咨询与建议
  • 全部搜索
  • 期刊论文
  • 图书
  • 学位论文
  • 标准
  • 纸本馆藏
  • 外文资源发现
  • 数据库导航
  • 超星发现
高级检索

限定检索结果

文献类型

  • 320 篇 期刊文献
  • 36 篇 会议

馆藏范围

  • 356 篇 电子文献
  • 0 种 纸本馆藏

日期分布

学科分类号

  • 278 篇 工学
    • 162 篇 化学工程与技术
    • 141 篇 食品科学与工程（可...
    • 37 篇 生物工程
    • 35 篇 生物医学工程（可授...
    • 25 篇 材料科学与工程（可...
    • 22 篇 电子科学与技术（可...
    • 18 篇 仪器科学与技术
    • 18 篇 电气工程
    • 15 篇 冶金工程
    • 13 篇 机械工程
    • 13 篇 光学工程
    • 12 篇 轻工技术与工程
    • 11 篇 动力工程及工程热...
    • 8 篇 计算机科学与技术...
    • 8 篇 软件工程
    • 7 篇 水利工程
    • 7 篇 环境科学与工程（可...
  • 215 篇 理学
    • 177 篇 化学
    • 81 篇 生物学
    • 64 篇 物理学
    • 24 篇 数学
    • 17 篇 统计学（可授理学、...
  • 44 篇 农学
    • 29 篇 作物学
    • 9 篇 畜牧学
  • 40 篇 医学
    • 20 篇 基础医学(可授医学...
    • 19 篇 临床医学
    • 17 篇 药学(可授医学、理...
    • 16 篇 公共卫生与预防医...
  • 14 篇 管理学
    • 10 篇 管理科学与工程(可...
  • 4 篇 经济学

主题

  • 7 篇 proteins
  • 6 篇 metabolism
  • 5 篇 gut microbiota
  • 5 篇 fermentation
  • 5 篇 meats
  • 5 篇 hydrogen bonds
  • 5 篇 peptides
  • 4 篇 meat quality
  • 4 篇 metabolites
  • 4 篇 extraction
  • 3 篇 analysis
  • 3 篇 physical propert...
  • 3 篇 transcriptome
  • 3 篇 gas chromatograp...
  • 3 篇 sodium chloride
  • 3 篇 ultrasonics
  • 3 篇 colorimetry
  • 3 篇 jinhua ham
  • 3 篇 apoptosis
  • 3 篇 yeast

机构

  • 13 篇 college of food ...
  • 12 篇 college of food ...
  • 11 篇 hubei key labora...
  • 9 篇 key laboratory o...
  • 9 篇 key laboratory o...
  • 8 篇 college of food ...
  • 8 篇 zhejiang univers...
  • 8 篇 spice and bevera...
  • 8 篇 key laboratory o...
  • 7 篇 key laboratory o...
  • 7 篇 laboratory of aq...
  • 6 篇 school of food s...
  • 6 篇 state key labora...
  • 6 篇 institute of agr...
  • 6 篇 ningbo research ...
  • 6 篇 institute of foo...
  • 5 篇 key laboratory o...
  • 5 篇 key laboratory o...
  • 5 篇 college of food ...
  • 5 篇 key laboratory o...

作者

  • 18 篇 xu xinglian
  • 13 篇 zhou guanghong
  • 8 篇 ye xingqian
  • 8 篇 xinglian xu
  • 7 篇 wang zhouping
  • 7 篇 sun shuyang
  • 7 篇 xu fei
  • 7 篇 wang peng
  • 7 篇 guanghong zhou
  • 7 篇 li chunbao
  • 6 篇 siyi pan
  • 6 篇 gong hansheng
  • 6 篇 wangang zhang
  • 6 篇 pan siyi
  • 6 篇 zhu kexue
  • 6 篇 chunbao li
  • 6 篇 zhang dequan
  • 6 篇 zhang jian
  • 6 篇 zhang yanjun
  • 6 篇 zhang yin

语言

  • 338 篇 英文
  • 12 篇 中文
  • 2 篇 其他
检索条件"机构=Key Laboratory of Meat Processing and Quality Control"
共 356 条 记 录，以下是371-380 订阅
全选 清除本页 清除全部 题录导出 标记到"检索档案"
详细 简洁
排序：
全选 清除本页 清除全部 题录导出 标记到“检索档案”
共36页 <<  < 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 >  >>
回到顶部
执行限定条件