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食品营销管理  5
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丛书名： “十四五”职业教育部委级规划教材
2022年
作者： 贾洪信 杨瑞锋 张瑜
本书内容包括：食品营销学概论、食品市场营销环境、食品市场营销调查与市场预测、消费者市场和消费者行为分析、组织市场与购买行为、食品营销产品策略、食品营销促销策略、食品营销定价策略、食品市场营销管理、食品网络营销策划。
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机床数控技术  第2版
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丛书名： 河南省“十四五”普通高等教育规划教材
2023年
作者： 刘军 吕刚磊 郑喜贵
本书内容重点突出，力求体现先进性、实用性，系统地介绍了数控机床的基本原理和应用。全书共6章：数控技术概述、计算机数控系统、数控机床的伺服系统、数控加工工艺基础、数控加工程序的编制、数控机床的机械结构，每章均附有思考与... 详细信息
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普通生物学实验指导  3版
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丛书名： 化学工业出版社“十四五”普通高等教育规划教材
2025年
作者： 王元秀 秦晓春
本书包括36个实验，内容涉及细胞生物学、植物学、动物学、解剖生理学、遗传学等，通过使用显微镜观察细胞(洋葱表皮细胞、口腔上皮细胞)、染色体(有丝分裂、减数分裂、果蝇唾腺染色体)、组织与个体(根尖、花、原生动物、胚胎发育等)以... 详细信息
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汽车检测与故障诊断技术
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丛书名： 汽车专业职业教育情境化教学通用教材.“十四五”职业教育国家规划教材
2023年
作者： 谭本忠
本书内容包括发动机电控系统的检测与故障诊断、自动变速器电控系统的检测与故障诊断、ABS和ESP系统的检测与故障诊断、电控悬架系统的检测与故障诊断、电控助力转向控制系统的检测与诊断、空调控制系统的检测与诊断、安全与保护系统的... 详细信息
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食品加工技术
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丛书名： “十四五”职业教育部委级规划教材
2022年
作者： 张开屏 张烨 王凤梅
本书主要介绍了肉制品、焙烤食品、乳制品、软饮料、果蔬、发酵食品加工技术及食品加工新技术。既有培养学生动手能力的基础性实验和常见食品的加工工艺，又介绍了训练学生实践创新能力的新兴技术。
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食品安全与质量管理学  第3版
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丛书名： 化学工业出版社“十四五”普通高等教育规划教材
2025年
作者： 颜廷才 白冰 杨巍巍
本书共13章，分别从食品安全、食品质量控制、食品质量管理三方面展开。介绍了食品安全基本知识及危害食品安全的主要因素、食品质量控制技术和体系、食品安全毒理学评价与安全风险分析、食品质量与质量管理体系的基本理论和知识、食品... 详细信息
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质量工程学  1
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丛书名： 河南省“十四五”普通高等教育规划教材
2023年
作者： 陈洪根
本书以波动分析和控制为核，按照“基础理论—质量设计—质量控制—质量改进”这主线，系统介绍了产品设计开发和生产制造等寿命段的质量工程理论和方法，具体括统计技术基础、质量功能展开、试验设计、田口方法、变异源分析、测量系统... 详细信息
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食品工艺学  1
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丛书名： 化学工业出版社“十四五”普通高等教育规划教材
2025年
作者： 冯颖
本书分为3篇，分别为食品加工保藏方法、各类食品生产工艺、典型产品生产实例。其中，第1篇详细讲解了食品的干制、冷冻、杀菌、腌制、糖制、发酵、膨化、熏制的加工保藏原理和加工方法；第2篇详细讲解了各类果蔬加工产品、畜产加工产... 详细信息
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网页设计实战教程
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丛书名： “十四五”职业教育规划教材
2021年
作者： 吴小燕 段然
本书共6个项目，每个项目中都穿插了若干任务，最后一个项目是一个完整的网站综合项目，以制作“开心便当”网站首页为任务目标。通过本书的学习，读者将全面了解网站开发的原理，掌握使用Dreamweaver CS6网页开发工具的方法与技巧，提... 详细信息
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智能家居应用技术
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丛书名： “十四五”职业教育规划教材
2021年
作者： 潘志锋 罗君锲 林秀翠
本书系统地讲述了智能家居应用技术的基础知识、关键技术、系统设计原则、实训操作、注意事项以及相关理论知识，如传感器技术、无线传感网络技术、单片机技术、云平台信息处理技术等。本书采用实训式教学，深入浅出地分析了智能家居中... 详细信息
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