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饭店管理概论  1
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丛书名： 全国高等学校旅游管理专业教材
2001年
作者： 黄震方
全国高等学校旅游管理专业教材:本书介绍了旅游饭店概述、饭店建筑与设备、饭店管理的基础理论与基本方法、现代饭店集团、饭店的计划与组织管理等。
来源： 评论
旅游法规概论
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丛书名： 全国高等学校旅游管理专业教材
2001年
作者： 向三久
本书主要内容包括：旅游法规概述、旅游管理体制、旅游资源保护法规、旅行社管理法规、导游管理法规、旅游合同法规、旅游支付法规等。
来源： 内蒙古大学图书馆图书 评论
旅游学概论
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引用
丛书名： 全国高等学校旅游管理专业教材
2001年
作者： 苏勤
来源： 内蒙古大学图书馆图书 评论
旅游心理学
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引用
丛书名： 全国高等学校旅游管理专业教材
2001年
作者： 张树夫
本书包括旅游者心理与行为，旅游服务心理，旅游企业管理心理，领导心理与管理等。
来源： 内蒙古大学图书馆图书 评论
旅游市场学
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引用
丛书名： 全国高等学校旅游管理专业教材
2001年
作者： 陶卓民 胡静
本书包括旅游市场营销学的产生与发展，市场营销战略及环境分析，旅游者消费行为分析，旅游市场调查和市场预测，旅游市场细分与目标市场选择等。
来源： 内蒙古大学图书馆图书 评论
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