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作者

  • 2 篇 张秀玲
  • 2 篇 马勇
  • 2 篇 黄勤陆
  • 1 篇 刘琪
  • 1 篇 曾曼琼
  • 1 篇 肖冰
  • 1 篇 韦玉华参
  • 1 篇 张秀兰副
  • 1 篇 易红燕
  • 1 篇 李燕
  • 1 篇 汪姣
  • 1 篇 洪玲
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  • 1 篇 王强
  • 1 篇 李华
  • 1 篇 韩鹏
  • 1 篇 陈秋红
  • 1 篇 李周平
  • 1 篇 梅清
  • 1 篇 孙东亮

语言

  • 32 篇 中文
检索条件"丛书名=全国高等职业教育旅游大类“十三五”规划教材"
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广东旅游资源概论  1
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丛书名： 普通高等职业教育"十三五"规划教材 21世纪高职高专规划教材·旅游与酒店管理系列
2018年
作者： 赵利民 龙梅
本书针对旅游专业开设的地方旅游类课程编排内容，全书分为三篇:综述篇、自然篇和人文篇。主要介绍广东省概括、广东的旅游业和旅游资源、广东的地貌与水体旅游资源、广东的气候气象与生物旅游资源、广东历史旅游资源、广东的文化成就... 详细信息
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食品营养与配餐(第2版21世纪高职高专规划教材)/旅游与酒店管理系列  2版
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丛书名： “十三五”江苏省高等学校重点教材 普通高等职业教育“十三五”规划教材 21世纪高职高专规划教材·旅游与酒店管理系列
2018年
作者： 林玉桓
本书主要内容包括七个项目：基础营养认知、食物的营养价值与合理利用、膳食指南与合理烹饪、膳食调查与评价、普通人群食谱设计、慢性疾病人群食谱设计、特殊营养食谱设计。
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旅游交际礼仪  1版
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丛书名： 普通高等职业教育"十三五"规划教材 21世纪高职高专规划教材·旅游与酒店管理系列
2018年
作者： 焦艳芬 李燕 赵祺蒙
本书采用项目任务教学法，主要内容有：认知礼仪；塑造旅游服务人员个人形象礼仪；掌握旅游服务人员的交往礼仪；应用旅游行业岗位的接待礼仪；体验会展服务礼仪；分析国际交往礼仪；探索宗教礼仪；知晓国内部分民族及我国港澳台地区礼... 详细信息
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中国旅游地理  1版
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丛书名： 全国高等职业教育旅游大类"十三五"规划教材
2017年
作者： 汪姣 杨如安
本书结合旅游行业需求及我国高职高专人才培养目标，以项目引领和任务驱动的形式全面地介绍了中国旅游地理知识。全书共分为3大模块，12个项目，主要介绍了中国自然旅游资源、中国人文旅游资源、中国旅游交通、旅游线路设计及中国8大旅... 详细信息
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旅游服务礼仪  1版
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丛书名： 全国高等职业教育旅游大类"十三五"规划教材
2017年
作者： 孙东亮
本书在介绍旅游服务礼仪基本概念、基本原理的基础上，全面系统地阐述了旅游服务礼仪知识。主要包括:礼仪概述;仪表礼仪;日常交往礼仪;接待礼仪;餐饮礼仪;会议礼仪;涉外礼仪等。
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统计学原理与实务
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丛书名： 高等职业教育财经大类“十三五”规划教材
2017年
作者： 宋建萍 宋菊
《统计学原理与实务高等职业教育财经大类“十三五”规划教材》是高等职业教育财经大类“十三五”规划教材，是依据教育部新制定的《高职高专教育“统计学原理”课程教学基本要求》编写的。全书共分10章：总论、统计调查、统计整理、总... 详细信息
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酒店管理概论  1版
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丛书名： 全国高等职业教育旅游大类“十三五”规划教材/马勇总主编
2017年
作者： 韩军 陈弘 李海英副 马勇总
由韩军主编的《酒店管理概论(全国高等职业教育旅游大类十三五规划教材)》以管理学基本理论为基础，将全书内容从认识酒店开始，提出管理的基础理论，并专门分列出了计划管理和组织管理的内容。结合酒店职能管理工作的实际需要，分别设... 详细信息
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涉外旅游沟通技巧与实务  1版
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丛书名： 高等职业教育旅游大类专业示范院校“十三五”规划教材
2017年
作者： 熊瑛 谢璐
本书以一次国外旅游经历为主线，结合出行的具体情况，涉及国外旅游的各个环节。本书共十章，重点介绍了到达旅游目的地之前的准备及游览观光过程，在语言应用方面配备了双语内容，并配有大量背景信息介绍，具有很强的实用价值。本书的... 详细信息
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旅游职业素质塑造  1版
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丛书名： 高等职业教育旅游大类专业示范院校“十三五”规划教材
2017年
作者： 张秀兰 李龙星 全鑫 向兰 刘琪 陈明 张秀玲 徐媛媛 熊璞 吴筠 程逆 张曹参编
随着我国旅游业的迅猛发展，提升旅游从业者的职业素质势在必行。本书根据旅游从业人员的职业素质的构成而设定内容，分为旅游职业道德、旅游职业规划、旅游职业心理、旅游职业礼仪、旅游职业英语、旅游职业知识储备、旅游职业技能、旅... 详细信息
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智能楼宇与网络工程
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丛书名： 高等职业教育信息大类十三五规划教材
2017年
作者： 黄勤陆 李忠炳 赵聃敏
本书以智能建筑为主线，以楼宇自动化系统为重点，对视频监控系统、可视门禁对讲系统、综合布线系统、火灾报警与消防联动控制系统、智能巡更系统、DDC照明控制系统等进行了原理和案例分析。
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