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  • 1 篇 企业管理
  • 1 篇 食品工业
  • 1 篇 工业企业管理
  • 1 篇 食品安全

作者

  • 1 篇 姜启军
  • 1 篇 刘华楠
  • 1 篇 崔凯
  • 1 篇 何静
  • 1 篇 齐亚丽

语言

  • 4 篇 中文
检索条件"丛书名=全国高等学校食品经济管理专业适用教材"
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食品供应链管理
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丛书名： 全国高等学校食品经济管理专业适用教材
2016年
作者： 何静
本书分为十章, 首先介绍食品供应链管理的基础知识, 然后系统阐述食品供应链的库存管理、采购管理、物流管理、溯源管理、风险管理和冷链物流管理等内容, 每章最后都附有相关案例。
来源： 内蒙古大学图书馆图书 评论
食品质量与安全管理
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丛书名： 全国高等学校食品经济管理专业适用教材
2014年
作者： 刘华楠
本书阐述了食品质量与安全管理的概念及基础知识、中外不同监管模式的比较、食品法律法规体系、食品质量安全标准体系、认证体系等方面的基础理论、基础技术和方法等。
来源： 评论
食品企业战略管理  1
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丛书名： 全国高等学校食品经济管理专业适用教材
2012年
作者： 崔凯
本书内容包括推开战略管理之窗；战略视角下的中国食品产业；食品企业战略分析；食品企业公司战略；食品企业业务战略等。
来源： 评论
企业伦理
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丛书名： 全国高等学校食品经济管理专业适用教材
2009年
作者： 姜启军 齐亚丽
本书在全球化背景下，从管理的角度尤其是从战略的角度对企业和社会的关系进行分析，着重强调企业伦理和利益相关者管理。主要内容包括：企业伦理基础，企业、社会和利益相关者，企业与利益相关者关系中的伦理问题等。
来源： 内蒙古大学图书馆图书 评论
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