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文字说明：

T=题名（书名、题名），A=作者（责任者），K=主题词，P=出版物名称，PU=出版社名称，O=机构（作者单位、学位授予单位、专利申请人），L=中图分类号，C=学科分类号，U=全部字段，Y=年（出版发行年、学位年度、标准发布年）

检索规则说明：

AND代表“并且”；OR代表“或者”；NOT代表“不包含”；(注意必须大写,运算符两边需空一格)

检索范例：

范例一：(K=图书馆学 OR K=情报学) AND A=范并思 AND Y=1982-2016
范例二：P=计算机应用与软件 AND (U=C++ OR U=Basic) NOT K=Visual AND Y=2011-2016

分类表

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限定检索结果

文献类型

557 册 图书

馆藏范围

480 篇 电子文献
95 种 纸本馆藏

日期分布

学科分类号

392 篇 工学
- 105 篇 机械工程
- 72 篇 交通运输工程
- 71 篇 计算机科学与技术...
- 48 篇 食品科学与工程（可...
- 43 篇 软件工程
- 29 篇 土木工程
- 26 篇 仪器科学与技术
- 26 篇 建筑学
- 25 篇 材料科学与工程（可...
- 21 篇 电气工程
- 17 篇 控制科学与工程
- 16 篇 化学工程与技术
- 16 篇 轻工技术与工程
- 15 篇 电子科学与技术（可...
- 14 篇 动力工程及工程热...
- 13 篇 信息与通信工程
- 10 篇 测绘科学与技术
212 篇 管理学
- 114 篇 工商管理
- 112 篇 管理科学与工程(可...
- 8 篇 公共管理
61 篇 经济学
- 49 篇 应用经济学
38 篇 艺术学
- 31 篇 设计学（可授艺术学...
- 10 篇 美术学
26 篇 理学
- 7 篇 数学
- 7 篇 物理学
25 篇 医学
- 9 篇 公共卫生与预防医...
22 篇 教育学
- 20 篇 教育学
20 篇 文学
- 11 篇 外国语言文学
- 9 篇 中国语言文学
19 篇 农学
- 8 篇 园艺学
10 篇 法学

主题

352 篇 教材
218 篇 中等专业学校
122 篇 专业学校
53 篇 中等专业教育
52 篇 汽车
28 篇 工业技术
20 篇 烹饪
17 篇 中国
14 篇 维修
12 篇 教学参考资料
11 篇 英语
11 篇 机械制图
11 篇 车辆修理
11 篇 电子商务
10 篇 制作
10 篇 计算机辅助设计
9 篇 程序设计
9 篇 建筑科学
9 篇 电子计算机
9 篇 应用软件

机构

1 篇 医学工程技术学院

作者

7 篇 黄文胜
6 篇 中等职业教育计算...
5 篇 吴万明
4 篇 齐峰
4 篇 聂广林
4 篇 杨清德
4 篇 向政庆
3 篇 许宝良
3 篇 韩业财
3 篇 岑远红
3 篇 向跃进
3 篇 张桂芳
3 篇 刘国纪
3 篇 冯德万
3 篇 张小毅
3 篇 张志强
3 篇 张毅
3 篇 江媛媛
3 篇 彭贞蓉
3 篇 钟勤

语言

557 篇 中文

检索条件"丛书名=中等职业教育烹饪专业教材"

共 557 条记录，以下是71-80 订阅

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详细简洁

排序：

汽车钣金维修技术 1版

引用

丛书名：中等职业教育汽车类专业系列教材

2019年

作者：向继勇吴在平

本书内容以轿车承载式车身为主，介绍了现代汽车钣金维修方面的一些常用知识和技术。主要内容有汽车钣金维修常用工具及设备、汽车钣金维修安全知识、车身结构及车身主要附件的拆装和调整、车身材料、车身焊接工艺、车身损伤的分析、车... 详细信息

ISBN: (纸本)9787568911405

本书内容以轿车承载式车身为主，介绍了现代汽车钣金维修方面的一些常用知识和技术。主要内容有汽车钣金维修常用工具及设备、汽车钣金维修安全知识、车身结构及车身主要附件的拆装和调整、车身材料、车身焊接工艺、车身损伤的分析、车身的测量、汽车钣金维修技能及应用、车身的拉伸矫正、车身钣件的换件维修等。适用于中职汽车类专业学生使用，也适合有兴趣的人士自学。

关键词：汽车钣金工维修中等专业学校教材

来源：评论

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新能源汽车构造与原理 1版

引用

丛书名：中等职业教育汽车类专业系列教材

2019年

作者：向蓬林李贞惠

本书稿介绍了混合动力汽车及电动汽车的类型、工作原理、结构特点以及故障诊断和维修方法等，详细讲述混合动力电动汽车、纯电动汽车、燃料电池电动汽车、气体燃料汽车、生物燃料汽车、氢燃料汽车和太阳能汽车的基础知识，对电动汽车储... 详细信息

ISBN: (纸本)9787568911382

本书稿介绍了混合动力汽车及电动汽车的类型、工作原理、结构特点以及故障诊断和维修方法等，详细讲述混合动力电动汽车、纯电动汽车、燃料电池电动汽车、气体燃料汽车、生物燃料汽车、氢燃料汽车和太阳能汽车的基础知识，对电动汽车储能装置、驱动系统、能源管理和回收系统、充电技术以及车载网络技术作了全面系统的论述。

关键词：新能源汽车构造中等专业学校教材

来源：评论

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暂无评论

建筑施工技术 3版

引用

丛书名：中国-澳大利亚(重庆)职业教育与培训项目中等职业教育建筑工程施工专业系列教材/江世永总主编新书房新形态教材

2020年

作者：韩业财蒋中元邓泽贵

本书共10章，内容包括：土石方工程、桩基础工程、混凝土结构工程、预应力混凝土工程、砌体工程、防水工程、装饰工程、冬雨与雨期施工、高层建筑大模施工、装配式建筑施工。

ISBN: (纸本)9787568923651

关键词：建筑施工

来源：评论

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漫话西方饮食文化 1

引用

丛书名：中等职业教育烹饪专业教材

2016年

作者：朱玉刘巧燕张毅宋秀梅副

这是一本以中国人、中国研究饮食与烹饪学者的视角，引领人们全面深人了解西方饮食的拓荒之作。作者们以西方文化为纲，通过西方饮食文化、文献典籍、民俗礼仪、饮食科学、饮食历史、烹饪技艺、餐饮艺术、风味流派、茶酒咖啡、筵席宴会... 详细信息

ISBN: (纸本)9787562494355

这是一本以中国人、中国研究饮食与烹饪学者的视角，引领人们全面深人了解西方饮食的拓荒之作。作者们以西方文化为纲，通过西方饮食文化、文献典籍、民俗礼仪、饮食科学、饮食历史、烹饪技艺、餐饮艺术、风味流派、茶酒咖啡、筵席宴会、餐饮审美等目，系统而全面地加以探索、论述，使人耳目一新。书中对西方饮食文化……

关键词：饮食文化中国中等专业学校教材

来源：评论

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Premiere影视剪辑案例教程

引用

丛书名：中等职业教育计算机专业系列教材

2019年

作者：江媛媛

PremiereProCC是一款性能优异的视频制作与编辑工具软件，它可以自定义非线性的编辑器，也可以精准地编辑视频。本书以PremiereProCC中文版为平台，以实例教学为主线，详细介绍了用该软件进行数字视频剪辑的流程及方法。全书分为7个模... 详细信息

ISBN: (纸本)9787568918541

PremiereProCC是一款性能优异的视频制作与编辑工具软件，它可以自定义非线性的编辑器，也可以精准地编辑视频。本书以PremiereProCC中文版为平台，以实例教学为主线，详细介绍了用该软件进行数字视频剪辑的流程及方法。全书分为7个模块：初识PremiereProCC、管理与编辑素材、影视创作基础知识、字幕的处理与应用、动画特效的制作、视频特效的处理与应用、音乐编辑合成。本书可作为职业院校数字媒体专业影视方向的专业教材，同时也可作为PremiereProCC爱好者的参考书。

关键词：视频编辑软件中等专业学校教材

来源：评论

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AutoCAD基础教程第2版第2版

引用

丛书名：中等职业教育计算机专业系列教材

2019年

作者：胡凯

本书由浅入深、循序渐进地介绍了AutoCAD的基本功能和基础应用。全书按“模块→任务→活动”的方式编写，共分6个模块，包含了CAD应用基础、常见机械和建筑图纸的绘制、简单三维图形的绘制等内容。

ISBN: (纸本)9787562497974

关键词： AutoCAD软件

来源：评论

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幼儿教师口语 1版

引用

丛书名：中等职业教育学前教育专业规划教材

2019年

作者：谢增伦

《幼儿教师口语》依据教师教育课程标准的要求编写，系统阐述幼儿教师口语的基本理论、基础知识和训练方法。结合幼儿园教育教学的实际，通过范例分析、训练材料、思考和练习，力求做到理论与实践相结合，讲解与训练相结合。突出针对性... 详细信息

ISBN: (纸本)9787568916042

《幼儿教师口语》依据教师教育课程标准的要求编写，系统阐述幼儿教师口语的基本理论、基础知识和训练方法。结合幼儿园教育教学的实际，通过范例分析、训练材料、思考和练习，力求做到理论与实践相结合，讲解与训练相结合。突出针对性和实用性，以提高幼儿教师的口浯表达能力。书稿的主要内容有：绪论、普通话概述、普通话语音训练、一般口语交际概述、一般口语交际的基础训练、一般口语交际的技能训练、幼儿教师职业口语概述、幼儿教师教学口语训练、幼儿教师教育口语训练等。《幼儿教师口语》可作为五年制高等职业教育幼儿教育专业的学生使用，也可作为职业学校幼儿教育专业3+2学制、3+3学制的学生用书及幼儿教师在职培训用书。

关键词：幼教人员

来源：评论

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化工制图习题集 5版

引用

丛书名：中等职业教育国家规划教材化工类专业适用

2019年

作者：胡建生

本习题集是《化工制图》（第五版）的配套教材，根据《教育部关于“十二五”职业教育教材建设的指导意见》的精神，以教育部颁布的《中等职业学校机械制图教学大纲》为依据进行修订。习题集采用最新的制图国家标准和行业标准，全面引入... 详细信息

ISBN: (纸本)9787122341778

本习题集是《化工制图》（第五版）的配套教材，根据《教育部关于“十二五”职业教育教材建设的指导意见》的精神，以教育部颁布的《中等职业学校机械制图教学大纲》为依据进行修订。习题集采用最新的制图国家标准和行业标准，全面引入互联网+技术，在教材和配套的习题中集中配置了近300个二维码，可有效减轻学生的学习负担；免费提供“化工制图教学软件”，是任课教师进行课堂教学的有力工具。

关键词：化工机械机械制图中等专业教育

来源：评论

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汽车机械基础第2版 2