检索结果-内蒙古大学图书馆

丛书名：普通高等教育“十一五”国家级规划教材·中国轻工业“十三五”规划立项教材

2018年

作者：李里特江正强

本书比较系统地论述了烘焙食品的工艺学知识，主要内容包括：焙烤食品的概念和历史，我国焙烤食品的现状和发展前景，焙烤食品的分类，焙烤食品原料，面包加工工艺，饼干加工工艺，糕点加工工艺，焙烤食品的品质保持和安全控制，以及附... 详细信息

ISBN: (纸本)9787518421459

本书比较系统地论述了烘焙食品的工艺学知识，主要内容包括：焙烤食品的概念和历史，我国焙烤食品的现状和发展前景，焙烤食品的分类，焙烤食品原料，面包加工工艺，饼干加工工艺，糕点加工工艺，焙烤食品的品质保持和安全控制，以及附有焙烤食品相关法规与标准。

关键词：焙烤食品食品工艺学高等学校教材

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基础德语.第4版第4版

丛书名：普通高等教育“十一五”国家级规划教材

2010年

作者：王志强戴启秀

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中医眼科学 1版

丛书名： “十二五”普通高等教育本科国家级规划教材.全国普通高等教育中医药类精编教材

2019年

作者：彭清华

《中医眼科学》系普通高等教育中医药类“十三五”规划教材、全国普通高等教育中医药类精编教材之一，本教材严格按照本科教学大纲精选编写内容，在体现教材对中医眼科知识继承性的同时，结合现代科技的发展，眼科诊疗手段的提高，对内... 详细信息

ISBN: (纸本)9787547842423

《中医眼科学》系普通高等教育中医药类“十三五”规划教材、全国普通高等教育中医药类精编教材之一，本教材严格按照本科教学大纲精选编写内容，在体现教材对中医眼科知识继承性的同时，结合现代科技的发展，眼科诊疗手段的提高，对内容进行了更新。全书共十五章，分为总论、各论和附录三部分。总论为眼科学基础知识介绍；各论为眼科疾病；附录为常见全身疾病的眼部表现、防盲治盲、眼科相关正常值、方剂索引等。全书主要介绍中医眼科学的基本理论、基本知识和基本技能，在选材上尽量体现思想性、科学性、先进性、启发性、实用性，汲取当代的新成果、新技术、新理论、新观点、新经验。同时为了避免不必要的重复，紧紧抓住眼科的特点，对在基础课中讲述过的知识，不再进行系统介绍。对每一个疾病按病因病机、临床表现、诊断依据、鉴别诊断、治疗、预防与调护理等进行编写。主要供中医药院校中医药类、中西医临床等专业使用。

关键词：医药、卫生中国医学中医五官科

Short stories in English a reading course.第2版第2版

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丛书名： “英语短篇小说”MOOC配套教材

2019年

作者：虞建华

全书共分为12个单元, 每单元有6个部分: 第1-4部分是课文学习主体, 第5部分为练习, 包括理解题和思考讨论题, 第6部分为附加阅读。新版教材的修订意图是使课堂学习和在线学习互为补充, 使教师讲授和学生自主学习相结合, 满足学生的“个... 详细信息

ISBN: (纸本)9787040510607

全书共分为12个单元, 每单元有6个部分: 第1-4部分是课文学习主体, 第5部分为练习, 包括理解题和思考讨论题, 第6部分为附加阅读。新版教材的修订意图是使课堂学习和在线学习互为补充, 使教师讲授和学生自主学习相结合, 满足学生的“个性化学习”需要。

关键词：英语阅读教学高等学校短篇小说文学欣赏英文

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染整废水处理第2版 2版

丛书名： “十三五”职业教育部委级规划教材普通高等教育“十一五”国家级规划教材(高职高专)

2018年

作者：何方容

染整废水处理（第2版）主要介绍染整废水产生的过程及危害、特点，常用废水处理方法的工艺流程、基本原理，染整工业生产用水标准和排放标准等，同时还较为详细地介绍了可持续发展、清洁生产的有关内容。全书重点突出，简明易懂，便于... 详细信息

ISBN: (纸本)9787518043873

染整废水处理（第2版）主要介绍染整废水产生的过程及危害、特点，常用废水处理方法的工艺流程、基本原理，染整工业生产用水标准和排放标准等，同时还较为详细地介绍了可持续发展、清洁生产的有关内容。全书重点突出，简明易懂，便于学习，注重基本概念、基本理论、基本工艺的论述，实用性强。染整废水处理（第2版）可作为高职高专染整专业教材，同时可供印染企业技术人员和相关行业技术人员学习参考，也可作为中等职业技术学校的教学参考书。

关键词：染整工业工业废水废水处理高等职业教育教材

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过程装备控制技术及应用第3版第3版

丛书名：普通高等教育“十一五”国家级规划教材；过程装备与控制工程专业精品教材

2018年

作者：张早校王毅

本书可供过程装备与控制工程专业本科和研究生使用。

ISBN: (数字)9787122325075

ISBN: (纸本)9787122325075

本书可供过程装备与控制工程专业本科和研究生使用。

关键词：过程控制高等学校教材

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机械原理与机械设计.上册.第3版第3版

2018年

作者：张策

本书分上、下两册, 包含八篇。本书为上册, 第一篇中紧密结合几种典型的实例, 引出一些基本概念, 并介绍机械设计的一般过程和进行机械设计所需要的知识结构。第二、三、四篇分别介绍机构的组成和分析、常用机构及其设计和机器动力学的... 详细信息

ISBN: (纸本)9787111595069

本书分上、下两册, 包含八篇。本书为上册, 第一篇中紧密结合几种典型的实例, 引出一些基本概念, 并介绍机械设计的一般过程和进行机械设计所需要的知识结构。第二、三、四篇分别介绍机构的组成和分析、常用机构及其设计和机器动力学的基础知识, 为机械原理课程的主要内容。

关键词：机构学高等学校机械设计

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植物生理学.第3版第3版

丛书名：生命科学经典教材系列

2018年

作者：武维华

植物生理学是生命科学的基础学科之一。《植物生理学（第二版）》编者在第一版的基础上，参考了国际上通行的植物生理学教材内容以及*新研究进展，进行了修改。力图使内容达到在基础性、包容性、通用性、先进性和参考性等方面的统一。... 详细信息

ISBN: (纸本)9787030553188

植物生理学是生命科学的基础学科之一。《植物生理学（第二版）》编者在第一版的基础上，参考了国际上通行的植物生理学教材内容以及*新研究进展，进行了修改。力图使内容达到在基础性、包容性、通用性、先进性和参考性等方面的统一。全面阐述了植物生理学的基本概念、基础知识及本学科的研究前沿进展等，同时注意介绍相关实验技术等，将研究思路、方法与理论内容有机结合。全书分四部分（植物细胞、水分与矿质营养，植物体内的物质代谢及能量转换，植物的生长发育，植物环境生理），共16章。书后设有附录（植物生理学与生物技术，模式植物拟南芥，模式作物水稻），主要参考文献和中英文名词对照索引，以便相关知识查询。

关键词：植物生理学高等学校

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结构力学.Ⅱ,专题教程.第4版第4版

2018年

作者：龙驭球包世华袁驷

本书是在前三版以本教材为基础的教学实践获2001年国家级教学成果一等奖, 清华大学“结构力学”课程被评为2003年度国家精品课程。本次修订字斟句酌, 力求准确, 反映学科新发展。修订内容共18章, 编为《结构力学I--基础教程》和《结构力... 详细信息

ISBN: (纸本)9787040499247

本书是在前三版以本教材为基础的教学实践获2001年国家级教学成果一等奖, 清华大学“结构力学”课程被评为2003年度国家精品课程。本次修订字斟句酌, 力求准确, 反映学科新发展。修订内容共18章, 编为《结构力学I--基础教程》和《结构力学II--专题教程》。基础教程着眼于为课程打好基础, 落实课程的基本要求; 专题教程着眼于扩大和提高, 各校可根据实际情况选择其中不同层次的增选和专题内容, 不拘一格地提升教学水平。本书共8章, 主要内容包括能量原理、结构矩阵分析续论、结构动力计算续论、结构的稳定计算、结构的极限荷载、结构力学与方法论等。

关键词：结构力学高等学校

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无机非金属材料概论.第3版第3版

丛书名：材料科学与工程系列

2018年

作者：戴金辉葛兆明

无机非金属材料科学是研究无机非金属材料的成分和制备工艺、组织结构、材料性能和使用性能及它们之间相互关系的科学。无机非金属材料主要包括玻璃、陶瓷、水泥和耐火材料等。本书共二十章, 较详细地讨论了上述四种材料的结构、性能以... 详细信息

ISBN: (纸本)9787560374642

无机非金属材料科学是研究无机非金属材料的成分和制备工艺、组织结构、材料性能和使用性能及它们之间相互关系的科学。无机非金属材料主要包括玻璃、陶瓷、水泥和耐火材料等。本书共二十章, 较详细地讨论了上述四种材料的结构、性能以及制备工艺, 并扼要地介绍了几种材料的新发展动态。

关键词：无机非金属材料概论