰肌醇3激酶-蛋白激酶B/哺乳动物雷帕霉素靶蛋白(IGF1R-PI3K-Akt/mTOR)信号通路相关基因表达的影响,为从microRNA的角度研究奶牛的泌乳调控提供依据。以原代奶牛乳腺上皮细胞为研究对象,分别转染bta-miR-145过表达模拟物(mimic)、bta-miR-145抑制表达模拟物(inhibitor),实时定量PCR检测与IGF1R-PI3K-Akt/mTOR信号通路相关的15个基因表达的变化。结果表明:bta-miR-145过表达和抑制表达没有引起预测靶标胰岛素样生长因子1受体(IGF1R)、胰岛素受体底物1(IRS1)、β-酪蛋白(CSN2)基因的mRNA表达量发生显著变化(P>0.05);btamiR-145过表达可引起真核生物翻译起始因子4E(EIF4E)基因的mRNA表达量的显著下调(P<0.05),抑制表达引起EIF4E基因的mRNA表达量显著上调(P<0.05),并且通过生物信息学分析发现牛EIF4E的3'非翻译区(3'UTR)上存在bta-miR-145的可能结合位点。以上结果提示,bta-miR-145对IGF1R-PI3K-Akt/mTOR信号通路具有一定的调节作用,EIF4E为bta-miR-145的潜在靶标。

关键词：奶牛乳腺上皮细胞 bta-miR-145 过表达抑制表达信号通路 EIF4E

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不同等电点沉淀法和超速离心法提取牛奶乳清蛋白的双向电泳分析

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食品科学 2014年第20期35卷 180-184页

作者：陈静廷卜登攀马露杨永新李发弟中国农业科学院北京畜牧兽医研究所动物营养学国家重点实验室北京100193 甘肃农业大学动物科学技术学院甘肃兰州730070 中国农业科学院-世界农用林业中心农用林业与可持续畜牧业联合实验室北京100193 东北农业大学食品安全与营养协同创新中心黑龙江哈尔滨150030

为探索牛奶乳清蛋白提取的最适方法,以生鲜荷斯坦牛奶为对象,采用不同等电点(pH 4.6和pH 4.8)沉淀法和超速离心法提取牛奶乳清蛋白样品,并对提取效果进行双向凝胶电泳(two-dimensional electrophoresis,2-DE)图谱分析。依据凝胶图谱上... 详细信息

为探索牛奶乳清蛋白提取的最适方法,以生鲜荷斯坦牛奶为对象,采用不同等电点(pH 4.6和pH 4.8)沉淀法和超速离心法提取牛奶乳清蛋白样品,并对提取效果进行双向凝胶电泳(two-dimensional electrophoresis,2-DE)图谱分析。依据凝胶图谱上蛋白斑点比较图谱质量,采用PDQuest 8.0凝胶图像分析软件进行凝胶图谱分析。结果显示:2种方法均能有效提取牛奶乳清蛋白,且获得的2-DE凝胶图谱背景清晰、蛋白点个体独立、无明显的拖尾现象,且重复性强,但都存在一定的酪蛋白残留。与超速离心法相比,pH 4.6沉淀法和pH 4.8沉淀法提取乳清蛋白的2-DE凝胶图谱可检测到较多的蛋白质斑点。pH 4.6沉淀法提取乳清蛋白制备的2-DE凝胶图谱中蛋白点的表达丰度略高于pH 4.8沉淀法。研究表明:pH 4.6沉淀法提取乳清蛋白制备2-DE凝胶图谱略优于pH 4.8沉淀法和超速离心法。但2种等电点沉淀法和超速离心法都可有效去除牛奶中的高丰度酪蛋白,提高低丰度蛋白的检出敏感性。

关键词：牛奶乳清蛋白等电沉淀超速离心提取方法双向凝胶电泳图谱

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载铜、载银蒙脱石抗菌性能研究

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中国饲料 2014年第14期 25-28,37页

作者：马悦培杨欢张军民赵青余高红亮中国农业科学院畜牧兽医研究所农业部华北动物遗传资源与营养科学观测实验站北京海淀100193 华东师范大学上海闵行200062 甘肃农业大学甘肃兰州730070 中国农业科学院世界农用林业中心农用林业与可持续畜牧业联合实验室北京海淀100193

将两种高纯蒙脱石和Cu(NO3)2、AgNO3在适宜反应条件下分别制备成载铜、载银蒙脱石,采用离子选择电极法分别测定载铜、载银蒙脱石中的Cu2+、Ag+含量,计算吸附量;对载铜、载银蒙脱石进行X射线衍射(XRD)检测其晶体结构;采用抑菌圈直径、最... 详细信息

将两种高纯蒙脱石和Cu(NO3)2、AgNO3在适宜反应条件下分别制备成载铜、载银蒙脱石,采用离子选择电极法分别测定载铜、载银蒙脱石中的Cu2+、Ag+含量,计算吸附量;对载铜、载银蒙脱石进行X射线衍射(XRD)检测其晶体结构;采用抑菌圈直径、最小抑菌浓度(MIC)和最小杀菌浓度(MBC)法测定载铜、载银蒙脱石的抗菌性能。结果表明,载铜、载银蒙脱石晶体结构与原料蒙脱石结构一致。两种载银蒙脱石对大肠杆菌和金黄色葡萄球菌的抑菌圈直径比两种载铜蒙脱石的大。两种载银蒙脱石对大肠杆菌、金黄色葡萄球菌的最小抑菌浓度、最小杀菌浓度均低于两种载铜蒙脱石。结果提示,载铜、载银蒙脱石对大肠杆菌和金黄色葡萄球菌具有较强的抗菌性能,载银蒙脱石的抗菌效果优于载铜蒙脱石。

关键词：载铜蒙脱石载银蒙脱石抗菌性能

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