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  • 163 册 图书

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    • 3 篇 电子科学与技术(可...
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    • 29 篇 教育学
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    • 5 篇 哲学
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主题

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  • 33 篇 中等专业学校
  • 12 篇 中等专业教育
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  • 6 篇 机械制图
  • 6 篇 电工技术
  • 6 篇 土木工程
  • 5 篇 教学参考资料
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  • 5 篇 习题集
  • 4 篇 汉语
  • 4 篇 教育
  • 4 篇 体育
  • 4 篇 中国
  • 4 篇 职业选择
  • 3 篇 应用文
  • 3 篇 道路工程

作者

  • 10 篇 武马群
  • 3 篇 张少雄
  • 3 篇 湖南省教育科学研...
  • 3 篇 湖南省职业教育与...
  • 3 篇 郝志阔主审
  • 3 篇 俞雅珍
  • 3 篇 郝志阔总
  • 2 篇 张馨文
  • 2 篇 姜尤德
  • 2 篇 胡红
  • 2 篇 曾献文
  • 2 篇 刘皎
  • 2 篇 杜克生
  • 2 篇 刘建军
  • 2 篇 聂本存副
  • 2 篇 魏亚珍
  • 2 篇 钱可强
  • 2 篇 杨桦
  • 2 篇 廖凌云
  • 1 篇 赵元

语言

  • 163 篇 中文
检索条件"丛书名=中等职业教育规划新教材"
163 条 记 录,以下是1-10 订阅
排序:
中等职业教育规划新教材 国学启蒙
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丛书名: 中等职业教育规划新教材
2015年
作者: 张英沛 崔显艳
本书以儿童的生理、心理特征和认知能力编写者所选的“古语”、“古训”、“古诗”、“古联”、“古谜”、“古文”和“古题”,也充分考虑与儿童较为接近的那些内容,引领孩子逐步地走近“国学”,让他们在耳濡目染之中热爱国学,热爱... 详细信息
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中等职业教育规划新教材 市场调查与预测
中等职业教育规划新教材 市场调查与预测
收藏 引用
丛书名: 中等职业教育规划新教材
2012年
作者: 薄少静 中等职业教育规划新教材编审委员会组编
本书共九章,内容涉及市场调查概述、市场调查方案策划、市场调查中资料收集的方法与技巧、计算机辅助电话调查、数据处理分析、市场预测概述等。
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中等职业教育规划新教材 现代礼仪规范教程
中等职业教育规划新教材 现代礼仪规范教程
收藏 引用
丛书名: 中等职业教育规划新教材
2012年
作者: 宋作德 李敏
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餐饮管理
收藏 引用
丛书名: 面向21世纪中等职业教育规划教材
2023年
作者: 廖凌云 陈日荣 郝志阔主审 宋中辉 周建龙 杨梓莹编委 郝志阔总
本书主要内容包括餐饮经营策划、原料管理、厨房组织与生产管理、餐饮产品销售与服务管理、菜单设计与制作、宴会组织管理、餐饮产品成本控制等。阐述了餐饮企业管理与操作实务。
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中式面点技术
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丛书名: 面向21世纪中等职业教育规划教材
2023年
作者: 何春华 谢镇声 廖凌云
本书以现代烹任专业、餐饮企业中式面点技术的相关理论知识为依据,以中职院校烹任技能竞赛的实践经验为指导,在体例设计上共分为七个项目,主要内容包括:中式面点基础知识、原材料知识、面点加工器具和设备、面点制作基本功、馅料制... 详细信息
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城市轨道交通票务管理 第3版  第3版
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丛书名: 中等职业教育改革创新示范教材.中等职业教育·城市轨道交通类专业改革创新教材
2023年
作者: 于涛
本书为中等职业教育改革创新示范教材。全书按照项目引领、任务驱动的模式修编,共8个项目、32个工作任务、12个实训任务工单,主要内容包括:城市轨道交通票务系统,自动售检票系统,票卡媒介及应用,自动售检票系统终端设备,票务管... 详细信息
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食品雕刻
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丛书名: 面向21世纪中等职业教育规划教材
2022年
作者: 吴子逸 叶亲枝 郝志阔主审 郝志阔总
本书主要包括食品雕刻入门知识、小饰物类作品雕刻、花卉类作品雕刻、建筑类作品雕刻、水族类作品雕刻、禽鸟类作品雕刻、畜兽类作品雕刻、吉祥类作品雕刻、人物类作品雕刻、瓜雕类作品雕刻等内容。
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汽车快保快修
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丛书名: “十四五”汽车类专业新型活页式教材.中等职业教育“岗课赛证”融通创新教材
2023年
作者: 孟华霞
本书为中等职业教育“岗课赛证”融通创新教材之一。主要内容包括快速维护类与快速修复类两大部分,具体包括制动系统检测、转向系统检测、底盘悬架系统检测、轮胎检测、冷却系统检测、点火系统检测、变速器系统检测、空调系统检测、灯... 详细信息
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西式烹调技术
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丛书名: 面向21世纪中等职业教育规划教材
2022年
作者: 杨梓莹 杨莹汕 姜坤 郝志阔主审 郝志阔总
本书共十三个项目,内容包括:西式烹调概述、厨房组织结构与设备、西式烹调原料、西式烹调加工工艺、西式烹调制汤工艺、西式烹调少司制作工艺、西式烹调前菜制作工艺、西式烹调配菜制作工艺、西式烹调主副菜制作方法及案例、西式烹调调... 详细信息
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化工安全与清洁生产  2版
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丛书名: 职业教育改革创新教材 中等职业教育化学工艺专业系列教材
2022年
作者: 胡迪君 邵喆
本书在第一版基础上进行修订,结合化工生产的特点,阐述了化工操作工必须具备的安全知识和技能以及需要掌握的环境保护和清洁生产知识。主要内容包括:化工生产安全管理和法律法规、化工生产防火防爆技术、化工生产电气安全技术、危险... 详细信息
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